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- Elementos Caixa (6)
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- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Placa radiante a gás + 2 queimadores, móvel PR2F7508E
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm): 800x750x881 mm
Potência a gás 22,3 (kW)
Peso unitário líquido 98kg
Potência Placa:7kw
Potência queimadores:8,5 kw +6,8kw
Cozedor automático a gás de 2 cubas de 132 L
Características Técnicas
-Cuba totalmente em aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Cestos de aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Escoadouro e torneira para saída e descarga. - Tampa de aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10, equipado com cremalheira de aço com pré-carga das molas e pega atérmica. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de peso calibrada a 0,5 bar. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 20/10 sobre pés de aço reguláveis de 150mm a 180mm. - Paredes externas de aço inoxidável AISI 304 acetinado com espessura de 10/10. - Estante acetinada em aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10. - Equipada com controlos digitais com 3 displays de 4 algarismos que permitem configurar os valores de temperatura de 20°C a 110°C. - Possibilidade de configurar o tempo de cocção entendido como tempo de imersão do cesto com intervalo mínimo de 1 segundo. - Indicador acústico luminoso para aviso de final de ciclo de cocção. - Bloqueio da cocção com reintegração de água temporizado no final da cocção. - Elevação do cesto automático no final da cocção. - Possibilidade de regulação da posição da cesta: primeiro gotejamento e descarga ou descarga direta frontal.
Placa de indução táctil 350ET
Aço inoxidável
Placa de indução
Display digital
Painel de controlo táctil
Termóstato de segurança
Temperatura: 35 °C a 240 °C
Temporizador: 0 a 180 minutos
Potência: 100 - 3500 W / 230 V
Dimensões: L 340 x P 435 x A 117 mm
Peso: 7,10 kg
Comparar 
Fritadeira eléctrica 1 cuba 13 L MFRE74A
Dados Técnicos
Capacidade do vão: 13
Potência do queimador kw: 9,0
Potência kW: 9,0
Tensão (v): 400
Dimensões do tanque: 280x340x240h mm
Dimensões:400x714x850h mm
Peso unitário líquido: 53 kg
Fogão eléctrico de bancada 4 placas CE4P750S
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm):800x750x335 mm
Potência eléctrica 10,4KW/380 V 3 + N
Peso unitário 37kg
Potência placas:
Salamandra Elétrica Ultra Rápida 4kW – SER-60
Descrição Técnica:
Dimensões totais (mm): 600 x 480 x 525.
Zonas de cozimento: 2.
Dimensões das zonas de cozimento (mm): 600 x 350 (GN 1/1).
Potência (kW): 4.
Tensão (V): 400/2/N - 50/60 Hz
Capa protetora de plástico para carro CGA-64
Descrição Técnica:
Capa protetora de plástico para CGA-64.
Fritadeira elétrica 10+10 l, bancada
Cabeçote amovível para uma fácil e rápida limpeza.
Cuba com “zona fria” para maior tempo útil do óleo.
Termóstato regulável de 50-180ºC.
Termóstato de segurança com rearme manual.
Sistema de segurança total.
Estrutura em aço inox.
Sistema de proteção das resistências em aço inox.
Torneira com dispositivo de segurança para drenagem do óleo.
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Fogão a gás – 4 queimadores
Aço inoxidável
4 queimadores em ferro fundido (4 kW, 7 kW, 7 kW, 7 kW)
Grelha superior em ferro fundido
Potência: 25 kW gás
Dimensões: L 800 x P 700 x A 900 mm
Peso: 44,3 kg
> Pré-equipada para funcionar com gás natural, os injetores de gás butano estão incluídos.
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Fry Top a gás em aço rectificado de mesa em chapa lisa 800x700x250h mm 13Kw
Dados técnicos
- Tipo de grelhador: Duplo liso
- Potência: 13,0 kW
- Dimensões: 800x700x250 (LxPxA) mm
Fogão a gás 4 queimadores + forno a gás MFB98FGXXS
Dados Técnicos
COM FORNOPotência do queimador kw: 4 x 5,5
Forno a gás: 7,0
Potência kW: 29,0
Dimensões do forno: 540x700x300h mm
Dimensões: 800x900x850h mm
Peso unitário líquido: 106 kg
Carros de serviço de 16 níveis self
Sob Consulta
Construção em aço inoxidável. Batentes exteriores. 2 Rodas com travão e 2 sem travão. Rodas com diâmetro 100 mm.
