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Fritadeira eléctrica sem torneira 2 cubas 12L EVO1212TR

ARILEX

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Dados Técnicos

Capacidade (l): 12+12

Capacidade de óleo (l): 10+10

Torneira: NÃO

Potência: 7,5

Dimensões: 695x495x325h mm

Tensão: 400

Peso unitário líquido: 28 kg

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Balança Báscula CAS 150KG

EUTRON

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. Capacidade [ Max ]: 60/150 kg . Divisões [ D ]: 20/50 g . Dimensões da plataforma: 460 x 570 mm . Balança em chapa de aço . Classe de aferição [ M ]: III . Coluna com altura: 550 mm . Inclui adaptador AC / carregador . Bateria opcional . Função de espera . Leitura fácil ecrã LCD com caracteres 20 milímetros . Exibição gira o ajuste de inclinação de 360 ° e 90 ° . Função limite . Display retroiluminado . Interface RS232 para PC . Conexão de impressora opcional

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Fry-top Gas Simples Liso Cromoduro Armario

UDI

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Versão lisa da superfície de cozimento em cromoduro Frytop com armário inferior e porta Espessura do Frytop: 15 mm Gaveta coletora de gordura em aço inoxidável dentro do armário Superfície de cozimento levemente inclinada para facilitar a limpeza Orifício para escoamento de líquidos Recipiente para óleo residual Sistema de segurança termopar conectado ao queimador Queimadores com acionamento piezoelétrico Temperatura operacional: 50-300°C.

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Fry Top elétrico placa lisa cromoduro - VS7080FTEVCRT (L700)

Fry Top elétrico placa lisa – VS7080FTEVT (L700)

Virtus

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. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Placa de grelhar lisa (670x530mm) . Furo redondo e gaveta extraível para drenagem de gorduras . Sinalizador luminoso de funcionamento . Aquecimento por resistências elétricas blindadas . Temperatura regulável e termostato de segurança . Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 79kg . Potência elétrica: 10,8kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 800x730x250mm

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Cuvete 2/3 de 200 (354 x 325 x 200 mm)

Sammic

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Características Técnicas:

Formato gn: 2/3

Dimensões exteriores:

·Largura: 354 mm

·Profundidade: 325 mm

·Altura: 200 mm

Capacidade: 17,5 l

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<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Bancada Central desmontada – MCD-146

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1400 x 600 x 850

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Disco de corte Julienne de alumínio 2,5 mm HU2,5

CLIMA

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Disco de corte Julienne de alumínio 2,5 mm HU2,5

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Recipiente para gelado em policarbonato, 5L, Transparente, 360x165x(H)120mm

HENDI

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Cor material: TransparenteDimensões aproximadas: 360x165x120mm Peso Líquido: 0,38kg.

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Maquina Lavar Vapor Evolis Iy180 (18/20kg)

UDI

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• Suspensa, alta centrifugação , painel superior e frontal em aço inoxidável, painéis laterais pretos , tambor e cuba em aço inoxidável fácil de utilizar.• Velocidade de extração de 400G. • Dispensador de detergente patenteado. • Válvula de esgoto de grande diâmetro (Ø 76 mm)• Fácil acesso a todas as partes importantes através da parte frontal da máquina . • Porta com grande ângulo de abertura para facilitar a carga e descarga. • Progamador EVOLIS. • Ecrã touch, a cores, de 7 polegadas, personalizável e visível de qualquer ângulo. • Interface de controlo, percetível facilmente, líder de mercado, porciona ao operador a ajuda necessária. • Instruções disponíveis em 34 línguas, simplifica o funcionamento para os operadores que podem fazer qualquer seleção com dois toques no máximo. • 15 ciclos de lavagem para OPL (10 para VEND)& 11 modificadores de ciclo, ciclos de lavagem podem ser personalizados • Programação da máquina acessível através da cloud, permite ao utilizador controlar a máquina, remotamente no seu dispositivo móvel.

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Recipiente Gastronorm 1/3 perfurado, GN 1/3, 2,5L, (H)65mm

HENDI

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Fabricados em aço inoxidável de alta qualidade 18/10. Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, frigoríficos, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 325x176x65mm Peso Líquido: 0,47kg.

