CONFEÇÃO – dev palamenta – site de desenvolvedores hotelequip

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):900x500x320Potência a gás9,6 (kW)Peso unitário líquido 66kg

Fry - Top 600 a gás com fogão -dev.palamenta.com.pt

Fry-Top a gás com fogão PLC6100F

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):930x470x230 mm

Potência a gás (kW):11,3 KW

Potência queimador :3,3

Peso unitário líquido:32kg

Monolume Gás 1 Queimador 32kw

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Monolume a gás, com queimador super chama (32kW), queimador perfurado para maior potência, corpo em aço inox.

. Estrutura em aço inoxidável . Zona inferior da cuba com excelente isolamento térmico . Cuba com capacidade de 5L . Regulação da temperatura por termóstato (+100°C a +180°C) . Potência elétrica: 2,5kW - 220V/50Hz . Dimensões externas: 400x630x300mm

Estação de salga com aquecimento duplo 600

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Aço inoxidável Interruptor ligar/desligar 3 lâmpadas de aquecimento Phillips Resistência sob tanque de salga Termostato regulável de 50 °C a 90 °C Grelha de 2 filas Vidro removível à direita ou à esquerda 2 recipientes Gastronorm 1/6 - 150 mm de profundidade Armário de armazenamento Tabuleiro de recolha de gorduras Saleiro incluído Dimensões do tabuleiro: L 535 x P 630 x A 150 mm Potência: 1350 W / 230 V Dimensões: L 600 x P 700 x A 1600 mm Peso: 66 kg

Assador Frango Gas Udaf630g 6 Espetos-30 Frangos

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Assador vertical a gás, com duas portas pivotantes e duas pegas, preparado para gas butano/propano ou gás natural, espetos rotativos, modelo com três ganchos centrais e dois ganchos laterais.

Suporte ponte 1200 – VKSP120

Virtus

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. Suporte para sistema de ponte . Peso bruto: 3,5kg . Dimensão: 1200mm

Fogão a gás, 2 queimadores, bancada

Fiamma

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Estrutura totalmente em aço inoxidável. Cantos arredondados para uma fácil limpeza. Possibilidade de levar grelha à máquina de lavar. Queimador de alta rendimento. Equipado com um isqueiro.

Fritadeira eléctrica trifásica, móvel 15l – FD15LTRIF750E

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Dados Técnicos

Potência eléctrica(kW):6 KW/380 V 3 + NDimensões úteis (mm): 400x750x1042hPeso unitário líquido: 60 kgDimensões do cesto (mm):235x330x105 mm

Bancada neutra 1 gaveta 40

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- Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - 1 recipiente GN 1/1 incluído - Pés reguláveis: 115 - 175 mm - Dimensões: L 400 x P 700 x A 330 mm - Peso: 19 kg

Forno microondas HM-910 230/50/1

Sammic

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Características Técnicas:

Interior inox: sim

Exterior inox: sim

Prato giratório: sim

base cerâmica fixa: não

Programável: não

Temporizador (min-max): 0' - 30'

Diâmetro prato giratório: Ø 270 mm

Volume interior: 24 l

Grill: não

Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~

Plugue: EU

Potência:

·Potência de saída microondas: 900 W

·Consumo: 1400 W

Dimensões internas:

·Largura: 340 mm

·Profundidade: 320 mm

·Altura: 220 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 483 mm

·Profundidade: 400 mm

·Altura: 281 mm

Peso líquido: 13.6 kg

Salamandra PM

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Aço inoxidável Termóstato regulável Resistência de Incoloy 800 Gaveta de recuperação Altura da grelha ajustável em 3 níveis Possibilidade de abertura da parte traseira para passa-pratos Dimensões da grelha: L 430 x P 310 mm Potência: 2200 W / 230 V Dimensões: L 600 x P 370 x A 375 mm Peso: 18,8 kg

Máquina de Kebab Grill

EUTRON

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. Doner Kebab a gás com estrutura em aço inoxidável . Válvula de gás de segurança com termopar . Com motor situado na parte inferior . Depósito de gorduras extraível . Fácil desmontagem da espada e do bloco de queimadores . Elementos de calor trabalham em separado . Peso bruto: 34kg . Potência gás: 12,8kW . Dimensões externas: 540x660x1100mm*A faca é gratuita*

Fritadeira eléctrica 10+10 litros COM torneira 570x470x345h mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Capacidade de óleo: 8 litros- Potência: 3,0 + 3,0 kW- Tensão: 230 V- Dimensões do cesto: 200x220x100 (LxPxA) mm- Dimensões: 570x470x345 (LxPxA) mm

Elemento Neutro Simples Armario

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Armário inferior com porta Chaminé de ferro fundido esmaltado à prova de riscos

<p> O forno de microondas profissional MICRO-1025 possui o controlo "soft-touch" fácil de usar.</p>

Forno Microondas Touch 1000W, 25L

EDENOX

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Descrição Técnica:

Capacidade (litros): 25

Potência (W): 1000

Dimensões totais (mm): 515 x 431 x 311

Dimensões da câmara (mm): 327 x 346 x 200

Aquecedor de Fritos Elétrico

EUTRON

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. Estrutura em aço inoxidável . Cuba de cantos arredondados que permitem uma limpeza fácil . Aquecimento por lâmpada de halogénio . Indicador luminoso de funcionamento . Pés niveladores em altura . Peso bruto: 5,7kg . Potência elétrica: 500W - 220V/50Hz . Dimensões externas: 350x580x190mm

Elemento Neutro 70 cm com gaveta MN77AC

ARILEX

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Dados Técnicos

Monobloco em armário aberto: Móvel neutro com gaveta de 70 cm

Dimensões: 700x714x850h mm

Peso unitário líquido: 48 kg

Fritadeira a gás 8+8 l, bancada

Magnus

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Estrutura totalmente em aço inoxidável. Zona inferior da cuba com excelente isolamento térmico; cuba com «zona fria» para o depósito de resíduos; torneira de drenagem do óleo com sistema de segurança; cesto em aço cromado com pega atérmica; tampa em aço inoxidável. Queimador de alta rendimento com chama horizontal, isqueiro e chama piloto. Ajuste preciso da temperatura (90º até 190ºC), válvula de segurança, termopar e termóstato de segurança. Fornecido com 2 cestos.

