Eletricos – dev palamenta – site de desenvolvedores hotelequip

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):800x930x1025 mmPotência eléctrica16 KW / 400 V 3 + N (kW)Peso unitário líquido 155kg

Fogão eléctrico + forno maxi 6 placas

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Dados Técnicos

Potência eléctrica(kW):31 KW/380 V

Dimensões úteis (mm): 1200x930x880 mm

Peso unitário líquido: 130 kg

Potência placas: 3x 4kw +3x 4kw

Potência eléctrica forno 7kw

Fritadeira El Evo 22l Nefep9122fa Lev Auto/filtrag

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'-Fritadeira eletrónica mona cuba de alta produtividade, construída em aço inox AISI 304. Tampo em aço inox 20/10 de espessura sem aberturas. -Cuba de cozedura embutida em aço inox AISI 304, com cantos internos curvos. -Capacidade da cuba de 22 litros, com ampla zona de expansão frontal para óleo, zona fria extensa recolha de partículas de alimentos. -Aquecimento por meio resistências de aquecimento tipo imersão revestidas em aço inoxidável AISI 304. -A resistências podem ser rodadas até 90° por meio do gancho de elevação, para facilitar a limpeza da cuba. - Regulação de potência para otimização do aquecimento e eficiência. Ciclo de pré-aquecimento. -Função de cozedura automática para garantir uma fritura de alta qualidade. Graças a 30 programas, o operador pode facilmente selecionar o tipo, quantidade, e temperatura do produto a ser frito. O controlo eletrónico adapta-se automaticamente o ciclo de cozedura com base na seleção feita. - Painel de controlo táctil de 7" de alta resolução com placa eletrónica para regulação da temperatura de cozimento de 0 a 185°C com precisão de ± 1°C para programas de fritura, alarmes HACCP, ciclo de limpeza do tanque, função de pré-aquecimento e manutenção a 100°C, e diagnósticos do sistema. -Termostato de segurança com rearme manual. - Sistema totalmente automático de filtragem de óleo e retorno à cuba com filtragem de 2 estágios: filtro metálico e filtro fino em plástico tecno polímero para maximizar a vida útil de cada ciclo do óleo, prolongando assim a qualidade e a vida útil do óleo. Recipiente interno em aço inox com capacidade para 25 litros para recolha do óleo filtrado. O óleo filtrado é devolvido em segurança à cuba por meio de uma bomba de engrenagem, utilizando a torneira de enchimento posicionada no fundo da cuba. O sistema de filtração e o enchimento da cuba podem ser realizados com óleo a uma temperatura de 180°C, minimizando o tempo de inatividade, utilizando os acessórios adequados, mangueira flexível e tubo de metal moldado, o tanque pode ser abastecido com óleo de um recipiente externo ou esvaziando o recipiente interno de recolha num recipiente externo. - Sistema de levantamento automático e programável de dois meios cestos, com 2 atuadores lineares que permitem levantar os cestos em 120 mm, sinal acústico para indicar o fim do tempo de fritura - Equipado com: 1 filtro de malha em aço cromado para colocar cestos de fritadeira em descanso;2 meios cestos para fritar em aço cromado com pega frontal em material resistente ao calor ; 1 Tampa para Cuba; 1 extensão para drenagem frontal da cuba; Pés reguláveis em altura em aço inox.

Fogão eléctrico 2 placas quadradas, móvel MPQR94A

ARILEX

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Dados Técnicos

Placas: 2

Potência das placas em kW: 2 x 2,5

Potência kW: 5,0

Tensão (v): 400

Dimensões: 400x900x850h mm

Peso unitário líquido: 83 kg

Fogão bancada elétrico 2PQ – VS9040PCEST (L900)

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. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . 2 Placas de aquecimento 3,5kW em ferro fundido 300x300mm . Possibilidade de definir a temperatura por placa . Sinalizador luminoso que indica se placa está ligada . Peso bruto: 38kg . Potência elétrica: 7kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 400x900x250mm

