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Capacidade (l): 12+12
Capacidade de óleo (l): 10+10
Torneira: NÃO
Potência: 4,5+4,5
Dimensões: 695x495x325h mm
Tensão: 230
Peso unitário líquido: 28 kg
Dimensões exteriores:
·Largura: 1800 mm
·Profundidade: 600 mm
Cubas: 1
Dimensões cuba: 500 mm x 400 mm x 250 mm
Escorredores: 1
Escorredor direita: sim
Orifício para carrinho térmico frio e vapor: sim
Dimensões: 1438x395x245mm
Temperatura: +2ºC a +6ºC
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC
Gas Refrigerante: R600a
Potencia Frigorifica: 180W
Potencia: 90W
Peso: 48KG
Dimensões aproximadas: 20,0 x 28,0 x 19,0 cm
Peso: 4,20 kg
Formato gn: 1/3
Dimensões exteriores:
·Largura: 176 mm
·Profundidade: 325 mm
·Altura: 65 mm
Capacidade: 2,5 l
Dimensões externas (mm): 1599 x 93 x 128
Para elementos: Comprimento 1600 mm
- Câmaras: 3
- Nº de pizzas: 3
- Diâmetro da pizza: 350 mm
- Potência: 5,20 kW
- Tensão: 400 V
- Dimensões internas: 3x (400x360x85) (LxLxPxA) mm
- Dimensões: 510x560x650 (LxPxA) mm
Capacidade da espada: 8 (não incluída).
Capacidade de frango: 32-48.
Queimadores: 4.
Potência total: 28 kW
Dimensões: 1310x635x1093h mm
Peso unitário líquido: 122 kg
Produção:
·Produção cestas/hora: 67 / 100
·Produção pratos/hora: 1206 / 1800
Lavagem:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 80 l
·Potência da bomba: 2 Hp / 1500 W
·Resistência aquecimento lavagem: 7500 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 270 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Condensador de vapores:
Potência:
·Potência total instalada: 30890 W
Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz /3N~(46 A)
Conexão elétrica: 3P+N+G
Dimensões exteriores:
·Largura: 1180 mm
·Profundidade: 830 mm
·Altura: 1430 mm
Peso líquido:: 285 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
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