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- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Fritadeira eléctrica 1 cuba 13 L MFRE74A
Dados Técnicos
Capacidade do vão: 13
Potência do queimador kw: 9,0
Potência kW: 9,0
Tensão (v): 400
Dimensões do tanque: 280x340x240h mm
Dimensões:400x714x850h mm
Peso unitário líquido: 53 kg
Fry-Top a gás aço rectificado + fogão PLC8100RTF
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm): 1130x470x230 mm
Potência a gás (kW): 12.8
Potência queimador : 3,3 KW
Peso unitário líquido:57kg
Fry-top a gás, placa lisa cromoduro 380×720 mm, TOP
Estrutura em aço inox.
Perfil anti-salpico ergonómico curvado.
Manípulos ergonómicos e com anéis de proteção anti-gorduras.
Fácil acesso a todos os componentes funcionais pela parte frontal dos módulos.
Espaço na parte posterior para ligações às redes técnicas.
Chaminés em aço inox de design atraente.
Comparar 
Assador de frangos elétrico – 2 espadas
Pinhões em aço, fácil de apertar e mínima manutenção.
Sem regulação do ar primário, aproveitamento máximo de energia (ecológico). Assado completamente uniforme.
Bandeja de grandes dimensões (870x295x50 mm).
As resistências são de máxima qualidade, ligação sem apertos para permitir a sua dilatação em todos os sentidos.
As chapas entre as resistências são extraíveis para sua limpeza. Especialmente desenhadas para a queda das gorduras para o tabuleiro e nunca para as resistências.
Equipado de série com espada inox de 6 pinças.
Comparar 
Carrinho de Transporte de Tabuleiros CNB
Descrição Técnica:
Utilização: Tabuleiros
Dimensões totais (mm): 626 x 640 x 915
Dimensões objetos (mm): 530 x 370 (máximo)
Assador de frangos compacto elétrico – 2 espadas
Ideal para locais com espaço reduzido
40 cm de profundidade.
Capacidade de 3 frangos por espada.
Tabuleiro arredondados sem cantos.
Comandos na zona frontal de fácil acesso.
Modelos elétricos de vitrocerâmica.
Iluminação interna incluída.
Regulação da potência máximo/mínimo.
Comparar 
Fogão a gás 2 bocas 40
- Placa superior em aço inoxidável AISI 304
- Estrutura em aço inoxidável AISI 430
- 2 queimadores em ferro fundido
- Potência: 3 500 W + 6 000 W gás
- Dimensões: L 400 x P 700 x A 330 mm
- Peso: 25 kg
> Pré-equipada para funcionar com gás natural, os injetores de gás butano estão incluídos.
Comparar 
Fogão gás 3Q – VS70120PCGPPW (L700)
. Estrutura externa em aço inoxidável AISI 304
. Válvulas de segurança com termopar e queimador piloto para ignição automática
. 3 Queimadores de alto rendimento (3x) 16kW
. Grelhas em ferro fundido facilmente removíveis
. Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos
. Armário neutro com portas na zona inferior
. Pés ajustáveis em altura
. Peso bruto: 140kg
. Potência gás: 48,0kW
. Dimensões externas: 1200x730x870mm
Comparar 
Fritadeira 2 cubas 24Lts – 9097
. Estrutura em aço inoxidável AISI304
. Base suporte com pés niveladores, porta e puxador
. Termostato de segurança
. Termostato de temperatura +100°C a +180°C
. Torneiras para dernagem de óleos
. 2 Cubas com capacidade de 24+24lts
. Peso bruto: 140kg
. Potência gás: 33kW - 380V/50Hz
. Dimensões externas: 800x930x850mm
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Fry-Top eléctrico PLCE8100
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm): 800x470x230 mm.
