Devido a um volume logístico elevado a nível nacional, poderão verificar-se atrasos nas entregas. Agradecemos a vossa compreensão.
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Capacidade do vão: 18
Resistência de potência kw: 16,0
Potência kW: 16,0
Tensão (v): 400
Dimensões da cuba: 300x400x242h mm
Dimensões: 400x900x850h mm
Peso unitário líquido: 56
Chapa lisa 1 queimador (AISI 430)
Dimensões: 375x372x8h mm
Peso unitário líquido: 7,5 kg
Dimensões úteis (mm): 800x470x230 mm.
Potência eléctrica (kW): 5 KW/230 V
Peso unitário líquido: 35kg
- Capacidade da frigideira: 15 litros
- Diâmetro da frigideira: 600 (Ø) mm
- Temperatura: 0 - 180 (°C)
- Potência: 7,50 kW
- Tensão: 400 V
- Peso: 100 kg
- Dimensões: 1600x800x1300 (LxPxA) mm
-Cuba totalmente em aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Cestos de aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Escoadouro e torneira para saída e descarga. - Tampa de aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10, equipado com cremalheira de aço com pré-carga das molas e pega atérmica. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de peso calibrada a 0,5 bar. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 20/10 sobre pés de aço reguláveis de 150mm a 180mm. - Paredes externas de aço inoxidável AISI 304 acetinado com espessura de 10/10. - Estante acetinada em aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10. - Equipada com controlos digitais com 3 displays de 4 algarismos que permitem configurar os valores de temperatura de 20°C a 110°C. - Possibilidade de configurar o tempo de cocção entendido como tempo de imersão do cesto com intervalo mínimo de 1 segundo. - Indicador acústico luminoso para aviso de final de ciclo de cocção. - Bloqueio da cocção com reintegração de água temporizado no final da cocção. - Elevação do cesto automático no final da cocção. - Possibilidade de regulação da posição da cesta: primeiro gotejamento e descarga ou descarga direta frontal.
Chapa lisa e cromada.
Potência do queimador kw:1 x 6,0
Potência kW: 6,0
Superfície útil: 395x550
Dimensões: 400x650x270h mm
Peso unitário líquido: 48 kg
Capacidade do vão: 26
Potência do queimador kw: 1 x 8,5
Potência kW: 8,5
Tensão (v): 230
Dimensões do tanque: 310x340x300h mm
Dimensões:400x714x850h mm
Peso unitário líquido: 50 kg
- Tipo de frigideira: basculante
- Potência: 10,8 kW
- Tensão: 400 V
- Capacidade: 60 litros
- Dimensões: 800x700x850 (LxPxA) mm
- Portas: 1
- Dimensões: 400x730x900 (LxPxA) mm
Potência do queimador kw: 4 x 5,5
Forno eléctrico kw: 6,0
Potência kW: 22,0
Tensão (v): 400
Dimensões do forno: 540x700x300h mm
Dimensões: 800x900x850h mm
Peso unitário líquido: 106 kg
Dimensões (mm): 300 x 250 x 10
Se sujeita a qualquer tipo de panela, panela ou recipiente que possa conter, pelo menos, 20 L
Potência: 1400 W
Velocidade: 6 L/min.
Temperatura de trabalho: 5 - 99ºC
Precisão: 0,1 ºC
Capacidade: 10 - 20 L
Dimensões: 16x16x34 cm
Peso: 1,1 kg
Dimensões úteis (mm):1200x600x880 mm
Potência a gás 33(kW)
Peso unitário líquido 78kg
Potência queimadores: 6x 5,5kw
Pratos: 2
Potência da placa kw: 1 x 1,5 + 1 x 2,6
Potência kW: 4,1
Tensão (V): 400
Dimensões:400x714x250h mm
Peso unitário líquido: 20 kg
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