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“Placa de grelhar em ferro cromado 60 gás” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Abatedor de temperatura 16x GN1/1 e 600x400mm com controlo tátil

Abatedor de temperatura 16x GN1/1 e 600x400mm com controlo tátil, condensação a ar

+ IVA

Capacidade para 16 tabuleiros GN1/1 e 600x400 mm (EN1), distância entre guias 65 mm. Construído segundo a diretiva HACCP. Alarme HACCP. Interior e exterior em aço inoxidável. Isolamento em poliuretano injetado de 60 mm, sem CFC. Cantos arredondados para uma total limpeza. Extração das grelhas para uma eficaz higienização. Câmara com ralo para uma perfeita evacuação dos líquidos residuais. Tabuleiro de recolha de condensados. Porta equipada com dispositivo automático de fecho, fixação de abertura a 180º. Alarme de abertura prolongada da porta. Classe climática 3 (Temperatura ambiente: +42 ºC). 72 Programas (8 categorias cada uma com 9 receitas). Programas especiais para gelados, desinfeção de peixe, entre outros. Passagem automático da fase de arrefecimento ou congelação para a fase de manutenção. Refrigeração ventilada com circulação de ar otimizada. Refrigerante R-452A. Compressor hermético com condensador ventilado. Guias internas e sonda incluídas. Descongelação automática. Equipado com entrada USB de série.

TRITURADOR CARNE 12S INOX 400V CE

Triturador Carne 12s Inox 400v Ce

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Corpo de alumínio polido com tremonha de aço inoxidável - unidade de moagem de aço inoxidável totalmente removível - Entrada de carne diam.52mm - motor de engrenagem oleada - sistema de entrada com placa de aço inoxidável (furos de diam.6mm) e faca auto-afiada de aço inoxidável fornecida.

Espátula de gelado, Amarelo, (L)260mm

Espátula de gelado, Amarelo, (L)260mm

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A espátula de gelado com pega Tritan é um acessório de cozinha útil feito de aço inoxidável para dispensar porções de gelado de forma conveniente. A espátula de gelado é recomendada para cafés e restaurantes, mas também é adequada para cozinhas domésticas. Fabricado em aço inoxidável 18/10 Pega Tritan Confortável de usar Pode ir à máquina de lavar loiçaCor material: AmareloDimensões aproximadas (Comp.): 260mm Peso Líquido: 0,09kg.

Fiambreira disco Ø300mm HBS-300

Fiambreira disco Ø300mm HBS-300

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. Construção em alumínio anodizado protegido contra a oxidação . Lâmina de corte em aço inoxidável . Disco de corte com diâmetro de 300mm . Espessura de corte de 2 a 16mm . Peso bruto: 23kg . Potência elétrica 250W - 220V/50Hz . Dimensões da embalagem: 615x525x510mm

Fogão a gás 2 bocas + 1 placa 80

Fogão a gás 2 bocas + 1 placa 80

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- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - 1 placa com boca - 2 queimadores em latão - Termóstatos reguláveis de 6 níveis - Ignição Piezo - Potência: 6 600 W + 4 000 W + 8 500 W gás - Dimensões: L 800 x P 700 x A 330 mm - Peso: 79 kg > Pré-equipada para funcionar com gás natural, os injetores de gás butano estão incluídos.

Abatedor AT-20 400/50/3N

Abatedor AT-20 400/50/3N

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Características Técnicas:

Carro gn 1/1: 1

Carro gn 2/1: 1

Carro EN 600 x 400: 1

Carro EN 600 x 800: 1

Capacidade abatimento: 90ºC a 3ºC / 90' / 90 kg

Capacidade ultracongelação: 90ºC a -18ºC / 240' / 65 kg

Consumo: 3900 W

Alimentação eléctrica: 400 V/ 50 Hz / 3N~

Dimensões internas:: 750 mm x 870 mm x 1900 mm (Volume interior: 1240 l)

Dimensões exteriores:

·Largura: 890 mm

·Profundidade: 1397 mm

·Altura: 2450 mm

Peso líquido: 450 kg

Armário negativo 546 L aço inoxidável

Armário negativo 546 L aço inoxidável

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Aço inoxidável Refrigeração ventilada Evaporador com tratamento anticorrosivo Estrutura de aquecimento anti condensação Descongelação por gases quentes Iluminação LED Fecho da porta com chave Porta com fecho automático Porta reversível Interruptor ligar/desligar 4 prateleiras ajustáveis para GN 2/1 Termóstato digital Temperatura regulável de -22 °C a -18 °C Capacidade líquida: 303 L Capacidade comercial: 546 L Fluido refrigerante: R290 Potência: 313 W / 230 V Dimensões: L 700 x P 815 X A 2055 mm Peso: 108 kg

Câmaras frigoríficas 1500 x 2100 x 2200mm CR 150x210x220

Câmaras frigoríficas 1500 x 2100 x 2200mm CR 150x210x220

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1340 x 1940 x 2040 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1500 x 2100 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2180 x 1280 x 1200 mm

Peso bruto / líquido: 241 / 221 kg

Volume bruto / líquido: 5300 l

Consumo de energia: 0 kWh/24h

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Fechadura: Sim

Consumo anual de energia: 0 kWh/ano

Carga de contentor de 40 pés: 16 pçs

Bancada /Mesa de refrigeração GN1/1 CK7310G

Bancada /Mesa de refrigeração GN1/1 CK7310G

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1337 x 530 x 589 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1795 x 700 x 880 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1830 x 750 x 900 mm

Peso bruto / líquido: 162 / 152 kg

Volume bruto / líquido: 417 / 402 l

Consumo de energia: 3.13 kWh/24h

Potência de entrada: 300 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +10 °C

Acabamento exterior: SS304

Acabamento interior: SS304

Classe climática: 4

Luz interior: LED

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 95 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: C

Consumo anual de energia: 1141 kWh/ano

Nível de ruído: 42 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 38 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: GN1/1

DISPENSADOR VINHO 6 GARRAFAS UDSOMMELIER6 INOX

Dispensador Vinho 6 Garrafas Udsommelier6 Inox

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Dispensador de vinho digital, com capacidade 6 garrafas, construído em aço inox. Equipado com chave e fechadura. Sistema de conservação com entrada de azoto (E941), bomba não inluída (950ml) e aspiração do vinho. Dispensador digital para cada garrafa, dose predefenida de 75ml Regulador de temperatura eletrónico com compartimentos separados. Compressor silencioso com descongelação automática. Equipado com 6 pés. Iluminação LED: 4

Arca congeladora tampa opaca BD-379

Arca congeladora tampa opaca BD-379

+ IVA

. Arca congeladora com tampa opaca e fechadura . Isolamento em poliuretano sem CFC de alta pressão . Condensador ventilado e gás R600a . Termostáto regulável até -18ºC, descongelação manual . Com termómetro exterior . 4 Rodas, 2 delas com travões . Volume útil de 379lts . Classe energética A . Compressor 1/4 (350W) . Dimensões externas: 1240x745x845mm

ABATEDOR CARRELADO MISTO UDIE20-80RE-110RE S/GRUPO

Abatedor Carrelado Misto Udie20-80re-110re S/grupo

+ IVA

Abatedor carrelado misto, capacidade GN2/1 ou GN1/1 ou 600x800mm, carro não incluido, descongelação através de gás quente e ventilação forçada, sem grupo compressor.

MESA DE TRABALHO 2 PRAT. 2000x700x850 INOX

Mesa De Trabalho 2 Prat. 2000x700x850 Inox

+ IVA

BANCADA DE TRABALHO 2 PRAT. 2000X700X850 INOX

Mesa de trabalho central com prateleria - aparafusada, profundidade: 600mm, 1200x600x(H)850mm

Mesa de trabalho central com prateleria – aparafusada, profundidade: 600mm, 1200x600x(H)850mm

+ IVA

Dimensões aprox: 1200X600X850mm Peso Líq.: 20,287 Kg.

