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- Trituradores (32)
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- Elementos Caixa (6)
- Elementos Cantos (8)
- Elementos de Distribuição (9)
- Elementos Frios (45)
- Elementos Mistos Aquecidos e Frios (38)
- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Saco de pasteleiro – 2 unidades, 2 pcs. , (L)300mm
Dimensões aproximadas (Comp.): 300mm
Peso Líquido: 0,04kg.
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Picadora de carne Boca 32″ 1500w 250Kg/h
Dados técnicos
- Diâmetro da boca: 32- Rendimento: 250 (kg/hora)- Tensão: 230 V- Potência: 1500 W- Dimensões: 350x540x560 (LxPxA) mm
Placa De Inducao Pfd 27
"Máquina para cozinhar em pouco tempo, sem chama, por sistema de indução de calor da placa ao recipiente. Após a remoção do recipiente, que deve ser absolutamente metálico, a máquina pára.
Estrutura de aço inoxidável - placa cerâmica de vidro - operação em nível de potência ou modo de temperatura (° C) - parte do plano é indutiva diam. 140 ÷ 220mm."
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Moinho Duplo
Características Técnicas:
Dimensões aproximadas: 9,0 x 9,0 x 19,0 cm
Peso: 320 g
Mesa Estufa central em aço inoxidável com 600 de profundidade e porta de correr em ambos os lados 1500x600x850h mm
Dados técnicos
- Dimensões: 1500x600x850 (AxFxH) mm
Pinça De Gelo Inox 18/10
Características Técnicas:
Dimensões aproximadas: 4,0 x 2,8 x 29,5 cm
Peso: 54 g
Cesto para pão oval, 380x270x(H)90mm
Cestos
Dimensões aproximadas: 380x270x90mm
Peso Líquido: 0,29kg.
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Acessórios para Cutter / Cortadora R 652 e CL 50
. Acessório puré de batatas Ø3mm
(conjunto de 2 Acessórios)
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Bancada /Mesa de refrigeração GN1/1 CK7310X1SP
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 1234 x 580 x 564 mm
Dimensão externa (LxPxA): 1795 x 700 x 960 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 1825 x 730 x 1010 mm
Peso bruto / líquido: 162 / 152 kg
Volume bruto / líquido: 368 / 291 l
Consumo de energia: 1.42 kWh/24h
Potência de entrada: 300 W
Tensão / Frequência: 220-240/50-60 V/Hz
Gama de temperaturas: -2 a +8 °C
Acabamento exterior: SS304
Acabamento interior: SS304
Classe climática: 5
Fechadura: Não
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático
Refrigerante: R600a g
Carga de refrigerante: 95 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: A
Consumo anual de energia: 518 kWh/ano
Nível de ruído: 38 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 38 pçs
Pés / Pernas: 4 pés reguláveis
Cor da prateleira: Cinzento
Pinças de pastelaria, (L)220mm
Dimensões aproximadas (Comp.): 220mm
Peso Líquido: 0,073kg.
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Mala de transporte de facas, 450x70x(H)110mm
Dimensões aproximadas: 450x70x110mm
Peso Líquido: 0,48kg.
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Cutter-emulsionadora KE-5V 230/50-60/1
Características Técnicas:
Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (10 A)
Plugue: EU (SCHUKO 2P+G)
Capacidade do caldeiro: 5.5 l
Dimensões do caldeiro: Ø240 mm x 150 mm
Potência Total: 1500 W
Velocidade, mín-máx: 300 rpm - 3000 rpm
Dimensões exteriores:
·Largura: 286 mm
·Profundidade: 387 mm
·Altura: 487 mm
Peso líquido: 18 kg
Gerador De Vapor Alfa 20 Caldeira 2l + Ferro
Todos os geradores de vapor tem aplicação de importantes princípios técnicos:
a caldeira de cobre, com resistência externa, tem a dupla vantagem de não se desgastar e passar rapidamente eletricidade que economiza pressão;
a caldeira pode ser completamente esvaziada para limpeza completa;
instrumentos precisos, como: termostato, válvula solenóide a vapor e controle da válvula de pressão máxima
funcionamento automaticamente perfeito, garantindo a máxima segurança.
