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- Elementos Cantos (8)
- Elementos de Distribuição (9)
- Elementos Frios (45)
- Elementos Mistos Aquecidos e Frios (38)
- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Fry Top eléctrica de mesa rectificada em aço, placa lisa 800x700x250h mm 8,1Kw
Dados técnicos
- Tipo de grelhador: Duplo liso
- Potência: 8,1 kW
- Tensão: 400V
- Dimensões: 800x700x250 (LxPxA) mm
Fry Top eléctrica de mesa em chapa de aço rectificada com ranhuras 400x700x250h mm 4Kw
Dados técnicos
- Tipo de grelhador: ranhurado simples
- Potência: 4,0 kW
- Tensão: 400V
- Dimensões: 400x700x250 (LxPxA) mm
Banho Maria com Calor Ventilado 4 GN 1/1 – CBMS-411
Descrição Técnica:
Comprimento das Dimensões externas (mm) : 1440
Largura das Dimensões externas (mm) : 610
Dimensões externas do fundo (mm) : 373
Dimensões do recesso longo (mm) : 1415
Dimensões do recesso inferior (mm) : 585
Capacidade GN : 4 GN 1/1
Potência (W): 2050
Grelhador eléctrico de mesa a água 400x700x250h mm 4,1 Kw
Dados técnicos
- Tensão: 400 V
- Potência: 4,1 kW
- Dimensões: 400x700x250 (LxPxA) mm
Udfr710ape Fritadeira Elt. 10 Lts+armario C/ Porta
Cuba com chaminé de ferro fundido esmaltado resistente a riscos, armário inferior com portas, queimador com ignição piezoelétrica, controle de temperatura termostático, cestos de aço inoxidável, temperatura de aquecimento ajustável, luzes indicadoras de acionamento, resistência tubular de aço inoxidável.
Comparar 
Banho Maria BMC-211 – 2 x GN 1/1 – 710 x 640 x 900 mm – 230/50-60/1
Características Técnicas:
Capacidade recipientes GN 1/1: 2
Profundidade max cuvetes: 200 mm
Potência Total: 2000 W
Termóstato: 30ºC - 90ºC
Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~
Dimensões exteriores:
·Largura: 710 mm
·Profundidade: 640 mm
·Altura: 900 mm
Fritadeira eléctrica sem torneira 12L EVO12TR
Dados Técnicos
Capacidade (l): 12
Capacidade de óleo (l): 10
Torneira: NÃO
Potência: 7,5
Dimensões: 355x495x325h mm
Tensão: 400
Peso unitário líquido: 14 kg
Banho maria GN2/1 elétrico – VS7080BMET (L700)
. Estrutura em aço inoxidável AISI304
. Dimensão da cuba: 630x510x160mm
. Válvula de drenagem de água com sistema de segurança
. Regulação da temperatura por termostato
. Peso bruto: 53kg
. Potência elétrica: 3,00kW - 230V/50-60Hz
. Dimensões externas: 800x730x250mm
. Fornecido sem containers GN
Comparar 
Fogão Elétrico De 4 Placas Com Móvel 700
Estas são as principais especificações técnicas deste equipamento :
Nº de placas: Quatro unidades
Potência das placas (kilowatts): 2x1,5 + 2x2,6
Tensão: 400 volts
Peso: 50 quilogramas
Volume: 0,8 (metros cúbicos)
Dimensões: 700 x 718 x 850 (LxPxA) milímetros
Comparar 
Fogão eléctrico armário 4 placas CE4P750E
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm): 800x750x880 mm
Potência eléctrica 10,4 KW/380 V 3 + N
Peso unitário 64kg
Potência placas: 4x 2,6kw
Fritadeira elétrica 1 cuba 10Lts – VS7040FRE10 (L700)
. Estrutura em aço inoxidável AISI304
. Pés reguláveis em altura
. Zona inferior da cuba com excelente isolamento térmico
. Tampa e porta frontal em aço inoxidável
. Resistências de aquecimento em aço inoxidável AISI 304
. Controle de temperatura por termostato mecânico
. Termostato de segurança com rearme manual
. Sinalizador luminoso que indica a ativação de aquecimento
. Torneira de drenagem com sistema de segurança
. Cuba de 10lts com cesto de cabo termoplástico
. Peso bruto: 58kg
. Potência elétrica: 10kW - 400V/50-60Hz
. Dimensões externas: 400x730x870mm
. Bandeja de drenagem de óleo não incluída
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Fry-top elétrico com placa mista 650×570 mm, bancada
Estrutura totalmente em aço inoxidável; placa de grelhar com cantos arredondados, permitem uma fácil limpeza; molheira removível de gaveta.
Resistências elétricas blindadas em aço inox «incoloy»; temperatura regulável; indicador luminoso de funcionamento.
Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar com possibilidade de obter diferentes regulações (2 superfícies de cozedura).
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Banho Maria com Água 3 GN 1/1 – CBMA-311
Descrição Técnica:
Comprimento (mm) : 1115
Largura (mm) : 610
Altura (mm) : 302
Dimensões de comprimento de montagem (mm) : 1090
Dimensões de largura de montagem (mm) : 585
Capacidade GN : 3 GN 1/1
Potência (W): 2025
Placa de grelhar cromada lisa com base 80
- Placa superior em aço inoxidável AISI 304
- Estrutura em aço inoxidável AISI 430
- 2 termóstatos reguláveis de 50 °C a 300 °C
- Placa lisa em ferro cromado
- Dimensões da placa: L 800 x P 510 mm
- Espessura da placa: 12 mm
- Tabuleiro de recolha de gorduras
- Potência: 9 000 W / 400 V
- Dimensões: L 800 x P 700 x A 900 mm
- Peso: 81 kg
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Fogão elétrico placa radiante – VS7080TPET (L700)
. Estrutura em aço inoxidável AISI304
. Placa radiante com 4 zonas de aquecimento 2,5kW
. Controlo da temperatura independente por placa
. Sinalizador luminoso que indica se placa está ligada
. Peso bruto: 99kg
. Potência elétrica: 10,0kW - 400V/50-60Hz
. Dimensões externas: 800x730x250mm
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Fry-top Eletrico Duplo Nervurado Armario
Versão ranhurada da superfície de cozimento. Frytop com armário inferior e porta. Espessura do Frytop de 15mm em aço ST 52. Área da superfície de cozimento em aço inoxidável com espessura de 3mm. Gaveta coletora de gordura em aço inoxidável localizada dentro do armário. Superfície de cozimento levemente inclinada para facilitar e confortável na limpeza. Possui orifício para escoamento de líquidos. Recipiente para coleta de óleo residual. Sistema de segurança com termopar conectado ao queimador. Acionamento dos queimadores por meio de ignição piezoelétrica. Temperatura operacional: 50-300°C.
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Placa de grelhar em ferro fundido estriada com base 40
- Placa superior em aço inoxidável AISI 304
- Estrutura em aço inoxidável AISI 430
- Termóstato regulável de 50 °C a 300 °C
- Placa em aço fundido estriada
- Dimensões da placa: L 400 x P 510 mm
- Espessura da placa: 12 mm
- Tabuleiro de recolha de gorduras
- Potência: 4 500 W / 400 V
- Dimensões: L 400 x P 700 x A 900 mm
- Peso: 47 kg
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Fry-top Eletrico Duplo Misto Armario
Versão mista da superfície de cozimento. Frytop com armário inferior com porta. Frytop com espessura de 15 mm em aço ST 52. Superfície de cozimento em aço inoxidável com espessura de 3 mm. Gaveta coletora de gordura em aço inoxidável dentro do armário. Superfície de cozimento com inclinação leve para fácil limpeza. Orifício para escoamento de líquidos. Recipiente para óleo residual. Sistema de segurança termopar conectado ao queimador. Queimadores com acionamento piezoelétrico. Temperatura operacional de 50 a 300°C.
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Fritadeira eléctrica trifásica, móvel 15l – FD15LTRIF750E
Dados Técnicos
Potência eléctrica(kW):6 KW/380 V 3 + NDimensões úteis (mm): 400x750x1042hPeso unitário líquido: 60 kgDimensões do cesto (mm):235x330x105 mm
Banho maria bancada eléctrico de meio módulo
Características Técnicas
- Tampos encastrados fabricados em aço inoxidável AISI-304 com 1,5 mm de espessura.
- Juntas de corte a laser, soldaduras e polimentos automáticos. Parafusos ocultos.
- Esvaziamento através da gravidade: drenagem simples da cuba através de extração por tubo de excesso.
- Regulação da temperatura da água através de termóstato, entre 30 e 90 °C.
- Comandos com base de apoio protetora e sistema contra infiltrações de água (proteção IPX5).
- Cubas que admitem diferentes disposições de recipientes Gastronorm de distintos tamanhos, de 150 mm de altura, e com dimensões GN-1/1, com 17 litros de capacidade.
- Resistencias de aço inoxidável AISI 304 situadas no exterior da cuba.
- Termostato de segurança.
Fogão elétrico com 2 placas vitrocerâmicas, bancada
Superfície de trabalho estampada em aço inox AISI 304 e de grande espessura.
Fácil acesso frontal a todos os componentes funcionais.
Placa vitrocerâmica com 6 mm de espessura, perfeitamente embutida na superfície de trabalho.
Controlo da temperatura independente por placa.
Sinalização luminosa para a monitorização do funcionamento.
