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- Elementos Aquecidos (31)
- Elementos Caixa (6)
- Elementos Cantos (8)
- Elementos de Distribuição (9)
- Elementos Frios (45)
- Elementos Mistos Aquecidos e Frios (38)
- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Suporte M-5
Características Técnicas:
Largura : 433 mm
Profundidade : 638 mm
Altura : 440 mm
Placa de grelhar em ferro fundido lisa 33
- Aço inoxidável AISI 430
- Termóstato regulável de 50 °C a 300 °C
- Placa lisa em aço fundido
- Dimensões da placa: L 320 x P 480 mm
- Espessura da placa: 10 mm
- Tabuleiro de recolha de gorduras
- Potência: 3 000 W / 230 V
- Dimensões: L 328 x P 609 x A 436 mm
- Peso: 23 kg
Comparar 
Bancada lava louça 1 cuba L700
. Estrutura em aço inox AISI 304
. Pés niveladores
. Alçado posterior 100mm
. Prateleira inferior
. Tampo superior liso
. Cuba 400x500x300mm (lado direito)
. Painel frontal de resguardo de cuba
. Escorredouro liso
. Espaço para colocação de máquina de lavar
. Torneiras e sifões não incluidos
. Dimensões externas: 1200x700x850mm
Comparar 
Carrinho de Transporte de Tabuleiros e Talheres CNB-C
Descrição Técnica:
Utilização: Tabuleiros + Talheres
Dimensões totais (mm): 626 x 640 x 1335
Dimensões objetos (mm): 530 x 370 (máximo)
Fogão 6Q+F – 9302
. Corpo em aço inoxidável com pés reguláveis
. Válvula de gás de segurança com termopar
. Grelhas em ferro fundido de alta resistência e de fácil limpeza
. Acendimento piezoelétrico e chama piloto
. Termostato do forno +100°C a +300°C
. Forno GN2/1 com isolamento
. Peso bruto: 170kg
. Potência gás: 60kW
. Consumo: 6,24m3
. Dimensões externas: 1200x930x850mm
Comparar 
Fry Top elétrico placa lisa inox – VS9040FTET (L900)
. Estrutura em aço inoxidável AISI 304
. Placa de grelhar lisa prensada em aço inox (335x610mm)
. Furo redondo e gaveta extraível para drenagem de gorduras
. Sinalizador luminoso de funcionamento
. Aquecimento por resistências elétricas blindadas
. Temperatura regulável e termostato de segurança
. Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar
. Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos
. Peso bruto: 67kg
. Potência elétrica: 7,5kW - 400V/50-60Hz
. Dimensões externas: 400x900x250mm
Comparar 
Fry-Top eléctrico móvel aço rectificado – FTE6006E
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm): 600x600x945 mm.Potência eléctrica6,3 KW/380 V 3 + N (kW)Peso unitário líquido 73kg
Cozedor automático elétrico de 1 cuba de 132 L
Características Técnicas
-Cuba totalmente em aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Cestos de aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Escoadouro e torneira para saída e descarga. - Tampa de aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10, equipado com cremalheira de aço com pré-carga das molas e pega atérmica. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de peso calibrada a 0,5 bar. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 20/10 sobre pés de aço reguláveis de 150mm a 180mm. - Paredes externas de aço inoxidável AISI 304 acetinado com espessura de 10/10. - Estante acetinada em aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10. - Equipada com controlos digitais com 3 displays de 4 algarismos que permitem configurar os valores de temperatura de 20°C a 110°C. - Possibilidade de configurar o tempo de cocção entendido como tempo de imersão do cesto com intervalo mínimo de 1 segundo. - Indicador acústico luminoso para aviso de final de ciclo de cocção. - Bloqueio da cocção com reintegração de água temporizado no final da cocção. - Elevação do cesto automático no final da cocção. - Possibilidade de regulação da posição da cesta: primeiro gotejamento e descarga ou descarga direta frontal.
