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- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
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- Sem Categoria (1)
Fritadeira especial para pastelaria 16 litros 9 kw Trifásica, dimensões 530x460x370h mm
Dados técnicos
- Capacidade de óleo: 16 litros
- Potência: 9,0 kW
- Tensão: 400 W
- Dimensões do cesto: 465x225x105 (LxPxA) mm
- Dimensões: 530x460x370 (LxPxA) mm
Fritadeira de Indução Duplo 8 + 8 litros
Descrição Técnica:
Dimensões (mm): 576 x 478 x 410
Capacidade (l): 8 + 8
Temporizador: 0-120 min
Temperatura de trabalho: 60-190ºC
Potência (kW): 7
Tensão (V): 230V-50/60Hz
Tipo: Duplo
Cozedor de pasta a gás 1 cuba 40 L(sem cestos) MCPG94A
Dados Técnicos
Capacidade do tanque L: 40
Potência do queimador kw: 1 x 13,3
Potência kW: 13,3
Tensão (v): 230
Dimensões da cuba: 305x510x275h mm
Dimensões: 400x900x850h mm
Peso unitário líquido: 57 kg
Cesto 1/1 fritadeira elétrica 15L – VC1FRE15XL9 (L900)
. Cesto construído em aço cromado com cabo termopástico
. Cabo com excelente isolamento térmico.
. Peso bruto: 1kg
. Dimensões externas: 235x380x120mm
Comparar 
Fogão elétrico com 4 placas quadradas (4x 300×300 mm), TOP
Estrutura em aço inox.
Perfil anti-salpico ergonómico curvado.
Manípulos ergonómicos e com anéis de proteção anti-gorduras.
Fácil acesso a todos os componentes funcionais pela parte frontal dos módulos.
Espaço na parte posterior para ligações às redes técnicas.
Chaminés em aço inox de design atraente.
Comparar 
Grill-Master Mini, 5,8kW, 340x540x(H)840mm
Dimensões aprox: 340X540X840mm
Peso Líq.: 14,16 Kg.
Comparar 
Fogão de indução com 2 indutores, bancada
Superfície de trabalho estampada em aço inox AISI 304 e de grande espessura.
Fácil acesso frontal a todos os componentes funcionais.
Controlo da temperatura independente por placa.
Sinalização luminosa para a monitorização do funcionamento.
Comparar 
Banho-maria elétrico de mesa GN 1/1 400x700x250h mm
Dados técnicos
- Potência: 0,8 kW
- Capacidade: 1 unid. GN 1/1-150
- Tensão: 230 V
- Dimensões: 400x700x250 (LxPxA) mm
Fritadeira a gás 1 cuba 18 L MFRG94A
Dados Técnicos
Capacidade do vão: 18
Potência do queimador: 18,0
Potência kW: 18,0
Tensão (v):-
Dimensões da cuba: 300x400x315h mm
Dimensões: 400x900x1180h mm
Peso unitário líquido: 69 kg
Banho-maria eléctrico, móvel BME9008E
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm):800x930x880 mm
Potência eléctrica6,6 KW / 380V 3 + N (kW)
Peso unitário líquido 71kg
Placa de indução WOK com controlo tátil, bancada
Estrutura em aço inoxidável com controlo tátil.
Visor Led.
Dupla proteção das placas eletrónicas.
Fornecido com filtro de proteção do ventilador.
Pés em alumínio.
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Fritadeira FE-9 400/50-60/3N
Características Técnicas:
Aparelho eléctrico: sim
Cubas: 1
Capacidade da cuba: 8 l
Potência Total: 6000 W
Alimentação eléctrica: 400 V / 50-60 Hz / 3~
Dimensões do cesto:
·
dimensões cesto (largura): 190 mm::
·
dimensões cesto (profundidade): 245 mm:
·
Dimensões cesto (altura): 110 mm:
Dimensões exteriores:
·Largura: 290 mm
·Profundidade: 550 mm
·Altura: 295 mm
Peso líquido: 12.5 kg
Fogão a gás 2 bocas com base HP 40
- Placa superior em aço inoxidável AISI 304
- Estrutura em aço inoxidável AISI 430
- 2 queimadores em latão
- Potência: 4 500 W + 7 500 W gás
- Dimensões: L 400 x P 700 x A 900 mm
- Peso: 46 kg
> Pré-equipada para funcionar com gás natural, os injetores de gás butano estão incluídos.