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Fritadeira elétrica com base 17 litros 40
- Cuba em aço inoxidável AISI 304
- Estrutura em aço inoxidável AISI 430
- 1 cesto: L 280 x P 300 x A 120 mm
- 1 cuba: L 300 x P 342 x A 244 mm
- Capacidade da cuba: 17 litros
- Termóstato regulável de 50 °C a 190 °C
- Tecnologia de zona fria
- Termóstato de segurança
- Potência: 13 500 W / 400 V
- Dimensões: L 400 x P 700 x A 900 mm
- Peso: 45 kg
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Fritadeira elétrica de bancada 13 litros 40
- Aço inoxidável AISI 304
- 1 cesto: L 280 x P 295 x A 100 mm
- 1 cuba: L 300 x P 336 x A 200 mm
- Capacidade da cuba: 13 litros
- Termóstato regulável de 50 °C a 190 °C
- Tecnologia de zona fria
- Termóstato de segurança
- Potência: 12 500 W / 400 V
- Dimensões: L 400 x P 700 x A 330 mm
- Peso: 22 kg
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Cozedor de massa com base 23 litros 40
- Placa superior em aço inoxidável AISI 304
- Cuba em aço inoxidável AISI 316
- Capacidade da cuba: 23 litros
- Dimensões da cuba: L 306 x P 340 x A 320 mm
- Temperatura regulável de 30 °C a 110 °C
- Termóstato de segurança
- Entrada de água mecânica
- Potência: 6 000 W / 400 V
- Dimensões: L 400 x P 700 x A 900 mm
- Peso: 40,30 kg
> Cesto não incluído
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Braseira elétrica cuba 26L – VS7080BMFEP (L700)
. Estrutura e cuba em aço inoxidável AISI 304
. Pés reguláveis em altura
. 2 Portas na face frontal
. Cuba de cantos arredondados (650x530mm) de 26lts
. Resistências elétricas blindadas “Incoloy-800”
. Controlo temperatura por termostato e termostato de segurança
. Sinalizador luminoso de funcionamento
. Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos
. Peso bruto: 135kg
. Potência elétrica: 9kW - 400V/50-60Hz
. Dimensões externas: 800x730x870mm
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Fritadeira eléctrica 1 cuba 13 L MFRE74A
Dados Técnicos
Capacidade do vão: 13
Potência do queimador kw: 9,0
Potência kW: 9,0
Tensão (v): 400
Dimensões do tanque: 280x340x240h mm
Dimensões:400x714x850h mm
Peso unitário líquido: 53 kg
Fritadeira eléctrica trifásica de bancada 15l+15l – FD15L15LTRIF750S
Dados Técnicos
Potência eléctrica(kW):6 + 6 KW/380 V 3 + NDimensões úteis (mm): 800x750x510hPeso unitário líquido: 59 kgDimensões do cesto (mm):235x330x105 mm
Fogão eléctrico 4 placas quadradas + forno Eléctrico MPQR77FE
Dados Técnicos
Placas: 4
Potência da placa kw: 4 x 2,5
Forno eléctrico kw: 5,3
Potência kW: 15,3
Tensão (V): 400
Medidas do forno: 560x660x310h mm
Dimensões: 700x714x850h mm
Peso unitário líquido: 125 kg
Fritadeira elétrica 14+14 l, móvel
Cesto construído em aço cromado com pega atérmica.
Estrutura em aço inoxidável e cabeçote extraível para fácil higienização.
Equipado com uma gaveta de recolha do óleo e torneira de segurança para descarga do óleo.
Cuba com filtro e “zona fria” para o depósito de resíduos.
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Cozedor de pasta eléctrico 1 cuba 40 L (sem cestos) MCPE77A
Dados Técnicos
Capacidade do tanque L: 40 + 40
Potência do queimador: 2 x 9,0
Potência kW: 18,0
Tensão (v): 400
Dimensões da cuba: 305x510x275h mm
Dimensões: 800x900x850h mm
Peso unitário líquido: 81 kg
Fritadeira eléctrica com torneira 2 cubas 12L EVO1212G
Dados Técnicos
Capacidade (l): 12+12
Capacidade de óleo (l): 10+10
Torneira: SIM
Potência: 4,5+4,5
Dimensões: 695x495x325h mm
Tensão: 230
Peso unitário líquido: 30 kg
Fry-top Eletrico Simples Nervurado Armario
Versão ranhurada da superfície de cozimento Frytop com armário inferior e porta Frytop com espessura de 15 mm em aço ST 52 Superfície de cozimento em aço inoxidável com espessura de 3 mm Gaveta coletora de gordura em aço inoxidável localizada dentro do armário Superfície de cozimento levemente inclinada para facilitar a limpeza Orifício para escoamento de líquidos Recipiente para óleo residual Sistema de segurança termopar conectado ao queimador Queimadores com acionamento piezoelétrico Temperatura operacional de 50-300°C.
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