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- Suporte Papel Higiénico (1)
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- Trituradores (32)
- Trituradores e Mixers Combinados (120)
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- Elementos Aquecidos (31)
- Elementos Caixa (6)
- Elementos Cantos (8)
- Elementos de Distribuição (9)
- Elementos Frios (45)
- Elementos Mistos Aquecidos e Frios (38)
- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Mesa Mural com Porta de Correr 1000 x 700 x 850 mm – MMS-107
Descrição Técnica:
Dimensões totais (mm): 1000 x 700 x 850
Tipo de porta: Correr
Forno Eletrico Vapor Direto Sye062b 6×2/1gn-12×1/1
Comandos Touch
Sistema de lavagem automática fornecido com 1 recipiente de detergente líquido.
Sonda multiponto de ø 3 mm. Sonda fixa
Conexão wifi
Conexão USB
Suporte de grelhas
Para os modelos com caldeira (em opção). Fornecido com Sistema anticalcário.
Comparar 
Grelhador Panini Pequeno Premium placas Estriada-Estriada com temporizador
Fabricado em aço inoxidável
Termóstato regulável de 60 °C a 300 °C
Termóstato de segurança
Temporizador a pilhas (2 pilhas “AAA” - LR03 não incluídas)
Tabuleiro de recolha de gorduras
Placa de aquecimento estriada superior: 255 x 230 mm
Placa de aquecimento estriada inferior: 270 x 250 mm
Potência: 2000 W / 230 V
Dimensões: L 300 x P 490 x A 265 mm
Peso: 19 kg
> Escova de limpeza incluída
Comparar 
Escorredor ø340x(H)160mm
Dimensões aproximadas: 415x340x160mm
Peso Líquido: 0,45kg.
Diâmetro produto: 340mm
Comparar 
Tampa Gastronorm com encaixe para colheres, GN 1/6, 176x162mm
Extremamente resistentes, graças aos cantos reforçados.
Com tamanho Gastronorm gravado.
Rebordos lisos e fáceis de limpar.
Podem ser utilizados em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds.
Dimensões aproximadas: 176x162mm
Peso Líquido: 0,16kg.
Comparar 
Forno convector misto elétrico com caldeira, 20 GN2/1
Sob Consulta
6 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração
100 programas disponíveis com 18 pré-definidos
Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática
Ajuste da humidade de 0 a 100%
Pré-aquecimento automático
Função de manutenção de temperatura
Arrefecimento automático da câmara do forno
Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada.
Limpeza automática com enxaguamento integrado
Possibilidade de interromper a lavagem do forno
TwinControl: duplicação das funções essenciais. Se a caldeira avariar o forno não pára e passa para o modo de injeção direta
Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga
Equipado com trolley e 3 ventiladores
Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido.
Comparar Preço Sob Consulta
Balança preço, peso, total a pagar com comunicação, 6 kg/2 g, 15 kg/5 g
* Aprovado metrologicamenteComunicação: RS-232. Compatível com a grande maioria dos softwares do mercado (ex: SAGE, Winrest, PHC, Neo8G, ETPOS, ETICADATA, WINTOUCH, etc).
Ecrã: Display LCD retroiluminado.
Alimentação: Corrente elétrica.
Membrana do teclado sem deformação com proteção contra humidade.
Com aprovação CE. Inclui a taxa da 1ª verificação CE!
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Armario Cons.(-1,+6ºc)ba330s C/display Desliz.
Armário com display eletrónico.
Com 3 portas deslizantes com luz interior;
Fechadura;
Portas de vidro (camada dupla de vidro temperado);
Display led;
Refrigeração: ventilada.
