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“Armário frigorífico expositor duplo com display 0 / +10 ºC, 1068 l” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Dispensador de água quente 20 L

Dispensador de água quente 20 L

+ IVA

Estrutura e tampa em aço inoxidável Parede dupla anti queimadura Indicador de nível Capacidade: 20 litros Termóstato de temperatura regulável de 30 °C a 100 °C Termóstato de segurança com botão de reinicialização acessível Torneira anti gotas Potência: 2500 W / 230 V Dimensões da cuba: Ø 318 mm, H 490 mm Peso: 3,58 kg

Fritadeira eléctrica 8l+8l (duplo) -dev.palamenta.com.pt

Fritadeira eléctrica 8l+8l (duplo)

+ IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 600x500x356h

Potência eléctrica3,8 kW+3,8 kW

Peso unitário líquido 18kg

Dimensões do cesto (mm): 220x240x100 mm

MAQUINA GELO CUBOS CB640A HC B-QUBE 72kg/23g 230V

Maquina Gelo Cubos Cb640a Hc B-qube 72kg/23g 230v

+ IVA

O Cubo Brema, obtido através do sistema de pulverização clássico com tecnologia Brema e certificação NSF, é uma síntese de elegância e funcionalidade, altamente viável e moderna. B-Qube é um cubo que mantém a alta qualidade de todos os cubos Brema, não apenas pela transparência, mas também pela resistência do cubo em si: particularmente quando usado no shaker não quebra nem derrete e os ângulos permitem uma melhor diluição .

MAQUINA LAVAR ELETRICA EVOLIS IY280 (28/31kg)

Maquina Lavar Eletrica Evolis Iy280 (28/31kg)

+ IVA

• Suspensa, alta centrifugação , painel superior e frontal em aço inoxidável, painéis laterais pretos , tambor e cuba em aço inoxidável fácil de utilizar.• Velocidade de extração de 400G. • Dispensador de detergente patenteado. • Válvula de esgoto de grande diâmetro (Ø 76 mm)• Fácil acesso a todas as partes importantes através da parte frontal da máquina . • Porta com grande ângulo de abertura para facilitar a carga e descarga. • Progamador EVOLIS. • Ecrã touch, a cores, de 7 polegadas, personalizável e visível de qualquer ângulo. • Interface de controlo, percetível facilmente, líder de mercado, porciona ao operador a ajuda necessária. • Instruções disponíveis em 34 línguas, simplifica o funcionamento para os operadores que podem fazer qualquer seleção com dois toques no máximo. • 15 ciclos de lavagem para OPL (10 para VEND)& 11 modificadores de ciclo, ciclos de lavagem podem ser personalizados • Programação da máquina acessível através da cloud, permite ao utilizador controlar a máquina, remotamente no seu dispositivo móvel.

Bastidor para máquinas de lavar loiça 1800 x 600 mm FL618/21 D/I para bancada 5896181 / 5896182

Bastidor para máquinas de lavar loiça 1800 x 600 mm FL618/21 D/I para bancada 5896181 / 5896182

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 1800 mm

·Profundidade: 600 mm

·Altura: 850 mm

Escorredores: 1

Congelador de mesa UF50GCP

Congelador de mesa UF50GCP

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 450 x 420 x 380 mm

Dimensão externa (LxPxA): 570 x 530 x 657 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 610 x 600 x 730 mm

Peso bruto / líquido: 46 / 42 kg

Volume bruto / líquido: 50 / 48 l

Consumo de energia: 2.82 kWh/24h

Potência de entrada: 154 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -24 a -12 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Alumínio revestido

Classe climática: 4

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Mecânico

Tipo de arrefecimento: Estático

Tipo de descongelação: Manual

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 45 g

Termómetro: Não

Classe de energia: C

Consumo anual de energia: 1031 kWh/ano

Nível de ruído: 45 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 171 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Porta reversível: Não

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: 440 x 210 mm

Tipo de canopy: Curvo

FORNO GAS VAP DIRETO TOUCH UDFTSG1021 10x2/1GN

Forno Gas Vap Direto Touch Udftsg1021 10×2/1gn

+ IVA

Com capacidade para 10 tabuleiros 2/1GN, o forno foi concebido para todos os restaurantes que aliam quantidade/qualidade como ponto forte. Uma condensação de tecnologia, design e facilidade de uso. Equipado com pés reguláveis ??e fechadura com abertura de 60°, 90°, 120° e 180° para satisfazer as necessidades do profissional em todos os momentos.

