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Marmita elétrica de 500 l com autoclave

Marmita elétrica de 200 l com autoclave, aquecimento indireto

Icos
O preço original era: 16.015,00 €.O preço atual é: 11.210,50 €. + IVA
Aquecimento através de resistências blindadas em liga Incoloy com potência ajustável por meio de um regulador de energia. Termóstato de segurança resistente com bloqueio por sobreaquecimento da temperatura ou por falta de água. Controlo da água na dupla parede com torneiras máximo / mínimo e opção de enchimento automático de água. Controlo de pressão na dupla parede através de um pressostato de trabalho e uma válvula de segurança calibrada a 0.5 bar, válvula de depressão e manómetro. Tensão de alimentação padrão 400V-3N-50Hz.
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Fry-Top placa lisa - 7021

Fry-Top placa lisa – 7021

EUTRON
O preço original era: 1.577,00 €.O preço atual é: 1.230,06 €. + IVA
. Construção em aço inox . Placa de confecção lisa e revestida em aço cromoduro . Resguardo em aço inox . Acendimento piezoeléctrico . Gaveta para recolha das gorduras . Placas com termostatos independentes . Pés niveladores . Potência gás: 7,0kW . Peso bruto: 35kg . Dimensões externas: 400x700x300mm
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Fry-Top a gás aço rectificado de bancada FT9008S

Fry-Top a gás aço rectificado de bancada FT9008S

HRFAINCA
O preço original era: 2.515,00 €.O preço atual é: 1.886,25 €. + IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 800x930x410 mmPeso unitário líquido 128 kgPotência a gás 20,5 kW
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FRITADEIRA GAS 25L UDIGFU25AC ALTO REND.C/LEV.AUTO

Fritadeira Gas 25l Udigfu25ac Alto Rend.c/lev.auto

UDI
O preço original era: 8.610,00 €.O preço atual é: 6.457,50 €. + IVA
Estrutura em aço inox AISI 304 com painéis extraíveis ; Cuba de cozedura em "Y" em aço inox AISI 304 monobloco embutido em profundidade sem soldaduras, com zona fria extensa ; Sistema de combustão pré-misturado " PREMIX" com modulação da potência, tanto na fase inicial com aproximação da temperatura final; Este sistema permite utilizar a potência máxima para fritar grandes quantidades de produto ou redução no caso de quantidades menores, reduzindo o consumo de gás ; Queimadores de tecnologia infravermelhos com potência modular; Controle electrónico com sonda de temperatura em ambos os lados da cuba; Filtro no fundo da cuba; Painel electrónico LCD "Easytouch" com controle simples e imediato das seguintes funções: 12 ciclos de cozedura personalizada; Memorização do ciclo precedente; Ciclo “ Melting” automático controlado na fase inicial; ciclo automático de lavagem da cuba; Sistema de autodiagnóstico, Incluí 2 cestos.
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Marmita a gás 100 L - Aquecimento Direto MPEG98A100

Marmita a gás 100 L – Aquecimento Direto MPEG98A100

ARILEX
O preço original era: 6.322,00 €.O preço atual é: 4.741,50 €. + IVA

Dados Técnicos

Capacidade do tanque L: 100

Potência do queimador kw: 21,0

Dimensões da cuba: 600x420 mm

Dimensões: 800x900x850h mm

Peso unitário líquido: 118 kg

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Fritadeira eléctrica com torneira 2 cubas 12L EVO1212GTR

Fritadeira eléctrica com torneira 2 cubas 12L EVO1212GTR

ARILEX
O preço original era: 1.094,00 €.O preço atual é: 820,50 €. + IVA

Dados Técnicos

Capacidade (l): 12+12

Capacidade de óleo (l): 10+10

Torneira: SIM

Potência: 7,5

Dimensões: 695x495x325h mm

Tensão: 400

Peso unitário líquido: 30 kg

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Fritadeira eléctrica 12 litros COM torneira 336x530x385h mm

