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“Bancada refrigerada para preparação de sanduíches e saladas, 428 l” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Grupo Multiplo Gm2

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Triturador de gelo + espremedor: Espremedor automático com tampo de peneira removível, começa a espremer frutas cítricas ao abaixar a alça e pára quando a alça é levantada

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Extensão conduta – VS40PRCAM

Virtus

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. Extensão de conduta em aço inox ASIS304 . Grelha em ferro fundido . Peso bruto: 1kg . Dimensão: 400mm

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Forma para alimentos e acessório para empurrar quadrado, impulsor, 63x63x(H)55mm

HENDI

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impulsorDimensões aproximadas: 63x63x55mm Peso Líquido: 0,037kg.

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Grill-Master Mini, 5,8kW, 340x540x(H)840mm

HENDI

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Dimensões aprox: 340X540X840mm Peso Líq.: 14,16 Kg.

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FORNO ELETRICO CALDEIRA TOUCH UDFTSBE1111 11x1/1GN

Forno Eletrico Caldeira Touch Udftsbe1111 11×1/1gn

UDI

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Finalmente, pode ver em primeira mão todas as vantagens de um forno de alta qualidade com um design robusto e sofisticado e facilidade de utilização. Descobrirá uma tecnologia exclusiva para cozinhar os pratos mais elaborados de maneira uniforme. Ficará surpreso com os benefícios proporcionados pela caldeira embutida com controle automático durante a cozedura a vapor. Abertura da porta a 60°, 90°, 120° e 180°. Faça a diferença na cozinha.

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3 GN1/3 + 1 GN1/2 com LID 1200 x395 x270h mm VRX1200380SL 3 compartimentos GN1/3 + 1 GN1/2 com LID 1200 x395 x270h mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Capacidade dos depósitos: 3 GN1/3 + 1 GN1/2

- Temperatura: +2 / +8 (°C)

- Potência: 125 W

- Tensão: 230 V

- Dimensões exteriores: 1200x395x270 (LxPxA) mm

- Dimensões interiores: 845x305x155 (LxPxA) mm

- Dimensões com a embalagem: 1240x440x310 (LxPxA) mm

- Peso: 23 kg

- Classe climática: 4

- Gás R-290.

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Circulador térmico para sous vide iVide Plus, SousVideTools, 230V/2200W, 140x190x(H)276mm

SousVideTools

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Dimensões aprox: 130X145X330mm Peso Líq.: 3 Kg.

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Colher de servir, 350x75mm

HENDI

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Com cabo em polipropileno Dimensões aproximadas: 350x75mm Peso Líquido: 0,16kg.

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Jarro de vácuo, 1L, ø145x(H)205mm

HENDI

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Dimensões aproximadas (alt): 205mm Peso Líquido: 0,52kg. Diâmetro produto: 145mm

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Fry-Top eléctrico placa lisa 80 cm – aço rectificado fenda, móvel MFTE98ALR

ARILEX

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Dados Técnicos

Placa lisa e ranhurada

Potência do queimador kw: 2 x 6,0

Potência kW: 12,0

Tensão (v): 400

Superfície útil: 780x720 mm

Dimensões: 800x900x850h mm

Peso unitário líquido: 135 kg

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<p>Cubas com revestimento antiaderente.</p>

Recipiente Gastronorm Antiaderente GN1/1, 40mm – GNQ 1/1-40

EDENOX

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Descrição Técnica:

Tamanho GN (mm): 1/1

Profundidade (mm): 40

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Elemento neutro 20×90, TOP

Magnus

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Estrutura em aço inox. Perfil anti-salpico ergonómico curvado. Chaminés em aço inox de design atraente.

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Cuvete 1/6 de 150 (176 x 162 x 150 mm)

Sammic

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Características Técnicas:

Formato gn: 1/6

Dimensões exteriores:

·Largura: 176 mm

·Profundidade: 162 mm

·Altura: 150 mm

Capacidade: 2,5 l

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Descascador de batatas, (L)175mm

HENDI

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Dimensões aproximadas: 175x17x15mm Peso Líquido: 0,026kg.

