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CARRO TRANSPORTE BANHO-MARIA UDCTBM3 PARA 3xGN1/1

Carro Transporte Banho-maria Udctbm3 Para 3xgn1/1

UDI
O preço original era: 1.824,00 €.O preço atual é: 1.368,00 €. + IVA
Carro de transporte banho-maria para 3 containers GN1/1; Com 4 rodas; Containers e tampas não incluidos;
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GRELHADOR PEDRA LAVICA GAS SIMPLES ARMARIO

Grelhador Pedra Lavica Gas Simples Armario

UDI
O preço original era: 2.115,00 €.O preço atual é: 1.586,25 €. + IVA
Grelha inferior de ferro fundido resistente Superfície de cozimento uniforme Gaveta de gordura em aço inoxidável localizada dentro do armário Grelha de aço em forma de "V" Queimador com acendimento piezoelétrico e compartimento de óleo residual Dois compartimentos de cozimento independentes Isolamento para reduzir a perda de calor e aquecer as placas de metal Superfície de cozimento levemente inclinada com orifício de drenagem para facilitar a limpeza.
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Churrasqueira com armário B7506E -dev.palamenta.com.pt

Churrasqueira com armário B7506E

HRFAINCA
O preço original era: 2.480,00 €.O preço atual é: 1.860,00 €. + IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 800x750x410 mm

Potência a gás 17,4 (kW)

Peso unitário líquido 66kg

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Fogão trempe 1Q - 1SRB

Fogão trempe 1Q – 1SRB

EUTRON
O preço original era: 82,00 €.O preço atual é: 61,00 €. + IVA
. Fogão trempe a gás com 1 queimador Ø120mm . Estrutura em aço inoxidável . Válvula de gás de segurança com termopar .Recomenda-se a colocação de um redutor de 30mbr . Potência gás: 4,53kW . Dimensões externas: 285x310x90mm
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Fry-top a gás

Fry-top a gás, placa mista cromoduro 780×720 mm, móvel

Magnus
O preço original era: 4.775,00 €.O preço atual é: 3.342,50 €. + IVA
Estrutura totalmente em aço inoxidável. Placa de grelhar com cantos arredondados que permitem uma fácil limpeza. Molheira removível de gaveta. Queimador em aço inoxidável com chama auto-estabilizadora, controlado por válvula com sistema de segurança. Queimador com chama piloto e isqueiro. Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar. Possibilidade de obter diferentes regulações (2 superfícies de cozedura). Chapa anti-salpicos em aço inoxidável de 3 mm. Espessura da placa de 15 mm. Base aberta. Pés reguláveis de 150 a 200mm.
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Cozedor automático elétrico de 2 cubas de 132 L

Cozedor automático elétrico de 2 cubas de 132 L

FAGOR
O preço original era: 64.244,00 €.O preço atual é: 48.183,00 €. + IVA

Características Técnicas

-Cuba totalmente em aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Cestos de aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Escoadouro e torneira para saída e descarga. - Tampa de aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10, equipado com cremalheira de aço com pré-carga das molas e pega atérmica. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de peso calibrada a 0,5 bar. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 20/10 sobre pés de aço reguláveis de 150mm a 180mm. - Paredes externas de aço inoxidável AISI 304 acetinado com espessura de 10/10. - Estante acetinada em aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10. - Equipada com controlos digitais com 3 displays de 4 algarismos que permitem configurar os valores de temperatura de 20°C a 110°C. - Possibilidade de configurar o tempo de cocção entendido como tempo de imersão do cesto com intervalo mínimo de 1 segundo. - Indicador acústico luminoso para aviso de final de ciclo de cocção. - Bloqueio da cocção com reintegração de água temporizado no final da cocção. - Elevação do cesto automático no final da cocção. - Possibilidade de regulação da posição da cesta: primeiro gotejamento e descarga ou descarga direta frontal.

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Frigideira elétrica 6 litros com válvula de drenagem 33

Frigideira elétrica 6 litros com válvula de drenagem 33

CASSELIN
O preço original era: 1.049,00 €.O preço atual é: 851,75 €. + IVA
- Cuba em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável 340 - Válvula de drenagem - Termóstato regulável de 50 °C a 300 °C - Capacidade da cuba: 6 L - Termóstato de segurança - Potência: 3 000 W / 230 V - Dimensões: L 328 x P 630 x A 447 mm - Peso: 26,20 kg
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Base aberta 800 - VS9080B (L900)

Base aberta 800 – VS9080B (L900)

Virtus
O preço original era: 417,00 €.O preço atual é: 325,26 €. + IVA
. Estrutura e pés em aço inoxidável AISI 304 . Pés reguláveis em altura . Possibilidade de equipar com portas . Peso bruto: 39kg . Dimensões externas: 800x900x620mm
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Fry-Top a gás placa fenda 80 cm aço rectificado, móvel MFTG98AR

Fry-Top a gás placa fenda 80 cm aço rectificado, móvel MFTG98AR

ARILEX
O preço original era: 4.613,00 €.O preço atual é: 3.459,75 €. + IVA

Dados Técnicos

Placa com fenda.