Fogão elétrico com 6 placas quadradas (6x 300x300 mm) + forno elétrico + porta

Fogão elétrico com 6 placas quadradas (6x 300×300 mm) + forno elétrico + porta

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Estrutura externa em aço inoxidável e zona de trabalho em inox AISI 304 estampado. Placas de rápido aquecimento com sistema de proteção de sobreaquecimento. A fixação das placas na superfície elevada e arredondada em aço inoxidável reduz consideravelmente a infiltração de líquidos. Regulador de energia com 6 posições de trabalho. Sinalizador luminoso indica se uma placa está ativa. Pés reguláveis de 150 a 200mm. Forno elétrico GN2/1: Potência de 6 kW com excelente isolamento térmico, câmara em aço inox com base esmaltada e porta com dupla parede em aço inox. Dotado de 3 guias.

Fritadeira Gas 2x24lt Armario

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Cuba dupla Chaminé de ferro fundido esmaltado resistente a riscos Armário inferior com portas Queimador com ignição piezoelétrica Controle de temperatura termoestático Cestos em aço inoxidável Ajuste de temperatura de aquecimento Alta eficiência do sistema de combustão a gás Indicadores luminosos de funcionamento Temperatura operacional (0 –180°C)

Banho-maria Eletrico Simples Armario

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Chaminé de ferro fundido esmaltado resistente a riscos. Gabinete com portas. Controle de aquecimento termostático. Resistências tubulares de aço inoxidável na parte inferior. Temperatura operacional entre 30°C e 90°C.

Fry Top elétrico placa lisa cromoduro – VS9080FTEVCRT (L900)

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. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Placa de grelhar lisa em cromoduro (735x700mm) . Furo redondo e gaveta extraível para drenagem de gorduras . Sinalizador luminoso de funcionamento . Aquecimento por resistências elétricas blindadas . Temperatura regulável e termostato de segurança . Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 126kg . Potência elétrica: 15kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 800x900x250mm

Udfr924dape Fritadeira Eletrica 2x24lt Armario

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Cuba dupla Chaminé de ferro fundido esmaltado à prova de riscos Armário com portas Ignição piezoelétrica Controle de temperatura termostático Cestos inoxidáveis Temperatura ajustável Luzes de acionamento Resistência tubular inoxidável Temperatura operacional (0 –180°C)

Fogão eléctrico de bancada 4 placas CE4P900S

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Dados Técnicos

Potência eléctrica(kW): 16 KW/380 V

Dimensões úteis (mm): 800x930x335 mm

Peso unitário líquido: 35 kg

Potência placas:

Potência placas: 4x 4kw

Cozedor de pasta eléctrico 40l, móvel CPE40L900E

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 400x930x880 mm

Potência eléctrica13 KW / 380 V (kW)

Peso unitário líquido 56kg

Fry-top duplo elétrico, placa lisa 780×720 mm, móvel

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Estrutura totalmente em aço inoxidável. Placa de grelhar com cantos arredondados, permitem uma fácil limpeza. Molheira removível de gaveta. Resistências elétricas blindadas em aço inox «incoloy». Temperatura regulável. Indicador luminoso de funcionamento. Possibilidade de obter diferentes regulações (2 superfícies de cozedura). Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar. Chapa anti-salpicos em aço inoxidável de 3 mm. Espessura da placa de 15 mm. Base aberta. Pés reguláveis de 150 a 200mm.

Fry-top duplo elétrico, placa mista 780×720 mm, móvel

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Coze Pasta Duplo Eletrico Armario

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Controle termostático e seguro. Luzes indicadoras de ligar/desligar quando aquecido. Compartimento com dreno. Aquecedor tubular de aço inoxidável. Faixa de temperatura operacional: 0 - 120°C.

