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“Fogão a gás de bancada 3 queimadores C3F600S” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Exaustor de parede, sem iluminação, 1200x700x(H)450mm

Exaustor de parede, sem iluminação, 1200x700x(H)450mm

+ IVA

Todas as cozinhas profissionais precisam deste equipamento. Instale-o facilmente por cima do seu fogão para capturar e remover fumo, vapor e calor. Com filtros de aço inoxidável. Fabricado em aço inoxidável de alta qualidade. Os filtros podem ser lavados na máquina de lavar loiça. Com recipiente de recolha integrado para gordura e sujidade.sem iluminaçãoDimensões aprox: 1200X700X450mm Peso Líq.: 25,47 Kg.

Cutter vertical R60

Cutter vertical R60

+ IVA

. Tampa estanque em policarbonato transparente de grande visão para controlo permanente da preparação . Com bloco de motor totalmente em aço inox . Painel de comando IP 65 dotado de temporizador digital . Limpador de tampa . Cuba em aço inox de 60lts amovível e inclinável . Dotada com lâmina de 3 facas lisas . Quantidades trabalhadas por operação: 6 a 36kg/h . Número de refeições por serviço: 300 a 3000 . Velocidade: 1500 e 3000rpm . Peso bruto: 201,2kg . Potência elétrica: 11.000W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 810x600x1400mm

Sacos de vácuo simples para seladoras a vácuo de câmara 170x250 (Embalagem de 100 unidades)

Sacos de vácuo simples para seladoras a vácuo de câmara 170×250 (Embalagem de 100 unidades)

9,50 € + IVA

Dados técnicos

- Largura: 170 mm

- Comprimento: 250 mm

- Espessura: 90 microns

- Tipo: Liso

- Unidades por embalagem: 100

Câmaras frigoríficas 1800 x 2400 x 2200mm CR 180x240x220

Câmaras frigoríficas 1800 x 2400 x 2200mm CR 180x240x220

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1560 x 2160 x 1960 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1800 x 2400 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2150 x 1500 x 1500 mm

Peso bruto / líquido: 575 / 550 kg

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Fechadura: Sim

Carga de contentor de 40 pés: 6 pçs

<p> Seladoras a vácuo controladas por sensor

Máquina de embalar a vácuo por sensor, SLINE-20 L 2A PLUS, 450mm

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Descrição Técnica:

Capacidade da bomba (m3 / h): 20 m3/h Busch

Número de barras de solda: 2

Comprimento da solda (mm): 450 + 450

Dimensões da câmara (mm): 466 x 405 x 226

Dimensões externas (mm): 544 x 649 x 750

Potência (W): 950

Tensão (V): 230/1N/50-60 Hz

Descrição: Sensor

Forma de pizza, ø403x(H)26mm

Forma de pizza, ø403x(H)26mm

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Dimensões aproximadas (alt): 26mm Peso Líquido: 0,84kg. Diâmetro produto: 403mm

Vitrina refrigerada para sushi 63 L

Vitrina refrigerada para sushi 63 L

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Vidro frontal curvo Frio estático Descongelação automática Iluminação LED Evaporador de teto com recuperador de condensação Portas de correr Termóstato eletrónico com display digital Temperatura regulável de 0 °C a +12 °C 5 recipientes GN 1/3 prof. 40 mm Capacidade: 63 L Fluido refrigerante: R600a Potência: 160 W / 230 V Dimensões: L 1307 x P 450 x P 330 mm Peso: 36 kgOpções: Compartimento luminoso para publicidade (Dim. 347 x 310 mm)

Unidades de Congelação Monobloco (7,6-10m³) CRU7610N w/o Panel

Unidades de Congelação Monobloco (7,6-10m³) CRU7610N w/o Panel

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Características Técnicas

Dimensão externa (LxPxA): 600 x 965 x 770 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1060 x 690 x 995 mm

Peso bruto / líquido: 115 / 105 kg

Consumo de energia: 29.52 kWh/24h

Potência de entrada: 1394.73 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -20 a -10 °C

Acabamento exterior: Aço inoxidável

Classe climática: 5

Luz interior: LED

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 200 g

Termómetro: Sim

Consumo anual de energia: 10775 kWh/ano

Carga de contentor de 40 pés: 68 pçs

MAQUINA SECAR/POLIR COPOS 5 ESCOVAS UDMSPC002 230V

Maquina Secar/polir Copos 5 Escovas Udmspc002 230v

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Máquina de secar e polir copos com secagem com ar quente Com estrutura em aço inox