Potência eléctrica (kW): 5 KW/230 V
Peso unitário líquido: 35kg
Fogão a gás 2 queimadores, móvel MFB74AXL
Dados Técnicos
Potência do queimador kw: 2 x 7,0
Potência kW: 14,0
Dimensões: 400x714x850h mm
Peso unitário líquido: 41 kg
Fogão a gás 4Q – 6060PCG (L600)
. Estrutura em aço inoxidável AISI304
. Com ignição piezoelétrica, válvula de segurança e termopar
. Manípulos ergonómicos com anel de proteção
. Grelhas em aço pintado resistente aos ácidos
. Peso bruto: 25kg
. Potência gás: 12,2kW
. Dimensões externas: 600x600x280mm
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Carga extra gás termostático 800 – VS80TR (L700)
. Carga extra para versões não cromado de 400mm de gás termostático
. Pedido por encomenda
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Elemento neutro 600 x 650 x 440mm – SN-60 E
Descrição Técnica:
Dimensões (mm): 600 x 650 x 440
Fry-top duplo elétrico, placa canelada 780×720 mm, móvel
Estrutura totalmente em aço inoxidável. Placa de grelhar com cantos arredondados, permitem uma fácil limpeza. Molheira removível de gaveta.
Resistências elétricas blindadas em aço inox «incoloy». Temperatura regulável. Indicador luminoso de funcionamento.
Possibilidade de obter diferentes regulações (2 superfícies de cozedura).
Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar.
Chapa anti-salpicos em aço inoxidável de 3 mm. Espessura da placa de 15 mm.
Base aberta. Pés reguláveis de 150 a 200mm.
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Elemento neutro de módulo inteiro 80×73
Características Técnicas
- Equipamento de meio módulo e um módulo. - Bancada fabricada em aço inoxidável AISI- 304 com 1,5 mm de espessura. - Juntas de corte a laser e soldaduras automáticas. Parafusos ocultos. - Máquinas preparadas para ligar uma torneira de enchimento ou coluna de água na parte posterior. - Friso posterior de chaminé de ferro fundido esmaltado de alta temperatura
Carro de serviço com 4 níveis 1000 x 600 x 1270mm – CE-954
Descrição Técnica:
Dimensões totais (mm): 1000 x 600 x 1270
Dimensões prateleiras (mm): 900 x 500
Aquecedor de alimentos fritos compacto
Aço inoxidável
Nível de aquecimento de 1 a 5
Porta dobrável
Pá para batatas fritas incluída
Gaveta de recolha das gorduras
Potência: 320 W / 230 V
Dimensões: L 305 x P 380 x A 420 mm
Peso: 6,20 kg
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Grelha com metade da superfície canelada, 1/2 plano, 1/2 canelado, 230V/2400W, 550x435x(H)245mm
1/2 plano, 1/2 caneladoEstrutura em aço inoxidável.
A superfície com cromagem dura (placa de 9 mm) facilita a limpeza.
Tabuleiro escorredor removível e barreira alta antisalpicos.
Termóstato continuamente ajustável até 300 °C.
Proteção contra sobreaquecimento.
Adequado para uma utilização contínua.
Botão de ligar/desligar com luz indicadora integrada.
Pés antiderrapantes.
Dimensões aprox: 550X380X240mm
Peso Líq.: 20,98 Kg.
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Fritadeira elétrica 10+10 l, bancada
Estrutura totalmente em aço inoxidável.
Zona inferior da cuba com excelente isolamento térmico; cuba com «zona fria» para o depósito de resíduos; torneira de drenagem do óleo com sistema de segurança; cesto em aço cromado com pega atérmica; tampa em aço inoxidável.
Resistências elétricas blindadas em aço inox «incoloy»; resistências basculantes que permitem uma fácil limpeza; regulação da temperatura por termóstato com indicador luminoso de funcionamento e termóstato de segurança.
Fornecido com 2 cestos.
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Cozedor de pasta a gás 26 l, móvel
Estrutura em aço inoxidável. Cestos em aço cromado com pegas atérmicas. Torneiras para entrada e saída de água.
Cuba com cantos arredondados removível que permite uma fácil limpeza.
Queimador em aço inoxidável controlado por válvula com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva. Queimador com chama piloto e isqueiro.
Fornecido com 2 cestos 145x290x215 mm (MA770049).