Fogão eléctrico + forno 4 placas -dev.palamenta.com.pt

Fogão eléctrico + forno 4 placas CE4P900H

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Dados Técnicos

Potência eléctrica(kW): 21 kW

Dimensões úteis (mm): 800x930x880h

Peso unitário líquido: 110 kg

Potência placas: 4x 4kw

Potência el+ectrica forno 5kw

Fritadeira elétrica 13 l, móvel

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Estrutura totalmente em aço inoxidável. Pés reguláveis de 150 a 200mm. Zona inferior da cuba com excelente isolamento térmico; cuba com «zona fria» para o depósito de resíduos; torneira de drenagem do óleo com sistema de segurança e gaveta para recolha do óleo. Cesto construído em aço cromado com pega atérmica; tampa em aço inoxidável. Equipado com termóstato de segurança. Resistências elétricas blindadas em aço inox «incoloy»; resistências basculantes que permitem uma fácil limpeza; regulação da temperatura por termóstato com indicador luminoso de funcionamento. Fornecido com 1 cesto (260x295x120 mm).

Banho-maria elétrico GN 8/3, TOP

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Estrutura em aço inox. Perfil anti-salpico ergonómico curvado. Manípulos ergonómicos e com anéis de proteção anti-gorduras. Fácil acesso a todos os componentes funcionais pela parte frontal dos módulos. Espaço na parte posterior para ligações às redes técnicas. Chaminés em aço inox de design atraente.

Braseira elétrica basculante automática 80L – VS9080BREIM (L900)

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. Estrutura e cuba em aço inoxidável AISI 304 . Pés reguláveis em altura . Cuba de elevação automática com capacidade 80lts . Tampa com mola de fácil abertura perfilada para acolher o líquido da condensação . Torneira de entrada de água . Resistências elétricas blindadas “Incoloy-800” . Controlo temperatura por termostato e termostato de segurança . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 201kg . Potência elétrica: 15kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 800x900x870mm

Udfb980e Fritadeira Basculante Eletrica 80 Lt

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Cuba de aço inoxidável Botão de segurança para desligar quando a cuba é removida Termostato de segurança Tubo de enchimento de água controlado pelo painel frontal Tampa autoarticulada no compartimento de aço inoxidável, com profundidade de 200 mm Chaminé de ferro fundido esmaltado resistente a arranhões Controle de temperatura termostático Aquecedor tubular de aço inoxidável no compartimento de cozimento Temperatura ajustável, de 50°C a 300°C Luzes de aviso quando a temperatura desejada é alcançada Elevação manual com volante

Udfb980g Fritadeira Basculante Gas 80 Lt

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Cuba inoxidável Botão de segurança para interrupção de funcionamento quando a cuba é removida Termostato de segurança Chama piloto e válvula termopar (chama que apaga) Tubo de enchimento de água, controlado a partir de painel frontal Tampa autoarticulada compartimento inoxidável com profundidade de 200 mm Chaminé de ferro fundido esmaltado à prova de riscos Controle termostático de temperatura Temperatura ajustável, 50°c - 300°c Luzes de aviso ao atingir a temperatura desejada Elevação manual com volante

Banho-maria Eletrico Duplo Armario

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UDBM9DAPE BANHO MARIA ELET. DUPLO + ARM.C/ PORTA

Banho maria elétrico GN2/1+2xGN1/3 – VS9040BMET (L900)

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. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Dimensão da cuba: 630x690mm . Capacidade para 1 container GN 2/1 + 2x GN 1/3 - 100mm (h) . Válvula de drenagem de água com sistema de segurança . Regulação da temperatura por termostato . Peso bruto: 51kg . Potência elétrica: 4,40kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 800x900x250mm . Fornecido sem containers GN

Fry Top elétrico placa lisa – VS9040FTEVT (L900)

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. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Placa de grelhar lisa (335x700mm) . Furo redondo e gaveta extraível para drenagem de gorduras . Sinalizador luminoso de funcionamento . Aquecimento por resistências elétricas blindadas . Temperatura regulável e termostato de segurança . Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 67kg . Potência elétrica: 7,5kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 400x900x250mm

Udfo96apeq Fogao Elet. 6 Placas +Armarios+portas

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Com 6 placas de aquecimento com aproximadamente 300x300mm modelos com armários.Chaminé de ferro fundido esmaltado à prova de riscos.

