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- Fogos: 4
- Potência do fogo: 8+4,5+6+6+6 kW
- Potência do forno: 6,5 Kw
- Potência total: 31,0 kW
- Dimensões: 800x730x900 (LxPxA) mm
- Tipo: Braço triturador
- Peso: 1,02 kg
- Diâmetro: 35 mm
- Comprimento: 300 mm
Dimensões (mm): 2542 x 800 x 850
Classe climática: 4
Número de portas: 4
Potência elétrica (KW): 0,303
Dimensões (mm): 2542 x 800 x 850
Produção:
·Produção cestas/hora: 100 / 150
·Produção pratos/hora: 1800 / 2700
Lavagem:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 100 l
·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W
·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 330 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Secagem:
·Ar circulante: 1300 m³/h
·Potência ventilador: 1 Hp / 750 W
·Resistência aquecimento secagem: 6000 W
Condensador de vapores:
·Potência ventilador CV (HP): 1 Hp
·Potência ventilador CV (W): 750 W
Potência:
·Potência total instalada: 39820 W
Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz /3N~(56.3 A)
Conexão elétrica: 3P+N+G
Dimensões exteriores:
·Largura: 1700 mm
·Profundidade: 829 mm
·Altura: 1520 mm
Peso líquido:: 390 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
Profundidade (mm): 100
Tamanho (mm): 325 x 530 mm
Dimensões da cesta: 500 mm x 500 mm
Altura útil: 430 mm
Ciclos: 6
Duração ciclo(s): 60 / 90 / 100 / 150 / 210"
Produção cestos / hora: 60 / 40 / 36 / 24 / 17
Capacidade do caldeirão: 8 l
Capacidade da cuba: 25 l
Consumos e poupança:
·Consumo água/ciclo: 3 l
·Modo de poupança automático em: 25'
·Desliga por inatividade em: 120'
Consumo energético:
:Consumo água/ciclo (kWh): 0,22 kWh
Consumo de enchimento do tanque (kWh): 1,07 kWh
Potência:
Alimentação eléctrica: 220-240 V / 60 Hz / 3~ (24.5 A)
Dimensões exteriores:
Peso líquido: 102 kg
Temperatura de lavagem: 65ºC
Temperatura de enxaguamento: 87ºC
Nível de ruído (1 m.): <70 dB(A)
·Potência da bomba: 750 W / 1 Hp
·Potência cuba: 2500 W
·Potência da caldeira: 7500 W
·Potência total: 8500 W
·Largura:648 mm (Largura com alça: 725 mm)
·Profundidade: 756 mm (Fundo com alça: 835 mm)
·Altura: 2000 mm / 1510 mm
- Câmaras: 1
- Nº de pizzas: 1
- Diâmetro da pizza: 350 mm
- Potência: 1,90 kW
- Tensão: 230 V
- Dimensões internas: 400x360x85 (LxPxA) mm
- Dimensões: 510x560x245 (LxPxA) mm
- Diâmetro da pizza: 260-400 mm
- Capacidade da massa: 210-600 g
- Rolos: 2
- Tensão: 230 V
- Potência: 370 W
- Peso: 34 kg
- Dimensões: 540x390x720 (LxPxA) mm
- Capacidade: 7 litros
- Cilindro: 450x140 (HxØ) mm
- Diâmetros dos bicos: 16 / 22 / 32 / 38 / 38 mm
- Peso: 13 kg
- Dimensões: 740x255x265 (LxPxA) mm
Dimensões: 1788x395x245mm
Temperatura: +2ºC a +6ºC
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC
Gas Refrigerante: R600a
Potencia Frigorifica: 180W
Potencia: 95W
Peso: 50KG
Dimensões totais (mm): 1200 x 700
Posição do escorredor: Direita
Dimensões do recipiente (mm): 500 x 500 x 300
Porta: De correr
Nº portas: 2
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