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Fogão de indução com armário 4 zonas 800x700x850h mm 4×3,5Kw
Dados técnicos
- Placas: 4
- Potência da placa: 4x3,5 kW
- Potência do fogão: 14,0 kW
- Tensão: 400 V
- Dimensões: 800x700x850 (LxPxA) mm
Fritadeira A Gás 1 Depósito 20 Litros De Óleo 15Kw 425X900X900H mm
Capacidade: 20 litros
Ligação eléctrica: 380 V/Hz
Potência do gás: 15000 W
Largura: 425 mm
Profundidade: 900 mm
Altura: 900 mm
Peso líquido: 52 kg
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Placa de grelhar em ferro fundido estriada gás 40
- Placa superior em aço inoxidável AISI 304
- Estrutura em aço inoxidável AISI 430
- Termóstato regulável de 50 °C a 300 °C
- Placa estriada em aço fundido
- Dimensões da placa: L 400 x P 510 mm
- Espessura da placa: 12 mm
- Ignição Piezo
- Tabuleiro de recolha de gorduras
- Potência: 7 000 W gás
- Dimensões: L 400 x P 700 x A 330 mm
- Peso: 38 kg
> Pré-equipada para funcionar com gás natural, os injetores de gás butano estão incluídos.
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Fritadeira elétrica 18 l, TOP (versão suspensão)
Estrutura em aço inox.
Perfil anti-salpico ergonómico curvado.
Manípulos ergonómicos e com anéis de proteção anti-gorduras.
Fácil acesso a todos os componentes funcionais pela parte frontal dos módulos.
Espaço na parte posterior para ligações às redes técnicas.
Chaminés em aço inox de design atraente.
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Carro para conservação de quentes para tabuleiros 11x GN2/1
Sob Consulta
Unidade de controlo com termóstato digital. Indicador de aquecimento interno. Rodas com travão. Isolamento em poliuretano de densidade 40 kg/m3. Interior com suporte deslizante de tabuleiros. Estrutura em aço inoxidável.
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Banho Maria 3 GN1/3 de 600×335 x260h mm
Dados técnicos
- Tabuleiros GN: 3 pcs. GN1/3 - 150- Potência: 1,0 kW- Tensão: 230 W- Dimensões: 340x570x260 (LxPxA) mm
Assador Gyros/ Kebab elétrico, 40 kg
Para uma confeção uniforme o painel posterior e os elementos de aquecimento do gyros são ajustáveis, de acordo com o volume da carne.
Controlo independente das zonas de aquecimento.
Suporte de espeto completamente hermético. Motor instalado sobre rolamentos não afetado pelo peso da carne e utilização intensiva do operador. Proteção contra infiltrações de gorduras e líquidos.
Limpeza: Coletor estampado e molheira removível.
Equipado com 5 elementos de aquecimento em Incoloy, regulação de potência média/total e pedras refratárias para armazenar o calor.
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Fritadeira eléctrica 2 cubas 18L MFRE98A
Dados Técnicos
Capacidade do tanque: 18 + 18
Resistência de potência kw: 16,0 + 16,0
Potência kW: 32,0
Tensão (v): 400
Dimensões da cuba: 300x400x242h mm
Dimensões: 800x900x850h mm
Peso unitário líquido: 91 kg
Churrasqueira com armário B7508E
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm): 800x750x945 mm
Potência a gás 17,4 (kW)
Peso unitário líquido 92kg
Carrinho de banho-maria para uso com água 2 x GN 1/1
Fabricado em aço inoxidável 18/10
Termóstato de regulação progressiva de 0 °C a 90 °C para cada cuba
Uma torneira de drenagem por cuba
4 rodas giratórias, incluindo 2 com pedal de travão do lado do utilizador
Interruptor ligar/desligar com luz-piloto e luz indicadora de aquecimento
Cuba encastrada com parede dupla
Cabo de alimentação
Termóstato de segurança em caso de sobreaquecimento
Potência: 1400 W / 230 V
Dimensões: L 850 x P 700 x A 900 mm
Peso: 39 kg
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Elemento neutro de bancada 40 cm MN74T
Dados Técnicos
Mesa de trabalho: móveis neutros de 40 cm
Dimensões: 400x714x250h mm
Peso unitário líquido: 18 kg