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- Serra Ossos (24)
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- Trituradores (32)
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- Dispensador de Pratos (22)
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- Elementos Aquecidos (31)
- Elementos Caixa (6)
- Elementos Cantos (8)
- Elementos de Distribuição (9)
- Elementos Frios (45)
- Elementos Mistos Aquecidos e Frios (38)
- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Fogão eléctrico 4 placas quadradas + forno Eléctrico MPQR98FE
Dados Técnicos
Placas: 4
Potência das placas em kW: 4 x 2,5
Forno eléctrico kw: 6,0
Potência kW: 16,0
Tensão (v): 400
Dimensões do forno: 540x695x290h mm
Dimensões: 800x900x850h mm
Peso unitário líquido: 142 kg
Grelhador pedra-lávica a gás, bancada
Estrutura totalmente em aço inoxidável; molheira removível de gaveta.
Queimador em aço inoxidável com chama auto-estabilizadora, controlado por válvula com sistema de segurança. Queimador com chama piloto e isqueiro.
Fornecido com grelha para carne/peixe.
Comparar 
Fritadeira eléctrica 2 cubas 18L MFRE98A
Dados Técnicos
Capacidade do tanque: 18 + 18
Resistência de potência kw: 16,0 + 16,0
Potência kW: 32,0
Tensão (v): 400
Dimensões da cuba: 300x400x242h mm
Dimensões: 800x900x850h mm
Peso unitário líquido: 91 kg
Fry-top a gás, placa canelada 780×720 mm, móvel
Estrutura totalmente em aço inoxidável. Placa de grelhar com cantos arredondados que permitem uma fácil limpeza. Molheira removível de gaveta.
Queimador em aço inoxidável com chama auto-estabilizadora, controlado por válvula com sistema de segurança. Queimador com chama piloto e isqueiro.
Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar.
Possibilidade de obter diferentes regulações (2 superfícies de cozedura).
Chapa anti-salpicos em aço inoxidável de 3 mm. Espessura da placa de 15 mm.
Base aberta. Pés reguláveis de 150 a 200mm.
Comparar 
Kit 6 rodas – VKR33 (L900)
. Kit de 6 rodas (3 rodas com travões)
. Peso bruto: 4kg
Comparar 
Cesto marmita verduras 1 setor – VCCP150 (L900)
Cesto para verduras - 1 setor.
Comparar 
Udpa7fg Placa Ardente Gas Com Forno A Gas
Corpo de aço inoxidável. Fácil de limpar e higiênico. Design ergonômico. Pernas ajustáveis. Longa vida útil.
Comparar 
Cesto para cozedor de massas 150 L- 1 compartimento
Dados Técnicos
Cesto coador 150 l.
Dimensões da cuba: 500x480 mm
Coze Pasta Simples Eletrico Armario
Controle de funcionamento e segurança termostático
Luzes indicadoras de liga/desliga ao atingir aquecimento
Compartimento com escoamento
Aquecedor tubular de aço inoxidável
Temperatura operacional (0 –120°C)
Comparar 
Elemento neutro com gaveta, móvel CN9004E
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm): 400x930x865 mm
Peso unitário líquido 50kg
Fogão a gás com 6 queimadores + forno a gás MAXI
Estrutura externa e pés em aço inoxidável.
Pés reguláveis de 150 a 200mm.
Grelhas esmaltadas em ferro fundido, podem ir à máquina de lavar louça.
Zona de trabalho em inox AISI 304 estampado.
Válvulas com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva.
Queimadores com espalhador de dupla chama, chama auto-estabilizadora e chama piloto.
Forno a gás MAXI: Potência de 10 kW com excelente isolamento térmico, queimadores em aço inox com chama auto-estabilizadora e isqueiro, câmara em aço inox com base esmaltada e porta com dupla parede em aço inox. Dotado de 3 guias em aço inox.
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Fogão a gás com 6 queimadores 2×8,3+4,3+4,3+2×10 Kw Série 900 com dimensões 1200x900x900h mm
Dados técnicos
- Fogos: 6
- Potência do fogo: 4x8,3+4,3+10 kW
- Potência do forno: -
- Potência total: 47,5 kW
- Dimensões: 1200x900x900 (LxPxA) mm
Fogão a gás com armário 6 queimadores 2X8+4,5+3×6 Kw Série 900 com dimensões 1200x900x900h mm
Dados técnicos
- Fogos: 6
- Potência do fogo: 8+8+4,5+6+6+6+6 kW
- Potência do forno: -
- Potência total: 38,5 kW
- Dimensões: 1200x900x900 (LxPxA) mm
Braseira basculante de 96 l, aquecimento direto a gás
Ignição através de piezoelétrico manual e chama piloto.
Aquecimento através de queimadores tubulares de alto rendimento em aço inoxidável AISI 304.
Grelha de ventilação.
Conjunto de injetores para vários tipos de gás.
Termóstato de segurança.