Pinça para espinhas, ponta inclinada, (L)100mm

Pinça para espinhas, ponta inclinada, (L)100mm

+ IVA

Dimensões aproximadas (Comp.): 100mm Peso Líquido: 0,024kg.

Torneira De Pedal De Água Quente

Torneira De Pedal De Água Quente

+ IVA

Torneira De Pedal De Água Quente

Marmita elétrica de 500 l com autoclave

Marmita elétrica de 300 l com autoclave, aquecimento indireto

+ IVA

Aquecimento através de resistências blindadas em liga Incoloy com potência ajustável por meio de um regulador de energia. Termóstato de segurança resistente com bloqueio por sobreaquecimento da temperatura ou por falta de água. Controlo da água na dupla parede com torneiras máximo / mínimo e opção de enchimento automático de água. Controlo de pressão na dupla parede através de um pressostato de trabalho e uma válvula de segurança calibrada a 0.5 bar, válvula de depressão e manómetro. Tensão de alimentação padrão 400V-3N-50Hz.

Armário frigorífico expositor duplo com display e portas pivotantes 0 / +10 ºC

Armário frigorífico expositor duplo com display e portas pivotantes 0 / +10 ºC, 852 l

+ IVA

Capacidade para 1098 latas de 330 ml ou 489 garrafas de 500 ml. Com termómetro digital, interior e display com iluminação, portas pivotantes de vidro duplo, 4 pés ajustáveis em altura, gás de refrigeração R-290, termóstato digital e refrigeração ventilada. Estrutura externa em cor branca e estrutura interna em ABS. Perfil da porta em cor cinza. 4 Prateleiras ajustáveis.

Recipiente para gelado em policarbonato, 5L, Transparente, 360x165x(H)120mm

Recipiente para gelado em policarbonato, 5L, Transparente, 360x165x(H)120mm

+ IVA

Cor material: TransparenteDimensões aproximadas: 360x165x120mm Peso Líquido: 0,38kg.

Moinho de pimenta de madeira, Preto, ø55x(H)215mm

Moinho de pimenta de madeira, Preto, ø55x(H)215mm

+ IVA

O moinho de pimenta de madeira está disponível em diferentes cores. O mecanismo de moagem feito em aço inoxidável garante uma moagem suave dos grãos de pimenta. Mecanismo feito de aço inoxidável Mecanismo de moagem estanque. O grau de moagem pode ser ajustado Forma ergonómica Disponível em várias coresCor material: PretoDimensões aproximadas (alt): 215mm Peso Líquido: 0,24kg. Diâmetro produto: 55mm

Saladete com vitrina 2 portas GN 1/1

Saladete com vitrina 2 portas GN 1/1

+ IVA

Aço inoxidável Vidro de proteção e prateleira de vidro Frio estático Descongelação automática por ciclo do compressor Termóstato digital Estrutura anti condensação Barra divisória para recipientes GN incluída Fecho da porta com chave 2 portas com fecho automático 2 prateleiras ajustáveis Temperatura regulável de +0 °C a +8 °C Altura da bancada: 840 mm Capacidade líquida: 220 L Capacidade comercial: 232 L Fluido refrigerante: R600a Potência: 142,4 W / 230 V Dimensões: L 900 x P 700 X A 1295 mm Peso: 91 kg

Módulo de secagem TS-800 400/50/3

Módulo de secagem TS-800 400/50/3

+ IVA

Características Técnicas:

TS-800

Potência Ventilador: 1,5 HP / 1,1 kW

R. Aquecimento: 9 kW

Ar circulante m3/h: 2000

Comprimento mm

SRC-2200-5000: +600 mm

Coador Julep, 158x75mm

Coador Julep, 158x75mm

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Fabricado em aço inoxidável. Adequado para coar grandes pedaços de gelo, fruta e ervas aromáticas. Com um orifício na pega. Dimensões aproximadas: 158x75x15mm Peso Líquido: 0,04kg.

