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- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Cozedor de pasta a gás 1 cuba 26 L (sem cestos) MCPG74A
Dados Técnicos
Capacidade do vão: 26
Potência do queimador kw: 1 x 8,5
Potência kW: 8,5
Tensão (v): 230
Dimensões do tanque: 310x340x300h mm
Dimensões:400x714x850h mm
Peso unitário líquido: 50 kg
Fogão elétrico 6 bocas com base 120
- Placa superior em aço inoxidável AISI 304
- Estrutura em aço inoxidável AISI 430
- 6 termóstatos reguláveis de 50 °C a 400 °C
- Dimensões das placas: 6 x Ø 220 mm
- Potência: 6 x 2 600 W / 400 V
- Dimensões: L 1 200 x P 700 x A 900 mm
- Peso: 80 kg
Comparar 
Cesto cozedor massas GN1/3 – VCPC3L7 (L700)
. Cesto em aço cromado com pegas atérmicas
. Peso bruto: 1kg
. Dimensões externas: 290x145x200mm
Comparar 
Placa radiante a gás + 2 queimadores, móvel PR2F7508E
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm): 800x750x881 mm
Potência a gás 22,3 (kW)
Peso unitário líquido 98kg
Potência Placa:7kw
Potência queimadores:8,5 kw +6,8kw
Fry Top eléctrica Grelha de aço rectificada 10mm Económica 740x490x240h mm
Dados técnicos
- Espessura da placa: 8 mm- Controlos: 2- Potência: 4,3 kW- Tensão: 230 V- Dimensões da placa: 730x400 (LxPxA) mm- Dimensões: 740x490x240 (LxPxA) mm
Fry-Top eléctrico de bancada cromoduro FTE7506SCR
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm): 600x750x410h
Potência eléctrica(kW)6,6
Peso unitário líquido 69 kg
Fritadeira eléctrica 14 litros com móvel 360×530 x910h mm
Dados técnicos
- Capacidade de óleo: 12 litros- Potência: 5,0 kW- Tensão: 230 V- Dimensões do cesto: 230x250x100 (LxPxA) mm- Dimensões: 360x530x910 (LxPxA) mm
Tampa 2/1 SOUS-VIDE
Características Técnicas:
Dimensões exteriores:
Largura: 530 mm
Profundidade: 650 mm
Fogão elétrico com 4 placas quadradas (4x 300×300 mm) + forno elétrico
Estrutura externa em aço inoxidável e zona de trabalho em inox AISI 304 estampado. Placas de rápido aquecimento com sistema de proteção de sobreaquecimento.
A fixação das placas na superfície elevada e arredondada em aço inoxidável reduz consideravelmente a infiltração de líquidos.
Regulador de energia com 6 posições de trabalho.
Sinalizador luminoso indica se uma placa está ativa.
Pés reguláveis de 150 a 200mm.
Forno elétrico GN2/1: Potência de 6 kW com excelente isolamento térmico, câmara em aço inox com base esmaltada e porta com dupla parede em aço inox. Dotado de 3 guias.
Comparar 
Placa de grelhar a gás em aço polido, 983×395 mm
Estrutura em aço inox e molheira amovível em aço inox.
Queimadores de alto rendimento e com sistema simplificado de troca de injetores.
Ignição através de isqueiros independentes para cada queimador.
Válvulas de gás com sistema segurança.
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Fogão a gás com 6 queimadores + forno a gás MAXI
Estrutura externa e pés em aço inoxidável.
Pés reguláveis de 150 a 200mm.
Grelhas esmaltadas em ferro fundido, podem ir à máquina de lavar louça.
Zona de trabalho em inox AISI 304 estampado.
Válvulas com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva.
Queimadores com espalhador de dupla chama, chama auto-estabilizadora e chama piloto.
Forno a gás MAXI: Potência de 10 kW com excelente isolamento térmico, queimadores em aço inox com chama auto-estabilizadora e isqueiro, câmara em aço inox com base esmaltada e porta com dupla parede em aço inox. Dotado de 3 guias em aço inox.
