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FORNO PIZZA DIGITAL DN635L/1D 6P

Forno Pizza Digital Dn635l/1d 6p

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Frente de aço inoxidável direto com cantos arredondados. Porta com duplo vidro panorâmico. Calibre entre a porta e a câmara de cozinhar. Corpo interior da câmara de cozedura de aço inoxidável. Sistema de recuperação de calor incorporado na câmara de cozinhar. Iluminação da câmara de cozinhar com duas lâmpadas de halogéneo de 12V. Base em tijolos de Cordierite. Termostato de segurança. Ventoinha.

<p>Rodapés disponíveis para todos os móveis de self-service. Contribuem para melhorar o aspecto e a higiene do conjunto do self-service.</p>

Rodapés para Móveis de Self-Service – 800mm

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Descrição Técnica:

Dimensões externas (mm): 799 x 93 x 128

Para elementos: Comprimento 800 mm

Máquina de Lavar Copos GP-35 230/50/1 DD

Máquina de Lavar Copos GP-35 230/50/1 DD

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Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 350 mm x 350 mm

Altura útil: 240 mm

Duração ciclo(s): 120 / 150"

Produção cestos / hora: 30 / 24

Capacidade do caldeirão: 3.2 l

Capacidade da cuba: 12.7 l

Consumo água/ciclo: 2.2 l

Potência:

·Potência da bomba: 75 W / 0.1 Hp

·Potência cuba: 1200 W

·Potência da caldeira: 2500 W

·Potência total: 2575 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ (11.2 A)

Dimensões exteriores:

·Largura:420 mm

·Profundidade: 495 mm

·Altura: 645 mm

Peso líquido: 30 kg

Fogão eléctrico 2 placas quadradas, móvel MPQ94A

Fogão eléctrico 2 placas quadradas, móvel MPQ94A

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Dados Técnicos

Placas: 2

Potência das placas em kW: 2 x 3,0

Potência kW: 6,0

Tensão (v): 400

Dimensões: 400x900x850h mm

Peso unitário líquido: 78 kg

Cutter / Cortadora de legumes R 502 (T)

Cutter / Cortadora de legumes R 502 (T)

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. Função cutter com 1 lâmina standard lisa e cuba em inox de 5,5lts . Função cortador com boca meia-lua e boca cilíndrica Ø58mm (entregue sem discos) . Quantidade produzida na função cutter: 3kg . Capacidade função cortador de legumes: 500kg/h . Número de refeições diárias: 30 a 300 . Bloco motor metálico e assíncrono, função impluso . Velocidade: 750 e 1500rpm . Peso bruto: 30kg . Potência elétrica: 1000W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 378x347x660mm

Circulador térmico para sous vide iVide Plus, SousVideTools, 230V/2200W, 140x190x(H)276mm

Circulador térmico para sous vide iVide Plus, SousVideTools, 230V/2200W, 140x190x(H)276mm

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Dimensões aprox: 130X145X330mm Peso Líq.: 3 Kg.

Tábua de corte HACCP Gastronorm 1/1, GN 1/1, Verde, 530x325mm

Tábua de corte HACCP Gastronorm 1/1, GN 1/1, Verde, 530x325mm

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Tábuas de corte grossas e duradouras. O material ajuda a prevenir a perda do gume das facas. Um dos lados com uma ranhura, de modo a prevenir que verta. De acordo com a norma HACCP Ambos os lados podem ser utilizados como base de corte Disponível em 7 cores Previne a perda do gume da faca. Fácil de limparCor material: Verde Em polietileno de alta densidade (PEAD) 500. Cumprem as normas HACCP. Ambos os lados são adequados para cortar. Podem ser lavadas em máquinas de lavar loiça profissionais (programa curto). Dimensões aproximadas: 530x325x15mm Peso Líquido: 2,29kg.

Fogão elétrico 6 bocas com forno elétrico estático GN 2/1 120

Fogão elétrico 6 bocas com forno elétrico estático GN 2/1 120

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- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - Dimensões das placas: 6 x Ø 220 mm - 6 termóstatos reguláveis de 6 níveis - Termóstato de segurança - Armário de armazenamento neutro - Dimensões do forno: L 682 x P 558 x A 348 mm - Sistema de aquecimento estático - Termóstato regulável de 50 °C a 300 °C - Potência: 6 x 2 600 W + 6 300 W / 400 V - Dimensões: L 1 200 x P 700 x A 900 mm - Peso: 120 kg

Grelhador de Pedra Lávica a Gás Simples

Grelhador de Pedra Lávica a Gás Simples

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. Estrutura em aço inoxidável . Com gaveta para recolha gorduras . Válvula de segurança de gás, acendimento piezoelétrico . Fornecido com grelha e pés niveladores . Peso bruto: 34kg . Potência gás: 7,0kW . Dimensões externas: 400x700x300mm

Green Fire com 3 bicos de gás, 17,4kW, 1078x612x(H)825mm

Green Fire com 3 bicos de gás, 17,4kW, 1078x612x(H)825mm

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Muito menos sensível ao vento, graças à alimentação de ar melhorada. Fácil de limpar, graças aos bicos totalmente removíveis e ao tabuleiro escorredor Gastronorm 2/1. Os bicos melhorados fornecem 90% do calor útil da superfície. As peças técnicas estão montadas fora do campo de visão. Queima muito limpa, baixas emissões de monóxido de carbono. Pernas removíveis. Dimensões aprox: 1078X612X825mm Peso Líq.: 45,08 Kg.