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Sacos de vácuo simples para seladoras a vácuo de câmara 150×200 (Embalagem de 100 unidades)
6,70 € + IVADados técnicos
- Largura: 150 mm
- Comprimento: 200 mm
- Espessura: 90 microns
- Tipo: Liso
- Unidades por embalagem: 100
Mesa de rolos com rodas e dobradiça MRR-1645
Características Técnicas:
Largura : 1645 mm
Profundidade : 640 mm
Altura : 850 mm
Vitrine refrigerada para sushi VTLG8SGZP
Características Técnicas:
Dimensões: 1540x380x300mm
Temperatura: +0ºC a +4ºC
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +0/+4ºC
Gas Refrigerante: R600a
Potencia Frigorifica: 180W
Potencia: 95W
Peso: 50KG
Sacos de vácuo com relevo 250×350 por 100
Sacos de vácuo com relevo 250x350 por 100
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Máquina de Kebab Grill
. Doner Kebab a gás com estrutura em aço inoxidável
. Válvula de gás de segurança com termopar
. Com motor situado na parte inferior
. Depósito de gorduras extraível
. Fácil desmontagem da espada e do bloco de queimadores
. Elementos de calor trabalham em separado
. Peso bruto: 34kg
. Potência gás: 12,8kW
. Dimensões externas: 540x660x1100mm*A faca é gratuita*
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Caixa térmica para catering, GN 1/1, 100L, 635x465x(H)660mm
Dimensões aproximadas: 635x465x660mm
Peso Líquido: 4,78kg.
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Armário frigorífico de conservação com porta de vidro, 511 l – branco
* Prateleiras em aço com revestimento em plásticoInterior em poliestireno sanitário; isolamento em poliuretano injetado, densidade 40 kg/m3; refrigeração estática mediante placa evaporadora na zona interna da parte de trás; gás refrigerante R-600a; dotado de ventilador que distribui o frio no interior da câmara, obtendo uma temperatura homogénea; controlo eletrónico e digital da temperatura; fundo com orifício para o escoamento de água integrado; porta com fechadura; luz LED horizontal interior para maximizar a visibilidade do produto na versão com porta de vidro.
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Distribuidor para bebidas granizadas e smoothies, 1×6 l
Chassi totalmente construído em aço inoxidável.
Unidade de arrefecimento: O cilindro do evaporador é construído completamente em aço inoxidável AISI 304 numa única peça, sem soldaduras.
O sistema de distribuição do produto é simples de usar e remover, e está preparado para um eventual bloqueio de segurança.
O sistema de fixação não necessita de ferramentas para a desmontagem da cuba.
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Container liso GN1/1 – 150
. Container liso GN1/1 - 150mm de profundidade
. Construção em aço inox AISI304
. Volume útil de 21,3lts
. Dimensões externas: 530x325x150mm
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Vitrine refrigerada de tapas VSL7S
Características Técnicas:
Dimensões: 1350x260x400mm
Temperatura: +2ºC a +6ºC
Prateleira neutra: 1130x150mm
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC
Gas Refrigerante: R600a
Potencia Frigorifica: 180W
Potencia: 85W
Peso: 40KG
Secador I190 9.5kg Gas 230v Tambor Inox
Tambor de aço inoxidável standart de grande diâmetro
Microprocessador fácil de usar (ECT)
Tambor convexo inovador
Combinação de fluxo de ar radial e axial
transferência de calor máxima
baixo consumo de energia
tempo de secagem curto
Grande abertura de porta para fácil carregamento e descarregamento
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Forno de pizza elétrico, 1 câmara 700x700x150 mm
Forno elétrico com resistências blindadas em aço e superfície refratária no fundo.
Possibilidade de sobrepor até 2 fornos, sem a necessidade de uma ligação de exaustor nem de kit/acessórios de sobreposição (exemplo sobrepor um B4 sobre um B44, ou um B4 sobre um B4).
Frontal em aço inoxidável, porta em aço inoxidável com vidro, um termómetro mecânico, dois termóstato mecânicos, termóstato de segurança, luz da câmara com bom isolamento e lâmpada de 12V.
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