Potência do queimador kw: 2 x 8,0

Potência kW: 16,0

Tensão (v):-

Superfície útil: 780x720 mm

Dimensões: 800x900x850h mm

Peso unitário líquido: 135 kg

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Fritadeira eléctrica 10l+10l móvel 6kw

Fritadeira eléctrica 10l+10l móvel 6kw

HRFAINCA
O preço original era: 3.445,00 €.O preço atual é: 2.583,75 €. + IVA

Dados Técnicos

Potência eléctrica(kW): 6 kWDimensões úteis (mm): 800x600x1042hPeso unitário líquido: 89 kgDimensões do cesto (mm): 220x280x100 mm.
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Funil drenagem marmita - VIMB150 (L900)

Funil drenagem marmita – VIMB150 (L900)

Virtus
O preço original era: 171,00 €.O preço atual é: 133,38 €. + IVA
. Funil de drenagem de marmita de 150 lts.
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Fritadeira eléctrica trifásica 8l com torneira FD8LTRIFC

Fritadeira eléctrica trifásica 8l com torneira FD8LTRIFC

HRFAINCA
O preço original era: 595,00 €.O preço atual é: 446,25 €. + IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 270x475x325 mmPotência eléctrica 6 KW/380 V 3 + N(kW):Peso unitário 10kgDimensões do cesto (mm): 220x240x100 mm
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Fritadeira eléctrica trifásica 10l+10l 9kw com torneira 2 cubas

Fritadeira eléctrica trifásica 10l+10l 9kw com torneira 2 cubas

HRFAINCA
O preço original era: 1.350,00 €.O preço atual é: 1.012,50 €. + IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):541x520x325 mmPotência eléctrica 9 + 9 KW/380 V 3 + N(kW):Peso unitário 22kgDimensões do cesto (mm):220x280x100 mm
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Suporte para o doseador automático de churros DTM64

Suporte para o doseador automático de churros DTM64

CLIMA
O preço original era: 862,00 €.O preço atual é: 646,50 €. + IVA

Dados técnicos

- Dimensões: 820x1000x1100 (LxPxA) mm

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Grelha de pedra de lava dupla

Grelha de pedra de lava dupla

CASSELIN
O preço original era: 1.599,00 €.O preço atual é: 1.264,25 €. + IVA
Aço inoxidável Placas de pedra de lava 2 x 5 kg 2 posições de altura da grelha Tubo do queimador em “U” para uma cozedura mais uniforme Ignição Piezo Tabuleiro de recolha de gorduras Dimensões das placas: 2 x L 312 x P 483 mm Potência: 15 000 W gás Dimensões: L 660 x P 540 x A 220 mm Peso: 32,8 kg > Pré-equipado para funcionar com gás butano, os injetores de gás natural estão incluídos.
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Cozedor de massa 8 litros 33

Cozedor de massa 8 litros 33

CASSELIN
O preço original era: 819,00 €.O preço atual é: 679,25 €. + IVA
- Aço inoxidável AISI 304 - Capacidade da cuba: 8 litros - Dimensões da cuba: L 300 x P 420 x A 100 mm - Temperatura regulável de 30 °C a 110 °C - Termóstato de segurança - Potência: 3 000 W / 230 V - Dimensões: L 328 x P 609 x A 436 mm - Peso: 7 kg > Cesto não incluído
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Fritadeira elétrica de bancada 2 x 13 litros 80

Fritadeira elétrica de bancada 2 x 13 litros 80

CASSELIN
O preço original era: 4.149,00 €.O preço atual é: 3.111,75 €. + IVA
- Aço inoxidável AISI 304 - 2 cestos: L 280 x P 295 x A 100 mm - 2 cubas: L 300 x P 336 x A 200 mm - Capacidade das cubas: 2 x 13 litros - 2 termóstatos reguláveis de 50 °C a 190 °C - Tecnologia de zona fria - Termóstato de segurança - Potência: 2 x 12 500 W / 400 V - Dimensões: L 800 x P 700 x A 330 mm - Peso: 40 kg
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Fogão elétrico 4 bocas T 66

