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- Elementos Caixa (6)
- Elementos Cantos (8)
- Elementos de Distribuição (9)
- Elementos Frios (45)
- Elementos Mistos Aquecidos e Frios (38)
- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Grelhador/tostadeira vitrocerâmico de contacto liso
Aquecimento ultra-rápido (menos de 5 minutos).
Baixo consumo de energia.
Vidro cerâmico de alta qualidade e resistência.
Extremamente fácil de limpar.
Não inclui barreira anti-salpicos (opcional).
Comparar 
Suporte lateral para Cristais retos-protetores
Descrição Técnica:
Comprimento (mm) : 71
Largura (mm) : 70
Profundidade (mm) : 423
Descrição: Suportes laterais
Fry Top elétrico grande 430x365x210h mm
Dados técnicos
- Comandos: 1- Potência: 2,2 kW- Tensão: 230 V- Dimensões da placa inferior: 360x240 (LxPxA) mm- Dimensões da placa superior: 338x218 (AxF) mm- Dimensões: 430x365x210 (AxFxH) mm
Cabeçal cortadora 21/2V
Características Técnicas:
nan
Marmita a gás 135 litros aquecimento indireto 21 Kw Série 900 com dimensões 800x900x900h mm
Dados técnicos
- Tipo de aquecimento: Indireto
- Capacidade útil: 135 litros
- Potência: 21,0 kW
- Dimensões: 800x900x900 (LxPxA) mm
SmartVide 5 208-240/50-60/1
Características Técnicas:
Temperatura:
Precisão display: 0.01ºC
Intervalo: 5ºC - 95ºC
Temperatura ambiente admissível: 5ºC - 40ºC
Tempo:
Resolução: 1'
Duração ciclo(s): 1' - 99 h
Características gerais:
Capacidade máxima de recipiente: 30 l
Potência Total: 1600 W
Alimentação eléctrica:208-240 V / 50-60 Hz / 1~
Plugue: USA (NEMA 6-20P / 2P)<br>
Dimensiones parte submergível: 116 mm x 94 mm x 147 mm
Dimensões exteriores: 116 mm x 128 mm x 330 mm
Peso líquido: 3.1 kg
Caixa central de pagamento de encastrar, com possibilidade de controlar até 20 máquinas
Sob Consulta
Caixa central de pagamento de encastrar, com possibilidade de controlar até 20 máquinas. Inclui leitor de cartões e dispensador de troco em notas.
Requer interface para emparelhar com outros dispositivos.
Comparar Preço Sob Consulta
Secador de mãos Jedy Inox
- ABS cinza aço
- Motor sem escovas
- Ligar/desligar por sensor de infravermelhos
- Encerramento automático em caso de sobreaquecimento
- Duração da secagem: 5-10 segundos
- Velocidade do ar: 110 m/s
- Caudal de ar: 200 m3/h
- Bacia de gotejamento transparente
- Potência: 1 400 W / 230 V
- Dimensões: L 300 x P 250 x A 680 mm
- Peso: 8,6 kg
> Fornecido com kit de fixação
Comparar 
Calandra Fcif2600/500 Eletrico 70kg/h
Dobradora longitudinal - entrada e saida de roupa frontal Grande superfície de contacto entre o cilindro e a roupa com um ângulo de 300°
Proteção dos dedos e botão de emergência para maior segurança
Cintas de passagem NOMEX duráveis
Arrefecimento automático
Microprocesador de fácil manejo com 20 programas
Indicador de velocidade de passagem e de temperatura
Possibilidade de inverter a direção do cilindro
Variadas configurações de dobragem
Motor accionado por variador de frequência
Filtros de pó de fácil extração
Barra antiestática
Sistema de dobragem com menor manutenção (sem cintas ou rolos)
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Amassadeira Espiral 12/s-220v Ce
"Máquina que produz diferentes tipos de massa, especialmente indicada para massa macia, como pão e pizza.
Estrutura alinhada com tinta à prova de riscos - peças em contato com alimentos (cuba, espiral e amassador) feitas de aço inoxidável - micro interruptor de segurança na tampa da cuba - tampa de policarbonato defumado padrão com levantamento manual.
Cuba fixa; 1velocidade
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Fry-Top a gás aço rectificado, móvel FT9008E
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm): 800x930x945 mm
Peso unitário líquido 160 kg
Potência a gás 20,5 kW
Base aberta 400 – VS7040B
. Estrutura e pés em aço inoxidável AISI 304
. Pés reguláveis em altura
. Possibilidade de equipar com portas
. Peso bruto: 16kg
. Dimensões externas: 400x670x620mm
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Esmagadores de batatas, 130x85x(H)355mm
Dimensões aproximadas: 130x85x355mm
Peso Líquido: 0,43kg.
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Maquina Gelados Banc.bceasy2pm 230v 3saida C/bomba
Máquina com sistema de bomba para insuflação (aumento de volume em 40%).
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Duche 1 água D-1
Características Técnicas:
nan
Câmaras frigoríficas 2400 x 2700 x 2200mm CR 240x270x220 WD
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 2240 x 2540 x 2040 mm
Dimensão externa (LxPxA): 2400 x 2700 x 2200 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 2470 x 1860 x 1060 mm
Peso bruto / líquido: 570 / 550 kg
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Branco
Fechadura: Sim
Carga de contentor de 40 pés: 8 pçs
Tábua de corte HACCP Gastronorm 1/2, GN 1/2, Verde, 325x265mm
Cor material: Verde
Em polietileno de alta densidade (PEAD) 500.
