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Dimensões: 1750x385x3275 mm
Diâmetro: 28 cm
Altura: 8,5 cm
Capacidade: 4 l
Produção:
·Produção cestas/hora: 100 / 150
·Produção pratos/hora: 1800 / 2700
Lavagem:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 100 l
·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W
·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 330 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Extractor de vapores:
·Diâmetro saída ev: 176 mm
·Potência extractor de vapores: 750 Hp / 550 W
Potência:
·Potência total módulo central: 30070 W
Dimensões exteriores:
·Largura: 1700 mm
·Profundidade: 829 mm
·Altura: 1520 mm
Peso líquido:: 290 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
- Comprimento máximo de corte: 430 mm
- Altura máxima de corte: 140 mm
- Espessura de corte: 15 mm
- Tipo: De mesa
- Tensão: 230 V
- Potência: 0,37 kW
- Peso: 120 kg
- Dimensões: 680x670x710 (LxPxA) mm
Material: Inox
Dimensões (mm): 2200 x 500 x 850
- Tensão: 400 V
- Potência: 8,2 kW
- Dimensões: 800x700x250 (LxPxA) mm
Descrição: Superior 6x6.
Aumento altura: 50mm
Cor: Azul
Dimensões (mm): 500 x 500 x 50
Dimensões totais (mm): 755 x 600 x 330.
Potência (W): 800.
Voltagem (V): 230/1N/50 Hz.
Capacidade (GN): 2.
Profundidade cúbica (mm): 200
Dimensões aproximadas: 13 x 24,5 x 2,5 cm
Material: Metal
Potência do ferro kw: 1 x 12,0
Potência kW: 12,0
Tensão (v):-
Dimensões: 800x900x850h mm
Peso unitário líquido: 100 kg
-Cuba totalmente em aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Cestos de aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Escoadouro e torneira para saída e descarga. - Tampa de aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10, equipado com cremalheira de aço com pré-carga das molas e pega atérmica. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de peso calibrada a 0,5 bar. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 20/10 sobre pés de aço reguláveis de 150mm a 180mm. - Paredes externas de aço inoxidável AISI 304 acetinado com espessura de 10/10. - Estante acetinada em aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10. - Equipada com controlos digitais com 3 displays de 4 algarismos que permitem configurar os valores de temperatura de 20°C a 110°C. - Possibilidade de configurar o tempo de cocção entendido como tempo de imersão do cesto com intervalo mínimo de 1 segundo. - Indicador acústico luminoso para aviso de final de ciclo de cocção. - Bloqueio da cocção com reintegração de água temporizado no final da cocção. - Elevação do cesto automático no final da cocção. - Possibilidade de regulação da posição da cesta: primeiro gotejamento e descarga ou descarga direta frontal.
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