Fritadeira eléctrica 12 litros COM torneira 336x530x385h mm

CLIMA
O preço original era: 280,00 €.O preço atual é: 210,00 €. + IVA

Dados técnicos

- Capacidade de óleo: 12 litros- Potência: 5,0 kW- Tensão: 230 V- Dimensões do cesto: 230x250x120 (LxPxA) mm- Dimensões: 336x530x385 (LxPxA) mm
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Elemento neutro de meio módulo 40x73

Elemento neutro de meio módulo 40×73

FAGOR
O preço original era: 710,00 €.O preço atual é: 532,50 €. + IVA

Características Técnicas

- Equipamento de meio módulo e um módulo. - Bancada fabricada em aço inoxidável AISI- 304 com 1,5 mm de espessura. - Juntas de corte a laser e soldaduras automáticas. Parafusos ocultos. - Máquinas preparadas para ligar uma torneira de enchimento ou coluna de água na parte posterior. - Friso posterior de chaminé de ferro fundido esmaltado de alta temperatura

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<p> Acessório para Forno de convecção Compact

Suporte para Forno de convecção Compact SH-10-11

EDENOX
O preço original era: 1.020,00 €.O preço atual é: 714,00 €. + IVA

Descrição Técnica:

Para: HCC-611 / HCC-1011

Tipo: 10

Dimensões (mm): 700 x 495 x 850

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FRYTOP BANCADA UPE 1 ZONA NERVURADA 10mm INOX

Frytop Bancada Upe 1 Zona Nervurada 10mm Inox

UDI
O preço original era: 617,00 €.O preço atual é: 462,75 €. + IVA
Estrutura totalmente em aço inox, disponível com gaveta para recolha de gorduras. Placa nervurada. Pés ajustáveis. Revestimento cerâmico para fácil limpeza e manutenção. Áreas independentes de cozedura (modelos 600 e 800). Alçado para proteção contra salpicos. Controlo de temperatura até 300ºC. Equipamento concebido e fabricado em conformidade com as normas EC.
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Fry Top elétrico placa mista - VS7080FTREVT (L700)

Fry Top elétrico placa mista – VS7080FTREVT (L700)

Virtus
O preço original era: 2.248,00 €.O preço atual é: 1.753,44 €. + IVA
. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . 1/2 Placa de grelhar lisa e 1/2 placa nervurada (670x530mm) . Furo redondo e gaveta extraível para drenagem de gorduras . Sinalizador luminoso de funcionamento . Aquecimento por resistências elétricas blindadas . Temperatura regulável e termostato de segurança . Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 79kg . Potência elétrica: 10,8kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 800x730x250mm
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Carrinho de banho-maria para uso com água 3 x GN 1/1

Carrinho de banho-maria para uso com água 3 x GN 1/1

CASSELIN
O preço original era: 1.899,00 €.O preço atual é: 1.489,25 €. + IVA
Fabricado em aço inoxidável 18/10 Termóstato de regulação progressiva de 0 °C a 90 °C para cada cuba Uma torneira de drenagem por cuba 4 rodas giratórias, incluindo 2 com pedal de travão do lado do utilizador Interruptor ligar/desligar com luz-piloto e luz indicadora de aquecimento Cuba encastrada com parede dupla Cabo de alimentação Termóstato de segurança em caso de sobreaquecimento Potência: 2100 W / 230 V Dimensões: L 1250 x P 700 x A 900 mm Peso: 54 kg
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Churrasqueira com armário B7506E -dev.palamenta.com.pt

Churrasqueira com armário B7506E

HRFAINCA
O preço original era: 2.480,00 €.O preço atual é: 1.860,00 €. + IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 800x750x410 mm

Potência a gás 17,4 (kW)

Peso unitário líquido 66kg

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Tampa Gastronorm com abertura para sonda de sous-vide, GN 1/2, Transparente, 265x325mm

Tampa Gastronorm com abertura para sonda de sous-vide, GN 1/2, Transparente, 265x325mm

HENDI
O preço original era: 18,15 €.O preço atual é: 15,43 €. + IVA
Cor material: Transparente Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato transparente. Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 110 °C. Dimensões aproximadas: 265x325mm Peso Líquido: 0,27kg.
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Fritadeira 1 cuba 24Lts - 9056

