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- Elementos Cantos (8)
- Elementos de Distribuição (9)
- Elementos Frios (45)
- Elementos Mistos Aquecidos e Frios (38)
- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Fritadeira eléctrica trifásica móvel 10l+10l 9kw
Dados Técnicos
Potência eléctrica(kW): 9 kWDimensões úteis (mm): 800x600x1042hPeso unitário líquido: 89 kgDimensões do cesto (mm):220x280x100 mm
Recipiente Gastronorm 1/4, GN 1/4, 1,8L, (H)65mm
Fabricados em aço inoxidável de alta qualidade 18/10.
Design muito robusto.
Rebordos lisos, fáceis de limpar.
Podem ser utilizados em fornos de convecção, frigoríficos, sistemas de banho-maria e réchauds.
Dimensões aproximadas: 265x162x65mm
Peso Líquido: 0,357kg.
Comparar 
Fogão elétrico com 4 placas redondas (2x Ø145mm + 2x Ø220mm), bancada
Estrutura em aço inoxidável.
Zona de trabalho em inox estampado AISI 304.
Placas de rápido aquecimento com sistema de proteção de sobreaquecimento.
A fixação das placas na superfície elevada e arredondada em aço inoxidável reduz consideravelmente a possibilidade de infiltração de líquidos.
Regulador de energia com 6 posições de trabalho.
Sinalizador luminoso indica se uma placa está ativa.
Comparar 
Espeto compacto para assar frangos ESPK
Dados Técnicos
Espeto compacto para assar frangos ESPK 885 (L)
Acessórios Cutter vertical R23
. Lâmina serrilhada
Comparar 
Armário Caves Vinho Refrigerado CV 150 PV
. Interior chapa plastificada (skinplate preto)
. Exterior chapa plastificada (skinplate preto)
. Isolamento 50mm poliuretano base de água
. Termostato digital
. Frio ventilado
. Descongelação automática
. Iluminação LED
. Prateleiras amovíveis de madeira 1 x (480x375mm) + 1 (480x255mm)
. Porta vidro
. Fechadura incluída
. 4 Pés niveladores
. Temperatura interior de +3ºC a +18ºC
. Volume útil 107lts
. Potência: 112W - 230V/50Hz
. Peso bruto: 57Kg
. Dimensões interiores: 480x410x690mm
. Dimensões externas: 600x640x835mm
Comparar 
Termômetro de Forno com Base
Características Técnicas:
Variação ºC: -30 º C a 30 ºC
Material: Plástico
Caixa Display 12 Isqueiros de Gás Cano Flexível
Características Técnicas:
Dimensões aproximadas: 19,0 x 11,0 x 21,0 cm
Peso: 1,00 kg
Mesa Quente Mural 1200 x 700 x 850 mm – MMP-127-CA
Descrição Técnica:
Dimensões totais (mm): 1200 x 700 x 850
Potência (W): 2050
Tensão (V): 230/1/N
Forno de pizza elétrico 4 pizzas 35 cm
Aço inoxidável
Capacidade: 4 pizzas Ø 35 cm
Dimensões da câmara: 720 x 720 x 140 mm
Temperaturas superior e inferior independentes
Base em pedra refratária
Isolamento em lã de rocha evaporada
Iluminação interna
Temporizador
Temperatura de 45 °C a 450 °C
Potência: 6000 W / 400 V
Dimensões: L 1000 x P 955 x A 415 mm
Peso: 77 kg
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Tampa standard 1/1
Características Técnicas:
Tamanho GN: 1/1
Placa ranhurada para fogão 1 queimador A980120
Dados Técnicos
Chapa com fenda de 1 queimador (AISI 430)
Dimensões: 375x372x8h mm
Peso unitário líquido: 6,7 kg
Fritadeira de bancada a gás 2 cubas 8l
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm):800x600x490 mm
Potência a gás 15,4(kW)
Peso unitário líquido 55kg
Dimensões do cesto (mm): 235x240x105 mm
Tabuleiro de forno multifuncional para forno de convecção, 429x345mm
Dimensões aprox: 429X345 mm
Peso Líq.: 0,49 Kg.
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Green Fire com 2 bicos de gás, 2 grelhas para churrasco Gastronorm 1/1 em aço inoxidável, 11,6kW, 740x612x(H)825mm
2 grelhas para churrasco Gastronorm 1/1 em aço inoxidávelMuito menos sensível ao vento, graças à alimentação de ar melhorada.