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Mesa Mural com Porta de Correr 1000 x 600 x 850 mm – MMP-106

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1000 x 600 x 850

Tipo de porta: Porta de correr

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Disco cortador FCS-2

Sammic

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Características Técnicas:

Medida de corte: 2 mm

Dimensões exteriores:

Largura: 180 mm

Profundidade: 180 mm

Altura: 35.5 mm

Peso líquido:: 0.27 kg

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<p> Acessório para Forno de convecção Compact

Acessório para Forno de convecção Compact KPI-HCC

EDENOX

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Descrição Técnica:

Para: HCC-611 / HCC-1011

Tipo: Primeiro kit de instalação

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Chamine Motorizada Condensados Modelo Udfs416

UDI

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Chaminé de aspiração elétrica de condensados com um motor monodirecional para os fornos UDFS416

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Recipiente portátil com isolamento, 10L, ø330x(H)220mm

HENDI

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Dimensões aproximadas (alt): 220mm Peso Líquido: 6,54kg. Diâmetro produto: 330mm

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Fry-top Profissional

LACOR

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Características Técnicas:

Fabricada em aço inoxidável de grande qualidade, durabilidade e resistência à corrosão

Potência: 3000 W

Tensão: 220-240 V / 50-60 Hz

Temperatura max: 300 ° C

Zonas de cozinhado: 1

Área de cozimento: 40x40 cm

Dimensões totais: 41x51x26 cm

Peso: 27 kg

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Cutter vertical R20 SV

Robot Coupe

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. Tampa estanque em policarbonato transparente de grande visão para controlo permanente da preparação . Com bloco de motor assíncrono e função impluso . Com dispositivo R-VAC que permite trabalhar em vácuo, de modo a obter resultados de qualidade (bomba de vácuo opcional) . Cuba em aço inox de 20lts com pega . Dotada com lâmina de 3 facas lisas . Quantidades trabalhadas por operação: 3 a 12kg/h . Número de refeições por serviço: 50 a 300 . Velocidade: 1500 e 3000rpm . Peso bruto: 72,3kg . Potência elétrica: 4400W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 380x630x760mm

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Vitrine refrigerada SK26P

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 1438x395x340mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 90W

Peso: 52KG

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Máquina de lavar roupa de alta centrifugação, 35 kg

Magnus

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Controlador eletrónico Wavy: uma interface simples, moderna e interativa. Permite gerir vários níveis de acesso de utilizadores, que podem ser configurados, por exemplo, da seguinte maneira: utilizador “Wash & go” em várias configurações de acesso - utilizador básico, utilizador intermediário, utilizador profissional e utilizador técnico. Entre os recursos de série, no campo da segurança, estão o cartão de segurança e o sistema de balanceamento do tambor que usa um sensor 3D. Programar diagramas de lavagem, mesmo os complexos, é tão fácil e intuitivo quanto usar um smartphone: é hora de mudar para o toque! Não há limites para o número de programas gravados diretamente no controlador Wavy ou on-line, devido ao serviço TheMind e ao CycleEditor (opcional). Arquivo de dados, tais como consumo, utilização, histórico de erros e manutenção, apenas para citar alguns, estão sempre disponíveis na máquina. O Wavy gere até 14 sinalizadores de detergente e 5 dispensadores. A configuração dos 5 sinalizadores de gestão das bombas doseadoras é fornecido de série. 2 Válvulas de esgoto: equipamento de série para garantir uma maior velocidade na execução dos ciclos com possibilidade de recuperar parte da água descarregada nos ciclos de lavagem subsequentes (opcional A131). Ligação Wi-Fi: o seu passaporte para o mundo. Basta ligar o Wavy a uma rede Wi-Fi e os modelos GWH350-450-600 podem ser imediatamente geridos remotamente através do portal TheMind ou da ferramenta de gestão do ciclo de trabalho CycleEditor. Visite www.themind.cloud. MWS e otimização de custos: Sistema de pesagem manual, pesagem manual de precisão. De série! O Wavy com o MWS regula independentemente o nível da água na cuba, a concentração do detergente e a ação mecânica na lavagem: apenas com um toque o ecrã. Programa de lavagem a 60º de acordo com ISO9398

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