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<p>Para facilitar a preparação das refeições e sua distribuição.</p>

Estante Neutra para preparação, 2 níveis, 1700 x 375 x 700mm – ESM-172

EDENOX

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Descrição Técnica

Dimensões (mm): 1700 x 375 x 700

Secador I190 9.5kg Gas 230v Tambor Inox + Revers

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Tambor de aço inoxidável standart de grande diâmetro Microprocessador fácil de usar (ECT) Tambor convexo inovador Combinação de fluxo de ar radial e axial transferência de calor máxima baixo consumo de energia tempo de secagem curto Grande abertura de porta para fácil carregamento e descarregamento

Forno Pizza Gas Udfpg18 Duplo 9+9 Pizza Diam.300mm

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Adaptável para gás natural ou para GPL. Valvula de segurança magnética. Sistema de plataforma modular. Ignição do queimador electrónica. Indicador de temperatura interior digital.

Recipiente Gastronorm 1/2, GN 1/2, 6,5L, Preto, 325x265x(H)100mm

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Cor material: Preto Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato preto. Não absorve odores nem sabores. Resistente à temperatura de -40 °C a 110 °C. Dimensões aproximadas: 325x265x100mm Peso Líquido: 0,47kg.

Placa de Indução Encastrável 3500W IE-35

EDENOX

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Descrição Técnica:

Recipiente Ø (mm): 120 - 260

Cristal (mm): 300 x 300 x 6

Temperatura (°C): 50 - 240

Níveis de potência: 19

Dimensões (mm): 385 x 385 x 178

Dimensões de encastre (mm): 355 x 355

Potência (W): 3500

Forno de pizza com tapete 40

CASSELIN

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Aço inoxidável Capacidade: 43 pizzas Ø 25 cm/h Dimensões da câmara: 400 x 540 x 100 mm 6 programas de utilização Resistências superiores e inferiores Câmara ventilada Porta de inspeção lateral Painel de controlo digital Temperatura de 0 °C a 350 °C Potência: 7800 W / 400 V Dimensões: L 1425 x P 985 x A 450 mm Peso: 101 kg

Prancha enchimento SE/SU-300

Sammic

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Características Técnicas:

Material: Polietileno

Armário frigorífico de congelados, 396 l – inox

Magnus

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Interior em aço pré-lacado branco; refrigeração estática com evaporadores nas prateleiras; evaporação automática da água da condensação; isolamento em poliuretano injetado, densidade 40 kg/m3; controlo eletrónico e digital da temperatura; gás refrigerante R-290; fundo com orifício para o escoamento de água integrado; porta com fechadura.

Amassadeira Espiral Mod. Easy 200 Rh

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"Equipado de um misturador espiral e um elevador-basculante hidráulico. Fácil de usar, design ergonômico e elegante, são as principais características desta série de amassadeiras. O sistema de controle multifuncional, faz com que seja possível operar no modo manual tradicional ou no modo automático programável, eliminando assim todas as operações repetitivas (fase de mistura)."

Tabuleiro Plano Aluminio Furado 60x40x2 Sem Revest

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TABULEIRO PLANO ALUMINIO FURADO 60X40X2 SEM REVESTIMENTO

Faca 6 pcs. , (L)230mm

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Dimensões aproximadas: 230x20x9mm Peso Líquido: 0,54kg.

Prateleira adicional para bancada 1000 x 700 x 850

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):1000x700 mmPeso unitário líquido 6,6kg

Ralador Plano Passo Fino

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 25,7 x 11,3 x 1,0 cm

Peso: 220 g

Faca de cozinheiro, Castanho, (L)385mm

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Cor material: Castanho Cabo em polipropileno em conformidade com as diretrizes HACCP. Cada faca é fornecida individualmente numa embalagem em PET. Dimensões aproximadas: 385x25x50mm Peso Líquido: 0,161kg.