Fritadeira 1 cuba 24Lts – 9056

EUTRON
O preço original era: 2.660,00 €.O preço atual é: 2.074,80 €. + IVA
. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Base suporte com pés niveladores, porta e puxador . Termostato de segurança e acendimento piezoelétrico . Termostato de temperatura +100°C a +180°C . Queimadores de alto rendimento . Cuba com capacidade de 24lts . Peso bruto: 80kg . Potência gás: 12,0kW . Dimensões externas: 400x930x850mm
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Fogão elétrico 6 bocas T 99

Fogão elétrico 6 bocas T 99

CASSELIN
O preço original era: 1.379,00 €.O preço atual é: 1.099,25 €. + IVA
- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - 6 termóstatos reguláveis de 6 níveis - Intervalo de temperatura de 50 °C a 400 °C - Dimensões das placas: 6 x Ø 180 mm - Potência: 6 x 2 000 W / 400 V - Dimensões: L 988 x P 609 x A 433 mm - Peso: 33 kg
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Banho maria GN2/1 elétrico - VS7080BMET (L700)

Banho maria GN2/1 a gás – VS7080BMGT (L700)

Virtus
O preço original era: 2.321,00 €.O preço atual é: 1.810,38 €. + IVA
. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Dimensão da cuba: 630x510x160mm . Válvula de drenagem de água com sistema de segurança . Regulação da temperatura por termostato . Peso bruto: 53kg . Potência gás: 6,0kW . Dimensões externas: 800x730x250mm . Fornecido sem containers GN
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Fritadeira eléctrica de bancada 1 cuba 12L MFRE74T

Fritadeira eléctrica de bancada 1 cuba 12L MFRE74T

ARILEX
O preço original era: 2.278,00 €.O preço atual é: 1.708,50 €. + IVA

Dados Técnicos

Capacidade do tanque: 12

Potência do queimador kw: 9,0

Potência kW: 9,0

Tensão (v): 400

Dimensões do tanque: 280x340x200h mm

Dimensões:400x714x250h mm

Peso unitário líquido: 30

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FRITADEIRA ELETRICA 2x18lt ARMARIO

Fritadeira Eletrica 2x18lt Armario

UDI
O preço original era: 3.478,00 €.O preço atual é: 2.608,50 €. + IVA
Cuba dupla Chaminé de ferro fundido esmaltado resistente a riscos Armário inferior com portas Queimador de ignição piezoelétrico Controle de temperatura termostático Cestos de aço inoxidável Ajuste de temperatura ajustável Indicadores de acionamento de luzes Resistência tubular de aço inoxidável Faixa de temperatura operacional: 0 – 180°C
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Fritadeira eléctrica de bancada s/ torneira, 2 cubas 8l

Fritadeira eléctrica de bancada s/ torneira, 2 cubas 8l

HRFAINCA
O preço original era: 725,00 €.O preço atual é: 543,75 €. + IVA

Dados Técnicos

Potência eléctrica 3,8 kW+3,8 kW(kW) Dimensões úteis (mm): 541x430x325hPeso unitário líquido 18kgDimensões do cesto (mm):220x240x100 mm
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Base separadora para cuba 28 l

Base separadora para cuba 28 l

Sammic
O preço original era: 50,00 €.O preço atual é: 39,00 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões:

·Capacidade: 28 L

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<p>Os banhos-Maria permitem a manutenção da temperatura dos alimentos respeitando as condições ótimas de higiene

Banho Maria sem água – BMSM-211-S

EDENOX
O preço original era: 751,00 €.O preço atual é: 525,70 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 755 x 600 x 330.

Potência (W): 800.

Voltagem (V): 230/1N/50 Hz.

Capacidade (GN): 2.

