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Quantidade: 12 peças
Material: Inox 18/10
Espessura: 2,5mm
Dimensões (mm): 693 x 726 x 2067
Capacidade em litros (L): 600
Número de portas: 1
Portas de vidro: Não
Classif. Eficiência Energética: D
Consumo anual elétrico (KWH): 922720
Potência elétrica (KW): 0,251
Temperatura: -2 +8 ºC
Produção:
·Produção cestas/hora: 100 / 150
·Produção pratos/hora: 1800 / 2700
Lavagem:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 100 l
·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W
·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 330 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Extractor de vapores:
·Diâmetro saída ev: 176 mm
·Potência extractor de vapores: 750 Hp / 550 W
Potência:
·Potência total módulo central: 30070 W
Dimensões exteriores:
·Largura: 1700 mm
·Profundidade: 829 mm
·Altura: 1520 mm
Peso líquido:: 285 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
Dimensões: 1438x395x245mm
Temperatura: +2ºC a +6ºC
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC
Gas Refrigerante: R600a
Potencia Frigorifica: 180W
Potencia: 90W
Peso: 48KG
Dimensões exteriores:
·Largura: 1800 mm
·Profundidade: 600 mm
Cubas: 1
Escorredores: 1
Escorredor esquerda: sim
Orifício para carrinho térmico frio e vapor: não
Bolas ocas antivapor de polipropileno de Ø 20 mm.
· Criam uma capa de isolamento em qualquer banho maria aberto, evitando a perda de calor e a evaporação de água.
· Mantém os sacos de vácuo submersos.
· Reduz fumos e o risco de salpicos.
· Suporta até 110ºC e pode usar-se praticamente com qualquer tipo de líquido.
- Capacidade da frigideira: 15 litros
- Diâmetro da frigideira: 600 (Ø) mm
- Temperatura: 0 - 180 (°C)
- Potência: 7,50 kW
- Tensão: 400 V
- Peso: 55 kg
- Dimensões: 800x800x850 (LxPxA) mm
Dimensões (mm): 626 x 600 x 850
Capacidade em litros (L): 125
Material exterior: Chapa pintada
Potência elétrica (KW): 0,091
Temperatura: -1 +6 ºC
Porta de Vidro: Sim
Dimensões aproximadas: 60,5 x 21,5 x 9,3 cm
Peso: 3,93 kg
Capacidade recipientes GN 1/1: 34
Capacidade recipientes GN 2/1: 17
Distância entre bandejas: 77 mm
Dimensões exteriores:
·Largura: 588 mm
·Profundidade: 650 mm
·Altura: 1620 mm
- Abertura da porta: 450mm.
- Altura do prato: 440mm.
- Produção de cestos/hora: 24-40.
- Potência: 8,50kW.
- Potência da bomba: 0,50kW
- Tensão: 400V
- Dimensões: 640x740x1480 (LxPxA) mm
- 1 Cesto para 16 pratos 50x50 cm.
- 1 Cesto de copos 50x50 cm.
- 1 Cesto de talheres.
- 1 Tubo de carga.
- 1 Tubo de esgoto.
Produção / hora (máx.): 280 kg
Diâmetro de placa: 82 mm
dimensões boca entrada (1) : 60 mm
Picadora refrigerada: não
Alimentação eléctrica: 230 V - 400 V / 50 Hz / 3~ (4.8 A-2.8 A)
Conexão elétrica: 3P+G
Potência Total: 1100 W
Dimensões exteriores:
·Largura: 310 mm
·Profundidade: 440 mm
·Altura: 480 mm
Peso líquido: 30 kg
Potencia quemadores kw: 6 x 7,0
Horno gas kw: 6,0
Potencia kw: 48,0
Horno (AxFxH) mm: 560x630x300
Dimensiones: 1100x714x850h mm
Peso: 125 kg
Dimensões (mm): 1800 x 700 x 850
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