Braseira elétrica cuba 26L – VS9080BMFEP (L900)

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. Estrutura e cuba em aço inoxidável AISI 304 . Pés reguláveis em altura . 2 Portas na face frontal . Cuba de cantos arredondados (650x530mm) de 26lts . Resistências elétricas blindadas “Incoloy-800” . Controlo temperatura por termostato e termostato de segurança . Sinalizador luminoso de funcionamento . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 203kg . Potência elétrica: 9kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 800x900x870mm

Fritadeira elétrica 12 l, móvel

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Estrutura totalmente em aço inoxidável. Pés reguláveis de 150 a 200mm. Zona inferior da cuba com excelente isolamento térmico. Cuba com «zona fria» para o depósito de resíduos. Torneira de drenagem do óleo com sistema de segurança e gaveta para recolha do óleo. Cesto construído em aço cromado com pega atérmica. Tampa em aço inoxidável. Equipado com termóstato de segurança. Resistências elétricas blindadas em aço inox «incoloy»; resistências basculantes que permitem uma fácil limpeza; regulação da temperatura por termóstato (90-190 °C) com indicador luminoso de funcionamento. Fornecido com 1 cesto (235x385x105 mm).

Fogão de Indução 4 placas, móvel MIN98A

ARILEX

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Dados Técnicos

Pratos: 4

Potência das placas em kW: 4 x 5,0

Potência kW: 20,0

Tensão (v): 400

Dimensões: 800x900x850h mm

Peso unitário líquido: 200 kg

Fritadeira eléctrica 2 cubas 18L MFRE98A

ARILEX

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Dados Técnicos

Capacidade do tanque: 18 + 18

Resistência de potência kw: 16,0 + 16,0

Potência kW: 32,0

Tensão (v): 400

Dimensões da cuba: 300x400x242h mm

Dimensões: 800x900x850h mm

Peso unitário líquido: 91 kg

Fritadeira 1 cuba 24Lts – 9096

EUTRON

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. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Base suporte com pés niveladores, porta e puxador . Termostato de segurança . Termostato de temperatura +100°C a +180°C . Torneira para dernagem de óleos . Cuba com capacidade de 24lts . Peso bruto: 60kg . Potência gás: 16,5kW - 380V/50Hz . Dimensões externas: 400x930x850mm

Fritadeira elétrica 2 cubas 15L - VS9080FRE15 (L900)

Fritadeira elétrica 2 cubas 21L – VS9080FRE21 (L900)

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. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Pés reguláveis em altura . Zona inferior da cuba com excelente isolamento térmico . Tampa e porta frontal em aço inoxidável . Resistências de aquecimento em aço inoxidável AISI 304 . Controle de temperatura por termostato mecânico . Termostato de segurança com rearme manual . Sinalizador luminoso que indica a ativação de aquecimento . Torneira de drenagem com sistema de segurança . 2 Cubas de 21+21lts com cestos de cabo termoplástico . Peso bruto: 153kg . Potência elétrica: 40kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 800x900x870mm . Bandeja de drenagem de óleo não incluída

Udfb9120e Fritadeira Basculante Eletrica 120 Lt

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Cuba de aço inoxidável Botão de segurança para parar o funcionamento quando a cuba é removida Termostato de segurança Tubo para enchimento de água controlado pelo painel frontal Tampa articulada do compartimento de aço inoxidável com 200 mm de profundidade Chaminé de ferro fundido esmaltado resistente a riscos Controle termostático de temperatura Aquecedor tubular de aço inoxidável para o compartimento de cozimento Temperatura ajustável de 50°C a 300°C Indicadores luminosos quando a temperatura desejada é alcançada Elevação manual com volante