Profundidade cúbica (mm): 200

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Suporte ponte - VKSP160 (L900)

Suporte ponte 1200 – VKSP120

Virtus
O preço original era: 617,00 €.O preço atual é: 481,26 €. + IVA
. Suporte para sistema de ponte . Peso bruto: 3,5kg . Dimensão: 1200mm
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Fogão a gás de bancada 3 queimadores FG3ECON

Fogão a gás de bancada 3 queimadores FG3ECON

HRFAINCA
O preço original era: 505,00 €.O preço atual é: 378,75 €. + IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 890x427x181 mmPotência a gás 9,9 (kW):Potência queimadores : 3x 3,3kwPeso unitário líquido: 12kg
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Fritadeira eléctrica de bancada trifásica 10l 6kw

Fritadeira eléctrica de bancada trifásica 10l 6kw

HRFAINCA
O preço original era: 1.505,00 €.O preço atual é: 1.128,75 €. + IVA

Dados Técnicos

Potência eléctrica(kW): 6 kWDimensões úteis (mm): 400x600x510hPeso unitário líquido: 30 kgDimensões do cesto (mm):235x240x105 mm
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Fogão a gás 4 bocas P 66

Fogão a gás 4 bocas P 66

CASSELIN
O preço original era: 1.149,00 €.O preço atual é: 926,75 €. + IVA
- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - 4 termóstatos reguláveis de 6 níveis - Ignição Piezo - Potência: 2 x 3 000 W + 2 x 3 600 W gás - Dimensões: L 328 x P 609 x A 448 mm - Peso: 21 kg > Pré-equipada para funcionar com gás natural, os injetores de gás butano estão incluídos.
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Móvel neutro com gaveta de bancada - CN6008S -dev.palamenta.com.pt

Móvel neutro com gaveta de bancada – CN6008S

HRFAINCA
O preço original era: 1.220,00 €.O preço atual é: 915,00 €. + IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):800x600x325 mm

Peso unitário líquido 34kg

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Fritadeira elétrica de 4 litros

Fritadeira elétrica de 4 litros

CASSELIN
O preço original era: 159,00 €.O preço atual é: 143,10 €. + IVA
Caixa, tampa e painel de controlo em aço inoxidável 1 cuba com capacidade de 4 litros 1 cesto: L 140 x P 210 x A 125 mm Termóstato de temperatura regulável de 60 °C a 190 C Termóstato de segurança Potência: 2000 W / 230 V Dimensões: L 220 x P 400 x A 315 mm Peso: 7 kg
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Fogão a gás 4 queimadores e forno CB4F600H -dev.palamenta.com.pt

Fogão a gás 4 queimadores e forno CB4F600H

HRFAINCA
O preço original era: 2.735,00 €.O preço atual é: 2.051,25 €. + IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 800x600x880 mm.

Potência a gás 27,8 (kW)

Peso unitário líquido 79kg

Potência queimadores: 4x 5,5kw

Potência a gás forno: 5,8kw

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Fogão de mesa a gás de 4 queimadores 8+4

Fogão de mesa a gás de 4 queimadores 8+4,5+6+6 Kw SerIe 700 com dimensões 800x730x240h mm

CLIMA
O preço original era: 2.122,00 €.O preço atual é: 1.591,50 €. + IVA

Dados técnicos

- Fogos: 4

- Potência do fogo: 8+4,5+6+6+6 kW

- Potência do forno: -

- Potência total: 24,5 kW

- Dimensões: 800x730x280 (LxPxA) mm

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ASSADOR FRANGO ELET UDAFDOBLE11 ESPETOS-55 FRANGOS

Assador Frango Elet Udafdoble11 Espetos-55 Frangos

UDI
O preço original era: 5.971,00 €.O preço atual é: 4.478,25 €. + IVA
Assador vertical elétrico, com duas portas pivotantes e duas pegas, espetos rotativos, modelo com três ganchos centrais e dois ganchos laterais, painel de comandos de fácil acesso.
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Cesto 1/3 para cozedor de massa 8 litros

Cesto 1/3 para cozedor de massa 8 litros

CASSELIN
O preço original era: 78,00 €.O preço atual é: 70,20 €. + IVA
- Dimensões: L 100 x P 138 x A 135 mm - Peso: 0,3 kg
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