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Marmita cilíndrica basculante indireta a vapor de 150 L

Marmita cilíndrica basculante indireta a vapor de 150 L

+ IVA

Características Técnicas

- Marmita basculante automática com colunas laterais de carga. O basculamento da cuba facilita a transferência dos alimentos sólidos. Constitui o recurso mais simples e imediato para a cocção de elevadas quantidades. - Cuba de cocção com fundo de aço inoxidável AISI 316 espessura de 20/10 a 40/10 e parede dupla de aço inoxidável AISI304 com espessuras de 20/10 a 25/10. - Tampa aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10, molas de equilíbrio, pega atérmica e tampa isolada a pedido. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de peso calibrada a 0,5 bar. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 30/10 montada num bastidor. - Revestimentos exteriores AISI 304 finamente acetinado. Isolamento térmico garantido pelos painéis de fibra cerâmica de alta densidade. - Sistema de viragem automática através de um atuador hidráulico - Sistema de bloqueio automático do aquecimento na fase de inclinação - Aquecimento a vapor (da rede do utilizador) mediante válvula parcializadora que permite introduzir o vapor de forma gradual na camisa.

Fritadeira elétrica 7 litros

Fritadeira elétrica 7 litros

+ IVA

Caixa, tampa e painel de controlo em aço inoxidável Bloco de resistência inclinável Luz indicadora de aquecimento 1 cuba removível com capacidade de 7 litros 1 cesto: L 205 x P 205 x A 140 mm Termóstato de temperatura regulável de 60 °C a 190 C Termóstato de segurança Potência: 3600 W / 230 V Dimensões: L 275 x P 450 x A 377 mm Peso: 7,55 kg

Set 4 Palhinhas Reutilizáveis Inox

Set 4 Palhinhas Reutilizáveis Inox

+ IVA

Características Técnicas:

Canudos reutilizáveis de aço inoxidável de alta qualidade

Não se oxidam, rachar, listradas ou quebram

A melhor alternativa para as palhinhas de plástico de utilização única

Ecológicas e amigas do ambiente

Inclui uma escova pequena para facilitar a limpeza

Aptos para a máquina de lavar louça

Diâmetro: 6 mm

Comprimento: 21,5 cm

Estas palhinhas são compatíveis para uso com as jarras de vidro com tampa MIX & GO de Lacor ref. 69387

Fry Top gás placa nervurada cromoduro - VS9080FTRRGVC (L900)

Fry Top gás placa nervurada cromoduro – VS9080FTRRGVC (L900)

+ IVA

. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Placa de grelhar nervurada em cromoduro (735x700mm) . Furo redondo e gaveta extraível para drenagem de gorduras . Queimador em aço com chama estabilizada, chama piloto e termopar de segurança . Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar . Ignição piezoelétrica . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 131kg . Potência gás: 21kW . Dimensões externas: 800x900x250mm

Cutter K-52 400/50/3

Cutter K-52 400/50/3

+ IVA

Características Técnicas:

Alimentação eléctrica: 400 V / 50 Hz / 3~ (2.7/3.4 A)

Conexão elétrica: 3P+G

Capacidade do caldeiro: 5.5 l

Dimensões do caldeiro: Ø240 mm x 150 mm

Potência Total: 900-1500 W

Velocidade, mín-máx: 1500 rpm / 3000 rpm

Dimensões exteriores:

·Largura: 286 mm

·Profundidade: 387 mm

·Altura: 439 mm

Peso líquido: 21.6 kg

Mata insetos de alta voltagem, Cobertura: 50 m², 230V/26W, 379x103x(H)265mm

Mata insetos de alta voltagem, Cobertura: 50 m², 230V/26W, 379x103x(H)265mm

+ IVA

Cobertura: 50 m²Dimensões aprox: 335X90X260mm Peso Líq.: 2,34 Kg.