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Udm760e Marmita 60 Lt Eletrica Quadrada
Aquecimento indireto utilizando óleo térmico em um circuito fechado. Cuba de aço inoxidável 304 para maior eficiência. O óleo térmico mantém a temperatura estável. Fácil de usar, sem a necessidade de reabastecer diariamente a câmara dupla.
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Aquecedor de alimentos fritos GN 1/1
Aço inoxidável AISI 310
Recipiente removível
Resistência em aço inoxidável
Capacidade GN 1/1, profundidade 65 mm
Potência: 500 W / 230 V
Dimensões: L 330 x P 550 x A 380 mm
Peso: 5,4 kg
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Fritadeira eléctrica de bancada 15l+15l – FD15L15L750S
Dados Técnicos
Potência eléctrica(kW):6 + 6 KW/230 VDimensões úteis (mm): 800x750x510hPeso unitário líquido: 59 kgDimensões do cesto (mm):235x330x105 mmCozedor automático a gás de 2 cubas de 223 L
Características Técnicas
-Cuba totalmente em aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Cestos de aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Escoadouro e torneira para saída e descarga. - Tampa de aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10, equipado com cremalheira de aço com pré-carga das molas e pega atérmica. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de peso calibrada a 0,5 bar. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 20/10 sobre pés de aço reguláveis de 150mm a 180mm. - Paredes externas de aço inoxidável AISI 304 acetinado com espessura de 10/10. - Estante acetinada em aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10. - Equipada com controlos digitais com 3 displays de 4 algarismos que permitem configurar os valores de temperatura de 20°C a 110°C. - Possibilidade de configurar o tempo de cocção entendido como tempo de imersão do cesto com intervalo mínimo de 1 segundo. - Indicador acústico luminoso para aviso de final de ciclo de cocção. - Bloqueio da cocção com reintegração de água temporizado no final da cocção. - Elevação do cesto automático no final da cocção. - Possibilidade de regulação da posição da cesta: primeiro gotejamento e descarga ou descarga direta frontal.
Base 1 porta 40
- Aço inoxidável
- Dimensões da porta: L 395 x A 470 mm
- Pés reguláveis: 115 - 175 mm
- Dimensões: L 400 x P 700 x A 600 mm
- Peso: 15 kg
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Banho-maria com 3 x GN 1/3
Aço inoxidável
Capacidade GN 1/1 - 150 mm de profundidade
3 recipientes GN 1/3 incluídos com tampa
Termóstato com 5 níveis de temperatura de 0 °C a 90 °C
Termóstato de segurança em caso de sobreaquecimento
Potência: 1200 W / 230 V
Dimensões: L 338 x P 540 x A 248 mm
Peso: 10,6 kg
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Fritadeira De Movel Gas Dupla Fmg40 2x20l
As fritadeiras têm plano de trabalho em aço inoxidável. As cestas são em aço cromado, com alça atermínica. Cubas com zona fria para aumentar a vida do óleo. Controle termostatos e termostatos de segurança.
