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- Trituradores (32)
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- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Fritadeira eléctrica sem torneira 12L EVO12TR
Dados Técnicos
Capacidade (l): 12
Capacidade de óleo (l): 10
Torneira: NÃO
Potência: 7,5
Dimensões: 355x495x325h mm
Tensão: 400
Peso unitário líquido: 14 kg
Fry Top eléctrica de mesa em aço rectificado, placa lisa/rasgada 800x700x250h mm 8,1Kw
Dados técnicos
- Tipo de grelhador: Liso/Duplo grelhado
- Potência: 8,1 kW
- Tensão: 400V
- Dimensões: 800x700x250 (LxPxA) mm
Fritadeira elétrica de piso 13 litros
Aço inoxidável AISI 304
Tecnologia de zona fria
Resistência em aço inoxidável
Termóstato de segurança
Temperatura regulável de 50 °C a 190 °C
Com torneira de drenagem
Capacidade da cuba: 13 litros
Contactor de potência
Tabuleiro de recuperação do óleo no interior do suporte
Pés ajustáveis em altura
Dimensões do cesto: L 210 x P 300 x A 120 mm
Potência: 9900 W / 400 V
Dimensões: L 330 x P 600 x A 860-920 mm
Peso: 34 kg
Comparar 
Cesto para fritadeiras C7FES17
- Dimensões: L 280 x P 300 x A 120 mm
- Peso: 1,00 kg
Comparar 
Fogão a gás de bancada 6 queimadores MFB711TXL
Dados Técnicos
Potência do queimador kw: 6 x 7,0
Potência kW: 42,0
Dimensões: 1100x714x250h mm
Peso unitário líquido: 64 kg
Fritadeira Eletrica 2x18lt Armario
Cuba dupla Chaminé de ferro fundido esmaltado resistente a riscos Armário inferior com portas Queimador de ignição piezoelétrico Controle de temperatura termostático Cestos de aço inoxidável Ajuste de temperatura ajustável Indicadores de acionamento de luzes Resistência tubular de aço inoxidável Faixa de temperatura operacional: 0 – 180°C
Comparar 
Porta direita para base
- Aço inoxidável
- Dimensões: L 395 x A 470 mm
- Peso: 2,95 kg
Comparar 
Fry-Top eléctrico de bancada cromoduro FTE7504SCR
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm): 400x750x410mm
Potência eléctrica(kW)4,5
Peso unitário líquido 47 kg
Fritadeira De Movel Gas Dupla Fmg40 2x20l
As fritadeiras têm plano de trabalho em aço inoxidável. As cestas são em aço cromado, com alça atermínica. Cubas com zona fria para aumentar a vida do óleo. Controle termostatos e termostatos de segurança.
Comparar 
Banho Maria com Água 5 GN 1/1 – CBMA-511
Descrição Técnica:
Comprimento (mm) : 1765
Largura (mm) : 610
Altura (mm) : 302
Dimensões de comprimento de montagem (mm) : 1740
Dimensões de largura de montagem (mm) : 585
Capacidade GN : 5 GN 1/1
Potência (W): 3045
Banho-maria GN 1/1 200 mm com válvula de drenagem 40
- Estrutura em aço inoxidável AISI 430
- Placa superior em aço inoxidável AISI 304
- Capacidade GN 1/1 - 200 mm de profundidade
- Bandeja não incluída
- Entrada de água por válvula automática
- Termóstato regulável de 30 °C a 90 °C
- Termóstato de segurança
- Potência: 1 600 W / 230 V
- Dimensões: L 400 x P 700 x A 330 mm
- Peso: 15 kg
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Fritadeira Ele.25l Udiefp25ac Alto Rend.c/lev.auto
Estrutura em aço inox AISI 304 com painéis extraíveis ; Cuba de cozedura monobloco embutido em profundidade sem soldaduras em aço inox AISI 304, com zona fria extensa ; Sistema de resistências blindadas elevatórias com fixação automática para facilitar a limpeza da cuba; Sonda de temperatura; Filtro no interior da cuba; Área de armazenamento espaçosa para evitar derramamento de óleo; Sistema de aquecimento eléctrico com modulação de potência, tanto fase de aquecimento inicial como na fase de aproximação da temperatura final ; Este sistema permite o uso da potência máxima para grandes quantidades de produto ou potência reduzida para pequenas quantidades de produto, reduzindo o consumo de electricidade; Painel electrónico LCD "Easytouch" com controle simples e imediato das seguintes funções: 12 ciclos de cozedura personalizada; Memorização do ciclo precedente; Ciclo “ Melting” automático controlado na fase inicial; ciclo automático de lavagem da cuba; Sistema de autodiagnóstico; Incluí 2 cestos.
