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Cozedor de pasta elétrico 40 l

Cozedor de pasta elétrico 40 l, móvel

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Estrutura em aço inoxidável. Cestos em aço cromado com pegas atérmicas. Torneiras para entrada e saída de água. Cuba com cantos arredondados removível que permite uma fácil limpeza. Resistências elétricas em aço inox «incoloy» equipadas no exterior do fundo da cuba; temperatura regulável; indicador luminoso de funcionamento e termóstato de segurança que interrompe o funcionamento na ausência de água na cuba. Fornecido com 3 cestos 160x290x215 mm (MB800006).

Fry-Top eléctrico placa fenda 40 cm aço rectificado, móvel MFTE94AR

Fry-Top eléctrico placa fenda 40 cm aço rectificado, móvel MFTE94AR

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Dados Técnicos

Placa com fenda.

Potência do queimador kw: 1 x 6,0

Potência kW: 6,0

Tensão (v): 400

Superfície útil: 380x720 mm

Dimensões: 400x900x850h mm

Peso unitário líquido: 82 kg

<p>Fundos perfurados para cubas frias ajudam a prevenir a acumulação de gelo e humidade nos produtos colocados numa cuba fria.</p>

Fundo Perfurado para Cubas Crias (GN 1/1) – FPCF-11

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 500 x 310 x 10

Balde, 12L, ø310x(H)300mm

Balde, 12L, ø310x(H)300mm

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Dimensões aproximadas: 320x300x300mm Peso Líquido: 1,14kg. Diâmetro produto: 310mm

Abre-latas industrial EZ-40

Abre-latas industrial EZ-40

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Características Técnicas:

Altura útil: 560 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 110 mm

·Profundidade: 250 mm

·Altura: 800 mm

Peso líquido: 2.5 kg

Vitrine refrigerada de sushi VS6BP

Vitrine refrigerada de sushi VS6BP

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Características Técnicas:

Dimensões: 1438x395x245mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 90W

Peso: 48KG

Base Neutra L600 Dupla

Base Neutra L600 Dupla

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. Estrutura e pés em aço inoxidável . Pés reguláveis em altura . Base dotada com portas pivotantes e puxadores . Peso bruto: 14kg . Dimensões externas: 600x600x550mm

Tábua de corte HACCP 450x300, Verde, 450x300x(H)13mm

Tábua de corte HACCP 450×300, Verde, 450x300x(H)13mm

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Tábuas de corte espessas e duradouras, o material minimiza o aspeto baço causado pelas facas. Em conformidade com a norma HACCP. Ambos os lados adequados para corte. Disponível em 7 cores. Evita o aspeto baço causado pelas facas. Fácil de limpar.Cor material: Verde Em polietileno de alta densidade (PEAD) 500. Cumprem as normas HACCP. Ambos os lados são adequados para cortar. Podem ser lavadas em máquinas de lavar loiça profissionais (programa curto). Dimensões aproximadas: 450x300x13mm Peso Líquido: 1,272kg.

Arca Congeladora FR205S SL

Arca Congeladora FR205S SL

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 610 x 480 x 725 mm

Dimensão externa (LxPxA): 734 x 700 x 945 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 770 x 710 x 1050 mm

Peso bruto / líquido: 48 / 43 kg

Volume bruto / líquido: 189 / 185 l

Consumo de energia: 1.29 kWh/24h

Potência de entrada: 150 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -24 a -14 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Aço pintado de branco

Classe climática: 4

Luz interior: Não

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Mecânico

Tipo de arrefecimento: Estático

Tipo de descongelação: Manual

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 44 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: C

Consumo anual de energia: 470.85 kWh/ano

Nível de ruído: 42 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 88 pçs

Rodas: 2 rodas giratórias duplas

Máquina de lavar loiça SRC-3300DCA 400/50/3N

Máquina de lavar loiça SRC-3300DCA 400/50/3N

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Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 122 / 183

·Produção pratos/hora: 2196 / 3294

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.5 Hp / 2600 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Pré-enxaguamento:

·Temperatura: 65ºC - 75ºC

·Capacidade cuba pré-enxaguamento: 15 l

·Potência da bomba: 0.2 Hp / 150 W

·Resistência aquecimento pré-enxaguamento: 6000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 330 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Potência:

·Potência total instalada: 36000 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N~ (57 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 2300 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 360 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Grelhador duplo liso

Grelhador duplo liso, tipo “fry-top”

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Estrutura e elementos de aquecimento em aço inox. Placas em ferro fundido com revestimento alimentar. Pés/ pegas projetados de acordo com as normativas internacionais de higiene e segurança em vigor.