Mesa Frigorífica GN1/1 Inox 3 Portas 1795x700x960h

Mesa Frigorífica GN1/1 Inox 3 Portas 1795x700x960h

+ IVA

Dados técnicos

- Dimensões exteriores: 1795x700x960h mm

- Dimensões interiores: 1230x580x589h mm

- Dimensões com embalagem: 1840x740x1010h mm

- Peso: 125 kg

- Capacidade bruta: 465 litros

- Temperatura: -2 /+8 (ºC)

- Classe climática: 4

- Classificação energética: B

- Consumo: 876 kWh/ano

- Refrigerante: R290

- Potência: 208 W

- Tensão: 230 V

- N.º de portas: 3

- N.º de prateleiras: 3 (ajustáveis)

- Dimensões das prateleiras: 330x530 mm

Expositor refrigerado UR200SG

Expositor refrigerado UR200SG

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 510 x 485 x 620 mm

Dimensão externa (LxPxA): 600 x 585 x 855 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 690 x 650 x 910 mm

Peso bruto / líquido: 49 / 44 kg

Volume bruto / líquido: 136 / 119 l

Consumo de energia: 1.6 kWh/24h

Potência de entrada: 105 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +10 °C

Acabamento exterior: SS430

Acabamento interior: ABS branco

Classe climática: 4

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Assistido por ventilador

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 35 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: B

Máx Ambiente: 30°C at 55% RH

Consumo anual de energia: 584 kWh/ano

Nível de ruído: 40 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 108 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Rodas: 2 rodízios

Porta reversível: Sim

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: 505 x 415 mm

Carga máxima nas prateleiras: 110 kg/m²

Latas 330 ml: 112 pçs

Latas 500 ml: 56 pçs

Garrafas 330 ml: 64 pçs

Garrafas PET 500 ml: 64 pçs

Disco H7 - Julienne 7mm para cortadora de legumes - em aço inoxidável e alumínio injetado - Suporte incluído - Acessório PA-7/PA-7PRO

Disco H7 – Julienne 7mm para cortadora de legumes – em aço inoxidável e alumínio injetado – Suporte incluído – Acessório PA-7/PA-7PRO

+ IVA

Acessório - Disco para cortadora de legumes SKYMSEN PA-7 (código 096091) e PA-7 PRO (código 703818) ideal para cortar batatas e legumes em palito

AMASSADEIRA ESPIRAL MOD.EASY 80

Amassadeira Espiral Mod.easy 80

+ IVA

"Estrutura: aço pintado com pó epoxi Proteção de tina de aço inoxidável AISI 304 Tina de aço inoxidável AISI 304, espiral e barra de corte Sistema de condução de ferramentas através de cintos Dois motores independentes para tina e espiral Proteção elétrica (contra sprays de água, infiltrações de poeira e farinha)"

Coador cónico para bar, Preto, ø75x220mm

Coador cónico para bar, Preto, ø75x220mm

+ IVA

Acabamento em aço inoxidável com um revestimento exclusivo em PVD preto. Peneira de malha fina com cabo de aço.Cor material: PretoDimensões aproximadas: 220x75x35mm Peso Líquido: 0,04kg. Diâmetro produto: 75mm

Fogão elétrico de 2 bocas 33

Fogão elétrico de 2 bocas 33

+ IVA

- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - 2 termóstatos reguláveis de 6 níveis - Intervalo de temperatura de 50 °C a 400 °C - Dimensões das placas: 2 x Ø 180 mm - Potência: 2 x 1 500 W / 230 V - Dimensões: L 328 x P 609 x A 433 mm - Peso: 12 kg

FRITADEIRA GAS EVO 23L NEFGP9123F ALTO REND/FILTRA

Fritadeira Gas Evo 23l Nefgp9123f Alto Rend/filtra

+ IVA

'- Fabricada em aço inox AISI 304, tampo em aço inox 20/10 espessura com anti salpicos de 300 mm e chaminé integrada. – Cuba de cozedura profunda em aço inox AISI 304 com cantos arredondados com ampla expansão frontal para óleo e zona fria extensa para recolher partículas de alimentos, capacidade 23 L. - Acendimento automático de dois queimadores principais externos em aço inox com controle eletrónico de chama. - Graças aos 30 programas, o operador pode selecionar facilmente o tipo, quantidade e temperatura do produto a fritar. - Painel de controle digital táctil Touchscreen de 7" de alta qualidade com placa eletrónica para regulação de temperatura de 0 a 185°C com precisão ± 1°C. - Gestão de alarmes HACCP, ciclo de limpeza da cuba, função de pré-aquecimento e manutenção a 100°C e diagnósticos do sistema. - Sistema totalmente automático de filtragem de óleo, retorno à cuba com filtragem de 2 estágios: filtro metálico e filtro fino em plástico tecno polímero para maximizar a vida útil de cada ciclo do óleo, prolongando assim a qualidade e a vida útil do óleo. Recipiente interno em aço inox com capacidade para 25 litros para recolha do óleo filtrado. O óleo filtrado é devolvido com segurança à cuba por meio de uma bomba de engrenagem, através da torneira de enchimento posicionada no fundo da cuba. O sistema de filtragem e o enchimento da cuba podem ser realizados com óleo a uma temperatura de 180°C, minimizando o tempo de inatividade, usando os acessórios adequados: mangueira flexível e tubo de metal moldado. O tanque pode ser abastecido com óleo retirado de um recipiente externo ou esvaziando o recipiente interno de recolha num recipiente externo. - Equipado com: 1 filtro de malha em aço cromado para suporte dos cestos de fritadeira; 2 meios cestos para fritar em aço cromado com pega resistente ao calor, 1 tampa, 1 extensão para drenagem frontal do tanque, pés reguláveis em altura.