Fogão elétrico 4 bocas T 66

CASSELIN
O preço original era: 969,00 €.O preço atual é: 791,75 €. + IVA
- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - 4 termóstatos reguláveis de 6 níveis - Intervalo de temperatura de 50 °C a 400 °C - Dimensões das placas: 4 x Ø 180 mm - Potência: 4 x 2 000 W / 400 V - Dimensões: L 658 x P 609 x A 433 mm - Peso: 25 kg
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SALAMANDRA SEF 80 FIXA ROL.GRI

Salamandra Sef 80 Fixa Rol.gri

UDI
O preço original era: 1.467,00 €.O preço atual é: 1.100,25 €. + IVA
Salamandra fixa equipada com um rack de quatro estágios grid. 2 zonas de aquecimento independentes, metade ou potência total. Cozinhando por 8 tubos de quartzo infravermelho. Prato interior removível.
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Fritadeira Elétrica Dupla de 10L+10L

Fritadeira Elétrica Dupla de 10L+10L

EUTRON
O preço original era: 546,00 €.O preço atual é: 425,88 €. + IVA
Fritadeira elétrica monofásica de bancada com capacidade de 10L+10L. Estrutura em aço inox e torneira de segurança para descarga do óleo. Termóstato de segurança regulável a +210°C, termóstato regulável de temperatura +100°C a +180°C e equipada com contactor.
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<p>Cubas banho-Maria com funcionamento por água e 190 mm de profundidade.</p>

Banho Maria com Água 5 GN 1/1 – CBMA-511

EDENOX
O preço original era: 3.010,00 €.O preço atual é: 2.107,00 €. + IVA

Descrição Técnica:

Comprimento (mm) : 1765

Largura (mm) : 610

Altura (mm) : 302

Dimensões de comprimento de montagem (mm) : 1740

Dimensões de largura de montagem (mm) : 585

Capacidade GN : 5 GN 1/1

Potência (W): 3045

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Estação de salga com aquecedor de molhos 600

Estação de salga com aquecedor de molhos 600

CASSELIN
O preço original era: 2.999,00 €.O preço atual é: 2.249,25 €. + IVA
Aço inoxidável Botão ligar/desligar 3 lâmpadas de aquecimento Phillips Resistência sob tanque de salga com botão ligar/desligar Termóstato regulável de 50 °C a 90 °C Grelha de 2 filas Vidro removível à direita ou à esquerda 3 aquecedores de molhos integrados com botão ligar/desligar 3 termóstatos reguláveis de 50 °C a 90 °C Armário de armazenamento Tabuleiro de recolha de gorduras 2 saleiros incluídos Dimensões do tabuleiro: L 535 x P 630 x A 150 mm Potência: 1950 W / 230 V Dimensões: L 600 x P 725 X A 1600 mm Peso: 70 kg
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Cozedor de pasta electrico 2 cubas de 40l

Cozedor de pasta electrico 2 cubas de 40l, CPE40L40L900E

HRFAINCA
O preço original era: 3.335,00 €.O preço atual é: 2.501,25 €. + IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 400x930x880 mm

Potência eléctrica 13 KW / 380 V (kW)

Peso unitário líquido 56kg

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Fogão a gás de bancada 4 queimadores C4F900S -dev.palamenta.com.pt

Fogão a gás de bancada 4 queimadores C4F900S

HRFAINCA
O preço original era: 2.590,00 €.O preço atual é: 1.942,50 €. + IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 800x930x335 mm

Potência a gás 38 (kW)

Peso unitário líquido 65kg

Potência queimadores:2x10,5kw + 2x 8,5kw

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Marmita cilíndrica basculante indireta a vapor de 150 L

Marmita cilíndrica basculante indireta a vapor de 150 L

FAGOR
O preço original era: 22.447,00 €.O preço atual é: 16.835,25 €. + IVA

Características Técnicas

- Marmita basculante automática com colunas laterais de carga. O basculamento da cuba facilita a transferência dos alimentos sólidos. Constitui o recurso mais simples e imediato para a cocção de elevadas quantidades. - Cuba de cocção com fundo de aço inoxidável AISI 316 espessura de 20/10 a 40/10 e parede dupla de aço inoxidável AISI304 com espessuras de 20/10 a 25/10. - Tampa aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10, molas de equilíbrio, pega atérmica e tampa isolada a pedido. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de peso calibrada a 0,5 bar. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 30/10 montada num bastidor. - Revestimentos exteriores AISI 304 finamente acetinado. Isolamento térmico garantido pelos painéis de fibra cerâmica de alta densidade. - Sistema de viragem automática através de um atuador hidráulico - Sistema de bloqueio automático do aquecimento na fase de inclinação - Aquecimento a vapor (da rede do utilizador) mediante válvula parcializadora que permite introduzir o vapor de forma gradual na camisa.