Cumprem as normas HACCP.
Ambos os lados são adequados para cortar.
Podem ser lavadas em máquinas de lavar loiça profissionais (programa curto).
Dimensões aproximadas: 325x265x12mm
Peso Líquido: 0,885kg.
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Maquina Vacuo Eco50 Super Atmosfera Progressiva
Equipamento com dois modos de reentrada de ar; direto e por etapas.
A reentrada de ar por etapas evita danificar alimentos moles ou com texturas mais sensíveis. Possibilidade de selagem com atmosfera modificada através da adição de gás, permitindo o embalamento de produtos que possam ser danificados por compressão no processo normal. Bomba de vácuo com sistema de autolimpeza. Contador de ciclos. Painel de comandos digital. Programa especial para marinar carne e peixe.
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Mesa Gastro Cons.mgv310 Gn1/1 – 3p.vid. E Ilum.
Interior e exterior em aço inoxidável
Compressor hermético ventilado
Isolamento em poliuretano injectado
Termostato electrónico digital
Portas com dispositivo automático de fecho.
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Máquina de lavar túnel, cesto 500×500 mm – 1800 pratos/h
Sistema de avanço dos cestos com 3 velocidades ajustáveis.
Máquina de lavar túnel constituída por módulo único que inclui lavagem e enxaguamento.
Controlos eletromecânicos.
Carroçaria de parede dupla e cuba com ângulos arredondados.
Duplo sistema de filtragem da água.
Carroçaria, braços e injetores em aço inoxidável.
Bomba vertical de autolimpeza.
Redutor de pressão standard.
Permite a introdução de tabuleiros GN1/1 com cesto especial.
Equipada com dois cestos para pratos, um cesto para cutelaria, um cesto base para chávenas e taças e um cesto para talheres com 8 compartimentos.Versão ESX (modelo com entrada à esquerda / Versão EDX (modelo com entrada à direita)
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Disco para modelos R 201 a R402, CL 20 e CL 40
. Disco de palitos 2x4mm
. Para modelos: R 201 XL, R 201 XL Ultra, R 301, R 301 Ultra, R 402, R 402 V.V., CL 20 e CL 40
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Carro de serviço em inox, 2 prateleiras
Estrutura em aço inoxidável.
Rodas de grande resistência, 2 com sistema de bloqueio.
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Cozedor de massa elétrico – 3 cestos
Aço inoxidável AISI 304
Cuba em aço inoxidável AISI 430
Capacidade da cuba: 8 litros
Dimensões da cuba: L 240 x P 300 x A 200 mm
Resistência Incoloy 820
Temperatura: 30 °C - 110 °C
Termóstato de segurança
Potência: 3400 W / 230 V
Dimensões: L 270 x P 420 x A 300 mm
Peso: 12 kg
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Fry-top elétrico, placa canelada 380×720 mm, TOP
Estrutura em aço inox.
Perfil anti-salpico ergonómico curvado.
Manípulos ergonómicos e com anéis de proteção anti-gorduras.
Fácil acesso a todos os componentes funcionais pela parte frontal dos módulos.
Espaço na parte posterior para ligações às redes técnicas.
Chaminés em aço inox de design atraente.
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Grelha para grelhador 400 (L700)
. Grelha para grelhador de gaveta de água 400
. Estrutura em ferro fundido
. Dimensões externas: 160x480mm
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Fogão a gás com forno GN2/1 com 4 queimadores 4,5+8+2x6Kw Série 900 com dimensões 800x900x900h mm
Dados técnicos
- Fogos: 4
- Potência do fogo: 8+4,5+6+6+6 kW
- Potência do forno: 6,5 Kw
- Potência total: 31,0 kW
- Dimensões: 800x900x900 (LxPxA) mm
Moedor de Carne Manual Inox
Características Técnicas:
Dimensões aproximadas: 23,0 x 20,0 x 15,0 cm
Peso: 1,88 kg
Suporte de Alumínio para Prateleiras 3 níveis – 1750 x 500
Descrição Técnica:
Dimensões totais (mm): 1750 x 500
Níveis: 3
Grelhador a gás de pedra vulcânica 400x700x850h mm 6,5 Kw
Dados técnicos
- Tipo de grelhador: Lava-grill (grelha em V)
- Potência: 6,5 kW
- Dimensões: 400x700x850 (LxPxA) mm
Vitrine neutra com base IN100/50-140N
Características Técnicas:
Dimensões: 1000x600x1400mm
Voltagem: 230V- 50/60Hz
Temperatura Maxima: NEUTRA
Potencia: 50W
Peso: 130KG
Taça de cozinha, 1,2L, ø205x(H)74mm
A taça de cozinha é um acessório de cozinha universal feito de aço inoxidável.
Fabricado em aço inoxidável
Versátil
Concebido para estabelecimentos de catering profissionais e cozinhas domésticas
Pode ir à máquina de lavar loiçaDimensões aprox ( LARGxALT): 205x74mm
Peso Líquido: 0,157kg.
Diâmetro produto: 205mm
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Fritadeira 2 cubas 14Lts – EF-142VW
. Fritadeira elétrica trifásica com contactor e 2 cubas 14+14Lts
. Estrutura em aço inoxidável e pés niveladores
. Torneira de segurança para descarga do óleo
. Termostato de segurança regulado a +210°C
. Termostato regulável de temperatura +100°C a +180°C
. Cuba com cantos arredondados que permite uma fácil limpeza
. Dimensões externas: 740x550x350mm
. Potência elétrica: (2x) 5,0kW - 380V/50Hz
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