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“Cesto de fritura, Fritadeira 10 litros 209424, 280x210x(H)140mm” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Cozedor de pasta elétrico 40+40 l

Cozedor de pasta elétrico 40+40 l, móvel

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Estrutura em aço inoxidável e tampo superior em aço inox de grande espessura com rebordo para a recolha de líquidos. Cuba em aço inoxidável com dispositivo para a coleta do amido. Cuba de grande dimensão com grelha perfurada para drenagem do cesto. Cestos em aço inoxidável com pegas atérmicas. Torneira de enchimento e saída de água. Resistências elétricas blindadas em aço inox «incoloy. Termóstato de segurança que interrompe o funcionamento em caso de falha de água. Fornecido com 6 cestos 160x290x215 mm (MA800104).

Fogão de indução com 4 indutores

Fogão de indução com 4 indutores, bancada

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Superfície de trabalho estampada em aço inox AISI 304 e de grande espessura. Fácil acesso frontal a todos os componentes funcionais. Controlo da temperatura independente por placa. Sinalização luminosa para a monitorização do funcionamento.

Placa de grelhar elétrica em aço polido

Placa de grelhar elétrica em aço polido, 555×400 mm

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A robustez do inox aliado à eficácia das resistências elétricas tornam a linha EGP numa referência das placas de grelhar. Pés telescópicos (reguláveis em altura). Dois termóstatos independentes o que permite selecionar a área de trabalho necessária. Termóstato regulável de 0 a 250º com indicador luminoso. Estrutura e molheira amovível em aço inox.

Braseira basculante de 150 l

Braseira basculante de 150 l, aquecimento direto elétrico

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Aquecimento através de um conjunto de resistências elétricas. Termóstato de segurança das resistências com bloqueio por sobreaquecimento. Controlo da temperatura (+50 °C a +260 °C). Alimentação elétrica standard 400V 3N 50/60Hz.

Wok de indução diâmetro 290 mm 400x700x850h mm 5Kw

Wok de indução diâmetro 290 mm 400x700x850h mm 5Kw

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Dados técnicos

- Potência: 5,0 kW

- Tensão: 400 V

- Dimensões: 400x700x850 (LxPxA) mm

<p> Especialmente concebido para o armazenamento e transporte de cestos de máquina de lavar loiça padrão de 500 x 500 mm.</p>

Carro de Armazenametnto e Transporte de Cestos de Máquina de Lavar Loiça

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 640 x 635 x 1700

Nº de carris/cestos: 7

Grelhador de água elétrico - VS7080GRACQE (L700)

Grelhador de água elétrico – VS7080GRACQE (L700)

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. Estrutura aço inoxidável AISI 304 . Pés reguláveis em altura . Grelha em ferro fundido reversível . Evaporação da água do recipiente permite uma cozedura delicada e uniforme dos alimentos, sem alterar o sabor . Gaveta removível em aço inox para depósito de água . Sinalizador luminoso de funcionamento . Aquecimento por resistências elétricas blindadas . Temperatura regulável e termostato de segurança . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 107kg . Potência elétrica: 12kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 800x730x870mm

Fry - Top eléctrico 800 cromoduro -dev.palamenta.com.pt

Fry-Top eléctrico cromoduro PLCE8100CR

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 800x470x227 mm

Potência eléctrica(kW):5 KW/230 V

Peso unitário líquido: 56kg

Marmita a gás

Marmita a gás, aquecimento direto, 150 l

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Estrutura em aço inoxidável e fundo da cuba em aço inoxidável anti corrosivo AISI 316. Torneira de saída em latão cromado com filtro removível. Torneira para enchimento de água fria e quente com distribuidor articulado. Queimador em aço inoxidável com chama auto-estabilizadora, controlado por válvula com sistema de segurança que interrompe a passagem de gás em caso de extinção de chama. Queimador com chama piloto e isqueiro. Câmara de aquecimento isolada em lã de vidro de alta densidade. Nota: A imagem é do modelo com aquecimento indireto.

Banho maria GN2/1 elétrico - VS7080BMET (L700)

Banho maria GN2/1 a gás – VS7080BMGT (L700)

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. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Dimensão da cuba: 630x510x160mm . Válvula de drenagem de água com sistema de segurança . Regulação da temperatura por termostato . Peso bruto: 53kg . Potência gás: 6,0kW . Dimensões externas: 800x730x250mm . Fornecido sem containers GN

Fritadeira 1 cuba 7Lts - EF-101B

Fritadeira 1 cuba 7Lts – EF-101B

146,00 € + IVA

Fritadeira elétrica monofásica de bancada com 1 cuba 7Lts, estrutura em aço inoxidável, termostato de segurança regulado a +210°C, termostato regulável de temperatura +100°C a +180°C e equipada com contactor.

