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Dimensões (mm): 810 x 630 x 850
Dimensões totais (mm): 2550 x 600 x 1045
Nº de gavetas: 2
Queimadores: 2
Potência do queimador: 2 x 7,5
Potência kW: 15,0
Superfície útil: 352x475 (x2)
Dimensões:700x714x250h mm
Peso unitário líquido: 74 kg
Dimensões úteis (mm):400x750x880 mm
Potência eléctrica 5,2 KW/230 V
Peso unitário 43kg
Potência placas: 2x 2,6kw
Capacidade máxima de recipiente: 800 l
Comprimento braço triturador: 600 mm
Diâmetro max. grelha: 288 mm
Potência Total: 2200 W
Velocidade (em líquido): 1500 rpm
Alimentação eléctrica: 230 V - 400 V / 50 Hz / 3N~ (9,7 A - 5,7 A)
Conexão elétrica: 3P+N+G
Dimensões exteriores:
·Largura: 568 mm
·Profundidade: 1643 mm (963 mm)
·Altura: 1219 mm (1651 mm)
Peso líquido: 96 kg
Nível de ruído (1 m.): <70 dB(A)
Ruído de fundo: 32 dB(A)
- Dimensões: 1400x400x600 (LxPxA) mm
Peso: 5 kg
Dimensões : 800 x 600 x 850
Capacidade do caldeiro: 5 l
Capacidade em farinha (60% água): 1 kg
Velocidade da derramenta: 98 - 455 rpm
Velocidade do planetário: 40 - 187 rpm
Potência Total: 300 W
Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (2.2 A)
Plugue : EU (SCHUKO 2P+G)
Dimensões exteriores:
·Largura: 310 mm
·Profundidade: 382 mm
·Altura: 537 mm
Peso líquido: 13.7 kg
Nível de ruído (1 m.): <80 dB(A)
Ruído de fundo: 45 dB(A)
Tensão: 220-240 V / 50-60 Hz
Potência: 2200 W
Capacidade: 1,7 L
Dimensões: 26 x 19,5 x 26,5 cm
Peso: 1,2 kg
-Cuba totalmente em aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Cestos de aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Escoadouro e torneira para saída e descarga. - Tampa de aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10, equipado com cremalheira de aço com pré-carga das molas e pega atérmica. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de peso calibrada a 0,5 bar. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 20/10 sobre pés de aço reguláveis de 150mm a 180mm. - Paredes externas de aço inoxidável AISI 304 acetinado com espessura de 10/10. - Estante acetinada em aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10. - Equipada com controlos digitais com 3 displays de 4 algarismos que permitem configurar os valores de temperatura de 20°C a 110°C. - Possibilidade de configurar o tempo de cocção entendido como tempo de imersão do cesto com intervalo mínimo de 1 segundo. - Indicador acústico luminoso para aviso de final de ciclo de cocção. - Bloqueio da cocção com reintegração de água temporizado no final da cocção. - Elevação do cesto automático no final da cocção. - Possibilidade de regulação da posição da cesta: primeiro gotejamento e descarga ou descarga direta frontal.
Prato fundo fabricado em aço inoxidável, material liso, não poroso e muito higiênico, que oferece uma excelente resistência à corrosão.
Apta para limpeza em máquina de lavar louça.
Medida: Ø22 cm
Produção:
·Produção cestas/hora: 130 / 200
·Produção pratos/hora: 2340 / 3600
Pré-lavagem:
·Temperatura: 35ºC - 45ºC
·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l
·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W
Lavagem:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 100 l
·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W
·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 390 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Secagem:
·Ar circulante: 2000 m³/h
·Potência ventilador secagem (hp): 1,5 Hp
·Potência ventilador secagem (w): 1100 W
Condensador de vapores:
·Potência ventilador CV (HP): 1,5 Hp
·Potência ventilador CV (W): 1100 W
Potência:
·Potência total instalada: 44110 W
Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N~ (65.2 A)
Conexão elétrica: 3P+N+G
Dimensões exteriores:
·Largura: 2990 mm
·Profundidade: 829 mm
·Altura: 1881 mm
Peso líquido:: 510 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
Dimensões: 600x600x515mm
Temperatura: +6ºC a +10ºC
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +6/+10ºC
Gas Refrigerante: R290
Potencia Frigorifica: 1.500W
Potencia: 850W
Peso: 75KG
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