Micro-ondas com grelhador, 20L, 230V/1050W, 435x360x(H)251mm

Micro-ondas com grelhador, 20L, 230V/1050W, 435x360x(H)251mm

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Dimensões aprox: 440X330X259mm Peso Líq.: 11,42 Kg.

TERMO DE LEITE TLC 005+5L 540x310x520

Termo De Leite Tlc 005+5l 540x310x520

+ IVA

Termo de Leite para aquecimento em banho-maria. Construção geral em aço inox, regulador de temperatura 0-85ºC. Equipado com aparadeira de pingos.

Carro de Serviço 3 Bandejas Soldado Inox 150 kg

Carro de Serviço 3 Bandejas Soldado Inox 150 kg

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Características Técnicas:

Este carro de serviço com 3 bandejas não desmontáveis e soldadas à estrutura, é fabricado em aço inoxidável de alta qualidade que oferece uma garantia máxima em relação à resistência, durabilidade e higiene, e é especialmente útil para uso profissional em serviços de cozinha, hotelaria, restauração, cantinas, buffets e grandes celebrações e eventos.

Estrutura com tubulação de aço inoxidável Aisi 304 de 25 mm de diâmetro

Espessura de chapa de 1,6 mm

Peso máximo suportado: 150 kg

Rodas com travão

Dimensões: 89,5x64,5x94,5 cm

Ralador para queijo Mozzarella (fornecido com cone de 7 mm)

Ralador para queijo Mozzarella (fornecido com cone de 7 mm)

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Estrutura externa em aço inoxidável, higiénica e de fácil limpeza. Motor com proteção térmica. Ralador especialmente desenhado para ralar queijo Mozzarella.

Sistema sous vide GN 2/3, 13L, 230V/400W, 343x395x(H)255mm

Sistema sous vide GN 2/3, 13L, 230V/400W, 343x395x(H)255mm

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Método de cozinhar no qual, os alimentos selados a vácuo, são cozinhados numa temperatura controlada, de forma precisa. Ideal para restaurantes à la carte. Ideal para a preparação fora dos períodos de pico de trabalho. Resultados de alta qualidade consistentemente. Termostato de alta precisão ajustável (0,1 °C) de 35° a 90 °C. Estrutura integralmente fabricada em aço inoxidável. Hermético e impermeável, graças à tampa com aro em silicone. Dimensões aprox: 363X335X290mm Peso Líq.: 6,79 Kg.

Placeholder

Fritadeira elétrica 1 cuba 7Lts – XDF 7L

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. Construção em aço inoxidável . Cuba em aço inoxidável amovível (7lts) . Termostato de controlo de temperatura . Termostato de segurança com rearme manual . Painel de controlo amovível para limpeza fácil . Zona fria para acumulação de resíduos . Peso bruto: 6kg . Dimensões externas: 290x410x315m

Grelha de contacto - versão dupla, parte superior canelada e fundo liso, 230V/3600W, 570x395x(H)510mm

Grelha de contacto – versão dupla, parte superior canelada e fundo liso, 230V/3600W, 570x395x(H)510mm