Rodapé 240 - V240ZF (L900)

Rodapé 1600 – V160ZF

+ IVA

. Rodapé em aço inoxidável AISI304 . Acessório para equipamentos com 1600mm de largura . Dimensão: 1600mm

Acessórios Blixer 60

Acessórios Blixer 8

+ IVA

. Faca dentada suplementar

Bancada de trabalho com armário e portas deslizantes - soldadas

Bancada de trabalho com armário e portas deslizantes – soldadas, 1600x600x(H)850mm

+ IVA

Fabricado em aço inoxidável AISI 430. Estrutura soldada. Bancada reforçada com um perfil em aço. Borda traseira com 40 mm....

Container liso GN2/1 - 65

Container liso GN2/1 – 65

+ IVA

. Container liso GN2/1 - 65mm de profundidade . Construção em aço inox AISI304 . Volume útil de 18,8lts . Dimensões externas: 650x530x65mm

Unidade de exibição neutra EDL LED

Unidade de exibição neutra EDL LED

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 435x435x710mm

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: NEUTRA

Potencia: 20W

Peso: 25KG

LED: Sim

Espátula de Silicone com Termômetro Sonda

Espátula de Silicone com Termômetro Sonda

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 29,0 x 8,0 x 2,0 cm

Peso: 92 g

Cuvete 1/9 de 65

Cuvete 1/9 de 65

+ IVA

Características Técnicas:

Formato gn: 1/9

Dimensões exteriores:

·Largura: 176 mm

·Profundidade: 108 mm

·Altura: 65 mm

Capacidade: 0,5 l

Expositor refrigerado UPD60-GREY

Expositor refrigerado UPD60-GREY

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 400 x 358 x 460 mm

Dimensão externa (LxPxA): 428 x 386 x 855 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 500 x 450 x 895 mm

Peso bruto / líquido: 42 / 38 kg

Volume bruto / líquido: 60 / 58 l

Consumo de energia: 3.59 kWh/24h

Potência de entrada: 164 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +12 °C

Acabamento exterior: Acabamento cinzento, ABS

Acabamento interior: Acabamento cinzento, ABS

Classe climática: 4

Luz interior: LED

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 38 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: C

Consumo anual de energia: 1311 kWh/ano

Nível de ruído: 42 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 230 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Cor da prateleira: Cinzento

Tabuleiro com tampa basculante com dois níveis, 440x320x(H)440mm

Tabuleiro com tampa basculante com dois níveis, 440x320x(H)440mm

+ IVA

O Tabuleiro com tampa basculante com dois níveis mantém os pratos e snacks sempre frescos durante a exposição. Conjunto completo, inclui tabuleiro, tampa e placas de refrigeração. Tabuleiro duplo vertical – poupa espaço na mesa Conjunto completo com 4 placas de refrigeração Tabuleiro com um rebordo perfilado que mantém a tampa no lugar Tampa basculante com abertura fácil Expõe, arrefece e protege os produtos ao mesmo tempo que os protege de secarDimensões aproximadas: 440x320x440mm Peso Líquido: 4,38kg.

<p>Ideal como mesa de apoio para aparelhos de cozinha e preparação de alimentos.</p>

Mesa de trabalho 1000 x 600 x 600 mm – MCB-106

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1000 x 600 x 600

Acessórios CL 60

Acessórios CL 60

+ IVA

. Carrinho de arrumação da estação de trabalho com capacidade para 16 discos e 3 cabeças de alimentação (não incluídas). . Fornecido com recipiente GN 1/1.

Ilhas De Congelação Ic-199 C

Ilhas De Congelação Ic-199 C

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm) : 1915 x 890 x 880

Volume interior (l) : 850

Nº Cestos : 6

Tipo : Cabeceira

Consumo diário de energia (kWh / 24h) : 8

Consumo anual de energia (kWh): 2920