Expositor refrigerado LPD1503F/BLACK
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 1440 x 510 x 774 mm
Dimensão externa (LxPxA): 1505 x 745 x 1350 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 1580 x 820 x 1480 mm
Peso bruto / líquido: 318 / 253 kg
Volume bruto / líquido: 680 / 400 l
Consumo de energia: 16.35 kWh/24h
Potência de entrada: 685 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: +2 a +8 °C
Acabamento exterior: Aço inoxidável / vidro
Acabamento interior: Aço inoxidável / vidro
Classe climática: 3
Luz interior: LED
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 140 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: D
Consumo anual de energia: 5968 kWh/ano
Nível de ruído: 48 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 15 pçs
Pés / Pernas: 4 pés reguláveis
Rodas: 4 rodízios giratórios
Dimensões da prateleira: 135x33 / 135x33 / 135x33 / 135x44
Liquidificador profissional 1.9 l
Recomendado para > 60 misturas/dia.
O EZ 600 pode ser programado especificamente para smoothies, bebidas à base de café ou batidos com leite, proporcionando misturas consistentes e suaves para todo o tipo de bebidas.
Ecrã LCD, controlo por teclas sensíveis ao tato.
3 Ciclos de liquefação pré-programados (curto, médio, longo) e botão de acesso à velocidade máxima.
Tecnologia da lâmina mais forte do que as lâminas tradicionais.
Inclui 1 jarro.
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Fogão a gás com forno GN2/1 com 4 queimadores 4,5+8+2x6Kw Série 900 com dimensões 800x900x900h mm
Dados técnicos
- Fogos: 4
- Potência do fogo: 8+4,5+6+6+6 kW
- Potência do forno: 6,5 Kw
- Potência total: 31,0 kW
- Dimensões: 800x900x900 (LxPxA) mm
Colher de gelado 1/10, ø70mm
Peso Líquido: 0,24kg.
Diâmetro produto: 70mm
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Fogão a gás 6 queimadores + forno a gás MFB711AFGXL
Dados técnicos
Potencia quemadores kw: 6 x 7,0
Horno gas kw: 6,0
Potencia kw: 48,0
Horno (AxFxH) mm: 560x630x300
Dimensiones: 1100x714x850h mm
Peso: 125 kg
Cesto para fruta angular redondo preto, ø150x(H)80mm
Dimensões aproximadas (alt): 80mm
Peso Líquido: 0,147kg.
Diâmetro produto: 150mm
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Máquina de lavar utensílios LU-55-80, 400V, 7,5kW
Descrição Técnica:
Cestos de produção/hora: 20/10/6
Altura máxima do utensílio (mm): 800
Energia eléctrica (kW): 7,5
Tensão (V): 400V-3N-50 Hz
Dimensões (mm): 740 x 875 x 2385
Vitrine de gelados UDRS9
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 1532 x 450 x 240 mm
Dimensão externa (LxPxA): 1656 x 723 x 1253 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 1735 x 760 x 1310 mm
Peso bruto / líquido: 131 / 110 kg
Volume bruto / líquido: 423 / 357 l
Consumo de energia: 11.83 kWh/24h
Potência de entrada: 540 W
Gama de temperaturas: -20 a -14 °C
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Aço pintado de branco
Classe climática: 4
Luz interior: LED
Fechadura: Não
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Estático
Tipo de descongelação: Automático
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 150 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: C
Consumo anual de energia: 4318 kWh/ano
Nível de ruído: 45 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 20 pçs
Rodas: 2 rodas giratórias duplas
Cesto para copos para máquina de lavar loiça, 36 compartimentos, 500x500x(H)104mm
36 compartimentosDimensões aprox: 500X500X104mm
Peso Líq.: 2,16 Kg.