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Fogão elétrico com forno estático 6 zonas 1200x700x850h mm 6×2,6Kw
Dados técnicos
- Placas: 6
- Potência da placa: 6x2,6 kW
- Tipo de forno: Estático
- Tensão: 400 V
- Potência do forno: 7,0 kW
- Potência do fogão: 22,6 kW
- Dimensões: 1200x700x850 (LxPxA) mm
Banho maria bancada a gás GPL de meio módulo
Características Técnicas
- Tampos encastrados fabricados em aço inoxidável AISI-304 com 1,5 mm de espessura.
- Juntas de corte a laser, soldaduras e polimentos automáticos. Parafusos ocultos.
- Esvaziamento através da gravidade: drenagem simples da cuba através de extração por tubo de excesso.
- Regulação da temperatura da água através de termóstato, entre 30 e 90 °C.
- Comandos com base de apoio protetora e sistema contra infiltrações de água (proteção IPX5).
- Cubas que admitem diferentes disposições de recipientes Gastronorm de distintos tamanhos, de 150 mm de altura, e com dimensões GN-1/1, com 17 litros de capacidade.
- Câmara de combustão isolada, o que reduz o aquecimento dos componentes.
- Queimador de aço inoxidável, de alta eficiência, situado no exterior da cuba.
- Acendimento do piloto mediante piezoeléctrico.
- Tubo para acendimento manual alternativo.
- Não requer instalação eléctrica.
Base Neutra L700 Dupla
. Estrutura e pés em aço inoxidável
. Pés reguláveis em altura
. Base dotada com portas pivotantes e puxadores
. Peso bruto: 20kg
. Dimensões externas: 800x700x550mm
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Fry Top eléctrica de mesa em aço rectificado com ranhuras/placa lisa COM CAPA 800x700x250h mm 8,1Kw
Dados técnicos
- Tipo de grelhador: Liso/Ranhurado
- Potência: 8,1 kW
- Tensão: 400V
- Dimensões: 800x700x430 (LxPxA) mm
Kit de 2 rodas giratórias em aço inox com freio A777132
Dados Técnicos
Rodízio giratório inox com freio
Dimensões: Ø100
Peso unitário líquido: - kg
Placa de grelhar em ferro fundido estriada e lisa com base 80
- Placa superior em aço inoxidável AISI 304
- Estrutura em aço inoxidável AISI 430
- 2 termóstatos reguláveis de 50 °C a 300 °C
- Placa em aço fundido
- Placa lisa: L 400 x P 510 mm
- Placa estriada: L 400 x P 510 mm
- Espessura da placa: 12 mm
- Tabuleiro de recolha de gorduras
- Potência: 9 000 W / 400 V
- Dimensões: L 800 x P 700 x A 900 mm
- Peso: 81 kg
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Braseira gás basculante automática 60L – VS7080BRGIM (L700)
. Estrutura e cuba em aço inoxidável AISI 304
. Pés reguláveis em altura
. Cuba de elevação automática com capacidade 60lts
. Tampa com mola de fácil abertura perfilada para acolher o líquido da condensação
. Torneira de entrada de água
. Queimadores tubulares de alta eficiência em aço inoxidável
. Temperatura controlada por torneira de segurança equipada com termopar e queimador piloto
. Ignição piezoelétrica
. Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos
. Peso bruto: 136kg
. Potência elétrica: 0,2kW - 230V/50-60Hz
. Potência gás: 14kW
. Dimensões externas: 800x730x870mm
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Suporte ponte 400 – VKSP40
. Suporte para sistema de ponte
. Peso bruto: 1,3kg
. Dimensão: 400mm
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Fogão A Gás 4 Bicos 4X6Kw Com Forno Gn1/1 Gás 6Kw 800X700X900H mm
CARACTERÍSTICAS FOGÃO A GÁS PROFISSIONAL:
Queimadores: 4
Potência de fogo: 4x6 kw
Potência total: 30,0 kw
Dimensões: 800x700x290h mm
Potência de forno: 6 kw