Tampa de limpeza para grelha QC-8

Tampa de limpeza para grelha QC-8

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Características Técnicas:

Dimensões exteriores

Largura: 255 mm

Profundidade: 255 mm

Altura: 60 mm

Peso líquido:: 0.42 kg

Cutter vertical R45

Cutter vertical R45

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. Tampa estanque em policarbonato transparente de grande visão para controlo permanente da preparação . Com bloco de motor totalmente em aço inox . Painel de comando IP 65 dotado de temporizador digital . Limpador de tampa . Cuba em aço inox de 45lts amovível e inclinável . Dotada com lâmina de 3 facas lisas . Quantidades trabalhadas por operação: 6 a 27kg/h . Número de refeições por serviço: 200 a 1000 . Velocidade: 1500 e 3000rpm . Peso bruto: 194,8kg . Potência elétrica: 10.000W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 760x600x1400mm

Mesa carga em ângulo MA-90 para SRC-1800 (800 x 800 mm)

Mesa carga em ângulo MA-90 para SRC-1800 (800 x 800 mm)

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Características Técnicas:

Dimensões: 800 x 800 mm

MAQUINA GELO CUBOS CB249A HC B-QUBE 29kg/23g 230V

Maquina Gelo Cubos Cb249a Hc B-qube 29kg/23g 230v

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O Cubo Brema, obtido através do sistema de pulverização clássico com tecnologia Brema e certificação NSF, é uma síntese de elegância e funcionalidade, altamente viável e moderna. B-Qube é um cubo que mantém a alta qualidade de todos os cubos Brema, não apenas pela transparência, mas também pela resistência do cubo em si: particularmente quando usado no shaker não quebra nem derrete e os ângulos permitem uma melhor diluição .

Moinho de pimenta acrílico, Transparente, ø50x(H)140mm

Moinho de pimenta acrílico, Transparente, ø50x(H)140mm

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O moinho de pimenta acrílico oferece o mesmo valor estético que os moinhos de vidro, mas tem uma maior resistência a danos. O mecanismo de moagem feito em aço inoxidável garante uma moagem suave dos grãos de pimenta. Mecanismo em aço inoxidável Mecanismo de moagem estanque O grau de moagem pode ser ajustado Forma ergonómicaCor material: TransparenteDimensões aproximadas (alt): 140mm Peso Líquido: 0,13kg. Diâmetro produto: 50mm

Fogão a gás com 4 queimadores 4

Fogão a gás com 4 queimadores 4,3+8,3+10+8,3 Kw Série 900 com dimensões 800x900x900h mm

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Dados técnicos

- Fogos: 4

- Potência do fogo: 4,3+8,3+10+8,3 kW

- Potência do forno: -

- Potência total: 30,9 kW

- Dimensões: 800x900x900 (LxPxA) mm

Base para fogão, 425x425x(H)400mm

Base para fogão, 425x425x(H)400mm

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Dimensões aprox: 425X425X400mm Peso Líq.: 5,26 Kg.

Frigorífico de bar 1 porta

Frigorífico de bar 1 porta

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Aço lacado preto Vidro temperado Sistema de evaporador Roll-Bond Refrigeração ventilada Descongelação automática por ciclo do compressor Termóstato digital Fecho da porta com chave Iluminação LED Porta de dobradiças 2 prateleiras ajustáveis Temperatura regulável de -1 °C a +6 °C Capacidade líquida: 128 L Capacidade comercial: 133 L Fluido refrigerante: R600a Potência: 180 W / 230 V Dimensões: L 600 x P 520 x A 900 mm Peso: 44 kg

Cuba potenciada 28P 230/50-60/1

Cuba potenciada 28P 230/50-60/1

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Características Técnicas:

Capacidade máxima de recipiente: Capacidade máxima de recipiente

Potência Total: 750 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (3 A)

Peso líquido: 9.25 kg

TABULEIRO GASTRONORM AÇO INOX GN1/2-100H

Tabuleiro Gastronorm Aço Inox Gn1/2-100h

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Tabuleiro gastronorm em aço inox 1/2-100h;

Banho-maria para uso com água para molhos 2 x 7,5 L

Banho-maria para uso com água para molhos 2 x 7,5 L

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Aço inoxidável Capacidade da cuba: 2 x 7,5 litros Válvula de drenagem 2 cubas e tampas em aço inoxidável incluídas Suporte para tampas Termóstato regulável de 50 °C a 90 °C Potência: 1600 W / 230 V Dimensões: L 310 x P 675 x A 350 mm Peso: 13,5 kg

Amassadora SM-75 230-400/50/3

Amassadora SM-75 230-400/50/3

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade do caldeiro: 75 l

Capacidade por operação: 60 kg

Capacidade em farinha (60% água):40 kg

Potência:

·Trifásica (1v): 2600 W

Dimensões do caldeiro: 550 mm x 370 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 575 mm

·Profundidade: 1020 mm

·Altura: 980 mm

Peso líquido: 250 kg

Concha, 0,75L, ø145x575mm

Concha, 0,75L, ø145x575mm

+ IVA

Para uso profissional. Uma só peça. Em conformidade com as normas HACCP. Aço inoxidável resistente. Espessura: 2,7 mm. Dimensões aproximadas: 575x145x440mm Peso Líquido: 0,66kg. Diâmetro produto: 145mm

Grelhador a gás vertical de 3 espetos 3ASG

Grelhador a gás vertical de 3 espetos 3ASG

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Dados Técnicos

Capacidade de espada: 3 (não incluída).

Capacidade de frango: 12-18.

Queimadores: 3.

Potência total: 21 kW

Dimensões: 1160x450x930h mm

Peso unitário líquido: 76 kg

Tampa Gastronorm com abertura para sonda de sous-vide, GN 1/2, Transparente, 265x325mm

Tampa Gastronorm com abertura para sonda de sous-vide, GN 1/2, Transparente, 265x325mm

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Cor material: Transparente Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato transparente. Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 110 °C. Dimensões aproximadas: 265x325mm Peso Líquido: 0,3kg.