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Forno convector misto a gás com caldeira

Forno convector misto a gás com caldeira, 20 GN1/1

Magnus
Sob Consulta
6 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração 100 programas disponíveis com 18 pré-definidos Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática Ajuste da humidade de 0 a 100% Pré-aquecimento automático Função de manutenção de temperatura Arrefecimento automático da câmara do forno Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada. Limpeza automática com enxaguamento integrado Possibilidade de interromper a lavagem do forno TwinControl: duplicação das funções essenciais. Se a caldeira avariar o forno não pára e passa para o modo de injeção direta Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga Equipado com trolley e 3 ventiladores Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido.

Preço Sob Consulta

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<p>Fabricado em aço inoxidável com acabamento acetinado para colocação de vidros para proteção frontal.</p>

Suporte central para vidros protetores frontais – SPCC

EDENOX
O preço original era: 204,00 €.O preço atual é: 142,80 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões externas comprimento (mm): 98

Dimensões externas largura (mm): 70

Dimensões externas altura (mm): 423

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Semiesfera ø 70 x (A) 32, GN 1/3, ø70x(H)32mm

Semiesfera ø 70 x (A) 32, GN 1/3, ø70x(H)32mm

HENDI
O preço original era: 15,55 €.O preço atual é: 13,22 €. + IVA
Fabricado com 100% silicone antiaderente. Dimensões aproximadas (alt): 32mm Peso Líquido: 0,12kg. Diâmetro produto: 70mm
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Aquecedor De Terraço A Gás Propano 11Kw Corona Baja Negra

Aquecedor De Terraço A Gás Propano 11Kw Corona Baja Negra

CLIMA
O preço original era: 346,00 €.O preço atual é: 259,50 €. + IVA
CARACTERÍSTICAS ESTUFA A GÁS EXTERIOR BAIXO: Potência máxima: 11000 W Fogão baixo com uma altura máxima de 1350 mm que pode ser colocado em qualquer local com pouca altura disponível O regulador não está incluído nos fogões Consumo máximo - mínimo de gás 0,8/0,4kg/hora Peso 22,5 kg Cada fogão baixo cobre uma área de 20 m2, dependendo da temperatura exterior e da proteção contra o vento
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Forno de convecção a gás BLACK MASK Gastronomia 5 tabuleiros GN1/1

Forno de convecção a gás BLACK MASK Gastronomia 5 tabuleiros GN1/1

CLIMA
O preço original era: 6.782,00 €.O preço atual é: 5.086,50 €. + IVA

Dados técnicos

- Alimentação eléctrica (V/F/Hz) : 230V /1 F/ 50-60Hz

- Potência: 9,3 kW

- Temperatura: 30 - 260 (°C)

- Refeições: 75 - 100

- Capacidade do tabuleiro: 5 pcs. GN1/1

- Peso: 89 kg

- Dimensões: 730x855x801 (LxPxA) mm

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Concha Molho Áries Inox 18/10

Concha Molho Áries Inox 18/10

LACOR
O preço original era: 8,60 €.O preço atual é: 6,45 €. + IVA

Características Técnicas:

Material: Inox 18/10

Espessura: 2,5mm

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Máquina para produção de chantilly 5 l

Máquina para produção de chantilly 5 l

Telme
O preço original era: 5.165,00 €.O preço atual é: 3.615,50 €. + IVA
Modelo de dimensão compacta com preço competitivo, para a produção de chantilly de qualidade, cremes aromatizados e mousses. Cuba extraível que facilita a sua limpeza e garante um elevado nível de higiene. A tampa transparente permite uma perfeita observação do produto no reservatório. Temperatura do chantilly a 4ºC. Com refrigeração a ar (compressor). As natas podem crescer até 150% por cada litro (1=2.5 l).
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Fry-top a gás

Fry-top a gás, placa lisa cromoduro 780×720 mm, TOP

Magnus
O preço original era: 5.320,00 €.O preço atual é: 3.724,00 €. + IVA
Estrutura em aço inox. Perfil anti-salpico ergonómico curvado. Manípulos ergonómicos e com anéis de proteção anti-gorduras. Fácil acesso a todos os componentes funcionais pela parte frontal dos módulos. Espaço na parte posterior para ligações às redes técnicas. Chaminés em aço inox de design atraente.
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<p>Estantes com estrutura de alumínio anodizado e prateleiras com grelhas de polietileno de qualidade alimentar.</p>