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Fogão a gás com 6 queimadores 2×8+4,5+3×6 Kw SerIe 700 com dimensões 1200x730x900h mm
Dados técnicos
- Fogos: 6
- Potência do fogo: 2x8+4,5+3x6 kW
- Potência do forno: -
- Potência total: 38,5 kW
- Dimensões: 1200x730x900 (LxPxA) mm
Banho Maria BMC-111 – 1 x GN 1/1 – 710 x 450 x 900 mm – 230/50-60/1
Características Técnicas:
Capacidade recipientes GN 1/1: 1
Profundidade max cuvetes: 200 mm
Potência Total: 2000 W
Termóstato: 30ºC - 90ºC
Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~
Dimensões exteriores:
·Largura: 710 mm
·Profundidade: 450 mm
·Altura: 900 mm
Fogão bancada elétrico 2PR – VS7040PCET (L700)
. Estrutura em aço inoxidável AISI304
. 2 Placas de aquecimento 2,6kW em ferro fundido Ø220mm
. Possibilidade de definir a temperatura por placa
. Sinalizador luminoso que indica se placa está ligada
. Peso bruto: 31kg
. Potência elétrica: 5,2kW - 400V/50-60Hz
. Dimensões externas: 400x730x250mm
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Churrasqueira a gás pedra Vulcânica 40cm, móvel MPLG74A
Dados Técnicos
Queimadores: 1
Potência do queimador: 1 x 7,5
Potência kW: 7,5
Superfície útil: 352x475
Dimensões:400x714x850h mm
Peso unitário líquido: 50 kg
Placa de grelhar cromada estriada e lisa com base gás 80
- Placa superior em aço inoxidável AISI 304
- Estrutura em aço inoxidável AISI 430
- 2 termóstatos reguláveis de 50 °C a 300 °C
- Placa cromada
- Placa lisa: L 400 x P 510 mm
- Placa estriada: L 400 x P 510 mm
- Espessura da placa: 12 mm
- Ignição Piezo
- Tabuleiro de recolha de gorduras
- Potência: 14 000 W gás
- Dimensões: L 800 x P 700 x A 900 mm
- Peso: 87 kg
> Pré-equipada para funcionar com gás natural, os injetores de gás butano estão incluídos.
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Banho- maria eléctrico GN1/1 (sem cestos) MBME74A
Dados Técnicos
Capacidade do tanque: GN1/1 (Baldes não incluídos)
Resistores de potência kw: 1 x 1,5
Potência kW: 1,5
Tensão (v): 230
Dimensões do tanque: 310x510x160h mm
Dimensões:400x714x850h mm
Peso unitário líquido: 34 kg
Elemento neutro de bancada 40 cm MN74T
Dados Técnicos
Mesa de trabalho: móveis neutros de 40 cm
Dimensões: 400x714x250h mm
Peso unitário líquido: 18 kg
Fogão eléctrico 2 placas quadradas, móvel MPQ74A
Dados Técnicos
Placas: 2
Potência da placa kw: 2 x 2,6
Potência kW: 5,2
Tensão (V): 400
Dimensões: 400x714x850h mm
Peso unitário líquido: 45 kg
Fogão a gás com 4 queimadores + forno a gás
Estrutura externa e pés em aço inoxidável.
Pés reguláveis de 150 a 200mm.
Zona de trabalho em inox AISI 304 estampado.
Grelhas esmaltadas em ferro fundido, podem ir à máquina de lavar louça.
Válvulas com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva. Queimadores com espalhador de dupla chama, chama auto-estabilizadora e chama piloto.
Forno a gás GN2/1: Potência de 6 kW com excelente isolamento térmico, queimadores em aço inox com chama auto-estabilizadora e isqueiro, câmara em aço inox com base esmaltada e porta com dupla parede em aço inox.
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Cozedor de pasta eléctrico 1 cuba 40 L(sem cestos) MCPE77A
Dados Técnicos
Capacidade do tanque L: 40 + 40
Potência do queimador: 2 x 9,0
Potência kW: 18,0
Tensão (v): 400
Dimensões da cuba: 305x510x275h mm
Dimensões: 800x900x850h mm
Peso unitário líquido: 81 kg
União de rodapé – VGZ
. Acessório em aço inoxidável AISI304
. Peso bruto: 1kg
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