Espeto multiposição para churraqueira ESPM

Espeto multiposição para churraqueira ESPM

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Dados Técnicos

Espeto Multiposição para coelhos, coxas, ombros, salsichas,legumes... ESPM 760x140x60

Fogão elétrico com 6 placas quadradas (6x 300x300 mm)

Fogão elétrico com 6 placas quadradas (6x 300×300 mm), TOP

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Estrutura em aço inox. Perfil anti-salpico ergonómico curvado. Manípulos ergonómicos e com anéis de proteção anti-gorduras. Fácil acesso a todos os componentes funcionais pela parte frontal dos módulos. Espaço na parte posterior para ligações às redes técnicas. Chaminés em aço inox de design atraente.

Aquecedor eléctrico de bancada para alimentos fritos ECC465

Aquecedor eléctrico de bancada para alimentos fritos ECC465

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Dados Técnicos

Capacidade da cuba: 1 x GN1/1

Potência: 1,0 kW

Voltagem: 230 V

Dimensões: 400x650x270h mm

Peso: 24 kg

Banho- maria eléctrico com armário BME7504E -dev.palamenta.com.pt

Banho- maria eléctrico, móvel BME7504E

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 400x750x880 mm

Potência eléctrica 2,1 KW / 230 V(kW)

Peso unitário líquido 40kg

Salamandra elétrica topo móvel - ES-600L

Salamandra elétrica topo móvel – ES-450L

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. Salamandra elétrica de topo móvel . Estrutura em aço inoxidável . Dotada com resistências blindadas . Termostato regulável de temperatura 50°C-300°C . Indicador luminoso de funcionamento e aquecimento . Bandeja amovível para recolha de migalhas . Potência elétrica: 2,80kW - 220V/50Hz . Dimensões externas: 450x520x520mm

Fritadeira elétrica 8 l

Fritadeira elétrica 8 l, bancada

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Cabeçote amovível para uma fácil e rápida limpeza. Cuba com “zona fria” para maior tempo útil do óleo. Termóstato regulável de 50-180ºC. Termóstato de segurança com rearme manual. Sistema de segurança total. Estrutura em aço inox. Sistema de proteção das resistências em aço inox. Torneira com dispositivo de segurança para drenagem do óleo.

Fogão a gás com 4 bicos para mesa, 19kW, 800x700x(H)310mm

Fogão a gás com 4 bicos para mesa, 19kW, 800x700x(H)310mm

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Dimensões aprox: 800X700X310mm Peso Líq.: 27,554 Kg.

Espeto de frango lateral com parafuso PINCHOT

Espeto de frango lateral com parafuso PINCHOT

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Dados Técnicos

Espeto de frango lateral com parafuso PINCHOT

Fogão bancada elétrico vitrocerâmico 4ZA - VS7080PVET (L700)

Fogão bancada elétrico vitrocerâmico 4ZA – VS7080PVET (L700)

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. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . 4 Placas de aquecimento vitrocerâmicas 2,5kW . Controlo da temperatura independente por placa . Sinalizador luminoso que indica se placa está ligada . Peso bruto: 48kg . Potência elétrica: 10,0kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 800x730x250mm

FRITADEIRA ELT. BANCADA COM CONTACTOR UFRI2X7LTS

Fritadeira Elt. Bancada Com Contactor Ufri2x7lts

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Construção em aço inox Resistência em aço inox Cabeça desmontável para facilitar a limpeza da cuba Termostato regulável até 190ºC Termostato de segurança 240ºC Terminais faston em aço inox.

Estação de salga com aquecedor de molhos 600

Estação de salga com aquecedor de molhos 600

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Aço inoxidável Botão ligar/desligar 3 lâmpadas de aquecimento Phillips Resistência sob tanque de salga com botão ligar/desligar Termóstato regulável de 50 °C a 90 °C Grelha de 2 filas Vidro removível à direita ou à esquerda 3 aquecedores de molhos integrados com botão ligar/desligar 3 termóstatos reguláveis de 50 °C a 90 °C Armário de armazenamento Tabuleiro de recolha de gorduras 2 saleiros incluídos Dimensões do tabuleiro: L 535 x P 630 x A 150 mm Potência: 1950 W / 230 V Dimensões: L 600 x P 725 X A 1600 mm Peso: 70 kg

Membrana 10 mm x 4 m sous-vide

Membrana 10 mm x 4 m sous-vide

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Características Técnicas:

Dimensões: 10 mm x 4 m

Móvel neutro com gaveta de bancada - CN6008S -dev.palamenta.com.pt

Móvel neutro com gaveta de bancada – CN6008S

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):800x600x325 mm

Peso unitário líquido 34kg

Fritadeira - 4L, 4L, 230V/3000W, 218x380x(H)310mm

Fritadeira – 4L, 4L, 230V/3000W, 218x380x(H)310mm

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Dimensões aprox: 217X380X300mm Peso Líq.: 4,64 Kg.

