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Capacidade do caldeiro: 50 l
Capacidade por operação: 44 kg
Capacidade em farinha (60% água):30 kg
Potência:
·Trifásica (1v): 1500 W
·2v: 1500 W / 2200 W
Dimensões do caldeiro: 500 mm x 270 mm
Alimentação eléctrica:230-400 V / 50 Hz / 3~
Dimensões exteriores:
·Largura: 530 mm
·Profundidade: 850 mm
·Altura: 740 mm
Peso líquido: 127 kg
Grau de protecção IP: 54
Dimensão interna (LxPxA): 960 x 670 x mm
Dimensão externa (LxPxA): 1025 x 960 x 1235 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 1155 x 1065 x 1230 mm
Peso bruto / líquido: 180 / 164 kg
Consumo de energia: 5.7 kWh/24h
Potência de entrada: 565 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: -1 a +5 °C
Acabamento exterior: Preto RAL9005
Acabamento interior: Branco RAL9003
Classe climática: 3
Luz interior: Sim
Fechadura: Não
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 80 g
Termómetro: Sim
Consumo anual de energia: 2081 kWh/ano
Nível de ruído: 48 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 44 pçs
Pés / Pernas: 4 pés reguláveis
Dimensão: 3 mm
Dimensões exteriores:
· Largura: 975 mm
· Profundidade: 1105 mm
· Altura: 960 mm
Peso líquido: 29 kg
- Dimensões: 1600x700x850 (AxFxH) mm
Recipiente: Wok
Cristal: Ø 311 x 6 mm
Temperatura: 50-240 °C
Níveis de potência: 19
Dimensões: 385 x 385 x 244 mm
Dimensões de encastre: 355 x 355 mm
Potência: 3500 W
Tipo: Wok encastrável
Dimensão interna (LxPxA): 2240 x 2540 x 2040 mm
Dimensão externa (LxPxA): 2400 x 2700 x 2200 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 2500 x 1900 x 1260 mm
Peso bruto / líquido: 570 / 550 kg
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Branco
Fechadura: Sim
Carga de contentor de 40 pés: 8 pçs
Dimensões (mm): 1800 x 800 x 850
Dimensões da cesta: 780 mm x 700 mm
Dotação cesta inox: 1
Dotação suplemento bandejas: 1
Altura útil: 650 mm
Ciclos: 3
Duração ciclo(s): 120" / 240" / 360"
Produção cestos / hora: 30 / 15 / 10
Potência bomba pressão: 470 W
Potência:
·Potência da bomba: 3,2 Hp / 2400 W
·Potência cuba: 6000 W
·Potência da caldeira: 10500 W
·Potência total: 12900 W
Temperatura de alimentação: 10ºC - 60ºC
Temperatura de lavagem: 40ºC - 70ºC
Temperatura de enxaguamento: 70ºC - 95ºC
Capacidade da cuba: 80 l
Capacidade do caldeirão: 12 l
Consumo água/ciclo: 6 l
Altura máxima base-descarga: 185 mm
Diâmetro de descarga: 30 mm
Dimensões exteriores:
·Largura:922 mm
·Profundidade (fechado):932 mm
·Profundidade (aberto):1312 mm
·Altura (fechado):1840 mm
·Altura (aberto):2035 mm
Peso líquido: 196 kg
Nível de ruído (1 m.): 76 dB(A)
1ªcapa: Aço Inoxidável AISI 430. Durabilidade e propriedades indutivas no exterior.
2ª camada: ALUMÍNIO. Óptima distribuição do calor no núcleo.
3ª camada: Aço Inoxidável AISI 304. Higiene e limpeza no interior
Dimensões totais (mm): 2000 x 600 x 850
Tipo de porta: Porta de correr
Dimensões úteis (mm): 800x930x880 mm
Potência a gás 45 (kW)
Peso unitário líquido 124kg
Potência queimadores: 2x 10,5kw + 2x 8,5kw
Potência a gás forno: 7kw
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