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- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Máquina de Cozer a Vapor Elétrico
Características Técnicas:
Potência: 1000 W
Temperatura de trabalho: 100ºC
Capacidade: 12 L em 3 cestas separadas e numeradas
Dimensões: 41x35x26,6 cm
Peso: 3,2 kg
Marmita cilíndrica basculante indireta a vapor de 200 L
Características Técnicas
- Marmita basculante automática com colunas laterais de carga. O basculamento da cuba facilita a transferência dos alimentos sólidos. Constitui o recurso mais simples e imediato para a cocção de elevadas quantidades. - Cuba de cocção com fundo de aço inoxidável AISI 316 espessura de 20/10 a 40/10 e parede dupla de aço inoxidável AISI304 com espessuras de 20/10 a 25/10. - Tampa aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10, molas de equilíbrio, pega atérmica e tampa isolada a pedido. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de peso calibrada a 0,5 bar. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 30/10 montada num bastidor. - Revestimentos exteriores AISI 304 finamente acetinado. Isolamento térmico garantido pelos painéis de fibra cerâmica de alta densidade. - Sistema de viragem automática através de um atuador hidráulico - Sistema de bloqueio automático do aquecimento na fase de inclinação - Os equipamentos de aquecimento indireto: controlo de pressão da parede dupla através da válvula de segurança calibrada a 0,5 bar, válvula de depressão manual e manómetro.
Elemento neutro 70×70, bancada
Estrutura completamente em aço inoxidável.
Possibilidade de combinar com base aberta.
Comparar 
Monolume Gás 1 Queimador (12kw)
Monolume a gás com 1 queimador de 12Kw. Com corpo aço inox 304. Duravel. desenho ergonómico. Fácil de limpar e manutenção.
Comparar 
Marmita a gás 100 L – Aquecimento Direto MPEG98A100
Dados Técnicos
Capacidade do tanque L: 100
Potência do queimador kw: 21,0
Dimensões da cuba: 600x420 mm
Dimensões: 800x900x850h mm
Peso unitário líquido: 118 kg
Estação de salga de bancada
Aço inoxidável
Interruptor ligar/desligar
Resistência de quartzo
Grelha de 7 filas
Grelha e vidro removíveis à direita ou à esquerda
Tabuleiro de recolha de gorduras
Dimensões do tabuleiro: L 615 x P 315 x A 130 mm
Saleiro incluído
Potência: 1000 W / 230 V
Dimensões: L 680 x P 600 x A 655 mm
Peso: 30 kg
Comparar 
Fogão a gás com 4 queimadores, bancada
Estrutura em aço inoxidável.
Queimadores com isqueiro e válvula de segurança para interrupção automática do fornecimento de gás.
Manípulos ergonómicos com anel de proteção anti resíduos; grelhas em aço cromado facilmente laváveis e zona de trabalho estampada.
Comparar 
Fogão a gás 2 bocas + 1 placa com forno a gás GN 2/1 HP 80
- Placa superior em aço inoxidável AISI 304
- Estrutura em aço inoxidável AISI 430
- 1 placa com boca
- 2 queimadores em latão
- Termóstatos reguláveis de 6 níveis
- Ignição Piezo
- Dimensões do forno: L 657 x P 558 x A 308 mm
- Sistema de aquecimento estático
- Termóstato regulável de 50 °C a 300 °C
- Potência: 6 600 W + 8 500 W + 4 000 W gás + 6 300 W / 400 V
- Dimensões: L 800 x P 700 x A 900 mm
- Peso: 140 kg
> Pré-equipada para funcionar com gás natural, os injetores de gás butano estão incluídos.
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Fritadeira 1 cuba 8Lts – EF-8L
158,00 € + IVA
. Fritadeira elétrica com contactor e 1 cuba 8Lts
. Estrutura em aço inoxidável e pés niveladores
. Termostato de segurança regulado a +210°C
. Termostato regulável de temperatura +100°C a +180°C
. Cuba com cantos arredondados que permite uma fácil limpeza
. Dimensões externas: 265x415x340mm
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Fogão a gás com 6 queimadores + forno a gás GN2/1
Estrutura externa e pés em aço inoxidável.
Pés reguláveis de 150 a 200mm.
Zona de trabalho em inox estampado AISI 304 e grelhas em aço cromado para limpeza fácil e rápida.
Válvulas com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva.
Queimadores em fundição cromada com espalhador de dupla chama, chama auto-estabilizadora e chama piloto.
Forno estático a gás de 6 kW: Regulação da temperatura por termóstato com válvula de segurança e termopar, ignição automática com chama piloto, queimadores com chama auto-estabilizadora, câmara em aço inox com base esmaltada e porta com dupla parede em aço inox.