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Placa auxiliar do fogão de indução 340 mm 500x500x380 5Kw
Dados técnicos
- Placas: 1
- Potência das placas de aquecimento: 5 kW
- Tensão: 400 V
- Tipo de cozedura: Indução
- Diâmetro da placa: 340 mm
- Dimensões: 500x500x380 (LxPxA) mm
Base Neutra L600 Dupla
. Estrutura e pés em aço inoxidável
. Pés reguláveis em altura
. Base dotada com portas pivotantes e puxadores
. Peso bruto: 17kg
. Dimensões externas: 800x600x550mm
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Fogao Eletrico 2 Placas Armario
2 placas de aquecimento Chaminé de ferro fundido esmaltado resistente a riscos Armário inferior incluído Luzes de aviso liga/desliga quando atinge a temperatura desejada Porta isolante de parede dupla feita de aço inoxidável Resistência cilíndrica em aço inoxidável Controle ajustável de temperatura termostático Luzes de aviso quando atinge a temperatura desejada.
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Cesto 1/3 para fritadeiras 13 litros
- Dimensões: L 132 x P 235 x A 100 mm
- Peso: 0,50 kg
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Fry-Top a gás + fogão cromoduro – PLC6100CRF
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm): 930x470x230 mm.
Potência a gás (kW):11,3
Potência queimador : 3,3 KW
Peso unitário líquido: 45kg
Fry Top gás pla nervurada – VS9080FTRRGVT (L900)
. Estrutura em aço inoxidável AISI 304
. Placa de grelhar nervurada (735x700mm)
. Furo redondo e gaveta extraível para drenagem de gorduras
. Queimador em aço com chama estabilizada, chama piloto e termopar de segurança
. Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar
. Ignição piezoelétrica
. Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos
. Peso bruto: 131kg
. Potência gás: 14kW
. Dimensões externas: 800x900x250mm
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Fogao Gas 8 Queimador 2 Forno Gas 6x10kw+2×6,5kw
8 queimadores, fácil limpeza e manutenção com queimador e bandeja inferior removíveis. Chaminé e grelha de ferro fundido esmaltado à prova de riscos e fácil de limpar. Bocas de ferro fundido niquelado. Chama-piloto protegido nos fornos. Medida GN 2/1 adequada para o interior do forno. Chapa do fundo do forno esmaltada. Chapa do corpo do forno de alumínio. Porta isolante com parede dupla feita de aço inoxidável. Estabilizador de chama. Prateleiras do forno removíveis de fácil limpeza em aço inoxidável. Temperatura ajustável com válvula de segurança e registro de gás. Forno com acendimento piezoelétrico. Forno com prateleiras removíveis de fácil limpeza em aço inoxidável.
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Grelhador duplo em pedra vulcânica 40
- Grelha em aço inoxidável
- Sacos de pedra vulcânica 2x5 kg
- 2 posições em altura da grelha
- Tubo do queimador em “U” para uma cozedura mais uniforme
- Ignição Piezo
- Tabuleiro de recolha de gorduras
- Dimensões das grelhas: 2 x L 380 x P 520 mm
- Potência: 13 000 W gás
- Dimensões: L 800 x P 700 x A 426 mm
- Peso: 53 kg
> Pré-equipado para funcionar com gás butano, os injetores de gás natural estão incluídos.
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Banho-maria para molhos 6 cubas
Aço inoxidável
Capacidade da cuba: 6 x 4,5 litros
Cubas e tampas em inox incluídas
Aquecimento a seco
Termóstato de temperatura regulável de 30 °C a 90 °C
Potência: 1200 W / 230 V
Dimensões: L 750 x P 600 x A 350 mm
Peso: 18 kg
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Fritadeira a gás, 1 cesto de 8L
Descrição Técnica:
Dimensões (mm): 400 x 650 x 440
Nº de cestos: 1
Capacidade (L): 8
Potência kW (kcal): 7 (6000)
Fry-Top eléctrico cromoduro, móvel FTE9004ECR
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm):400x930x945 mm
Potência eléctrica(kW)7,5
Peso unitário líquido 82 kg
Udfpa74apg 4queim.+placa Ardente+armario C/ Portas
4 queimadores com placa ardente, fácil limpeza e manutenção com queimador e bandeja inferior removíveis. Bocas de ferro fundido niquelado. Chama-piloto protegido com armário inferior. Estabilizador de chama.
