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- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Fritadeira eléctrica 10l FD10L300
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm): 300x500x356h
Potências elétricas4,2 (kW)
Peso unitário líquido 12 kg
Dimensões do cesto (mm): 220x280x100 mm
Tabuleiro de alumínio para utilização intensiva – Acessório Forno Chef-N-Go
Descrição Técnica:
Dimensões (mm): 300 x 250 x 10
Fogão eléctrico 4 placas redondas + forno Eléctrico MPR77FE
Dados Técnicos
Placas: 4
Potência da placa kw: 2 x 1,5 + 2 x 2,6
Forno eléctrico kw: 5,3
Potência kW: 13,5
Tensão (V): 400
Medidas do forno: 560x660x310h mm
Dimensões: 700x714x850h mm
Peso unitário líquido: 90 kg
Fritadeira elétrica 2 cubas 8L – VS9040FRE88 (L900)
. Estrutura em aço inoxidável AISI304
. Pés reguláveis em altura
. Zona inferior da cuba com excelente isolamento térmico
. Tampa e porta frontal em aço inoxidável
. Resistências de aquecimento em aço inoxidável AISI 304
. Controle de temperatura por termostato mecânico
. Termostato de segurança com rearme manual
. Sinalizador luminoso que indica a ativação de aquecimento
. Torneira de drenagem com sistema de segurança
. 2 Cubas de 8+8lts com cestos de cabo termoplástico
. Peso bruto: 83kg
. Potência elétrica: 14kW - 400V/50-60Hz
. Dimensões externas: 400x900x870mm
. Bandeja de drenagem de óleo não incluída
Comparar 
Fry-Top eléctrico aço rectificado – PLCE6100RT
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm):600x470x227 mm
Potência eléctrica(kW): 4 KW/230 V
Peso unitário líquido: 42kg
Marmita a gás de 300 l, aquecimento indireto
Ignição através de piezoelétrico manual e chama piloto.
Aquecimento através de queimadores tubulares de alto rendimento em aço inoxidável AISI 304.
Grelha de ventilação.
Conjunto de injetores para vários tipos de gás.
Controlo do nível de água na dupla parede com torneiras máximo/mínimo com opção de enchimento de água automático.
Controlo de pressão na dupla parede através de válvula de segurança calibrada a 0.5 bar, válvula de depressão e manómetro (somente na versão a gas indireto com dupla parede).
Comparar 
Fritadeira elétrica com base 2×17 litros 80
- Cuba em aço inoxidável AISI 304
- Estrutura em aço inoxidável AISI 430
- 2 cestos: L 280 x P 300 x A 120 mm
- 2 cubas: L 300 x P 342 x A 244 mm
- Capacidade das cubas: 2 x 17 litros
- 2 termóstatos reguláveis de 50 °C a 190 °C
- Tecnologia de zona fria
- Termóstato de segurança
- Potência: 2 x 13 500 W / 400 V
- Dimensões: L 800 x P 700 x A 900 mm
- Peso: 79 kg
Comparar 
Fogão bancada elétrico indução 2ZA – VS7040INDT7 (L700)
. Estrutura em aço inoxidável AISI304
. 2 Zonas de aquecimento por indução 3,5kW
. Possibilidade de definir a temperatura
. Sinalizador luminoso que indica se placa está ligada
. Peso bruto: 31kg
. Potência elétrica: 7,0kW - 400V/50-60Hz
. Dimensões externas: 400x730x250mm
Comparar 
Prancha snack GRM-6 230/50-60/1 (canelada – canelada)
Características Técnicas:
Potência Total: 3000 W
Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~
Plugue: EU
Superfície da placa: 365 mm x 245 mm
Dimensões exteriores:
·Largura: 512 mm
·Profundidade: 430 mm
·Altura: 240 mm
Peso líquido: 28 kg
Fry-Top a gás placa lisa
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm): 400x470x230 mm
Potência a gás 4,8 KW(kW):
Peso unitário líquido: 17kg
Fritadeira elétrica 18+18 l, TOP (versão suspensão)
Estrutura em aço inox.
Perfil anti-salpico ergonómico curvado.
Manípulos ergonómicos e com anéis de proteção anti-gorduras.
Fácil acesso a todos os componentes funcionais pela parte frontal dos módulos.