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Udfo74fg Fogão 4 Queimadores + Forno Gas
4 queimadores, fácil limpeza e manutenção proporcionadas pelo queimador e bandeja inferior removíveis
Chaminé e grelha do fogão de ferro fundido esmaltado à prova de riscos de fácil limpeza
bocas de ferro fundido niquelado
Chama-piloto protegido com forno
medida GN 2/1 apropriada para o interior do forno
Chapa do fundo do forno esmaltada
chapa do corpo do forno feita de alumínio
Porta isolante com parede dupla feita de aço inoxidável
estabilizador de chama
Prateleiras do forno em aço inoxidável removíveis de fácil limpeza
Temperatura ajustável válvula de segurança e registro de gás
Forno com acendimento piezoelétrico
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Fogão De Mesa A Gás 6 Queimadores 6X6Kw 1200X700X290H mm
CARACTERÍSTICAS FOGÃO A GÁS PROFISSIONAL:
Queimadores: 6
Potência de fogo: 6x6 kw
Potência total: 36,0 kw
Dimensões: 1200x700x290h mm
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Fogão elétrico de mesa 6 zonas 1200x700x850h mm 6×2,5Kw
Dados técnicos
- Placas: 6
- Potência da placa: 6x2,6 kW
- Potência do fogão: 15,6 kW
- Tensão: 400 V
- Dimensões: 1200x700x250 (LxPxA) mm
Espeto sem espinhos ESP
Dados Técnicos
Dimensões: 885mm
Assador Frango Vitroceramica Udafv315e 3 Espetos
Assador de frangos vertical, equipado com resistencias elétricas de grande potência protegidas com cristal vitrocerámico para facilitar a limpeza.
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Fritadeira eléctrica de bancada 10l+10l 6kw
Dados Técnicos
Potência eléctrica(kW): 6 kWDimensões úteis (mm): 800x600x510hPeso unitário líquido: 52 kgDimensões do cesto (mm): 235x240x105 mm
Fogão a gás com 4 queimadores + forno a gás
Estrutura externa e pés em aço inoxidável.
Pés reguláveis de 150 a 200mm.
Grelhas esmaltadas em ferro fundido, podem ir à máquina de lavar louça.
Zona de trabalho em inox AISI 304 estampado.
Válvulas com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva.
Queimadores com espalhador de dupla chama, chama auto-estabilizadora e chama piloto.
Forno a gás GN2/1: Potência de 7 kW com excelente isolamento térmico, queimadores em aço inox com chama auto-estabilizadora e isqueiro, câmara em aço inox com base esmaltada e porta com dupla parede em aço inox. Dotado de 3 guias em aço inox.
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Fritadeira eléctrica sem torneira 2 cubas 12L EVO1212TR
Dados Técnicos
Capacidade (l): 12+12
Capacidade de óleo (l): 10+10
Torneira: NÃO
Potência: 7,5
Dimensões: 695x495x325h mm
Tensão: 400
Peso unitário líquido: 28 kg
SmartVide 9 208-240/50-60/1
Características Técnicas:
Temperatura:
Precisão display: 0.01ºC
Intervalo: 5ºC - 95ºC
Temperatura ambiente admissível: 5ºC - 40ºC
Tempo:
Resolução: 1'
Duração ciclo(s): 1' - 99 h
Características gerais:
Capacidade máxima de recipiente: 56 l
Potência Total: 2000 W
Alimentação eléctrica:208-240 V / 50-60 Hz / 1~
Plugue: USA (NEMA 6-20P / 2P)
Dimensiones parte submergível: 117 mm x 110 mm x 147 mm
Dimensões exteriores: 124 mm x 140 mm x 360 mm
Peso líquido: 4.2 kg
Fry-top Profissional
Características Técnicas:
Fabricada em aço inoxidável de grande qualidade, durabilidade e resistência à corrosão
Potência: 3000 W
Tensão: 220-240 V / 50-60 Hz
Temperatura max: 300 ° C
Zonas de cozinhado: 1
Área de cozimento: 40x40 cm
Dimensões totais: 41x51x26 cm
Peso: 27 kg
Torneira de água – Z/MCASBL7 (L700)
. Torneira para fixação lateral na linha de queima.
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Fogão a gás com 4 queimadores, móvel
3.030,00 € + IVA
Estrutura em aço inoxidável. Grelhas de ferro fundido esmaltadas, adequadas para máquina de lavar louça. Área de trabalho em inox AISI 304 estampado. Válvulas de segurança que interrompem o fornecimento de gás em caso de extinção da chama ou temperatura excessiva. Queimadores com espalhador de dupla chama, chama auto-estabilizadora e chama piloto. Base aberta.
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Fry-Top a gás com móvel aço rectificado FT7504E
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm): 400x750x945 mm
Potência a gás 5,5 (kW)
Peso unitário líquido 64kg
Elemento neutro L700
. Estrutura em aço inoxidável AISI304
. Superfície de trabalho lisa
. Pés reguláveis em altura
. Peso bruto: 10kg
. Dimensões externas: 400x700x300mm
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Carro banho-maria com estufa, 2 GN1/1
Sob Consulta
Construção em aço inoxidável; para transporte, manutenção e distribuição de comida; aquecimento indireto com resistências; controle termoestático independente para cuba, banho-maria e estufa; torneira para vazamento da cuba; rodas com 150 mm de diâmetro; duas com travão e duas sem; cuba com 200 mm de profundidade.
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