Prateleiras com Grelhas de Polietileno 800 x 400 – S-84

EDENOX
O preço original era: 52,00 €.O preço atual é: 36,40 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões: 800 x 400

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Armário refrigerado 1 porta R-X

Armário refrigerado 1 porta R-X

EUTRON
O preço original era: 1.120,00 €.O preço atual é: 873,60 €. + IVA
. Estrutura exterior e interior em aço inox AISI 201 . Pés niveladores em aço inox . Porta de abrir opaca em aço inox . 4 Prateleiras ajustáveis em altura . Gás refrigerante livres de CFC . Evaporação automática e refrigeração estática . Termostato eletrónico digital . Temperatura interior de 0ºC a +10ºC . Volume útil de 500lts . Potência elétrica: 380W - 220V/50Hz . Dimensões externas: 700x760x1980mm
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Mesa Estufa em aço inoxidável Mural 700 Profundidade com porta deslizante de 1 face 1800x700x850h mm

Mesa Estufa em aço inoxidável Mural 700 Profundidade com porta deslizante de 1 face 1800x700x850h mm

CLIMA
O preço original era: 2.730,00 €.O preço atual é: 2.047,50 €. + IVA

Dados técnicos

- Dimensões: 1800x700x850 (LxPxA) mm

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Abatedor de temperatura para carro 20x GN1/1 com grupo à distância

Abatedor de temperatura para carro 20x GN1/1 com grupo à distância, condensação a ar

Magnus
O preço original era: 28.820,00 €.O preço atual é: 20.174,00 €. + IVA
Capacidade para carro de 20 tabuleiros GN1/1. Refrigeração ventilada com circulação de ar otimizada. Refrigerante R-404A. Classe climática T. (Temperatura ambiente: +43 ºC). Termóstato eletrónico programável por tempo, sonda de temperatura e fases (até 10 programas). Controlo eletrónico e digital da temperatura e descongelação. Isolamento em poliuretano injetado de 100 mm, sem CFC. Interior e exterior em aço inoxidável AISI 304. Pega ergonómica e fecho magnético. Profundidade com porta 90º: 1930 mm. Sistema de rastreabilidade HACCP com registo de alarmes e historial de temperaturas e a opção de extrair os dados. Alarme para evitar uma abertura. Compressor hermético/scroll/semi hermético com condensador ventilado. Sonda aquecida. Grupo à distância com condensação a ar. Equipado com entrada USB de série.
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Cesto de padaria angular, Preto, 400x300x(H)120mm

Cesto de padaria angular, Preto, 400x300x(H)120mm

HENDI
O preço original era: 22,05 €.O preço atual é: 18,74 €. + IVA
Cor material: Preto Cestos Dimensões aproximadas: 400x300x120mm Peso Líquido: 0,48kg.
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Placas adesivas para mata-insectos, 10 pcs., 310x108x(H)mm

Placas adesivas para mata-insectos, 10 pcs., 310x108x(H)mm

HENDI
O preço original era: 27,95 €.O preço atual é: 23,76 €. + IVA
Dimensões aprox: 310X108 mm Peso Líq.: 0,12 Kg.
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Placa de indução

Placa de indução, bancada

Nts Japan
O preço original era: 1.523,00 €.O preço atual é: 1.066,10 €. + IVA
Distribuição partilhada da energia sendo a potência máxima na zona frontal de 5000 W. Estrutura em aço inoxidável. Sinalizador luminoso e ajuste da potência por manípulo. Dupla proteção das placas eletrónicas. Fornecido com filtro de proteção do ventilador. Pés em aço inoxidável.
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Termômetro de Leite

Termômetro de Leite

LACOR
O preço original era: 12,10 €.O preço atual é: 9,07 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 21,0 x 2,0 x 2,0 cm

Peso: 90 g

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Placa de indução 3500W 230V/3500W, 339x444x(H)80mm

Placa de indução 3500W 230V/3500W, 339x444x(H)80mm

HENDI
O preço original era: 292,50 €.O preço atual é: 248,63 €. + IVA
Design muito simples, adequado para cozinhar em eventos. Estrutura plana com caixilho em aço inoxidável. Superfície em vidro cerâmico com visor digital integrado. Dimensões aprox: 337X417X85mm Peso Líq.: 6,66 Kg.
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Máquina de Lavar Loiça UX-120 400/50/3N DD