<p>Modelo de 350 mm de largura em aço inoxidável.</p>

Fry-Top eléctrico, placa cromoduro 3,9kW – EPCE-35

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Descrição Técnica:

Descrição: Placa de cromoduro

Zonas de cozimento: 1

Dimensões totais (mm): 350 x 600 x 266

Dimensões de corte (mm): 340 x 590

Potência (kW): 3,9

Banho maria bancada gás GN2/1+2xGN1/3 - VS9080BMGT (L900)

Banho maria bancada gás GN2/1+2xGN1/3 – VS9080BMGT (L900)

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. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Dimensão da cuba: 630x690mm . Capacidade para 1 container GN 2/1 + 2x GN 1/3 - 100mm (h) . Válvula de drenagem de água com sistema de segurança . Regulação da temperatura por termostato . Peso bruto: 51kg . Potência gás: 6,0kW . Dimensões externas: 800x900x250mm . Fornecido sem containers GN

Fritadeira elétrica com válvula de drenagem 2 x 10 litros

Fritadeira elétrica com válvula de drenagem 2 x 10 litros

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Caixa, tampa e painel de controlo em aço inoxidável Bloco de resistência inclinável Válvula de drenagem 2 cubas com capacidade de 10 litros cada com válvula de drenagem 2 cestos: L 215 x P 315 x A 140 mm Luz indicadora de aquecimento Termóstato de temperatura regulável de 60 °C a 190 C Termóstato de segurança 2 tomadas independentes Potência: 2 x 3600 W / 230 V Dimensões: L 587 x P 745 x A 456 mm Peso: 18 kg

Fogão a gás 4 queimadores e forno CB4F600H -dev.palamenta.com.pt

Fogão a gás 4 queimadores e forno CB4F600H

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 800x600x880 mm.

Potência a gás 27,8 (kW)

Peso unitário líquido 79kg

Potência queimadores: 4x 5,5kw

Potência a gás forno: 5,8kw

Marmita basculante a gás de 150 L 1200x 900x 850h mm

Marmita basculante a gás de 150 L 1200x 900x 850h mm

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Características Técnicas

- Paredes da cuba de cocção em aço inoxidável AISI 304. - Fundo de aço inoxidável AISI 304 com espessura de 10 mm. Opção: fundo de 12 mm composto (9 mm ferro + 3 mm aço). - Cuba de cocção com acabamento antiaderente e micro-esferas de cerâmica. - Introdução de água na cuba através de uma torneira de um orifício. - Tampa de aço inoxidável AISI 304 com espessura de 10/10, equipado com cremalheira de aço cromado com précarga de molas e pega de aço inoxidável. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 20/10 montada sobre pés de aço reguláveis para nivelação. - Paredes externas de aço inoxidável AISI 304 acetinado com espessura 10/10. - Estante acetinada em aço inoxidável AISI 304 com espessura 20/10. - Inclinação automática motorizada. Inclui um sistema basculante manual em caso de falha. - Bloqueio automático em caso de avaria do sistema. - Ligação piezoelétrica manual e chama piloto. - Aquecimento através de queimadores tubulares e de alto rendimento em aço inoxidável AISI 304. - Grelha de descarga de fumos. - Set de boquilhas para vários tipos de gás. - Termóstato de segurança. - Torneira com válvula de segurança com termopar. - Regulação da temperatura de 100°C a 300°C.

Rodapé 240 - V240ZF (L900)

Rodapé 2400 – V240ZF

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. Rodapé em aço inoxidável AISI304 . Acessório para equipamentos com 2400mm de largura . Dimensão: 2400mm

Fogão a gás de bancada 2 queimadores CB2F600S -dev.palamenta.com.pt

Fogão a gás de bancada 2 queimadores CB2F600S

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 400x600x335 mm.

Potência a gás 11(kW)

Peso unitário líquido 21kg

Potência queimadores: 5,5kw +5,5kw