Tampa Gastronorm com abertura para sonda de sous-vide, GN 1/2, Transparente, 265x325mm

HENDI

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Cor material: Transparente Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato transparente. Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 110 °C. Dimensões aproximadas: 265x325mm Peso Líquido: 0,3kg.

Fritadeira elétrica com base 2x17 litros 80

Fritadeira elétrica com base 2×17 litros 80

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- Cuba em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - 2 cestos: L 280 x P 300 x A 120 mm - 2 cubas: L 300 x P 342 x A 244 mm - Capacidade das cubas: 2 x 17 litros - 2 termóstatos reguláveis de 50 °C a 190 °C - Tecnologia de zona fria - Termóstato de segurança - Potência: 2 x 13 500 W / 400 V - Dimensões: L 800 x P 700 x A 900 mm - Peso: 79 kg

Fogão a gás 6 queimadores + forno a gás MFB711AFGXS

ARILEX

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Dados Técnicos

Potência do queimador kw: 6 x 5,5

Forno a gás kw: 6,0

Potência kW: 39,0

Forno (LxPxA) mm: 560x630x300

Dimensões: 1100x714x850h mm

Peso unitário líquido: 125 kg

Udfb980e Fritadeira Basculante Eletrica 80 Lt

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Cuba de aço inoxidável Botão de segurança para desligar quando a cuba é removida Termostato de segurança Tubo de enchimento de água controlado pelo painel frontal Tampa autoarticulada no compartimento de aço inoxidável, com profundidade de 200 mm Chaminé de ferro fundido esmaltado resistente a arranhões Controle de temperatura termostático Aquecedor tubular de aço inoxidável no compartimento de cozimento Temperatura ajustável, de 50°C a 300°C Luzes de aviso quando a temperatura desejada é alcançada Elevação manual com volante

Rodapé 400 – V40ZF

Virtus

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. Rodapé em aço inoxidável AISI304 . Acessório para equipamentos com 400mm de largura . Dimensão: 400mm

Fogão a gás 6 queimadores + forno C6F900H

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 1200x930x880 mm

Potência a gás 64 (kW)

Peso unitário líquido 165kg

Potência queimadores:3x 10,5kw + 3x 8,5kw

Potência gás forno: 11kw

Fogão elétrico 6 bocas com forno elétrico estático GN 2/1 120

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- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - Dimensões das placas: 6 x Ø 220 mm - 6 termóstatos reguláveis de 6 níveis - Termóstato de segurança - Armário de armazenamento neutro - Dimensões do forno: L 682 x P 558 x A 348 mm - Sistema de aquecimento estático - Termóstato regulável de 50 °C a 300 °C - Potência: 6 x 2 600 W + 6 300 W / 400 V - Dimensões: L 1 200 x P 700 x A 900 mm - Peso: 120 kg

Fry-top elétrico, placa lisa cromoduro 380×720 mm, móvel

Magnus

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Estrutura totalmente em aço inoxidável. Placa de grelhar com cantos arredondados, permitem uma fácil limpeza. Molheira removível de gaveta. Resistências elétricas blindadas em aço inox «incoloy». Temperatura regulável. Indicador luminoso de funcionamento. Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar. Chapa anti-salpicos em aço inoxidável de 3 mm. Espessura da placa de 15 mm. Base aberta. Pés reguláveis de 150 a 200mm.

Fogão a gás 2 bocas + 1 placa 80

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- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - 1 placa com boca - 2 queimadores em latão - Termóstatos reguláveis de 6 níveis - Ignição Piezo - Potência: 6 600 W + 4 000 W + 8 500 W gás - Dimensões: L 800 x P 700 x A 330 mm - Peso: 79 kg > Pré-equipada para funcionar com gás natural, os injetores de gás butano estão incluídos.

Coze Pasta Duplo Eletrico Armario

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Controle termostático e seguro. Luzes indicadoras de ligar/desligar quando aquecido. Compartimento com dreno. Aquecedor tubular de aço inoxidável. Faixa de temperatura operacional: 0 - 120°C.

Fry Top gás placa lisa cromoduro – VS9040FTGVCRT (L900)

Virtus

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. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Placa de grelhar lisa em cromoduro (335x700mm) . Furo redondo e gaveta extraível para drenagem de gorduras . Queimador em aço com chama estabilizada, chama piloto e termopar de segurança . Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar . Ignição piezoelétrica . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 72kg . Potência gás: 10,5kW . Dimensões externas: 400x900x250mm

Fritadeira elétrica com válvula de drenagem 2 x 8 litros

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Caixa, tampa e painel de controlo em aço inoxidável 2 cubas com capacidade de 8 litros cada 2 cestos: 2 x L 190 x P 240 x A 140 mm 2 tomadas independentes Válvula de drenagem Termóstato de temperatura regulável de 60 °C a 190 C Termóstato de segurança Potência: 2 x 3250 W / 230 V Dimensões: L 580 x P 550 x A 410 mm Peso: 22 kg

Assador Frango Vitroceramica Udafv315e 3 Espetos

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Assador de frangos vertical, equipado com resistencias elétricas de grande potência protegidas com cristal vitrocerámico para facilitar a limpeza.