Espaço na parte posterior para ligações às redes técnicas.
Chaminés em aço inox de design atraente.
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Sous-vide SVC4-22D 230/50-60/1
Características Técnicas:
Temperatura:
Precisão display: 0.01ºC
Intervalo: 95ºC - 5ºC
Control: PID-Adaptativo
Sensibilidade: 0.2ºC
Uniformidade a 55ºC: 0.1ºC
Tempo:
Resolução: 1'
Características gerais:
Capacidade: 4+22 l +
Potência Total: 1900 W
Torneira: sim
Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz /
Plugue: EU
Dimensões internas::
(1) 152 mm x 300 mm x 150 mm
(2) 505 mm x 300 mm x 150 mm
Dimensões exteriores:: 152 mm x 300 mm x 150 mm
Fogão a gás com 4 queimadores + forno elétrico
Estrutura externa e pés em aço inoxidável.
Pés reguláveis de 150 a 200mm.
Grelhas esmaltadas em ferro fundido, podem ir à máquina de lavar louça.
Zona de trabalho em inox AISI 304 estampado.
Válvulas com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva.
Queimadores em fundição cromada com espalhador de dupla chama, chama auto-estabilizadora e chama piloto.
Forno elétrico GN2/1: Potência de 5.3 kW com excelente isolamento térmico, câmara em aço inox com base esmaltada, porta com dupla parede em aço inox e resistências elétricas blindadas em aço inox «incoloy».
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Carro para conservação de quentes para tabuleiros 11x GN2/1
Sob Consulta
Unidade de controlo com termóstato digital. Indicador de aquecimento interno. Rodas com travão. Isolamento em poliuretano de densidade 40 kg/m3. Interior com suporte deslizante de tabuleiros. Estrutura em aço inoxidável.
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Cozedor massas gás cuba GN1/1 40L – VS9040CPGS (L900)
. Estrutura em aço inoxidável AISI 304
. Cestos em aço cromado com pegas atérmicas (não fornecido)
. Torneiras para entrada e saída de água
. Cuba GN 1/1 com capacidade 40lts
. Cuba com cantos arredondados para uma fácil limpeza
. Queimador controlado por válvula com sistema de segurança
. Pés reguláveis em altura
. Peso bruto: 98kg
. Potência gás: 11,8kW
. Dimensões externas: 400x900x870mm
. Fornecido sem cestos
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Acessório para Forno de convecção Compact KS-HCC
Descrição Técnica:
Para: HCC-611 / HCC-1011
Tipo: Sobreposição de fornos de kit
Dimensões (mm): 530 x 795 x 80
Fogão a gás 4 queimadores com piloto + forno termostático GN2/1 80CG70H
Dados Técnicos
Queimadores: 4
Potência do queimador: 2x5,5 + 2x7,5 kW
Potência do forno: 7,5 kW
Potência total: 33,5 kW
Dimensões: 800x750x900h mm
Peso unitário líquido: 89 kg
Fogão eléctrico + forno 6 placas CE6P900H
Dados Técnicos
Potência eléctrica(kW):29 KW/380 V
Dimensões úteis (mm): 1200x930x880 mm1200x930x880h
Peso unitário líquido: 118 kg
Potência placas: 3x 4kw + 3x 4kw
Potência eléctrica forno: 5kw
Fogão a gás, 2 queimadores, bancada
Estrutura totalmente em aço inoxidável.
Cantos arredondados para uma fácil limpeza.
Possibilidade de levar grelha à máquina de lavar.
Queimador de alta rendimento.
Equipado com um isqueiro.
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Fritadeira elétrica 2 cubas 4+7Lts – XDF 47L
. Construção em aço inoxidável
. Cubas em aço inoxidável amovíveis (4+7lts)
. Termostato de controlo de temperatura
. Termostato de segurança com rearme manual
. Painel de controlo amovível para limpeza fácil
. Zona fria para acumulação de resíduos
. Potência elétrica: 2,2kW + 3,2kW - 230V/50Hz
. Peso bruto: 11kg
. Dimensões externas: 560x410x315m
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Wok de indução modelo 3500, unidade de indução, 230V/3500W, 340x450x(H)130mm
unidade de induçãoDimensões aprox: 340X450X120mm
Peso Líq.: 7,21 Kg.