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Rodapé lateral 180 - V180ZL (L900)

Rodapé lateral 700 – V70ZL

Virtus
O preço original era: 130,00 €.O preço atual é: 101,40 €. + IVA
. Rodapé em aço inoxidável AISI304 . Acessório para equipamentos da linha 700 . Dimensão: 700mm
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Carro para conservação de quentes para tabuleiros 11x GN2/1

Carro para conservação de quentes para tabuleiros 11x GN2/1

Nts Japan
Sob Consulta
Unidade de controlo com termóstato digital. Indicador de aquecimento interno. Rodas com travão. Isolamento em poliuretano de densidade 40 kg/m3. Interior com suporte deslizante de tabuleiros. Estrutura em aço inoxidável.

Preço Sob Consulta

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Placa de grelhar a gás em aço polido

Placa de grelhar a gás em aço polido, 783×395 mm

Fiamma
O preço original era: 730,00 €.O preço atual é: 511,00 €. + IVA
Estrutura em aço inox e molheira amovível em aço inox. Queimadores de alto rendimento e com sistema simplificado de troca de injetores. Ignição através de isqueiros independentes para cada queimador. Válvulas de gás com sistema segurança.
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Aquecedor de frituras por radiação infravermelha 1000W GN1/1-65 com dimensões 560x500x330h mm

Aquecedor de frituras por radiação infravermelha 1000W GN1/1-65 com dimensões 560x500x330h mm

CLIMA
O preço original era: 316,00 €.O preço atual é: 237,00 €. + IVA

Dados técnicos

- Capacidade: GN1/1-65

- Potência: 1000 W

- Tensão: 230 V

- Dimensões: 560x500x330 (LxPxA) mm

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Fogão de indução auxiliar 400 mm 600x600x380 8Kw

Fogão de indução auxiliar 400 mm 600x600x380 8Kw

CLIMA
O preço original era: 2.533,00 €.O preço atual é: 1.899,75 €. + IVA

Dados técnicos

- Placas: 1

- Potência das placas de aquecimento: 8 kW

- Tensão: 400 V

- Tipo de cozedura: Indução

- Diâmetro da placa: 400 mm

- Dimensões: 600x600x380 (LxPxA) mm

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Fritadeira XL com torneira de drenagem, 10 l, 400 V, 10L, 400V/6600W, 300x680x(H)420mm

Fritadeira XL com torneira de drenagem, 10 l, 400 V, 10L, 400V/6600W, 300x680x(H)420mm

HENDI
O preço original era: 506,35 €.O preço atual é: 430,40 €. + IVA
A fritadeira de profundidade com torneira de escoamento é um aparelho com a utilização do qual pode preparar muitos tipos de snacks, incluindo batatas fritas crocantes, legumes ou rolos de primavera. Perfeito para bares de fast food e outros estabelecimentos de catering. Graças ao espaçoso compartimento de 10 litros e à torneira de escoamento, este aparelho permite-lhe cozinhar rapidamente grandes quantidades de pratos fritos e snacks. Elemento de aquecimento potente de 6600 W para aquecimento rápido Aquecimento até 190 °C Torneira de drenagem integrada para um esvaziamento eficiente da câmara Fácil remoção e limpeza do elemento de aquecimento Design e materiais duradouros, resultando numa longa vida útil.A gama de fritadeiras é fabricada em aço inoxidável 18/0. Elemento de controlo removível com característica de segurança adicional que impede a fritadeira de continuar a aquecer quando este é removido. O recipiente de gordura tem um fundo em forma de V com uma "zona fria" óptima para fazer rendera gordura. Painel de controlo de fácil leitura com botão de controlo de temperatura e luz indicadora. Protecção contra sobreaquecimento graças a um fusível térmico, reinicializável. Cesto para fritar com pega extra-longa e de toque frio para uso intensivo. Todas as fritadeiras vêm com 1 cesto de fritura e 1 tampa para cada câmara. Dimensões aprox: 302X687X375mm Peso Líq.: 12,09 Kg.
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Assador de frangos compacto elétrico - 4 espadas

Assador de frangos compacto elétrico – 4 espadas

Mcm
O preço original era: 3.260,00 €.O preço atual é: 2.282,00 €. + IVA
Ideal para locais com espaço reduzido 40 cm de profundidade. Capacidade de 3 frangos por espada. Tabuleiro arredondados sem cantos. Comandos na zona frontal de fácil acesso. Modelos elétricos de vitrocerâmica. Iluminação interna incluída. Regulação da potência máximo/mínimo.
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