Torneira com válvula de segurança com termopar.
Regulação da temperatura de +100 °C a +300 °C.
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Marmita elétrica, aquecimento indireto, 150 l
Estrutura em aço inoxidável e fundo da cuba em aço inoxidável anti corrosivo AISI 316.
Torneira de saída em latão cromado com filtro removível.
Torneira para enchimento de água fria e quente com distribuidor articulado.
Câmara de aquecimento isolada em lã de vidro de alta densidade.
Controlo do nível de água e temperatura na câmara de aquecimento através da torneira e termómetro no painel frontal. Válvula de segurança de 0.5 bar, equipada com manómetro.
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Cesto marmita massas 3 setores – VCCP1503S (L900)
Cesto para massas - 3 setores.
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Fogão gás 4Q+FE – VS9080CFGE (L900)
. Estrutura externa em aço inoxidável AISI 304
. Válvulas de segurança com termopar e queimador piloto para ignição automática
. Grelhas em ferro fundido facilmente removíveis
. Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos
. Forno GN2/1 elétrico de 6,0kW
. Pés ajustáveis em altura
. Peso bruto: 176kg
. Potência elétrica: 6,0kW - 400V/50-60Hz
. Potência gás: 26kW
. Dimensões externas: 800x900x870mm
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Fritadeira Gas Evo 23l Nefgp9123f Alto Rend/filtra
'- Fabricada em aço inox AISI 304, tampo em aço inox 20/10 espessura com anti salpicos de 300 mm e chaminé integrada.
– Cuba de cozedura profunda em aço inox AISI 304 com cantos arredondados com ampla expansão frontal para óleo e zona fria extensa para recolher partículas de alimentos, capacidade 23 L.
- Acendimento automático de dois queimadores principais externos em aço inox com controle eletrónico de chama.
- Graças aos 30 programas, o operador pode selecionar facilmente o tipo, quantidade e temperatura do produto a fritar.
- Painel de controle digital táctil Touchscreen de 7" de alta qualidade com placa eletrónica para regulação de temperatura de 0 a 185°C com precisão ± 1°C.
- Gestão de alarmes HACCP, ciclo de limpeza da cuba, função de pré-aquecimento e manutenção a 100°C e diagnósticos do sistema.
- Sistema totalmente automático de filtragem de óleo, retorno à cuba com filtragem de 2 estágios: filtro metálico e filtro fino em plástico tecno polímero para maximizar a vida útil de cada ciclo do óleo, prolongando assim a qualidade e a vida útil do óleo. Recipiente interno em aço inox com capacidade para 25 litros para recolha do óleo filtrado. O óleo filtrado é devolvido com segurança à cuba por meio de uma bomba de engrenagem, através da torneira de enchimento posicionada no fundo da cuba. O sistema de filtragem e o enchimento da cuba podem ser realizados com óleo a uma temperatura de 180°C, minimizando o tempo de inatividade, usando os acessórios adequados: mangueira flexível e tubo de metal moldado. O tanque pode ser abastecido com óleo retirado de um recipiente externo ou esvaziando o recipiente interno de recolha num recipiente externo.
- Equipado com: 1 filtro de malha em aço cromado para suporte dos cestos de fritadeira; 2 meios cestos para fritar em aço cromado com pega resistente ao calor, 1 tampa, 1 extensão para drenagem frontal do tanque, pés reguláveis em altura.
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Kit dernagem para marmitas – VSCCPI (L900)
. Kit para drenagem automática de condensados de marmitas indiretas
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Braseira gás basculante manual 120L – VS90120BRGI (L900)
. Estrutura e cuba em aço inoxidável AISI 304
. Pés reguláveis em altura
. Cuba de elevação manual com capacidade 120lts
. Tampa com mola de fácil abertura perfilada para acolher o líquido da condensação
. Torneira de entrada de água
. Queimadores tubulares de alta eficiência em aço inoxidável
. Temperatura controlada por torneira de segurança equipada com termopar e queimador piloto
. Ignição piezoelétrica
. Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos
. Peso bruto: 211kg
. Potência gás: 24kW
. Dimensões externas: 1200x900x870mm
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Fogão a gás 4 queimadores + forno eléctrico MFB98FEXXS
Dados Técnicos
Potência do queimador kw: 4 x 5,5
Forno eléctrico kw: 6,0
Potência kW: 22,0
Tensão (v): 400
Dimensões do forno: 540x700x300h mm
Dimensões: 800x900x850h mm
Peso unitário líquido: 106 kg
Coze Pasta Duplo Eletrico Armario
Controle termostático e seguro. Luzes indicadoras de ligar/desligar quando aquecido. Compartimento com dreno. Aquecedor tubular de aço inoxidável. Faixa de temperatura operacional: 0 - 120°C.
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Suporte ponte – VKSP120 (L900)
. Suporte para sistema de ponte
. Peso bruto: 3,5kg
. Dimensão: 1200mm
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