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Fritadeira elétrica 20 +20 l

Fritadeira elétrica 14+14 l, móvel

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Cesto construído em aço cromado com pega atérmica. Estrutura em aço inoxidável e cabeçote extraível para fácil higienização. Equipado com uma gaveta de recolha do óleo e torneira de segurança para descarga do óleo. Cuba com filtro e “zona fria” para o depósito de resíduos.

Fritadeira elétrica de piso 16 litros

Fritadeira elétrica de piso 16 litros

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Aço inoxidável Capacidade da cuba: 16 litros Temporizador Luz indicadora de aquecimento Possibilidade de operar as 3 resistências de forma independente Temperatura regulável de 60 °C a 190 °C Termóstato de segurança Torneira de drenagem Duplo contactor de potência Tabuleiro de recuperação do óleo no interior do suporte Dimensões do cesto: L 285 x P 327 x A 235 mm (ou seja, 14 L) Potência: 12 000 W / 400 V Dimensões: L 400 x P 660 X A 1030 mm Peso: 35 kg

Cesto para fritadeiras C7FES17

Cesto para fritadeiras C7FES17

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- Dimensões: L 280 x P 300 x A 120 mm - Peso: 1,00 kg

<p>Fritadeiras de indução de alto desempenho de 1 e 2 cestas: A potente tecnologia de indução garante uma temperatura precisa de forma contínua. Os alimentos s

Fritadeira Eléctrica Indução de Alto Desemprenho, 2 Cestas 30+30L

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 800 x 700 x 980

Tipo: Móvel com portas

Capacidade (l): 30+30

Cestas: 2

Potência (kW): 10+10

Tensão (V): 380/3/N – 50-60 Hz

Fogão elétrico 6 bocas com base 120

Fogão elétrico 6 bocas com base 120

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- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - 6 termóstatos reguláveis de 50 °C a 400 °C - Dimensões das placas: 6 x Ø 220 mm - Potência: 6 x 2 600 W / 400 V - Dimensões: L 1 200 x P 700 x A 900 mm - Peso: 80 kg

Unidade de mesa neutra 1200x700x250h mm

Unidade de mesa neutra 1200x700x250h mm

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Dados técnicos

- Dimensões: 1200x700x250 (LxPxA) mm

Grelhador gás de pedra lávica - VS7040GRL (L700)

Grelhador gás de pedra lávica – VS7040GRL (L700)

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. Estrutura aço inoxidável AISI 304 . Pés reguláveis em altura . Grelha em ferro fundido . Com molheira removível de gaveta . Queimador com chama estabilizadora e termopar segurança . Ignição piezoelétrica . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 61kg . Potência gás: 7,5kW . Dimensões externas: 400x730x870mm

Cesto cozedor massas GN1/3 - VCPC3L9 (L900)

Cesto cozedor massas GN1/3 – VCPC3L7 (L700)

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. Cesto em aço cromado com pegas atérmicas . Peso bruto: 1kg . Dimensões externas: 290x145x200mm

Grelha De Ventilação Para Módulos De 800 mm

Grelha De Ventilação Para Módulos De 800 mm

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GRELHA DE VENTILAÇÃO PARA MÓDULOS DE 800 MM

Fogão a gás com forno GN2/1 com 4 queimadores 8+4

Fogão a gás com forno GN2/1 com 4 queimadores 8+4,5+6+6 Kw SerIe 700 com dimensões 800x730x900h mm

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Dados técnicos

- Fogos: 4

- Potência do fogo: 8+4,5+6+6+6 kW

- Potência do forno: 6,5 Kw

- Potência total: 31,0 kW

- Dimensões: 800x730x900 (LxPxA) mm

Fogão a gás 4 bocas com base HP 80

Fogão a gás 4 bocas com base HP 80

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- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - 4 queimadores em latão - Potência: 1 x 4 500 W + 3 x 7 500 W gás - Dimensões: L 800 x P 700 x A 900 mm - Peso: 65 kg > Pré-equipada para funcionar com gás natural, os injetores de gás butano estão incluídos.