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Churrasqueira a gás com armário 11+11 Kw Série 900 com dimensões 800x900x900 h mm
Dados técnicos
- Válvula de gás: 2
- Tipo de grelha: Aço inoxidável
- Área útil: 2x380x486 mm
- Potência: 2x11,0 kW
- Dimensões: 800x900x900 (LxPxA) mm
Rodapé 160 – V160ZF (L900)
. Rodapé em aço inoxidável AISI304
. Acessório para equipamentos com 1600mm de largura
. Dimensão: 1600mm
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Fritadeira elétrica com válvula de drenagem 2 x 7 litros
Caixa, tampa e painel de controlo em aço inoxidável
Bloco de resistência inclinável
Luz indicadora de aquecimento
Válvula de drenagem
2 cubas com capacidade de 7 litros cada
2 cestos: L 205 x P 205 x A 140 mm
Termóstato de temperatura regulável de 60 °C a 190 C
Termóstato de segurança
2 tomadas independentes
Potência: 2 x 3600 W / 230 V
Dimensões: L 570 x P 683 x A 456 mm
Peso: 16 kg
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Fry Top a gás de mesa cromada dura placa lisa 800x700x250h mm 13Kw
Dados técnicos
- Tipo de grelhador: Simples liso
- Potência: 13,0 kW
- Dimensões: 800x700x250 (LxPxA) mm
Circulador Térmico SousVide 1500 W – SOUS-VIDE 30
Descrição Técnica:
Potência: 1500 W
Faixa de temperatura: 5 - 99 ºC
Capacidade: 30 litros
Dimensões exteriores: 153 x 64 x 330 mm
Braseira elétrica cuba 26L – VS7080BMFEP (L700)
. Estrutura e cuba em aço inoxidável AISI 304
. Pés reguláveis em altura
. 2 Portas na face frontal
. Cuba de cantos arredondados (650x530mm) de 26lts
. Resistências elétricas blindadas “Incoloy-800”
. Controlo temperatura por termostato e termostato de segurança
. Sinalizador luminoso de funcionamento
. Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos
. Peso bruto: 135kg
. Potência elétrica: 9kW - 400V/50-60Hz
. Dimensões externas: 800x730x870mm
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Armário neutro em aço inoxidável Série 900 com dimensões 400x900x900 h mm
Dados técnicos
- Portas: 1
- Dimensões: 400x900x900 (LxPxA) mm
Green Fire com 2 bicos de gás, Chapa e grelha Gastronorm 1/1 em ferro fundido esmaltado, 11,6kW, 740x615x(H)825mm
Chapa e grelha Gastronorm 1/1 em ferro fundido esmaltadoMuito menos sensível ao vento, graças à alimentação de ar melhorada.
Fácil de limpar, graças aos bicos totalmente removíveis e ao tabuleiro escorredor Gastronorm 2/1.
Os bicos melhorados fornecem 90% do calor útil da superfície.
As peças técnicas estão montadas fora do campo de visão.
Queima muito limpa, baixas emissões de monóxido de carbono.
Pernas removíveis.
Dimensões aprox: 740X615X825mm
Peso Líq.: 30,085 Kg.
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Forno de micro-ondas profissional, 34 l
Estrutura exterior em aço inoxidável.
Câmara em aço inoxidável selada com acabamento cerâmico.
3 Fases cozedura.
10 Níveis de potência.
Painel de controlo com touchpad: Iniciar/pausa, parar/reset, potência (micro-ondas), ventilador, relógio/AM/PM, adicionar 30 segundos, ajustamento do aviso sonoro de fim de ciclo, configuração até 100 programas.
Temporizador (60 minutos).
Função descongelação.
Magnétron: 1.
Ecrã LED.
Filtro removível.
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Fry Top elétrico pla mista inox – VS9080FTRET (L900)
. Estrutura em aço inoxidável AISI 304
. 1/2 Placa de grelhar lisa e 1/2 placa nervurada prensada em aço inox (695x610mm)
. Furo redondo e gaveta extraível para drenagem de gorduras
. Sinalizador luminoso de funcionamento
. Aquecimento por resistências elétricas blindadas
. Temperatura regulável e termostato de segurança
. Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar
. Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos
. Peso bruto: 126kg
. Potência elétrica: 15kW - 400V/50-60Hz
. Dimensões externas: 800x900x250mm
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Fritadeira Ele.banc.ufri 2x10lt Torn.400v Res.dup.
Construção em aço inox
Resistência em aço inox
Cabeça desmontável para facilitar a limpeza da cuba
Termostato regulável até 190ºC
Termostato de segurança 240ºC
Torneira de segurança
Terminais faston em aço inox.
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Fogão de mesa a gás 4 queimadores 800x700x250h mm 3,5+2×5+7 Kw
Dados técnicos
- Fogos: 4
- Potência dos queimadores: 3,5+2x5+7 kW
- Potência de cozedura: 20,5 kW
- Dimensões: 800x700x250 (LxPxA) mm
Udfo72apg Fogao Gas 2 Queimadores+armario C/porta
2 queimadores com bocas de ferro fundido niquelado. Limpeza e manutenção facilitadas com queimador e bandeja inferior removíveis. Chama-piloto protegido com armário inferior. Estabilizador de chama. Temperatura ajustável com válvula de segurança e registro de gás.
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