Arca Congeladora Porta vidro IC201SC

Arca Congeladora Porta vidro IC201SC

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 600 x 510 x 655 mm

Dimensão externa (LxPxA): 720 x 630 x 892 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 800 x 750 x 940 mm

Peso bruto / líquido: 54 / 46 kg

Volume bruto / líquido: 191 / 165 l

Consumo de energia: 1.46 kWh/24h

Potência de entrada: 98 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -24 a -14 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Aço pintado de branco

Classe climática: 5

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Mecânico

Tipo de arrefecimento: Estático

Tipo de descongelação: Manual

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 55 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: D

Consumo anual de energia: 534 kWh/ano

Nível de ruído: 45 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 92 pçs

Rodas: 4 rodízios, 2 com travão

Grelhador Panini duplo Premium placas Estriada-Estriada com temporizador

Grelhador Panini duplo Premium placas Estriada-Estriada com temporizador

+ IVA

Fabricado em aço inoxidável 2 termóstatos reguláveis de 60 °C a 300 °C Termóstato de segurança Temporizador a pilhas (2 pilhas “AAA” - LR03 não incluídas) Tabuleiro de recolha de gorduras Placas de aquecimento superiores estriadas: 2 x 210 x 230 mm Placa de aquecimento inferior estriada: 445 x 242 mm Potência: 2900 W / 230 V Dimensões: L 490 x P 520 x A 265 mm Peso: 31 kg > Escova de limpeza incluída

Banho-maria para molhos 4 cubas

Banho-maria para molhos 4 cubas

+ IVA

Aço inoxidável Capacidade da cuba: 4 x 4,5 litros Cubas e tampas em inox incluídas Aquecimento a seco Termóstato de temperatura regulável de 30 °C a 90 °C Potência: 800 W / 230 V Dimensões: L 450 x P 600 x A 350 mm Peso: 12,5 kg

Descaroçador de Tomate

Descaroçador de Tomate

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 21,5 x 6,5 x 2,7 cm

Peso: 77 g

Máquina de lavar copos GP-35 230/50/1

Máquina de lavar copos GP-35 230/50/1

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 350 mm x 350 mm

Altura útil: 240 mm

Duração ciclo(s): 120 / 150"

Produção cestos / hora: 30 / 24

Capacidade do caldeirão: 3.2 l

Capacidade da cuba: 12.7 l

Consumo água/ciclo: 2.2 l

Potência:

·Potência da bomba: 75 W / 0.1 Hp

·Potência cuba: 1200 W

·Potência da caldeira: 2500 W

·Potência total: 2575 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ (11.2 A)

Conexão elétrica: 2P+G

Dimensões exteriores:

·Largura:420 mm

·Profundidade: 495 mm

·Altura: 645 mm

Peso líquido: 29 kg

Nível de ruído (1 m.): <70 dB(A)

Cortadora automática de carnes frias (vela

Cortadora automática de carnes frias (vela, lâmina e proteção da lâmina com revestimento antiaderente), Ø 300 mm

+ IVA

Vela, lâmina e proteção da lâmina com revestimento antiaderente. Ideal para o corte de queijo. Start auto é uma cortadora automática potente que também pode ser usada manualmente. Velocidade do carro regulável de 0 até 60 fatias/min. Fácil de usar e de limpar. Cortadora ideal para supermercados, restaurantes, empresas de catering e industria alimentar. Construída numa liga especial de alumínio anodizado e anti-corrosiva: robusta e leve. Transmissão por correia «multygrip». Motor potente e silencioso. Espessura de corte 20 mm.

Máquina automática de café em grão com 2 depósitos para produtos instantâneos

Máquina automática de café em grão com 2 depósitos para produtos instantâneos

+ IVA

Máquina automática de café em grão, com duas saídas, para um perfeito café expresso. Permite trabalhar simultaneamente com, no máximo, 2 produtos instantâneos. Tabuleiro regulável em altura para diferentes tamanhos de copos (50 - 105 mm).