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Fritadeira De Movel Gas Dupla Fmg30 2x15l
As fritadeiras têm plano de trabalho em aço inoxidável. As cestas são em aço cromado, com alça atermínica. Cubas com zona fria para aumentar a vida do óleo. Controle termostatos e termostatos de segurança.
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Fry-top a gás duplo, placa mista cromoduro 600×510 mm, bancada
Estrutura em aço inoxidável.
Placa de grande espessura em aço especial de elevada condutividade térmica; molheira de gaveta em aço inox.
Queimador em aço inoxidável com válvula de segurança que interrompe automaticamente o fornecimento do gás no caso da extinção da chama no queimador. Queimador com chama piloto, válvula termostática e isqueiro.
Temperatura uniforme em toda a superfície da placa.
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Placa de Indução Encastrável 3500W IE-35-E
Descrição Técnica:
Recipiente Ø (mm): 120 - 260
Cristal (mm): 310 x 330 x 6
Temperatura (°C): 60 - 240
Níveis de potência: 10
Dimensões (mm): 370 x 390 x 120
Dimensões de encastre (mm): 355 x 355
Potência (W): 3500
Fritadeira elétrica 20 l, móvel
Estrutura totalmente em aço inoxidável.
Pés reguláveis de 150 a 200mm.
Tampo superior em aço inox de grande espessura com rebordo para a recolha de líquidos. Cuba em aço inoxidável com cantos arredondados que permitem uma fácil limpeza. Temperatura regulável de 90º a 190 ºC.
Coletor do óleo com filtro em aço inoxidável.
Resistências blindadas em aço inox «incoloy» submersas no óleo; resistências basculantes que permitem uma fácil limpeza. Termóstatos de temperatura e segurança.
Cesto construído em aço cromado com pega atérmica.
Fornecido com 1 cesto (270x360x140 mm).
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Fry-top elétrico, placa canelada 380×720 mm, TOP
Estrutura em aço inox.
Perfil anti-salpico ergonómico curvado.
Manípulos ergonómicos e com anéis de proteção anti-gorduras.
Fácil acesso a todos os componentes funcionais pela parte frontal dos módulos.
Espaço na parte posterior para ligações às redes técnicas.
Chaminés em aço inox de design atraente.
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Carro quente 1 porta baixo 10 tabuleiros GN2/1 de 770x850x1240h mm
Dados técnicos
- Número de corrediças: 10 GN2/1
- Distância entre corrediças: 70 mm
- Temperatura: 0-90 (°C)
- Potência: 2100 W
- Dimensões: 770x850x1240 (LxPxA) mm
Fritadeira Gas 25l Udigfu25ac Alto Rend.c/lev.auto
Estrutura em aço inox AISI 304 com painéis extraíveis ; Cuba de cozedura em "Y" em aço inox AISI 304 monobloco embutido em profundidade sem soldaduras, com zona fria extensa ; Sistema de combustão pré-misturado " PREMIX" com modulação da potência, tanto na fase inicial com aproximação da temperatura final; Este sistema permite utilizar a potência máxima para fritar grandes quantidades de produto ou redução no caso de quantidades menores, reduzindo o consumo de gás ; Queimadores de tecnologia infravermelhos com potência modular; Controle electrónico com sonda de temperatura em ambos os lados da cuba; Filtro no fundo da cuba; Painel electrónico LCD "Easytouch" com controle simples e imediato das seguintes funções: 12 ciclos de cozedura personalizada; Memorização do ciclo precedente; Ciclo “ Melting” automático controlado na fase inicial; ciclo automático de lavagem da cuba; Sistema de autodiagnóstico, Incluí 2 cestos.
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