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Fogão vitrocerâmico de mesa 2 zonas 400x700x850h mm 2×2,5Kw
Dados técnicos
- Placas: 2
- Potência da placa: 2x2,5 kW
- Potência do fogão: 5,0 kW
- Tensão: 400 V
- Dimensões: 400x700x250 (LxPxA) mm
Divisor de cuba M (divisor corto para cuba 56 l)
Características Técnicas:
Dimensões totais:
Divisor S: 378.4 x 3 x 213 mm
Divisor M: 584.4 x x 3 x 213 mm
Divisor L: 700.4 x 3 x 213 mm
Divisor intermédio 1/2: 294.5 x 3 x 213 mm
Divisor intermédio 2/3: 354.5 x 3 x 213 mm
Suporte divisor cuba: 418.6 x 36.5 x 90 mm
Dimensões úteis:
Divisor S: 286 x 3 x 183 mm
Divisor M: 491 x 3 x 183 mm
Divisor L: 611 x 3 x 183 mm
Divisor intermédio 1/2: 243.5 x 3 x 183 mm
Divisor intermédio 2/3: 303.5 x 3 x 183 mm
Base de grelhador – Acessório Forno Chef-N-Go
Descrição Técnica:
Dimensões (mm): 343 x 311 x 25
Fry-top elétrico com placa 2/3 lisa e 1/3 canelada 780×720 mm, TOP
Estrutura em aço inox.
Perfil anti-salpico ergonómico curvado.
Manípulos ergonómicos e com anéis de proteção anti-gorduras.
Fácil acesso a todos os componentes funcionais pela parte frontal dos módulos.
Espaço na parte posterior para ligações às redes técnicas.
Chaminés em aço inox de design atraente.
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Fogão bancada gás 2Q – VS9040PCGT (L900)
. Estrutura externa em aço inoxidável AISI 304
. Válvulas de segurança com termopar e queimador piloto para ignição automática
. Grelhas em ferro fundido facilmente removíveis
. Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos
. Peso bruto: 47kg
. Potência gás: 13kW
. Dimensões externas: 400x900x250mm
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Fry-Top eléctrico de bancada aço rectificado FTE7504S
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm): 400x750x410mm
Potência eléctrica(kW)4,5
Peso unitário líquido 47 kg
Carro Mantedor Duplo Udcm2 50º-90ºc 230v
Carro mantenedor com controle digital. Duas portas. Temperatura ajustável de 50ºC a 90ºC. Pegas ergonômicas. Porta com fecho.
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Uds6f200g Fritadeira Gas Dupla 2x8lts – 12 Kw
Versão simples ou duplaAquecedores de tubo de aço inoxidávelAquecimento controlado por termostatoCestos em aço inoxidávelIndicadores luminosos de controle de temperatura e de funcionamentoInterruptores de segurança acessíveisTemperatura de funcionamento 0-180ºC
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Assador Frango Vitroceramica Udafv11e 11 Espetos
Assador de frangos vertical, equipado com resistencias elétricas de grande potência protegidas com cristal vitrocerámico para facilitar a limpeza.
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Fritadeira De Movel Gas Dupla Fmg40 2x20l
As fritadeiras têm plano de trabalho em aço inoxidável. As cestas são em aço cromado, com alça atermínica. Cubas com zona fria para aumentar a vida do óleo. Controle termostatos e termostatos de segurança.
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Estação de salga de bancada
Aço inoxidável
Interruptor ligar/desligar
Resistência de quartzo
Grelha de 7 filas
Grelha e vidro removíveis à direita ou à esquerda
Tabuleiro de recolha de gorduras
Dimensões do tabuleiro: L 615 x P 315 x A 130 mm
Saleiro incluído
Potência: 1000 W / 230 V
Dimensões: L 680 x P 600 x A 655 mm
Peso: 30 kg
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Fogão de mesa a gás 6 queimadores 1200x700x250h mm 3,5+3×5+2×7 Kw
Dados técnicos
- Fogos: 6
- Potência de fogo: 3,5+3x5+2x7 kW
- Potência de cozedura: 32,5 kW
- Dimensões: 1200x700x250 (LxPxA) mm
Placa de grelhar em ferro fundido lisa 33 gás
- Aço inoxidável AISI 430
- Termóstato regulável de 50 °C a 300 °C
- Placa lisa em aço fundido
- Dimensões da placa: L 320 x P 480 mm
- Espessura da placa: 10 mm
- Ignição Piezo
- Tabuleiro de recolha de gorduras
- Potência: 4 000 W gás
- Dimensões: L 328 x P 609 x A 436 mm
- Peso: 23 kg
> Pré-equipada para funcionar com gás butano, os injetores de gás natural estão incluídos.