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Placa de grelhar a gás (laminado 60 + laminado 60) 6060PGLLN
Dados Técnicos
Válvulas: 2+2
Queimadores: 2+2
Potência: 5,50 kW + 5,50 kW
Superfície útil: 600x400 mm + 600x400 mm
Dimensões: 1206x450x233h mm
Peso unitário líquido: 44 kg
Tampa GN, resistente a altas temperaturas, GN 1/9, Transparente, 176x108mm
A tampa para recipientes GN resistentes a altas temperaturas feitos de Grilamid é um acessório útil para proteger os alimentos armazenados em recipientes GN universais de dimensões padrão.
Feita de Grilamida altamente resistente sem bisfenol A carcinogénico (isento de BPA)
Elevada resistência ao calor (de -40 °C até 150 °C)
Adequado para utilização em micro-ondas, banho-maria e pratos irritantes, congeladores, chillers a jato e frigoríficos
Não absorve odores nem sabores
Pode ir à máquina de lavar loiçaCor material: Transparente
Recipiente Gastronorm em Grilamid – poliamida de elevada qualidade sem BPA.
Resistente a altas temperaturas de -40 °C a 150 °C.
Pode usar-se em todas as fases de processamento: congeladores, abatedores de temperatura, fornos micro-ondas, sistema de banho-maria e réchauds.
Alta resistência ao impacto e não absorve odores nem sabores.
Muito transparente com um toque leve de amarelo.
Dimensões aproximadas: 176x108mm
Peso Líquido: 0,05kg.
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Bancada mural 40 L600 1P
90,00 € – 450,00 €Price range: 90,00 € through 450,00 € + IVA
. Estrutura em aço inox AISI 304
. Pés niveladores
. Alçado posterior de 40mm
. Prateleira inferior
. Tampo superior liso
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Fry-top Eletrico Duplo Misto Armario
Versão mista da superfície de cozimento. Frytop com armário inferior com porta. Frytop com espessura de 15 mm em aço ST 52. Superfície de cozimento em aço inoxidável com espessura de 3 mm. Gaveta coletora de gordura em aço inoxidável dentro do armário. Superfície de cozimento com inclinação leve para fácil limpeza. Orifício para escoamento de líquidos. Recipiente para óleo residual. Sistema de segurança termopar conectado ao queimador. Queimadores com acionamento piezoelétrico. Temperatura operacional de 50 a 300°C.
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Dispensador de molho frio triplo
Aço inoxidável pintado com epóxi
Dispensador em aço inoxidável
3 recipientes GN 1/6 - 200 mm de profundidade
Capacidade: 3 x 2,5 litros
Uma dose: 20 mL
Placa eutéctica L 530 x P 160 x A 45 mm
Dimensões: L 595 x P 220 x A 375 mm
Peso: 12 kg
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Forno Convector Elétrico
. Forno convector elétrico para 4 tabuleiros 440x318mm
. Exterior em aço inoxidável e interior esmaltado
. Porta em vidro duplo e iluminação interior
. Luz indicadora de funcionamento e temporizador
. Temperatura regulável de +50°C a +300°C
. Função Grill (2000W) e vapor
. 2 Elementos de aquecimento e 2 ventiladores
. Potência elétrica: 3115W - 230V/50Hz
. Dimensões interiores: 460x370x350mm
. Dimensões exteriores: 670x650x470mm
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Vitrine aquecida DP-120-80C
Características Técnicas:
Dimensões: 1200x600x815mm
Temperatura: +70ºC
Voltagem: 230V- 50/60Hz
Temperatura Maxima: +70ºC
Potencia: 1.060W
Peso: 150KG
Maquina Sumos Arctic Deluxe 12/2 A 230v 50hz
Recipientes de policarbonato inquebrável. Simples, acessível, versátil, projetado para refrigerar e dispersar qualquer tipo de bebida (suco natural de frutas, café, chá, leite de amêndoa, etc.). Rápido e facilmente removível para uma limpeza perfeita, eles economizam tempo e facilitam o seu trabalho.
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