Carro com guías 17 x GN 1/1 CG-1711

Carro com guías 17 x GN 1/1 CG-1711

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade recipientes GN 1/1: 17

Distância entre bandejas: 77 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 395 mm

·Profundidade: 550 mm

·Altura: 1620 mm

Garfo Inox 18/10 Super Monoblock

Garfo Inox 18/10 Super Monoblock

+ IVA

Características Técnicas:

Comprimento: 33,5 cm

Cuvete perfurada 2/3 de 150 (354 x 325 x 150 mm)

Cuvete perfurada 2/3 de 150 (354 x 325 x 150 mm)

+ IVA

Características Técnicas:

Formato gn: 2/3

Dimensões exteriores:

·Largura: 354 mm

·Profundidade: 325 mm

·Altura: 150 mm

Capacidade: 13 l

Refrigerador backbar DB106H

Refrigerador backbar DB106H

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 410 x 418 x 720 mm

Dimensão externa (LxPxA): 500 x 520 x 870 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 585 x 575 x 940 mm

Peso bruto / líquido: 45 / 40 kg

Volume bruto / líquido: 105 / 92 l

Consumo de energia: 0.85 kWh/24h

Potência de entrada: 95 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +10 °C

Acabamento exterior: Preto

Acabamento interior: Alumínio revestido

Classe climática: 4

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 45 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: A

Consumo anual de energia: 310 kWh/ano

Nível de ruído: 44 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 160 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Porta reversível: Sim

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: 395x350 mm

Carga máxima nas prateleiras: 196 kg/m²

Latas 330 ml: 113 pçs

Latas 500 ml: 96 pçs

Garrafas 330 ml: 70 pçs

Garrafas PET 500 ml: 70 pçs

Forno de pizza elétrico com câmara totalmente em tijolo refratário

Forno de pizza elétrico com câmara totalmente em tijolo refratário, 2 câmaras 1020x1035x150 mm – digital

+ IVA

Possibilidade de sobrepor um forno simples em cima de um duplo com a mesma capacidade por câmara, sem a necessidade de uma ligação de exaustor nem de kit/acessórios de sobreposição (por exemplo: HDS4 sobre o HDS44). Forno de pizza elétrico concebido para combinar elevados níveis de desempenho e fiabilidade com um desenho inovador. Frontal em aço, corpo pré-pintado, porta de aço com vidro, manípulo para abrir e fechar o exaustor de vapor, pegas atérmicas e painel de controlo eletrónico que permite programar o início, o fim de cozedura e dois tipos de funcionamento (contínuo/ P2 e não contínuo/P1). Iluminação dupla de baixa tensão (12V). Tijolo refratário com resistências de aquecimento visiveis no topo e fundo em tijolo refratário com aquecimento “ACTIVESTONE®”.

Cutter de mesa R5 PLUS T

Cutter de mesa R5 PLUS T

+ IVA

. Tampa em policarbonato prevista para acrescentar líquidos ou ingredientes durante o processamento . Com bloco de motor metálico e assíncrono . Função impluso . Cuba de 5,5lts em inox e com pega . Entregue com lâmina de 2 facas lisas em standard . Velocidade: 1500 e 3000rpm . Peso bruto: 23,5kg . Potência elétrica: 1200W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 280x350x490mm

Máquina de lavar túnel

Máquina de lavar túnel, cesto 500×500 mm – 2700 pratos/h

+ IVA

Sistema de avanço dos cestos com 3 velocidades ajustáveis. Máquina de lavar túnel constituída por módulo único que inclui lavagem e enxaguamento. Controlos eletromecânicos. Carroçaria de parede dupla e cuba com ângulos arredondados. Duplo sistema de filtragem da água. Carroçaria, braços e injetores em aço inoxidável. Bomba vertical de autolimpeza. Redutor de pressão standard. Permite a introdução de tabuleiros GN1/1 com cesto especial. Equipada com dois cestos para pratos, um cesto para cutelaria, um cesto base para chávenas e taças e um cesto para talheres com 8 compartimentos.Versão ESX (modelo com entrada à esquerda / Versão EDX (modelo com entrada à direita)

Tabuleiro de forno 450 x 340 mm, Perfurado, 450x340mm

Tabuleiro de forno 450 x 340 mm, Perfurado, 450x340mm

+ IVA

PerfuradoDimensões aprox: 450X340 mm Peso Líq.: 0,33 Kg.

BATEDOR M1

Batedor M1

+ IVA

Perfeito para a preparação de cocktails, sorvetes, batidos, sorvete e bebidas com chantilly. Uma vez que o interruptor ON / OFF é pressionado, o motor é ativado apoiando o recipiente na posição de trabalho. Estrutura de liga leve e copos de aço inoxidável, a base garante estabilidade absoluta. Motor adequado para uso contínuo. M1 misturador simples.