Fritadeira eléctrica trifásica, móvel15l - FD15LTRIF9750E

Fritadeira eléctrica trifásica, móvel15l – FD15LTRIF9750E

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Dados Técnicos

Potência eléctrica(kW): 9 KW/380 V 3 + NDimensões úteis (mm): 400x750x1042hPeso unitário líquido: 60 kgDimensões do cesto (mm): 235x330x105 mm

Fritadeira a gás 14+14 l

Fritadeira a gás 14+14 l, móvel

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Estrutura totalmente em aço inoxidável. Pés reguláveis de 150 a 200mm. Zona inferior da cuba com excelente isolamento térmico; cuba com «zona fria» para o depósito de resíduos; torneira de drenagem do óleo com sistema de segurança e gaveta para recolha do óleo. Cesto construído em aço cromado com pega atérmica; tampa em aço inoxidável. 2 Queimadores de alta rendimento com chama horizontal, isqueiro e chama piloto. Ajuste da temperatura (90º até 190ºC), válvulas com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva. Fornecido com 2 cestos (260x295x120 mm).

Fogão a gás 6 queimadores + forno a gás MFB711AFGXS

Fogão a gás 6 queimadores + forno a gás MFB711AFGXS

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Dados Técnicos

Potência do queimador kw: 6 x 5,5

Forno a gás kw: 6,0

Potência kW: 39,0

Forno (LxPxA) mm: 560x630x300

Dimensões: 1100x714x850h mm

Peso unitário líquido: 125 kg

Raspador nervurado - VRASFTR

Raspador nervurado – VRASFTR

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. Raspador para placas de grelhar nervuradas . Peso bruto: 0,8kg

Grelhador de água elétrico - VS7080GRACQE (L700)

Grelhador de água elétrico – VS7080GRACQE (L700)

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. Estrutura aço inoxidável AISI 304 . Pés reguláveis em altura . Grelha em ferro fundido reversível . Evaporação da água do recipiente permite uma cozedura delicada e uniforme dos alimentos, sem alterar o sabor . Gaveta removível em aço inox para depósito de água . Sinalizador luminoso de funcionamento . Aquecimento por resistências elétricas blindadas . Temperatura regulável e termostato de segurança . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 107kg . Potência elétrica: 12kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 800x730x870mm

Placa de grelhar cromada lisa com base 80

Placa de grelhar cromada lisa com base 80

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- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - 2 termóstatos reguláveis de 50 °C a 300 °C - Placa lisa em ferro cromado - Dimensões da placa: L 800 x P 510 mm - Espessura da placa: 12 mm - Tabuleiro de recolha de gorduras - Potência: 9 000 W / 400 V - Dimensões: L 800 x P 700 x A 900 mm - Peso: 81 kg

Fry Top elétrico placa lisa - VS7040FTEVT (L700)

Fry Top elétrico placa lisa – VS7040FTEVT (L700)

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. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Placa de grelhar lisa (335x530mm) . Furo redondo e gaveta extraível para drenagem de gorduras . Sinalizador luminoso de funcionamento . Aquecimento por resistências elétricas blindadas . Temperatura regulável e termostato de segurança . Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 45kg . Potência elétrica: 5,4kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 400x730x250mm

Fogão eléctrico armário 6 placas CE6P750E -dev.palamenta.com.pt

Fogão eléctrico armário 6 placas CE6P750E

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 1200x750x880 mm

Potência eléctrica 15,6 KW/380 V 3 + N

Peso unitário 86kg

Potência placas:6x 2,6kw

Aquecedor de Fritos de Bancada

Aquecedor de Fritos de Bancada

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. Estrutura em aço inoxidável . Cuba de cantos arredondados que permitem uma limpeza fácil . Aquecimento por lâmpada de halogénio . Indicador luminoso de funcionamento . Pés niveladores em altura . Peso bruto: 13kg . Potência elétrica: 0,75kW - 220V/50Hz . Dimensões externas: 400x700x300mm

Fritadeira a gás 17 litros 400x700x850h mm 15kw

Fritadeira a gás 17 litros 400x700x850h mm 15kw

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Dados técnicos

- Tipo de fritadeira: Simples

- Capacidade: 17 litros

- Potência: 15,0 kW

- Dimensões: 400x700x850 (LxPxA) mm

Fry-Top eléctrico de bancada cromoduro FTE7506SCR -dev.palamenta.com.pt

Fry-Top eléctrico de bancada cromoduro FTE7506SCR

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 600x750x410h

Potência eléctrica(kW)6,6

Peso unitário líquido 69 kg

Fogão a gás com 4 queimadores + forno elétrico

Fogão a gás com 4 queimadores + forno elétrico

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Estrutura externa e pés em aço inoxidável. Pés reguláveis de 150 a 200mm. Grelhas esmaltadas em ferro fundido, podem ir à máquina de lavar louça. Zona de trabalho em inox AISI 304 estampado. Válvulas com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva. Queimadores em fundição cromada com espalhador de dupla chama, chama auto-estabilizadora e chama piloto. Forno elétrico GN2/1: Potência de 5.3 kW com excelente isolamento térmico, câmara em aço inox com base esmaltada, porta com dupla parede em aço inox e resistências elétricas blindadas em aço inox «incoloy».