Máquina de Lavar Loiça SRC-1800IS6 400/50/3N

Máquina de Lavar Loiça SRC-1800IS6 400/50/3N

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Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 67 / 100

·Produção pratos/hora: 1206 / 1800

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 80 l

·Potência da bomba: 2 Hp / 1500 W

·Resistência aquecimento lavagem: 7500 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 270 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Secagem:

·Ar circulante: 1300 m³/h

·Potência ventilador: 1 Hp / 750 W

·Resistência aquecimento secagem: 6000 W

Potência:

·Potência total instalada: 33890 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz /3N~(52.9 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 1180 mm

·Profundidade: 830 mm

·Altura: 1430 mm

Peso líquido:: 315 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Frigorífico para vinho, 2 zonas, 46 garrafas, 133L, 220-240V/90W, 595x646x(H)830mm

Frigorífico para vinho, 2 zonas, 46 garrafas, 133L, 220-240V/90W, 595x646x(H)830mm

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Os frigoríficos para vinho de zona dupla para 46 garrafas são uma unidade de refrigeração única de elevada capacidade com um design elegante e moderno. Uma vasta gama de temperaturas torna-o perfeito para armazenar vinho, como: Bordéus, Rioja, Sauvignon ou Prosecco. Duas zonas de refrigeração separadas Painel de vidro temperado colorido Função automática de descongelação Prateleiras amovíveis em madeira de faia Capacidade: 46 garrafas de vinhoPossibilidade de definir a temperatura para cada zona, de forma independente. Estrutura em preto, porta em vidro sem rebordo equipada com um elegante puxador em aço inoxidável. Refrigeração por ar forçado com descongelação automática, compressor posicionado atrás da câmara. Com iluminação LED no teto. Controlador da temperatura e ecrã digitais. Permite configuração em graus Celsius ou Fahrenheit. Com 4 pés antiderrapantes ajustáveis. Classe climática: N-ST. Líquido de refrigeração: R600a. Dimensões aprox: 595X588X820mm Peso Líq.: 49 Kg.

FRYTOP BANCADA UPE 2 ZONAS ELECT.REVEST.CERAMICO

Frytop Bancada Upe 2 Zonas Elect.revest.ceramico

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Estrutura totalmente em aço inox, disponível com gaveta para recolha de gorduras. Pés ajustáveis. Revestimento cerâmico (espessura disponivel 6, 10 e 15mm) para fácil limpeza e manutenção. Áreas independentes de cozedura (modelos 600 e 800). Alçado para proteção contra salpicos. Controlo de temperatura até 300ºC. Equipamento concebido e fabricado em conformidade com as normas EC.

MAQUINA GELADOS BANC.BCEASY2PM 400V 3SAIDA C/BOMBA

Maquina Gelados Banc.bceasy2pm 400v 3saida C/bomba

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Máquina com sistema de bomba para insuflação (aumento de volume em 40%).

Acessórios Blixer 15 e 20

Acessórios Blixer 5 Plus

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. Faca serrilhada

Recipiente Gastronorm 1/9, GN 1/9, 0,9L, Transparente, 176x108x(H)100mm

Recipiente Gastronorm 1/9, GN 1/9, 0,9L, Transparente, 176x108x(H)100mm

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Cor material: Transparente Apenas recipientes Gastronorm – tampas não incluídas. Vedação hermética. Não absorve odores nem sabores. Tampas e clipes para tampas (verde, amarelo, azul, vermelho ou roxo, em conformidade com as diretrizes HACCP) disponíveis em separado. Etiqueta impermeável para monitorizar o processo de armazenamento de alimentos. Marcadores apagáveis especiais para escrever nas etiquetas não incluídos. Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 80 °C. Dimensões aproximadas: 176x108x100mm Peso Líquido: 0,08kg.

Forno de pizza a gás

Forno de pizza a gás, 1 câmara 700x700x150 mm

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Possibilidade de sobrepor até duas câmaras do mesmo modelo (ver opcionais). O forno a gás foi concebido para substituir o forno a lenha com vantagens como a simplicidade de uso e a limpeza. Interior da câmara com chapa aluminizada, a especial forma dos defletores em aço, permitem conduzir o calor para o teto perfurado da câmara e assim, por irradiação até a pizza. Especificar o tipo de gás: natural ou GPL.