Vitrine refrigerada para sushi VTLG8SGZP

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 1540x380x300mm

Temperatura: +0ºC a +4ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +0/+4ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 95W

Peso: 50KG

Fritadeira eléctrica 12+12 litros COM torneira 686x530 x385h mm

Fritadeira eléctrica 12+12 litros COM torneira 686×530 x385h mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Capacidade de óleo: 12 litros- Potência: 5,0 + 5,0 kW- Tensão: 230 V- Dimensões do cesto: 230x250x120 (LxPxA) mm- Dimensões: 686x530x385 (LxPxA) mm

Fritadeira eléctrica de 6 litros SEM torneira 265 x420 x290h mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Capacidade de óleo: 6 litros- Potência: 3,0 kW- Tensão: 230 V- Dimensões do cesto: 180x230x100 (LxPxA) mm- Dimensões: 265x420x290 (LxPxA) mm

Forno De Pizzas De Tapete Elect. Synthesis11/65ve

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Fornos modulares com túnel de ar ventilado para pizzarias, padarias, pastelarias e gastronomias. Economia, produtividade, autonomia, versatilidade e ergonomia: tudo para um forno. Simplicidade de uso para uma gestão mais fácil. Otimização do tempo de trabalho graças à unidade automática dos produtos. Capacidade de cozinhar produtos diferentes, mesmo diretamente no transportador. Sistema automático de economização de energia.

Estanteria lisa L400

HOTELEQUIP

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. Construção integral em aço inoxidável . Dotada com 4 prateleiras lisas . Fornecido com acessórios para montagem

<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Bancada Central desmontada – MCD-148

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1400 x 800 x 850

Recipiente Gastronorm 1/2, GN 1/2, 2L, 325x265x(H)40mm

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Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Destina-se à utilização em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 325x265x40mm Peso Líquido: 0,4kg.

Calandra Fci1600/50 Gas 65kg/h

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Grande superfície de contacto com a roupa com um perímetro de 300° Cilindro cromado para uma melhor condução térmica Stop de emergência e interruptor principal num só botão Barra de protecção de dedos para uma maior segurança Bandas de passagem a ferro NOMEX Rolo de pressão extra pesado para uma passagem de maior qualidade Sistema de transmisão direta sem manutenção Arrefecimento automático Microprocessador fácil de utilizar Indicador de velocidade de passagem e temperatura Motor controlado por variador de frequência Sistema de extração central sem manutenção e sem necessidade deFiltro de pelúcia Possibilidade de poupança de espaço colocando a máquina contra a parede: saida frontal Conducta de extração que se pode trocar facilmente para a posição traseira ou lateral direita da máquina Desenho ergonómico

Raspador de peixe

LACOR

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Características Técnicas:

Fabricado em aço inoxidável 18/10

Medida da cabeça: 9 x 13,5 cm

Comprimento total com alça: 30 cm

Máquina de Lavar Loiça UX-120BCDV 400/50/3N DD

Sammic

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Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 500 mm x 500 mm

Altura útil: 430 mm

Ciclos: 6

Duração ciclo(s): 60/90/100/150/210"

Produção cestos / hora: 60 / 40 / 36 / 24 / 17

Capacidade do caldeirão: 12 l

Capacidade da cuba: 25 l

Consumos e poupança:

·Consumo água/ciclo: 2.8 l

·Modo de poupança automático em: 25'

·Desliga por inatividade em: 120'

Consumo energético:

:Consumo água/ciclo (kWh): 0,22 kWh

Consumo de enchimento do tanque (kWh): 1,07 kWh

Potência:

Potência da bomba: 1000 W / 1.3 Hp

Potência cuba: 2500 W

Potência da caldeira: 9000 W

Potência total: 10000 W

Alimentação eléctrica: 400 V / 50 Hz / 3N~ (16 A)

Dimensões exteriores:

·Largura:650 mm (Largura com alça: 725 mm)

·Profundidade: 755 mm (Fundo com alça: 835 mm)

·Altura: 2035 mm / 2035 mm

Peso líquido: 138 kg

Temperatura de enxaguamento: 87ºC

Nível de ruído (1 m.): <70 dB(A)