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Trempe Gas Dupla
CFV00201 TEMPRE GAS DUPLA
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Fritadeira elétrica com válvula de drenagem 10 litros
Caixa, tampa e painel de controlo em aço inoxidável
Bloco de resistência inclinável
Luz indicadora de aquecimento
Válvula de drenagem
1 cuba com capacidade de 10 litros
1 cesto: L 215 x P 315 x A 140 mm
Termóstato de temperatura regulável de 60 °C a 190 C
Termóstato de segurança
Potência: 3600 W / 230 V
Dimensões: L 285 x P 745 x A 456 mm
Peso: 10 kg
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Fry Top a gás de mesa cromada dura Placa lisa 400x700x250h mm 6,5Kw
Dados técnicos
- Tipo de grelhador: Simples liso
- Potência: 6,5 kW
- Dimensões: 400x700x250 (LxPxA) mm
Fritadeira Gas Evo 23l Nefgp9123f Alto Rend/filtra
'- Fabricada em aço inox AISI 304, tampo em aço inox 20/10 espessura com anti salpicos de 300 mm e chaminé integrada.
– Cuba de cozedura profunda em aço inox AISI 304 com cantos arredondados com ampla expansão frontal para óleo e zona fria extensa para recolher partículas de alimentos, capacidade 23 L.
- Acendimento automático de dois queimadores principais externos em aço inox com controle eletrónico de chama.
- Graças aos 30 programas, o operador pode selecionar facilmente o tipo, quantidade e temperatura do produto a fritar.
- Painel de controle digital táctil Touchscreen de 7" de alta qualidade com placa eletrónica para regulação de temperatura de 0 a 185°C com precisão ± 1°C.
- Gestão de alarmes HACCP, ciclo de limpeza da cuba, função de pré-aquecimento e manutenção a 100°C e diagnósticos do sistema.
- Sistema totalmente automático de filtragem de óleo, retorno à cuba com filtragem de 2 estágios: filtro metálico e filtro fino em plástico tecno polímero para maximizar a vida útil de cada ciclo do óleo, prolongando assim a qualidade e a vida útil do óleo. Recipiente interno em aço inox com capacidade para 25 litros para recolha do óleo filtrado. O óleo filtrado é devolvido com segurança à cuba por meio de uma bomba de engrenagem, através da torneira de enchimento posicionada no fundo da cuba. O sistema de filtragem e o enchimento da cuba podem ser realizados com óleo a uma temperatura de 180°C, minimizando o tempo de inatividade, usando os acessórios adequados: mangueira flexível e tubo de metal moldado. O tanque pode ser abastecido com óleo retirado de um recipiente externo ou esvaziando o recipiente interno de recolha num recipiente externo.
- Equipado com: 1 filtro de malha em aço cromado para suporte dos cestos de fritadeira; 2 meios cestos para fritar em aço cromado com pega resistente ao calor, 1 tampa, 1 extensão para drenagem frontal do tanque, pés reguláveis em altura.
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Marmita indireta gás 150L – VS9080PGI50 (L900)
. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 e fundo da cuba em aço
inoxidável anti corrosivo AISI 316
. Pés reguláveis em altura
. Cuba de aquecimento indireto com capacidade de 150lts.
. Isolamento térmico obtido por painéis de alta espessura
. Enchimento da cuba através de torneira giratória
. Controlo de pressão por meio de válvula de segurança e manômetro analógico
. Controlo de volume da água na cuba exterior por nivel de torneiras
. Queimador tubular de alta eficiência em aço inoxidável, controlado por válvula de segurança
. Queimador com chama piloto e ignição piezoelétrica
. Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos
. Peso bruto: 153kg
. Potência gás: 24kW
. Dimensões externas: 800x730x870mm
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Porta esquerda – V40PSX (L900)
. Estrutura em aço inoxidável AISI 304
. Dimensões externas: 395x40x360mm
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Fritadeira elétrica 10 l, bancada
Estrutura totalmente em aço inoxidável.
Zona inferior da cuba com excelente isolamento térmico; cuba com «zona fria» para o depósito de resíduos; torneira de drenagem do óleo com sistema de segurança; cesto em aço cromado com pega atérmica; tampa em aço inoxidável.
Resistências elétricas blindadas em aço inox «incoloy»; resistências basculantes que permitem uma fácil limpeza; regulação da temperatura por termóstato com indicador luminoso de funcionamento e termóstato de segurança.
Fornecido com 1 cesto.
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Móvel de cozinha com portas 800x565x600h mm
Dados técnicos
- Dimensões: 800x620x600 (LxPxA) mm