FRY-TOP GAS DUPLO LISO ARMARIO

Fry-top Gas Duplo Liso Armario

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Smooth version of the cooking surface Frytop with lower cabinet and door Frytop made of 15 mm thick ST 52 steel Cooking surface area made of 3mm thick stainless steel Grease collection drawer made of stainless steel located inside the cabinet Cooking surface with a slight slope for easy and comfortable cleaning Drainage hole for liquids Residual oil container Thermocouple safety system connected to the burner Burners with piezoelectric ignition Operating temperature (50-300°C)

Elemento neutro de módulo inteiro 80x73

Elemento neutro de módulo inteiro 80×73

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Características Técnicas

- Equipamento de meio módulo e um módulo. - Bancada fabricada em aço inoxidável AISI- 304 com 1,5 mm de espessura. - Juntas de corte a laser e soldaduras automáticas. Parafusos ocultos. - Máquinas preparadas para ligar uma torneira de enchimento ou coluna de água na parte posterior. - Friso posterior de chaminé de ferro fundido esmaltado de alta temperatura

Kit 2 gavetas GN1/1 - VKC11 (L900)

Kit 2 gavetas – VKC11

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. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Conjunto de 2 gavetas GN1/1 - 150mm (alt) . Dimensões externas: 390x600x460mm

Elemento neutro de meio módulo com gaveta 40x73

Elemento neutro de meio módulo com gaveta 40×73

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Características Técnicas

- Equipamento de meio módulo e um módulo. - Bancada fabricada em aço inoxidável AISI- 304 com 1,5 mm de espessura. - Juntas de corte a laser e soldaduras automáticas. Parafusos ocultos. - Máquinas preparadas para ligar uma torneira de enchimento ou coluna de água na parte posterior. - Friso posterior de chaminé de ferro fundido esmaltado de alta temperatura -Gaveta de medida 300x590x105 (válido GN 1/1).

Base aberta 40x70

Base aberta 40×70

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Estrutura em aço inoxidável. Pés em aço inoxidável reguláveis em altura de 150 a 200 mm. Possibilidade de equipar com portas.

Banho maria bancada eléctrico de módulo inteiro

Banho maria bancada eléctrico de módulo inteiro

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Características Técnicas

- Tampos encastrados fabricados em aço inoxidável AISI-304 com 1,5 mm de espessura.

- Juntas de corte a laser, soldaduras e polimentos automáticos. Parafusos ocultos.

- Esvaziamento através da gravidade: drenagem simples da cuba através de extração por tubo de excesso.

- Regulação da temperatura da água através de termóstato, entre 30 e 90 °C.

- Comandos com base de apoio protetora e sistema contra infiltrações de água (proteção IPX5).

- Cubas que admitem diferentes disposições de recipientes Gastronorm de distintos tamanhos, de 150 mm de altura, e com dimensões GN-2/1, com 30 litros de capacidade.

- Resistencias de aço inoxidável AISI 304 situadas no exterior da cuba.

- Termostato de segurança.

Banho-maria elétrico de mesa 2xGN 1/1 800x700x250h mm

Banho-maria elétrico de mesa 2xGN 1/1 800x700x250h mm

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Dados técnicos

- Potência: 1,6 kW

- Capacidade: 2 pcs. GN 1/1-150

- Tensão: 230 V

- Dimensões: 800x700x250 (LxPxA) mm

Fry-Top eléctrico com móvel aço rectificado FTE7504E -dev.palamenta.com.pt

Fry-Top eléctrico com móvel aço rectificado FTE7504E

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 400x750x945h

Potência eléctrica(kW)4,5 kW

Peso unitário líquido 66 kg

Placa de grelhar em ferro fundido estriada 80

Placa de grelhar em ferro fundido estriada 80

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- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - 2 termóstatos reguláveis de 50 °C a 300 °C - Placa em aço fundido estriada - Dimensões da placa: L 800 x P 510 mm - Espessura da placa: 12 mm - Tabuleiro de recolha de gorduras - Potência: 9 000 W / 400 V - Dimensões: L 800 x P 700 x A 330 mm - Peso: 66 kg