Máquina de Lavar Loiça UX-120 400/50/3N DD

Sammic
O preço original era: 5.072,00 €.O preço atual é: 3.956,16 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 500 mm x 500 mm

Altura útil: 430 mm

Ciclos: 6

Duração ciclo(s): 60/90/100/150/210"

Produção cestos / hora: 60 / 40 / 36 / 24 / 17

Capacidade do caldeirão: 12 l

Capacidade da cuba: 25 l

Consumos e poupança:

·Consumo água/ciclo: 2.8 l

·Modo de poupança automático em: 25'

·Desliga por inatividade em: 120'

Consumo energético:

Consumo água/ciclo (kWh): 0,22 kWh

Consumo de enchimento do tanque (kWh): 1,07 kWh

Potência:

Potência bomba: 1000 W / 1.3 Hp

Potência cuba: 2500 W

Potência da caldeira: 9000 W

Potência total: 10000 W

Alimentação eléctrica: 400 V / 50 Hz / 3N~ (16 A)

Dimensões exteriores:

·Largura:650 mm (Largura com alça: 725 mm)

·Profundidade: 755 mm (Fundo com alça: 835 mm)

·Altura: 2000 mm / 1525 mm

Peso líquido: 104 kg

Temperatura de lavagem: 70ºC

Temperatura de enxaguamento: 87ºC

Nível de ruído (1 m.): <70 dB(A)

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Cesto marmita verduras 3 setores - VCCV1503S (L900)

Cesto marmita massas 3 setores – VCCP1503S (L900)

Virtus
O preço original era: 1.177,00 €.O preço atual é: 918,06 €. + IVA
Cesto para massas - 3 setores.
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Tabuleiro Gastronorm GN 1/1, 530x325x(H)40mm

Tabuleiro Gastronorm GN 1/1, 530x325x(H)40mm

HENDI
O preço original era: 36,35 €.O preço atual é: 30,90 €. + IVA
Dimensões aproximadas: 530x325x40mm Peso Líquido: 1,17kg.
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Pá Peixe Áries Inox 18/10 - 12 pçs

Pá Peixe Áries Inox 18/10 – 12 pçs

LACOR
O preço original era: 33,60 €.O preço atual é: 25,20 €. + IVA

Características Técnicas:

Quantidade: 12 peças

Material: Inox 18/10

Espessura: 2,5mm

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<p> Os carrinhos quentes são o complemento perfeito para segurar e servir refeições pré-preparadas.</p>

Carro Quente 2/1 GN, 40 pratos, 2 portas

EDENOX
O preço original era: 6.116,00 €.O preço atual é: 4.281,20 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões externas (mm):1489 x 876 x 1640

Número de portas: 2

Capacidade de corrediças 2/1 GN (espaçamento 60 mm): 40

Tensão (V): 230/1/50 Hz

Potência (W): 3500

Descrição: Standard

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Sinais de mesa com números, Números 1-10, 55x48x(H)44mm

Sinais de mesa com números, Números 1-10, 55x48x(H)44mm

HENDI
O preço original era: 19,20 €.O preço atual é: 16,32 €. + IVA
Números 1-10Dimensões aproximadas: 55x48x44mm Peso Líquido: 0,36kg.
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Escorredora ES-200 230/50-60/1

Escorredora ES-200 230/50-60/1

Sammic
O preço original era: 3.796,00 €.O preço atual é: 2.960,88 €. + IVA

Características Técnicas:

Capacidade de carga por ciclo: 12 kg

Capacidade por ciclo (alfaces): 10-15

Produção hora escorredor: 240 kg - 720 kg

Temporizador (min-max): 60" - 120" - 180"

2 velocidades: (350 rpm - 900 rpm)

Velocidade motor: 900 rpm

Potência Total: 550 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~

Plugue: EU (SCHUKO 2P+G)

Dimensões do cesto:: 372 mm x 465 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 540 mm

·Profundidade: 750 mm

·Altura: 815 mm

Peso líquido: 52 kg

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Pá para pizza, quadrada, perfurado, 405x1320mm

Pá para pizza, quadrada, perfurado, 405x1320mm

HENDI
O preço original era: 77,95 €.O preço atual é: 66,26 €. + IVA
perfuradoDimensões aproximadas: 1320x405mm Peso Líquido: 0,82kg.
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