Fácil de limpar, graças aos bicos totalmente removíveis e ao tabuleiro escorredor Gastronorm 2/1.
Os bicos melhorados fornecem 90% do calor útil da superfície.
As peças técnicas estão montadas fora do campo de visão.
Queima muito limpa, baixas emissões de monóxido de carbono.
Pernas removíveis.
Dimensões aprox: 740X612X825mm
Peso Líq.: 27,535 Kg.
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Prato oval, 340x240mm
Porcelana branca para hotelaria.
Orlas reforçadas com acabamento em vidro de alta qualidade.
Alta resistência ao impacto e desgaste.
10 anos de garantia.
Dimensões aproximadas: 340x240mm
Peso Líquido: 1,02kg.QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 6 UNID
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Banho Maria Elétrico 3xGN 1/1 150 mm, com reservatório SSBMR-12
Descrição Técnica:
Dimensões (mm): 1200 x 700 x 850
Número de bandejas: 3
Potência elétrica (KW): 3,541
Voltagem: 230V
Frequência elétrica: 50/60 Hz
Altura cuba (MM): 200
Temperatura: +30 +90 ºC
Grelha palitos FFC-10 (CA-400)
Características Técnicas:
Diâmetro de disco: 220 mm
Medida de corte: 10 mm
Cesto para cozedor de massas 100 L – 2 compartimentos
Dados Técnicos
Cesto coador 100 l
Dimensões da cuba: 500x410 mm
Arrefecedores de garrafas 4 portas em aço inoxidável Interior e exterior 2000 x550 x850h mm
Dados técnicos
- Portas: 4
- Capacidade: 580 litros
- Temperatura: +2 / +6 (°C)
- Potência: 396 W
- Dimensões: 2000x550x850 (LxPxA) mm
Armário positivo 600 L Branco
Refrigeração ventilada
Sistema de evaporador Roll-Bond
Descongelação automática por ciclo do compressor
Fecho da porta com chave
Porta com fecho automático
Porta reversível
4 prateleiras ajustáveis para GN 2/1
Termóstato digital
Temperatura regulável de +2 °C a +10 °C
Capacidade líquida: 469 L
Capacidade comercial: 600 L
Fluido refrigerante: R600a
Potência: 200 W / 230 V
Dimensões: L 780 x P 730 x A 1890 mm
Peso: 85 kg
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Cobertura para mesa de bar ø80-85cm, 810958, Creme, ø850x(H)1150mm
810958
Cor material: CremeDimensões aproximadas (alt): 1150mm
Peso Líquido: 0,34kg.
Diâmetro produto: 850mm
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Abatedor Carrelado Misto Udit20-c+ / 110
Abatedor carrelado misto, com grupo à distância e kit de instalação até 10 metros, capacidade 20xGN1/1, carro não incluido, descongelação através de gás quente e ventilação forçada, equipamento em aço inox AISI 304.
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Expositor refrigerado LPD1203F/BLACK
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 1140 x 510 x 774 mm
Dimensão externa (LxPxA): 1205 x 745 x 1350 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 1280 x 820 x 1480 mm
Peso bruto / líquido: 271 / 253 kg
Volume bruto / líquido: 530 / 258 l
Consumo de energia: 13.89 kWh/24h
Potência de entrada: 530 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: +2 a +8 °C
Acabamento exterior: Aço inoxidável / vidro
Acabamento interior: Aço inoxidável / vidro
Classe climática: 3
Luz interior: LED
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 130 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: D
Consumo anual de energia: 5070 kWh/ano
Nível de ruído: 48 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 23 pçs
Pés / Pernas: 4 pés reguláveis
Rodas: 4 rodízios giratórios
Dimensões da prateleira: 105x33 / 105x33 / 105x33 / 105x44
Batedeira Ba20i-f 20l 400v
Os controlos estão localizados na frente para facilitar o acesso em ambientes de cozinha apertados. Interrutores separados de arranque e paragem de emergência para que os operadores possam desligar o misturador imediatamente em situação de emergência. Temporizador de 15 minutos que desliga a máquina após o tempo definido e a proteção contra sobrecarga térmica. O equipamento standard inclui uma tina em aço inoxidável de 20 litros, gancho de massa, espátula e pinha.
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