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parte superior canelada e fundo lisoPerfeito para grelhar e aquecer pão, pedaços de carne, salsichas, legumes, etc. Grelhas em ferro fundido esmaltado, fáceis de limpar e de manter. A caixa em aço inoxidável 18/10 garante durabilidade. Os elementos de aquecimento de alta potência aquecem rapidamente os grelhadores. A temperatura pode ser regulada continuamente, utilizando o termóstato, de 0°C a 300°C. As aberturas de ventilação protegem o grelhador contra o sobreaquecimento. O grelhador inferior está equipado com rebordos traseiros e laterais e um tabuleiro de recolha de pingos removível, facilitando a limpeza. Levante o grelhador superior com a pega resistente ao calor e bloqueie-o em qualquer posição graças ao mecanismo de mola. Equipado com interruptor de rede com indicador luminoso integrado, luz de pré-aquecimento e cabo de alimentação de 1,7 m com ficha ligada à terra. Com pés de borracha que reduzem os movimentos acidentais durante a utilização. Escova de limpeza do grelhador incluída no kit. Dimensões aprox: 570X370X210mm Peso Líq.: 23,56 Kg.

<p>Bancada para instalar nas mesas de trabalho normalizadas como estante intermediário entre a superfície de trabalho e o estante inferior.</p>

Bancada para mesa mural e central de 700mm, 1700 x 700mm – EB-177

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Descrição Técnica

Dimensões (mm): 1700 x 700

Carro 20 bandejas GN 2/1

Carro 20 bandejas GN 2/1

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Características Técnicas:

Tamanho gn: GN 1/2

Capacidade: 20 bandejas GN.

Temperatura: Até - 45ºC.

Fogão elétrico 6 bocas com forno elétrico estático GN 2/1 120

Fogão elétrico 6 bocas com forno elétrico estático GN 2/1 120

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- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - Dimensões das placas: 6 x Ø 220 mm - 6 termóstatos reguláveis de 6 níveis - Termóstato de segurança - Armário de armazenamento neutro - Dimensões do forno: L 682 x P 558 x A 348 mm - Sistema de aquecimento estático - Termóstato regulável de 50 °C a 300 °C - Potência: 6 x 2 600 W + 6 300 W / 400 V - Dimensões: L 1 200 x P 700 x A 900 mm - Peso: 120 kg

Cozedor automático a vapor de 1 cuba de 223 L

Cozedor automático a vapor de 1 cuba de 223 L

+ IVA

Características Técnicas

-Cuba totalmente em aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Cestos de aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Escoadouro e torneira para saída e descarga. - Tampa de aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10, equipado com cremalheira de aço com pré-carga das molas e pega atérmica. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de peso calibrada a 0,5 bar. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 20/10 sobre pés de aço reguláveis de 150mm a 180mm. - Paredes externas de aço inoxidável AISI 304 acetinado com espessura de 10/10. - Estante acetinada em aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10. - Equipada com controlos digitais com 3 displays de 4 algarismos que permitem configurar os valores de temperatura de 20°C a 110°C. - Possibilidade de configurar o tempo de cocção entendido como tempo de imersão do cesto com intervalo mínimo de 1 segundo. - Indicador acústico luminoso para aviso de final de ciclo de cocção. - Bloqueio da cocção com reintegração de água temporizado no final da cocção. - Elevação do cesto automático no final da cocção. - Possibilidade de regulação da posição da cesta: primeiro gotejamento e descarga ou descarga direta frontal.

Fry Top a gás com ranhuras em aço de 15 mm cromado duro 15kw 850x900x900h mm

Fry Top a gás com ranhuras em aço de 15 mm cromado duro 15kw 850x900x900h mm

2.580,46 € + IVA

Sistema de ignição piezoeléctrica.

Fornecida pré-ajustada para gás natural e com injectores para mudar para gás propano - butano.

Válvulas de gás: 2

Tipo de placa: nervurada.

Espessura da placa: 15 mm

Potência: 15 kw

Dimensões (LxPxA): 850x900x900 mm

BANCADA DE LAVAGEM 1 CUBA DT 1400x600x850 INOX

Bancada De Lavagem 1 Cuba Dt 1000x600x850 Inox

+ IVA

BANCADA DE LAVAGEM 1 CUBA A DIREITA 1000x600x850 INOX

SONDA MULTIPOINT PARA UDILBES

Sonda Multipoint Para Udilbes

+ IVA

Sonda multipoint para aplicar no modelo UDILBES;