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Fogão a gás 4 queimadores + forno série 900
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm): 800x930x880 mm
Potência a gás 45 (kW)
Peso unitário líquido 124kg
Potência queimadores: 2x 10,5kw + 2x 8,5kw
Potência a gás forno: 7kw
Fritadeira elétrica de bancada com válvula de drenagem 8 litros T 33
- Aço inoxidável AISI 304
- 1 cuba com capacidade de 8 litros
- 1 cesto: L 210 x P 235 x A 100 mm
- Torneira de drenagem
- Tecnologia de zona fria
- Termóstato regulável de 50 °C a 190 °C
- Termóstato de segurança
- Potência: 6 000 W / 400 V
- Dimensões: L 328 x P 609 x A 448 mm
- Peso: 8 kg
Comparar 
Fritadeira a gás 130 cm aço retificado 130FRYGRN
Dados Técnicos
Válvulas: 4
Queimadores: 8
Potência: 22 kW
Superfície útil: 1226x396 mm
Dimensões: 1310x587x364h mm
Peso unitário líquido: 92kg
Estação de salga de bancada
Aço inoxidável
Interruptor ligar/desligar
Resistência de quartzo
Grelha de 7 filas
Grelha e vidro removíveis à direita ou à esquerda
Tabuleiro de recolha de gorduras
Dimensões do tabuleiro: L 615 x P 315 x A 130 mm
Saleiro incluído
Potência: 1000 W / 230 V
Dimensões: L 680 x P 600 x A 655 mm
Peso: 30 kg
Comparar 
Micro-ondas programável 1000 W, 23L, 230V/1550W, 509x572x(H)306mm
Dimensões aprox: 511X432X311mm
Peso Líq.: 15,28 Kg.
Comparar 
Fritadeira PF-10+10 230/50-60/1
Características Técnicas:
Capacidade da cuba:2 x 8 l
Potência Total: 7000 W
Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~
Plugue: 2 x EU
Dimensões do cesto: 104 mm x 250 mm x 220 mm
Dimensões exteriores: 525 mm x 475 mm x 375 mm
Peso líquido: 14 kg
Fritadeira elétrica 1 cuba 30Lts – XDF 30L
. Construção em aço inoxidável
. Resistência em aço inox
. Cabeça desmontável para fácil limpeza da cuba
. Termostato regulável até 190ºC
. Termostato de segurança 240ºC
. Torneira para drenagem do óleo
. Terminais faston em aço inox.
. Cuba em aço inoxidável (30lts)
. Potência elétrica: 15,0kW - 400V/50Hz (contactor)
. Peso bruto: 20kg
. Dimensões externas: 650x665x370m
Comparar 
Fritadeira eléctrica para churros 800x800x850h 1 fritadeira 600mm
Dados técnicos
- Capacidade da frigideira: 15 litros
- Diâmetro da frigideira: 600 (Ø) mm
- Temperatura: 0 - 180 (°C)
- Potência: 7,50 kW
- Tensão: 400 V
- Peso: 55 kg
- Dimensões: 800x800x850 (LxPxA) mm
Fogão a gás com 4 queimadores + forno multifunções a gás
Estrutura em aço inoxidável, luz interna, porta com vidro duplo temperado.
Queimadores com válvula de segurança para interrupção automática do fornecimento de gás; manípulos ergonómicos com anel de proteção anti resíduos; grelhas em aço cromado facilmente laváveis; zona de trabalho estampada.
Forno multifunções a gás (2 kW) com grill (1.8 kW/230V) e isqueiro.
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Espeto de frango lateral com parafuso PINCHOT
Dados Técnicos
Espeto de frango lateral com parafuso PINCHOT
Banho-maria GN 1/1 200 mm com válvula de drenagem e base 40
- Estrutura em aço inoxidável AISI 430
- Placa superior em aço inoxidável AISI 304
- Capacidade GN 2/1 - 200 mm de profundidade
- Bandeja não incluída
- Entrada de água por válvula automática
- Termóstato regulável de 30 °C a 90 °C
- Termóstato de segurança
- Potência: 1 600 W / 230 V
- Dimensões: L 400 x P 700 x A 900 mm
- Peso: 26 kg
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Salamandra elétrica com placa superior móvel
Equipamento multifunções, podendo gratinar, aquecer ou confecionar os mais diversos pratos.