Lava utensílios LU-60 230-400/50/3N

Lava utensílios LU-60 230-400/50/3N

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Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 600 mm x 630 mm

Dotação cesta inox: 1

Dotação suplemento bandejas: 1

Altura útil: 650 mm

Ciclos: 3

Duração ciclo(s): 120" / 240" / 360"

Produção cestos / hora: 30 / 15 / 10

Potência bomba pressão: 470 W

Alimentação eléctrica: 230 V - 400 V / 50 Hz / 3N~ (30.4 A-17 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Potência:

·Potência da bomba: 3 Hp / 2200 W

·Potência cuba: 6000 W

·Potência da caldeira: 9000 W

·Potência total: 11200 W

Temperatura de alimentação: 10ºC - 60ºC

Temperatura de lavagem: 40ºC - 70ºC

Temperatura de enxaguamento: 70ºC - 95ºC

Capacidade da cuba: 60 l

Capacidade do caldeirão: 12 l

Consumo água/ciclo: 5 l

Altura máxima base-descarga: 185 mm

Diâmetro de descarga: 30 mm

Dimensões exteriores:

·Largura:742 mm

·Profundidade (fechado):852 mm

·Profundidade (aberto):1232 mm

·Altura (fechado):1840 mm

·Altura (aberto):2035 mm

Peso líquido: 163 kg

Nível de ruído (1 m.): 76 dB(A)

Amassadeira espiral

Amassadeira espiral, cabeça e cuba fixa 53lts IF53

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. Estrutura em corpo branco, cabeça e cuba fixas . Amassadeira de 1 velocidade, com rodas e temporizador . Espiral, grelha, haste e cuba (Ø500x270mm) em aço inoxidável . Cuba de 53Lts e capacidade 44kg massa . Capacidade de produzir massa até 170kg/h . Peso bruto: 135kg . Potência elétrica: 1,5kW - 400V . Dimensões externas: 530x860x720mm

BIN 200 INOX P/C150*

Bin 200 Inox P/c150*

+ IVA

Construção em aço inoxidável 18/8 Scotch Brite A célula interna é feita de polietileno, adequada para contato com alimentos e fácil de limpar Altamente isolado, evita a fusão de gelo durante muito tempo

Vitrina refrigerada de mercado 256 L sobre carrinho

Vitrina refrigerada de mercado 256 L sobre carrinho

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Aço inoxidável Vidro simples Vidro frontal curvo Descongelação automática Frio estático Evaporador com recuperador de condensação Iluminação LED Interruptor ligar/desligar Colocação dos produtos pela parte de trás Termóstato eletrónico com display digital Temperatura regulável de 2 °C a +12 °C Capacidade: 256 L Fluido refrigerante: R600a Potência: 200 W / 230 V Dimensões: L 1250 x P 890 x A 1080 mm Peso: 84 kg

Kit de Sistema de Estante 1800x1800mm CRPF1820

Kit de Sistema de Estante 1800x1800mm CRPF1820

+ IVA

Características Técnicas

Peso bruto / líquido: 88 / 76 kg

Carga de contentor de 40 pés: 110 pçs

Coador de pasteleiro, para açúcar em pó, ø410x(H)80mm

Coador de pasteleiro, para açúcar em pó, ø410x(H)80mm

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para açúcar em póDimensões aproximadas (alt): 80mm Peso Líquido: 0,51kg. Diâmetro produto: 410mm

Vitrine refrigerada de tapas V4N

Vitrine refrigerada de tapas V4N

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 1085x395x245mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 85W

Peso: 40KG

Prancha snack GRL-10 230/50-60/1 (lisa)

Prancha snack GRL-10 230/50-60/1 (lisa)

+ IVA

Características Técnicas:

Potência Total: 2100 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~

Plugue: EU

Superfície da placa: 550 mm x 245 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 690 mm

·Profundidade: 380 mm

·Altura: 180 mm

Peso líquido: 24 kg

Acessório Varinha MP Combi

Acessório Varinha MP Combi

+ IVA

. Acessório caixa e batedeira metalicas MP Combi