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Buffet com aquecimento por banho-maria

Buffet com aquecimento por banho-maria, 6 GN1/1

Magnus
O preço original era: 7.125,00 €.O preço atual é: 4.987,50 €. + IVA
Estrutura em aço cromado sobre rodas, revestimento em madeira e topo em vidro com lâmpadas de halogéneo para manter o produto quente. De série, cor Wengue. Sob pedido, disponível na cor castanho claro ou outras cores (RAL). Cubas com fundo arredondado e quinagens em diagonal que asseguram uma total higiene e proporcionam um correto escoamento da água através do tubo de descarga com torneira. Cuba adaptada para containers GN com uma altura máxima de 200 mm. Aquecimento a vapor por resistências de longa durabilidade posicionadas no exterior da cuba e equipadas com termóstato para a prevenção de sobreaquecimento. Controlo automático do nível de água de série que interrompe o aparelho em caso de falta ou insuficiente quantidade de água. Enchimento manual de água. Descarga de água mediante remoção do tubo de drenagem. Painel de controlo digital posicionado na parte inferior. Containers não incluídos. Nota: A imagem apresentada é do modelo Essence-Red Plus 4W.
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Colher para gelado. , 1/30, ø56x225mm

Colher para gelado. , 1/30, ø56x225mm

HENDI
O preço original era: 22,05 €.O preço atual é: 18,74 €. + IVA
A colher para gelado da é um acessório extremamente prático, insubstituível em gelatarias e cafés. Feito em alumínio. Leve. Pega longa e confortável com óleo incorporado que aquece quando a segura. Uso conveniente. Para uso em gelatarias e cafés.Dimensões aproximadas (comp x alt): 225x225mm Peso Líquido: 0,18kg. Diâmetro produto: 56mm
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Recipiente Gastronorm 1/3 AISI 201

Recipiente Gastronorm 1/3 AISI 201

CASSELIN
O preço original era: 11,00 €.O preço atual é: 9,90 €. + IVA
- Profundidade: 150 mm - Capacidade: 6,8 L - Dimensões: 325 x 176 mm
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Exaustor de parede, sem iluminação, 1200x700x(H)450mm

Exaustor de parede, sem iluminação, 1200x700x(H)450mm

HENDI
O preço original era: 1.007,50 €.O preço atual é: 856,38 €. + IVA
Todas as cozinhas profissionais precisam deste equipamento. Instale-o facilmente por cima do seu fogão para capturar e remover fumo, vapor e calor. Com filtros de aço inoxidável. Fabricado em aço inoxidável de alta qualidade. Os filtros podem ser lavados na máquina de lavar loiça. Com recipiente de recolha integrado para gordura e sujidade.sem iluminaçãoDimensões aprox: 1200X700X450mm Peso Líq.: 25,47 Kg.
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Pó para defumar, Pêssego

Pó para defumar, Pêssego

HENDI
O preço original era: 8,45 €.O preço atual é: 7,18 €. + IVA
O pó de madeira para defumar é um produto recomendado para utilização a baixas temperaturas – perfeito para fumar queijo e peixe. Feito de madeira de carvalho natural. Para defumar a frio Proporciona um aroma único Madeira natural Para utilização com defumadores de alimentos ou com a pistola defumadora de alimentos Perfeito para defumar queijo e peixe PêssegoPeso Líq.: 0,45 Kg.
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Cortadora de carnes frias

Cortadora de carnes frias, Ø 300 mm

Nts Japan
O preço original era: 855,00 €.O preço atual é: 598,50 €. + IVA
Cortadora profissional, ideal para talhos e charcutarias ou cozinhas com grandes produções. Afiador incorporado. Construída numa liga especial de alumínio anodizado e anti-corrosiva. Em conformidade com as normas de higiene mais exigentes.
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Porta direita - 6030PDX (L600)

Porta direita – 6030PDX (L600)

Virtus
O preço original era: 164,00 €.O preço atual é: 127,92 €. + IVA
. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Dimensões externas: 300x400x20mm
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<p> Sistema especial de molas resistentes a altas temperaturas que mantêm os pratos a um nível constante. A regulação da elasticidade é efetuada pela ativação

Distribuidor de Pratos Quentes e Neutros Ø340mm

EDENOX
O preço original era: 1.146,00 €.O preço atual é: 802,20 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 480 x 730

Regulação dos pratos Ø (mm): de 240 a 340 mm

Carga máxima (Kg): 45

Potencia (W): 480

Tensão (V): 230

Material: Aço Inoxidável

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Forno de piza 66

Forno de piza 66, 2 câmaras, 400V/18000W, 1365x968x(H)745mm

HENDI
O preço original era: 3.893,50 €.O preço atual é: 3.309,48 €. + IVA
2 câmarasDimensões aprox: 1360X844X745mm Peso Líq.: 205,295 Kg.
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Tigela Molho Mini Earth

Tigela Molho Mini Earth

LACOR
O preço original era: 3,00 €.O preço atual é: 2,25 €. + IVA

Características Técnicas:

Medida: 7,2 x 7,2 x 3 cm

Capacidade: 30 ml

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Fatiador de bifes em tiras de 10mm para amaciador de carne KES-ABSHD10- em aço inoxidável - Suporte incluído - Acessório ABS-HD

Fatiador de bifes em tiras de 10mm para amaciador de carne KES-ABSHD10- em aço inoxidável – Suporte incluído – Acessório ABS-HD

SKYMSEN
O preço original era: 530,40 €.O preço atual é: 442,00 €. + IVA
O Fatiador de bifes corta em fatias de 10mm. é um acessório do amaciador de carne SKYMSEN ABS-HD (código 655600). Utilizado para cortar carne de vaca, frango e porco desossada com no máximo 2 cm de espessura e 17 cm de comprimento, é ideal para o preparo de estrogonofe, picadinho e pica-pau, além de outros pratos.
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Bancada refrigerada ventilada L600

Bancada refrigerada ventilada L600, 3 portas AR-18

EUTRON
O preço original era: 2.474,00 €.O preço atual é: 1.929,72 €. + IVA
. Bancada refrigerada com 3 portas em aço inox . Estrutura exterior e interior em aço inox . Alçado posterior com altura de 100mm . Pés em aço inox reguláveis em altura . Interior com cantos arredondados para fácil limpeza . Evaporação automática da água de descongelação . Sistema de refrigeração ventilado . Controlo eletrónico da temperatura e descargas . Temperatura interior 0ºC a +10ºC à temperatura ambiente +38ºC . Gás refrigerante R134a, livre de CFC . Isolamento em poliuretano injectado, livre de CFC com densidade de 40kg/m3 . Volume útil de 350lts . Potência elétrica: 230W - 220V/50Hz . Dimensões externas: 1800x600x850mm
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Armário Refrigerado ARV 400 SC A PV

Armário Refrigerado ARV 400 SC A PV

Olitrem
O preço original era: 1.355,00 €.O preço atual é: 1.151,75 €. + IVA
. Interior PS branco . Exterior Inox AISI 430 . Isolamento 50mm poliuretano base de água . Termostato digital . Iluminação LED . Frio ventilado . Descongelação automática . Prateleiras amovíveis em aço plastificado 5 x (495x428mm) . Porta vidro com aro PVC, reversível (sob pedido) . Porta com retorno automático . 4 rodízios + 2 pés niveladores . Temperatura interior de +1ºC a +8ºC . Volume útil 280lts . Potência: 260W - 230V/50Hz . Peso bruto: 81Kg . Dimensões interiores: 477x470x1416mm . Dimensões externas: 590x643x1820mm
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Prato fundo, ø200mm

Prato fundo, ø200mm

HENDI
O preço original era: 5,85 €.O preço atual é: 4,97 €. + IVA
A loiça esmaltada está de volta. Aço esmaltado em branco com um elegante rebordo em azul. Esmalte de elevada qualidade. Resistente à abrasão.Peso Líquido: 0,21kg. Diâmetro produto: 200mm
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<p>Construído totalmente em aço inoxidável 18/10.</p>

Aquecedor elétrico de Batatas Fritas – SCFE-40 E

EDENOX
O preço original era: 1.284,00 €.O preço atual é: 898,80 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 400 x 650 x 440

Capacidade: GN 1/1

Potência (kW): 1

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Panela Reto Titanium Pro

Panela Reto Titanium Pro

LACOR
O preço original era: 30,10 €.O preço atual é: 22,58 €. + IVA

Características Técnicas:

Robusto e durável graças ao seu corpo fabricado em alumínio fundido em uma única peça

Revestimento anti-aderente tricamadas Quantanium de máxima qualidade reforçado com partículas à base de titânio

Produto ECO: livre de PFOA, materiais pesados e tóxicos

Fundo difusor FULL INDUCTION; garante um desempenho ideal para todo o tipo de cozinhas, com um elenco de calor excelente, conseguindo o máximo de eficiência e economia de energia

Compatível com todas as fontes de calor (indução, fogão, fogões elétricos e a gás)

Fácil limpeza interior e exterior (Não recomendamos lavar na máquina de lavar louça)

Mango com acabamento SOFT TOUCH, termo-isolante, altamente resistente e ergonômica, permite um manuseamento seguro

Diâmetro: 16 cm

Altura: 8 cm

Capacidade: 1,35 litros

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Máquina de Lavar Loiça UX-50BC 400/50/3N DD

Máquina de Lavar Loiça UX-50BC 400/50/3N DD

Sammic
O preço original era: 3.601,00 €.O preço atual é: 2.808,78 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 500 mm x 500 mm

Altura útil: 380 mm

Duração ciclo(s): 90 / 110 / 120 / 180 / 240"

Produção cestos / hora: 40/33/30/20

Temperatura de lavagem: 55ºC - 65ºC

Temperatura de enxaguamento: 65ºC - 87ºC

Capacidade do caldeirão: 8 l

Capacidade da cuba: 14 l

Consumos e poupança:

Consumo água/ciclo: 2.5 l

Modo de poupança automático em: 25'

Desliga por inatividade em: 120'

Potência:

Potência da bomba: 750 W / 1 Hp

Potência cuba: 1800 W

Potência da caldeira: 5000/3800/3000/2000 W

Potência total: 5700/4500/3700/2700 W W

Alimentação eléctrica: 400 V / 50 Hz / 3N~ (8.5 A)

Dimensões exteriores:

·Largura:580 mm

·Profundidade: 635 mm

·Altura: 835 mm

Peso líquido: 66 kg

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Câmara frigorífica Completa 2400 x 2700 x 2200mm CRPF2427

Câmara frigorífica Completa 2400 x 2700 x 2200mm CRPF2427

TEFCOLD
O preço original era: 10.985,00 €.O preço atual é: 7.909,20 €. + IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 2240 x 2540 x 2040 mm

Dimensão externa (LxPxA): 2400 x 2700 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2500 x 1900 x 2400 mm

Peso bruto / líquido: 666 / 636 kg

Consumo de energia: 23.4 kWh/24h

Potência de entrada: 910 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: 0 a +8 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Classe climática: 5

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 170 g

Termómetro: Sim

Consumo anual de energia: 8541 kWh/ano

Nível de ruído: 60 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 8 pçs

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Expositor refrigerado (congelação) UPD400-F

Expositor refrigerado (congelação) UPD400-F

TEFCOLD
O preço original era: 3.995,00 €.O preço atual é: 2.876,40 €. + IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 588 x 516 x 1200 mm

Dimensão externa (LxPxA): 650 x 650 x 1950 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 720 x 720 x 2030 mm

Peso bruto / líquido: 225 / 203 kg

Volume bruto / líquido: 364 / 248 l

Consumo de energia: 23.51 kWh/24h

Potência de entrada: 1000 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -22 a -18 °C

Acabamento exterior: Preto / vidro

Acabamento interior: Aço inoxidável / vidro

Classe climática: 4

Luz interior: 4 x LED vertical

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 150 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: D

Consumo anual de energia: 8582 kWh/ano

Nível de ruído: 42 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 48 pçs

Rodas: 4 rodízios, 2 com travão

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Pinça em silicone para cozinhar, Preto, (L)290mm

Pinça em silicone para cozinhar, Preto, (L)290mm

HENDI
O preço original era: 11,65 €.O preço atual é: 9,90 €. + IVA
Pinças longas multiusos em silicone. Resistente ao calor e confortável de utilizar. Pega grande Resistente a temperaturas de até 280 °C Feito de silicone durávelCor material: PretoDimensões aproximadas (Comp.): 290mm Peso Líquido: 0,1kg.
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Réchaud GN 1/1 acabamento espelhado, 9L, 570x405x(H)320mm

Réchaud GN 1/1 acabamento espelhado, 9L, 570x405x(H)320mm

HENDI
O preço original era: 207,35 €.O preço atual é: 176,25 €. + IVA
Ideal para buffets e catering. Ao serem utilizados materiais de alta qualidade e um acabamento elegante, estes réchauds conferem um toque especial a cada prato apresentado. Os réchauds e os acessórios são fabricados integralmente em aço inoxidável duradouro. Dimensões aproximadas: 570x405x320mm Peso Líquido: 8,54kg.
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MOINHO 2T. ELECTRONICO TANGO 230V

Moinho 2t. Electronico Tango 230v

UDI
O preço original era: 1.576,00 €.O preço atual é: 1.182,00 €. + IVA
Rapidez, grande capacidade, ideais para momentos de grande consumo.
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Placa de grelhar cromada estriada 40

Placa de grelhar cromada estriada 40

CASSELIN
O preço original era: 1.639,00 €.O preço atual é: 1.294,25 €. + IVA
- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - Termóstato regulável de 50 °C a 300 °C - Placa cromada estriada - Dimensões da placa: L 400 x P 510 mm - Espessura da placa: 12 mm - Tabuleiro de recolha de gorduras - Potência: 4 500 W / 400 V - Dimensões: L 400 x P 700 x A 330 mm - Peso: 36 kg
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Fry-Top a gás com móvel aço rectificado FT7508E -dev.palamenta.com.pt

Fry-Top a gás com móvel aço rectificado FT7508E

HRFAINCA
O preço original era: 2.630,00 €.O preço atual é: 1.972,50 €. + IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 800x750x945 mm

Potência a gás 15,5 (kW)

Peso unitário líquido 112kg

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Fogão a gás 6 queimadores+ forno elétrico CB6F750HE -dev.palamenta.com.pt

Fogão a gás 6 queimadores+ forno elétrico CB6F750HE

HRFAINCA
O preço original era: 4.225,00 €.O preço atual é: 3.168,75 €. + IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):1200x750x880 mm

Potência a gás 39(kW)

Potência eléctrica 5 kW / 380 V 3 + N

Peso unitário líquido 115kg

Potência queimadores: 3x 7,5kw + 3x 5,5kw

Potência eléctrica forno 5kw

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