O comutador permite o controlo independente das 2 zonas de aquecimento.
2 Módulos de resistências blindadas Incoloy, que garantem uma temperatura de aquecimento estabilizada de 400°C.
Estrutura em aço inox.
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Fogão a gás com forno elétrico de convecção GN1/1 6 queimadores 1200x700x850h mm 3,5+3×5+2×7 Kw
Dados técnicos
- Fogos: 6
- Potência do fogo: 3,5+3x5+2x7 kW
- Tipo de forno: Elétrico de convecção
- Potência do forno: 7,0 kW
- Potência do fogão: 32,5 kW
- Dimensões: 1200x700x850 (LxPxA) mm
Placa de grelhar a gás em aço polido, 755×400 mm
Estrutura e molheira amovível em aço inox.
Queimadores de alto rendimento e com sistema simplificado de troca de injetores.
Ignição através de isqueiros independentes para cada queimador.
Válvulas de gás com sistema segurança.
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Grelhador 1/3 canelado, 2/3 plano, 1/3 canelado, 230V/3500W, 720x550x(H)245mm
2/3 plano, 1/3 caneladoEstrutura em aço inoxidável.
A superfície com cromagem dura (placa de 9 mm) facilita a limpeza.
Tabuleiro escorredor removível e barreira alta antisalpicos.
Termóstato continuamente ajustável até 300 °C.
Proteção contra sobreaquecimento.
Adequado para uma utilização contínua.
Botão de ligar/desligar com luz indicadora integrada.
Pés antiderrapantes.
Dimensões aprox: 720X530X250mm
Peso Líq.: 34,14 Kg.
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Grelhador de água a gás – VS9080GRACQG (L900)
. Estrutura aço inoxidável AISI 304
. Pés reguláveis em altura
. Grelha em ferro fundido reversível
. Evaporação da água do recipiente permite uma cozedura delicada e uniforme dos alimentos, sem alterar o sabor
. Gaveta removível em aço inox para depósito de água
. Queimador de aço com chama estabilizadora e termopar de segurança
. Ignição piezoelétrica
. Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos
. Peso bruto: 161kg
. Potência gás: 22kW
. Dimensões externas: 800x900x870mm
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União de rodapé – VGZ (L900)
. Acessório em aço inoxidável AISI304
. Peso bruto: 1kg
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Rodapé lateral 1400 – V140ZL
. Rodapé em aço inoxidável AISI304
. Acessório para equipamentos da linha 700 (equipamentos costas com costas)
. Dimensão: 1400mm
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Fry-Top eléctrico cromoduro, móvel FTE9004ECR
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm):400x930x945 mm
Potência eléctrica(kW)7,5
Peso unitário líquido 82 kg
Fritadeira de Indução Duplo 8 + 8 litros
Descrição Técnica:
Dimensões (mm): 576 x 478 x 410
Capacidade (l): 8 + 8
Temporizador: 0-120 min
Temperatura de trabalho: 60-190ºC
Potência (kW): 7
Tensão (V): 230V-50/60Hz
Tipo: Duplo
Fritadeira eléctrica 10l+10l trifásica 6kw (dupla)
Dados Técnicos
Potência eléctrica(kW): 6 kWDimensões úteis (mm): 600x550x356hPeso unitário líquido: 25 kgDimensões do cesto (mm): 220x280x100 mm.
Fry-top a gás duplo, placa mista cromoduro 600×510 mm, bancada
Estrutura em aço inoxidável.
Placa de grande espessura em aço especial de elevada condutividade térmica; molheira de gaveta em aço inox.
Queimador em aço inoxidável com válvula de segurança que interrompe automaticamente o fornecimento do gás no caso da extinção da chama no queimador. Queimador com chama piloto, válvula termostática e isqueiro.
Temperatura uniforme em toda a superfície da placa.