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Grelha de contacto Panini XL, 230V/2700W, 548x464x(H)231mm

HENDI

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Concebido para assar, aquecer, dourar carnes, salsichas, legumes e pão. Os potentes aquecedores permitem uma preparação rápida e eficiente das refeições. Adequado para restaurantes, bares e empresas de catering. Chapas onduladas em ferro fundido para tostar pãezinhos italianos originais com riscas castanhas características Os potentes aquecedores permitem uma preparação rápida e eficiente das refeições Fornecido com uma escova especial para limpar as placas quentes O kit inclui uma escova de limpeza para grelhar.Perfeito para grelhar e aquecer pão, pedaços de carne, salsichas, legumes, etc. Grelhas em ferro fundido esmaltado, fáceis de limpar e de manter. A caixa em aço inoxidável 18/10 garante durabilidade. Os elementos de aquecimento de alta potência aquecem rapidamente os grelhadores. A temperatura pode ser regulada continuamente, utilizando o termóstato, de 0°C a 300°C. As aberturas de ventilação protegem o grelhador contra o sobreaquecimento. O grelhador inferior está equipado com rebordos traseiros e laterais e um tabuleiro de recolha de pingos removível, facilitando a limpeza. Levante o grelhador superior com a pega resistente ao calor e bloqueie-o em qualquer posição graças ao mecanismo de mola. Equipado com interruptor de rede com indicador luminoso integrado, luz de pré-aquecimento e cabo de alimentação de 1,7 m com ficha ligada à terra. Com pés de borracha que reduzem os movimentos acidentais durante a utilização. Escova de limpeza do grelhador incluída no kit. Dimensões aprox: 548X415X210mm Peso Líq.: 29,37 Kg.

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Máquina de lavar loiça UX-50 400/50/3N

Sammic

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Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 500 mm x 500 mm

Altura útil: 380 mm

Duração ciclo(s): 90 / 110 / 120 / 180 / 240"

Produção cestos / hora: 40 / 33 / 30 / 20 / 15

Temperatura de lavagem: 40ºC - 65ºC

Temperatura de enxaguamento: 65ºC - 87ºC

Capacidade do caldeirão: 8 l

Capacidade da cuba: 14 l

Consumos e poupança:

Consumo água/ciclo: 2.5 l

Modo de poupança automático em: 25'

Desliga por inatividade em: 120'

Potência:

Potência da bomba: 750 W / 1 Hp

Potência cuba: 1800 W

Potência da caldeira: 5000/3800/3000/2000 W

Potência total: 5700/4500/3700/2700 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N~ (8.5 (5.7kW) A)

Alimentação eléctrica - opções polifásico:

· 400 V / 50 Hz / 3N ~ (Por padrão)

· 230 V / 50 Hz / 1 ~

Dimensões exteriores:

·Largura:580 mm

·Profundidade: 635 mm

·Altura: 835 mm

Peso líquido: 57 kg

Nível de ruído (1 m.): <69 dB(A)

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Balança Monocelular 300 Kg Base 600X500 mm Uso Interno

CLIMA

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CARATERISTICAS TECNICAS: CAPACIDADE: DIVISÃO: PRATO DE PESAGEM:

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Vitrina de buffet refrigerada eutéctica 1

CASSELIN

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Aço pintado com epóxi preto Placa eutéctica de aço 250 x 250 mm Prato de porcelana 300 x 300 mm Tabuleiro de recuperação em aço inoxidável Montra em vidro temperado removível Dimensões: L 380 x P 460 x A 395 mm Peso: 17 kg

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Taça de cozinha, 5,7L, ø340x(H)113mm

HENDI

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A taça de cozinha é um acessório de cozinha universal feito de aço inoxidável. Fabricado em aço inoxidável Versátil Concebido para estabelecimentos de catering profissionais e cozinhas domésticas Pode ir à máquina de lavar loiçaDimensões aprox ( LARGxALT): 340x113mm Peso Líquido: 0,56kg. Diâmetro produto: 340mm

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Rede de pizza, ø508mm

HENDI

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Peso Líquido: 0,23kg. Diâmetro produto: 508mm

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Pasteurizadora, 60 l/ciclo – água

Telme

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Condensação a água. Pasteurizadora para baixa e alta pasteurização. Temperatura de aquecimento ajustável entre + 60 e + 90 ºC e arrefecimento entre 0 e +20 ºC. Todos os componentes que estão em contacto com o produto são removíveis para fácil limpeza e máxima higienização. 2 Velocidades 1400 rpm (preparação) e 700 rpm (conservação). Para outras capacidades, consulte-nos!

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Vitrine Refr.panorâmica Udi Buffet Leds C/cup.vidr

UDI

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Projetado para soluções na apresentação e armazenamento a temperatura ideal para pequenos coquetéis, buffets e auto-atendimento para alimentos e bebidas.

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