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Modelagem Decoração Fondant Pastelaria 12 Peças
Características Técnicas:
Dimensões aproximadas: 18,0 x 6,0 x 6,0 cm
Peso: 100 g
Secador Dr35 17kg Gas 230v Tambor Inox
Secador com tambor em aço inox; Soft start-motor controlado por inverter; Ruído operacional reduzido; Menor consumo; Painel dois digitos (Dual digital control) 4 programas ajustáveis; Manutenção e diagnóstico acessíveis; Longevidade máquina;
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Gaveta de aquecimento 2
Aço inoxidável
Termóstato regulável de 40 °C a 80 °C
2 tabuleiros removíveis GN 1/1 - 100 mm de profundidade
Tabuleiro de água para humidificar o ar
Potência: 1500 W / 230 V
Dimensões: L 467 x P 662 x A 450 mm
Peso: 47 kg
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Fry-top Profissional
Características Técnicas:
Fabricada em aço inoxidável de grande qualidade, durabilidade e resistência à corrosão
Potência: 3000 W
Tensão: 220-240 V / 50-60 Hz
Temperatura max: 300 ° C
Zonas de cozinhado: 1
Área de cozimento: 40x40 cm
Dimensões totais: 41x51x26 cm
Peso: 27 kg
Câmaras frigoríficas 1500 x 3000 x 2120mm CR 150x300x212 NF
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 1340 x 2840 x 2040 mm
Dimensão externa (LxPxA): 1500 x 3000 x 2120 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 2200 x 1900 x 1020 mm
Peso bruto / líquido: 262 / 242 kg
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Branco
Fechadura: Sim
Carga de contentor de 40 pés: 12 pçs
Prateleira adicional para bancada 1400 x 700 x 850
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm): 1400x700 mmPeso unitário líquido 9kg
Saca-rolhas, (L)170mm
Dimensões aproximadas (Comp.): 170mm
Peso Líquido: 0,12kg.
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Placa Unger 32 3 mm
Características Técnicas:
Dimensão: 3 mm
Ramekin – 12 unidades, 0,34L, 12 pcs. , ø100x(H)75mm
Ramekin de aço inoxidável, ideal para sobremesas, molhos, sopas e acompanhamentos. Fácil de limpar e adequado para limpeza em máquinas de lavar loiça profissionais.
Extremidade flangeada.
Muito fácil de limpar, adequado para limpeza à máquina.
Acabamento de alto polimento.
Embalado por 12.Dimensões aproximadas (alt): 75mm
Peso Líquido: 0,876kg.
Diâmetro produto: 100mm
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Mesa de snacks congeladora 2 portas Profundidade 600
Dados técnicos
- Portas: 2
- Temperatura: -18 / -20 (°C)
- Capacidade: 250 litros
- Classe energética: D
- Consumo: 2212 (kWh/ano)
- Potência: 670W
- Dimensões: 1492x600x850 (LxPxA) mm
Fry-Top a gás móvel cromoduro 8,1kw
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm): 600x600x945 mm
Potência a gás 8,1 (kW)
Peso unitário líquido 73kg
Base separadora para cuba 28 l
Características Técnicas:
Dimensões:
·Capacidade: 28 L
Máquina de Lavar Loiça UX-50 LITE 230/50/1 DD
Características Técnicas:
Dimensões da cesta: 500 mm x 500 mm
Altura útil: 380 mm
Duração ciclo(s): 90 / 110 / 120 / 180 / 240"
Produção cestos / hora: 40 / 33 / 30 / 20 / 15
Temperatura de lavagem: 55ºC - 65ºC
Temperatura de enxaguamento: 70ºC - 85ºC
Capacidade do caldeirão: 8 l
Capacidade da cuba: 14 l
Consumos e poupança:
Consumo água/ciclo: 2.5 l
Modo de poupança automático em: 25'
Desliga por inatividade em: 120'
Consumo energético:
:Consumo água/ciclo (kWh): 0,19 kWh
Consumo de enchimento do tanque (kWh): 0,6 kWh
Potência:
Potência da bomba: 750 W / 1 Hp
Potência cuba: 1800 W
Potência da caldeira: 3000 W
Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ (16 A)
Dimensões exteriores:
·Largura:580 mm
·Profundidade: 635 mm
·Altura: 835 mm
Peso líquido: 57 kg
Nível de ruído (1 m.): <69 dB(A)
Fritadeira a gás 12 l, bancada
Cuba com filtro e “zona fria” para maior tempo útil do óleo.
Estrutura em aço inoxidável com queimadores de grande potência.
Temperatura máxima de 180ºC.
Equipado com isqueiro, chama piloto, cesto, chaminé de ventilação e pés ajustáveis.
Torneira em aço inoxidável com dispositivo de segurança para drenagem do óleo.
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Forno de convecção 6300W – HP-464 PLUS
Descrição Técnica:
Capacidade: 4 (600 x 400).
Potência de conexão (W): 6300.
Dimensões internas (mm): 620 x 450 x 350.
Dimensões externas (mm): 760 x 800 x 545.
Separação entre guias (mm): 80.
Temperatura máxima: 250º C.
Voltagem (V): 400/3N - 50/60 Hz
Ralador Extra Fino Inox
Características Técnicas:
Material: Inox
Formato: Oval
Estilo: E x tra-Fino
Vitrine neutra EP20M
Características Técnicas:
Dimensões: 920x330x215mm
Temperatura Maxima: NEUTRA
Peso: 15KG