Máquina de Lavar Loiça SRC-2700IEV 400/50/3N

Máquina de Lavar Loiça SRC-2700IEV 400/50/3N

+ IVA

Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 100 / 150

·Produção pratos/hora: 1800 / 2700

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 330 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Extractor de vapores:

·Diâmetro saída ev: 176 mm

·Potência extractor de vapores: 750 Hp / 550 W

Potência:

·Potência total módulo central: 30070 W

Dimensões exteriores:

·Largura: 1700 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 290 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

<p>Construção em aço inoxidável.</p>

Estante com 2 prateleiras 2550 x 350 x 1045mm – MA-2535-2E

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 2550 x 350 x 1045

Nº prateleiras: 2

Recipiente para snacks, 185x95x(H)45mm

Recipiente para snacks, 185x95x(H)45mm

+ IVA

Dimensões aproximadas: 185x95x45mm Peso Líquido: 0,18kg.

<p>Feito de aço inoxidável

Mesa de Trabalho Mural sem estante inferior 800 x 700 x 850 mm – MMS-87

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 800 x 700 x 850

Extrator de fumos KP-9/9+9 230/50/1

Extrator de fumos KP-9/9+9 230/50/1

+ IVA

Características Técnicas:

capa_camp: 400 m³/h

Dimensões exteriores:

· Largura: 1360 mm

· Profundidade: 1375 mm

· Altura: 120 mm

Peso líquido: 17 kg

Jarro medidor empilhável, 2L, ø160x(H)205mm

Jarro medidor empilhável, 2L, ø160x(H)205mm

+ IVA

Dimensões aproximadas: 210x145x205mm Peso Líquido: 0,2kg. Diâmetro produto: 160mm

Lâmina de substituição para fiambreira, 210000 & 210086, ø250mm

Lâmina de substituição para fiambreira, 210000 & 210086, ø250mm

+ IVA

210000 & 210086Caixa em alumínio revestido, com pés antiderrapantes. Lâmina em aço inoxidável endurecido, angular. Motor arrefecido a ar com protecção contra sobreaquecimento. Motor potente para cortar carnes duras. Equipado com protecção da lâmina e afiador incorporada. Carrinho com protecção de segurança, elemento de fixação e dispositivo de bloqueio vertical. Desmontagem rápida e fácil para uma limpeza sem esforço. Cumpre todos os requisitos de segurança para os equipamentos de uso profissional, ou seja - a colocação do botão na espessura de corte "0" mantém a lâmina atrás da protecção. - protecção contra arranque indesejado se o afiador ou a protecção da lâmina forem retirados. - possibilidade de bloquear e retirar o carrinho apenas com a lâmina colocada na posição de espessura de corte "0". Não é adequado para cortar queijo. É possível cortar queijo com uma faca antiaderente disponível em separado.Peso Líq.: 1,15 Kg. Diâmetro produto: 250 mm

Móvel neutro com base com gaveta CN7504E -dev.palamenta.com.pt

Móvel neutro com base com gaveta CN7504E

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):400x750x865 mm

Peso unitário líquido 42kg

Pinças curvas, (L)240mm

Pinças curvas, (L)240mm

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Dimensões aproximadas: 240x35mm Peso Líquido: 0,054kg.

Cozedor de pasta a gás armário 25l + 25l -dev.palamenta.com.pt

Cozedor de pasta a gás armário 25l + 25l 800x750x880 mm

+ IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 800x750x880 mm

Potência a gás 19,2 (kW)

Peso unitário líquido 105kg

Suporte de mesa 80 cm NSA78

Suporte de mesa 80 cm NSA78

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Dados Técnicos

Armário aberto sem portas de 80 cm com espaço técnico traseiro

Dimensões: 800x595x600h mm

Peso unitário líquido: 24 kg