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Aquecedor de alimentos fritos GN 1/1 Cerâmica
Aço inoxidável AISI 310
Resistência cerâmica
Termóstato regulável de 30 °C a 90 °C
Torneira de drenagem
Recipiente para sal incluído
Capacidade GN 1/1, profundidade 150 mm
Potência: 1200 W / 230 V
Dimensões: L 330 x P 540 x A 500 mm
Peso: 12,3 kg
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Braseira elétrica basculante automática 120L – VS90120BREIM (L900)
. Estrutura e cuba em aço inoxidável AISI 304
. Pés reguláveis em altura
. Cuba de elevação automática com capacidade 120lts
. Tampa com mola de fácil abertura perfilada para acolher o líquido da condensação
. Torneira de entrada de água
. Resistências elétricas blindadas “Incoloy-800”
. Controlo temperatura por termostato e termostato de segurança
. Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos
. Peso bruto: 211kg
. Potência elétrica: 19kW - 400V/50-60Hz
. Dimensões externas: 1200x900x870mm
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Fry-Top eléctrico 80 cm placa lisa – cromo duro, móvel MFTE98ALRC
Dados Técnicos
Placa lisa, ranhurada e cromada.
Potência do queimador kw: 2 x 6,0
Potência kW: 12,0
Tensão (v): 400
Superfície útil: 780x720 mm
Dimensões: 800x900x850h mm
Peso unitário líquido: 135 kg
Tampa 2/1 SOUS-VIDE
Características Técnicas:
Dimensões exteriores:
Largura: 530 mm
Profundidade: 650 mm
Fritadeira Elétrica Simples de 12L+12L
. Fritadeira elétrica com contactor e 1 cuba 12L
. Estrutura em aço inoxidável e pés niveladores
. Torneira de segurança para descarga do óleo
. Termóstato de segurança regulável a +210°C
. Termóstato regulável de temperatura +100°C a +180°C
. Cuba com cantos arredondados que permite uma fácil limpeza
. Dimensões externas: 340x530x365mm
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Elemento neutro de meio módulo com gaveta 40×73
Características Técnicas
- Equipamento de meio módulo e um módulo. - Bancada fabricada em aço inoxidável AISI- 304 com 1,5 mm de espessura. - Juntas de corte a laser e soldaduras automáticas. Parafusos ocultos. - Máquinas preparadas para ligar uma torneira de enchimento ou coluna de água na parte posterior. - Friso posterior de chaminé de ferro fundido esmaltado de alta temperatura -Gaveta de medida 300x590x105 (válido GN 1/1).
Fogão eléctrico armário 2 placas CE2P900E
Dados Técnicos
Potência eléctrica(kW):8 KW/380 V
Dimensões úteis (mm): 400x930x880h
Peso unitário líquido: 45 kg
Potência placas: 2x 4kw
Fogão a gás com 4 queimadores + forno a gás
Estrutura externa e pés em aço inoxidável.
Pés reguláveis de 150 a 200mm.
Zona de trabalho em inox AISI 304 estampado.
Grelhas esmaltadas em ferro fundido, podem ir à máquina de lavar louça.
Válvulas com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva. Queimadores com espalhador de dupla chama, chama auto-estabilizadora e chama piloto.
Forno a gás GN2/1: Potência de 6 kW com excelente isolamento térmico, queimadores em aço inox com chama auto-estabilizadora e isqueiro, câmara em aço inox com base esmaltada e porta com dupla parede em aço inox.
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Assador a gás de frangos abertos – 7 grelhas
Pinhões em aço, fácil de apertar e mínima manutenção.
Sem regulação do ar primário, aproveitamento máximo de energia (ecológico); assado completamente uniforme.
Bandeja de grandes dimensões (870x295x50 mm).
As chapas entre os queimadores são extraíveis para sua limpeza. Especialmente desenhadas para a queda das gorduras para o tabuleiro e nunca para os queimadores.
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Carro Serviço Multiuso Inox Udcsmi3 3 Prateleiras
Carro de serviço multiusos em inox; com 4 rodas multidireccionais;
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