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FORNO ELETRICO VAPOR DIRETO SYE061B 6x1/1 GN

Forno Eletrico Vapor Direto Sye061b 6×1/1 Gn

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Comandos Touch Sistema de lavagem automática fornecido com 1 recipiente de detergente líquido. Sonda multiponto de ø 3 mm. Sonda fixa Conexão wifi Conexão USB Suporte de grelhas Para os modelos com caldeira (em opção). Fornecido com Sistema anticalcário.

Maquina De Gelo S/dep.vm-900a/7g 415k

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Este gelo é formado em um evaporador vertical, semelhante a um molde para chocolates, o que garante grandes quantidades de produção em pouco tempo. Os cubos caem individualmente na caixa de recolha, perfeitamente separados e com o tamanho consistente, garantindo uma boa dosagem Classe tropical +43 °C AISI 304 SS Scotch brite acabamento Cubo compacto e de cristal

Cesto de padaria com aro em aço inoxidável, Cinzento-claro, 400x300x(H)50mm

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Cor material: Cinzento-claro Cestos Dimensões aproximadas: 400x300x50mm Peso Líquido: 0,75kg.

Calandra I25-100v

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Design atractivo Proteção padrão protetor de dedo Quando autónoma, o dispositivo desliga-se automaticamente Redução do número de peças mecânicas que se deslocam para um menor custo de manutenção Pressão engomar homogênea para garantir um engomar de qualidade Regulação Pid da temperatura controlada oferecendo melhor distribuição de temperatura e consumo de energia reduzido Elementos de aquecimento de longa duração Perfil de alumínio extrudado anodizado evitando a perda da temperatura e garantindo qualidade superior ao engomar Todos os componentes vitais são facilmente acessíveis Pedal Start / stop Cobertura de topo nomex padrão Parte traseira da bacia é isolada com 25 milímetros de lã cerâmica Sem desperdício de energia Rápido aumento de temperatura

Carrinho de transporte de tabuleiros duplo 14 GN 1/1

CASSELIN

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Aço inoxidável 4 rodas giratórias, das quais 2 com travão Espaço entre calhas: 80 mm Espessura das calhas: 0,8 mm Entrada de 530 mm à frente e atrás Capacidade: 14 recipientes GN 1/1 Dimensões da bancada de trabalho: 740 x 550 mm Carga máxima por nível: 12 kg Carga máxima total: 168 kg Dimensões: L 740 x P 550 x A 950 mm Peso: 22,9 kg > Montagem fácil

Arrefacedor de Garrafas

LACOR

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Características Técnicas:

Adapta-Se à maioria das garrafas (0,7 - 1 L)

Colocar no congelador por pelo menos 5 horas antes de usá-lo

O gel líquido de arrefecimento NÃO é tóxico

Lavar com água à mão, nunca na máquina de lavar

Faca universal, serrilhado, Verde, (L)205mm

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serrilhado Cor material: Verde Cabo em polipropileno em conformidade com as diretrizes HACCP Cada faca é fornecida individualmente numa embalagem em PET Dimensões aproximadas: 205x25x40mm Peso Líquido: 0,04kg.

Bancada /Mesa de frio para saladas GN1/1 GS92

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 830 x 515 x 526 mm

Dimensão externa (LxPxA): 900 x 700 x 877 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 980 x 770 x 1040 mm

Peso bruto / líquido: 77 / 67 kg

Volume bruto / líquido: 260 / 225 l

Consumo de energia: 2.4 kWh/24h

Potência de entrada: 155 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +10 °C

Acabamento exterior: SS201

Acabamento interior: SS201

Classe climática: 4

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Assistido por ventilador

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 68 g

Termómetro: Sim

Máx Ambiente: 30°C at 55% RH

Consumo anual de energia: 876 kWh/ano

Nível de ruído: 42 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 72 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: GN1/1

Grill-Master Mini, 5,8kW, 340x540x(H)840mm

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Dimensões aprox: 340X540X840mm Peso Líq.: 14,16 Kg.

Forno Misto Eletrico Vapor Direto Icet071 Touch 7x

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Forno com painel de comando electronico TOUCH; Programavel com 10 programas; Sistema autoreverse (inversão automática do sentido de rotação do rotor); Iluminação interior com LED temporizada; sistema de lavagem manual com grupo chuveiro externo (opcional)

Máquina de Lavar Loiça SRC-5000DS8CA 380/60/3

Sammic

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Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 500 x 500 mm

Altura útil: 400 mm

Produção:

·Produção cestas/hora: 183 / 275

·Produção pratos/hora: 3294 / 4950

Pré-lavagem:

·Temperatura: 35ºC - 45ºC

·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l

·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W

Primeira lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba 1.ª lavagem: 60 l

·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W

·Resistência aquecimento 1.ª lavagem: 6000 W

Lavagem potenciada:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.5 Hp / 2600 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Pré-enxaguamento:

·Temperatura: 65ºC - 75ºC

·Capacidade cuba pré-enxaguamento: 15 l

·Potência da bomba: 0.2 Hp / 0.15 W

·Resistência aquecimento pré-enxaguamento: 6000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 480 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 27000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Potência:

·Potência total módulo central: 52790 W

Dimensões exteriores:

·Largura: 3500 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 640 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Nota: +3 kW de potência de enxaguamento em modelos equipados com condensador de vapores.:

Carro De Tabuleiros Em Aço Inoxidável Para 16 Tabuleiros Gn2/1 660X750X1700H mm

CLIMA

+ IVA

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS CARRINHOS PARA TABULEIROS: Fabricados em aço inoxidável com tubo de 0,9 mm de espessura e chapa de 0,8 mm Carros para tabuleiros com guias 600x400 mm para tabuleiros de pastelaria Carros para tabuleiros com guias Gastronorm Carros totalmente desmontáveis, equipados com 4 rodas de borracha, giratórias e com para-choques (2 deles com travão) Dispõem de um sistema de bloqueio em ambos os lados para evitar a queda dos tabuleiros durante a deslocação

Câmaras frigoríficas 2400 x 2700 x 2200mm CR 240x270x220

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 2240 x 2540 x 2040 mm

Dimensão externa (LxPxA): 2400 x 2700 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2500 x 1900 x 1260 mm

Peso bruto / líquido: 570 / 550 kg

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Fechadura: Sim

Carga de contentor de 40 pés: 8 pçs

Cortador de legumes CL 60 2B T 2V

Robot Coupe

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. Boca automática em inox . Boca de alavanca - volume 4,2 litros . Ejecção lateral para ganhar espaço e conforto do utilizador . Capacidade de produzir alimentos ralados, fatiados, ondulados, juliana, macedónia e batatas fritas . Débito prático até 600kg/h . Número de refeições por serviço: 300 a 3000 . Bloco motor metálico e assíncrono . Velocidade: 375 e 750rpm . Peso bruto: 85kg . Potência elétrica: 1500W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 600x720x1225mm

Vitrine refrigerada de tapas V4NI

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 1085x395x245mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 85W

Peso: 40KG

Fry-top elétrico duplo, placa canelada 650×570 mm, bancada

Magnus

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Estrutura totalmente em aço inoxidável; placa de grelhar com cantos arredondados, permitem uma fácil limpeza; molheira removível de gaveta. Resistências elétricas blindadas em aço inox «incoloy»; temperatura regulável; indicador luminoso de funcionamento. Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar com possibilidade de obter diferentes regulações (2 superfícies de cozedura).

Ilha de supermercado Bitemperatura cor antracite TWIN 220A-CF

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 2000 x 1175 x 700 mm

Dimensão externa (LxPxA): 2150 x 1465 x 930 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2240 x 1550 x 1030 mm

Peso bruto / líquido: 251 / 198 kg

Volume bruto / líquido: 1697 / 1255 l

Consumo de energia: 9.2 kWh/24h

Potência de entrada: 522 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -24 a -18 / -1 a +15 °C

Acabamento exterior: Antracite RAL 7016

Acabamento interior: Aço revestido a pó

Classe climática: 3

Luz interior: LED

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Estático

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 2 x 85 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: C

Consumo anual de energia: 3358 kWh/ano

Nível de ruído: 48 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 14 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Afiador de Facas Elétrico 60W

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 16 x 11 x 8 cm

Material: Inox

Potência: 60W

Estante com 1 prateleira 2550 x 350 x 1045mm – MA-2535

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 2550 x 350 x 1045

Nº prateleiras: 1

Forno Microondas Umg38 Combi C/grill+conv.38lts

+ IVA

Com 3 Funções: Micro ondas, Forno Convector e Grill. Com descongelação automática, Estrutura em aço inox

Suporte para forno CFRPE2440

CASSELIN

+ IVA

- Aço lacado preto - Dimensões: L 1 100 x P 965 x A 860 mm - Peso: 39 kg > Montagem fácil

Amassadeira espiral 40 litros 3 kW HS-40

CLIMA

+ IVA

Dados técnicos

- Capacidade da frigideira: 45 litros- Velocidade do gancho: 150/200 (rpm)- Velocidade da taça: 15/20 (rpm)- Tensão: 230 V- Potência: 3,00 (kW)- Peso: 115 kg- Dimensões: 480x800x970 (LxPxA) mm

Wok, ø280x(H)75mm

+ IVA

Em alumínio duradouro, adequado para todas as fontes de calor, incluindo fornos. O alumínio oferece uma condução de calor uniforme, o que faz com que a frigideira fique pronta a usar rapidamente. O cabo é fabricado em aço revestido com epóxi. O revestimento antiaderente "Mármore” é resistente a altas temperaturas (até 260 °C). O revestimento é aplicado em três camadas e é resistente ao desgaste. Muito fácil de limpar após a utilização. Dimensões aproximadas (alt): 75mm Peso Líquido: 1,462kg. Diâmetro produto: 280mm

Sinal de mesa reservada, 130x30x(H)38mm

+ IVA

gereserveerdDimensões aproximadas: 130x30x38mm Peso Líquido: 0,022kg.