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Banho Maria Elétrico 3xGN 1/1 150 mm, com reservatório SSBMRS-12
Descrição Técnica:
Dimensões (mm): 1200 x 700 x 850
Número de bandejas: 3
Potência elétrica (KW): 2,641
Voltagem: 230V
Frequência elétrica: 50 Hz
Altura cuba (MM): 150
Fogão elétrico 6 placas 120
- Placa superior em aço inoxidável AISI 304
- Estrutura em aço inoxidável AISI 430
- 6 termóstatos reguláveis de 50 °C a 400 °C
- 6 placas: 300 x 300 mm
- Termóstato de segurança
- Recipiente de recolha de resíduos
- Potência: 6 x 2 500 W / 400 V
- Dimensões: L 1 200 x P 700 x A 330 mm
- Peso: 73,8 kg
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Cozedor pasta profissional para massas 7 litros com 3 cestos 270X460X370h mm
Dados técnicos
- Capacidade: 7 litros
- Temperatura: 30 - 110 (°C)
- Potência: 3,2 kW
- Tensão: 230 W
- Dimensões do cesto: 95x125x130 (LxPxA) mm
- Dimensões: 270x460x370 (LxPxA) mm
Fritadeira elétrica 1 cuba 4Lts – XDF 4L
Fritadeira elétrica de bancada com 1 cuba 4Lts.
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Fritadeira FE-12 400/50-60/3N
Características Técnicas:
Capacidade da cuba:1 x 12 l
Potência Total: 9000 W
Alimentação eléctrica: 400 V / 50-60 Hz / 3~
Dimensões do cesto: 235 mm x 270 mm x 115 mm
Dimensões exteriores: 400 mm x 700 mm x 310 mm
Peso líquido: 17 kg
Udfo76ape Fogao 6 Discos Eletrico+armario C/ Porta
6 placas de aquecimento 2 tipos de placa com aproximadamente Ø 180 e Ø 230 mm Chaminé de ferro fundido esmaltado à prova de riscos Armário inferior Luzes de aviso liga/desliga ao atingir a temperatura desejada Porta isolante com parede dupla de aço inoxidável Resistência cilíndrica inoxidável Controle ajustável de temperatura termostático Luzes de aviso ao atingir a temperatura desejada.
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Fritadeira a gás 1 tanque limpo 17 litros com 16Kw Série 700 com dimensões 400x730x900h mm
Dados técnicos
- Depósitos: 1
- Litros: 17
- Potência do queimador: 16 kW
- Válvula termostática: Sim
- Dimensões: 400x730x900 (LxPxA) mm
Fogão a gás de bancada 2 queimadores 80CGN
Dados Técnicos
Válvulas: 2
Queimadores: 2
Potência: 5,8 + 5,8 kW
Dimensões: 806x450x240h mm
Peso unitário líquido: 24 kg
Base para fogão, 425x425x(H)400mm
Dimensões aprox: 425X425X400mm
Peso Líq.: 5,26 Kg.
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Grelhador Movel Gas/ag.g390 Ver Triplo
"Totalmente fabricado em aço inoxidável AISI304.
Adequado para grelhar carne, peixe, vegetais ou qualquer outro tipo de alimento.
Esta grelha está substituindo em todos os aspectos o carvão convencional ou grelhador de madeira.
A vantagem importante que a grade da água lhe dá é que a água aquecida pelos queimadores é evaporada e este vapor ajuda a manter a carne firme sem secar.
Melhor desempenho considerável.
Uso prático e rápido.
Controlado por válvula com dispositivo de segurança (termopar), ignição automática piezoelétrica do queimador piloto.
Possibilidade de regular a chama até o nível desejado.
O recipiente de água serve como coletor de óleo e gordura."
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Fritadeira elétrica 12+12 l, bancada
Estrutura totalmente em aço inoxidável.
Zona inferior da cuba com excelente isolamento térmico; cuba com «zona fria» para o depósito de resíduos; torneira de drenagem do óleo com sistema de segurança e termóstato de segurança.
Cestos construídos em aço cromado com pega atérmica; tampa em aço inoxidável.
Resistências elétricas blindadas em aço inox «incoloy»; resistências basculantes que permitem uma fácil limpeza; regulação da temperatura por termóstato com indicador luminoso de funcionamento.
Fornecido com 2 cestos (260x295x120 mm).
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