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“Forno elétrico SNACK, com humidificação e grill para tabuleiros 460×340 mm” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Espremedor Elétrico Profissional

Espremedor Elétrico Profissional

+ IVA

Características Técnicas:

Potente espremedor elétrico de série Profissional para preparar sumos de forma rápida e eficaz, graças ao seu motor de 180 W e 1350 r.p.m. A sua construção nos oferece um plus de robustez, já que é fabricado em ferro fundido, de ferro onde ficar em seu motor, e a parte superior com o mecanismo espremedor e bico são feitos de material acrílico de alta qualidade.

Protetor superior acrílico anti-salpicos

Potência: 180 W

Velocidade: 1350 r.p.m.

Dimensões: 31x22x35 cm

Peso: 5,5 kg

Dispensador de água quente 6,8 L

Dispensador de água quente 6,8 L

+ IVA

Estrutura e tampa em aço inoxidável Parede dupla anti queimadura Indicador de nível Capacidade: 6.8 litros Termóstato de temperatura regulável de 30 °C a 100 °C Termóstato de segurança com botão de reinicialização acessível Torneira anti gotas Potência: 950 W / 230 V Dimensões da cuba: Ø 225 mm, H 395 mm Peso: 2,3 kg

Máquina de Lavar Loiça UX-50S 400/50/3N DD

Máquina de Lavar Loiça UX-50S 400/50/3N DD

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 500 mm x 500 mm

Altura útil: 380 mm

Duração ciclo(s): 90 / 110 / 120 / 180 / 240"

Produção cestos / hora: 40 / 33 / 30 / 20 / 15

Temperatura de lavagem: 55ºC - 65ºC

Temperatura de enxaguamento: 65ºC - 87ºC

Capacidade do caldeirão: 8 l

Capacidade da cuba: 14 l

Consumos e poupança:

Consumo água/ciclo: 2.5 l

Modo de poupança automático em: y'

Consumo energético:

:Consumo água/ciclo (kWh): 0,19 kWh

Consumo de enchimento do tanque (kWh): 0,6 kWh

Potência:

Potência da bomba: 1 W / 750 Hp

Potência cuba: 1800 W

Potência total: 5750 / 4550 / 2750 W (multipower)

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N~ (8.5 A)

Alimentação eléctrica - opções polifásico:

Dimensões exteriores:

·Largura:600 mm

·Profundidade: 635 mm

·Altura: 835 mm

Peso líquido: 63 kg

Fry-Top a gás móvel cromoduro 12,5kw

Fry-Top a gás móvel cromoduro 12,5kw

+ IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 800x600x945 mmPotência a gás 12,5 (kW)Peso unitário líquido 90kg

Fry-top elétrico

Fry-top elétrico, placa lisa cromoduro 400×510 mm, bancada

+ IVA

Estrutura em aço inoxidável. Placa de grande espessura em aço especial de elevada condutividade térmica; molheira de gaveta em aço inox. Resistências elétricas blindadas em aço inox «incoloy»; temperatura regulável; indicador luminoso de funcionamento e temperatura. Temperatura uniforme em toda a superfície da placa.

Máquina para fabricar gelo em escamas 1500 kg/24h - sem condensador

Máquina para fabricar gelo em escamas 1500 kg/24h – sem condensador

+ IVA

1) Ar= +21ºC - Água= +15ºCEstrutura em aço inoxidável. Consumo de água reduzido. Reduzidos custos de manutenção. Evaporador vertical fixo. Sistema de controlo eletrónico. Gás refrigerante R452a.

Disco para modelos R 502

Disco para modelos R 502, R 652, CL 50 a CL 60

+ IVA

. Disco para macedónia 14x14x5mm (bacalhau com natas) . Conjunto 1 grelha macedónia e 1 disco fatiador correspondente . Para modelos: R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V., CL 50, CL 50 Ultra, CL 52, CL 55, CL 60 e CL 50 Gourmet

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Unidade frigorífica temperatura negativa

Sob Consulta

Termómetro digital

Preço Sob Consulta

Tampa com junta hermética e válvula 1/3

Tampa com junta hermética e válvula 1/3

+ IVA

Características Técnicas:

Formato gn: 1/3

Dimensões exteriores:

·Largura: 176 mm

·Profundidade: 325 mm

CEPOS DE CORTE 600x700x850 INOX DESMONTADO

Cepos De Corte 600x700x850 Inox Desmontado

+ IVA

Dimensões: 600x700x850 mm

Máquina de lavar roupa de baixa centrifugação

Máquina de lavar roupa de baixa centrifugação, 28 kg

+ IVA

Velocidade do tambor controlada eletronicamente (inversor), com controlo de rotação do tambor por sensor. Sistemas de segurança redundantes testados por laboratório certificado. Estrutura da máquina projetada para fixar ao chão, evitando oscilações durante o funcionamento. Abertura da porta do tambor 180 °: processo simples de carga e descarga, colocando um trolley encostado à máquina. Manutenção simples e rápida: posição ergonómica dos componentes internos que permite o fácil acesso. Sistema de pesagem patenteado (DWS) para pesar automaticamente a roupa e regular adequadamente os consumos. 3 Entradas de água de série: quente, morno e frio. Gestão automática e mistura por controlador. Tubo de descarga 3” com curva de 90° e 3 tubos de entrada de água ¾ padrão (Água quente, água fria, água morna). Programa self-service de série. Opcional: Sistema de pagamento - Moedeiro eletromecânico, moedeiro eletrónico e sistema de pagamento central. 20 programas livres para ajustar. Preparada para 7 entradas de detergente líquido (opcional), dispensador com 4 compartimentos de série. Com o opcional A70 controla também o consumo dos detergentes.

Sacos lisos 300 x 400 mm 80ºC (pack 1000 unid.)

Sacos lisos 300 x 400 mm 80ºC (pack 1000 unid.)

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 300 x 400 mm

Temperatura: 80ºC

Quantidade: (pack 1000 unid.)

Ralador de queijo, Preto, (L)170mm

Ralador de queijo, Preto, (L)170mm

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Cor material: PretoDimensões aproximadas: 170x75x15mm Peso Líquido: 0,05kg.

Bancada /Mesa de refrigeração GN1/1 GC72

Bancada /Mesa de refrigeração GN1/1 GC72

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 902 x 530 x 589 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1360 x 700 x 980 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1405 x 750 x 1010 mm

Peso bruto / líquido: 104 / 94 kg

Volume bruto / líquido: 282 / 272 l

Consumo de energia: 1.98 kWh/24h

Potência de entrada: 300 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -2 a +10 °C

Acabamento exterior: SS201

Acabamento interior: SS201

Classe climática: 4

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 95 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: B

Consumo anual de energia: 723 kWh/ano

Nível de ruído: 42 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 48 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: GN1/1

Fritadeira a gás 1 tanque limpo 17 litros com 16Kw Série 700 com dimensões 400x730x900h mm

Fritadeira a gás 1 tanque limpo 17 litros com 16Kw Série 700 com dimensões 400x730x900h mm

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Dados técnicos

- Depósitos: 1

- Litros: 17

- Potência do queimador: 16 kW

- Válvula termostática: Sim

- Dimensões: 400x730x900 (LxPxA) mm

Forno de convecção elétrico BLACK MASK Gastronomia 20 tabuleiros GN1/1

Forno de convecção elétrico BLACK MASK Gastronomia 20 tabuleiros GN1/1

+ IVA

Dados técnicos

- Alimentação eléctrica (V/F/Hz): 380-400V /3 F/ 50-60Hz

- Potência: 31,0 kW

- Temperatura: 30 - 270 (°C)

- Refeições: 300 - 400

- Capacidade do tabuleiro: 20 pcs. GN1/1

- Peso: 247,2 kg

- Dimensões: 930x1035x1900 (LxPxA) mm

Tampa Gastronorm com aro em silicone, GN 2/3, 354x325mm

Tampa Gastronorm com aro em silicone, GN 2/3, 354x325mm

+ IVA

Extremamente resistentes, graças aos cantos reforçados. Com tamanho Gastronorm gravado. Rebordos lisos e fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 354x325mm Peso Líquido: 0,611kg.

Espremedor de sumos de alavanca 230W 980 rpm

Espremedor de sumos de alavanca 230W 980 rpm

+ IVA

Dados técnicos

- Velocidade: 980 rpm- Tensão: 230 V- Potência: 230 W- Dimensões: 287x212x396 (LxPxA) mm- Peso: 10,5 Kg

Pasteurizadora

Pasteurizadora, 60 l/ciclo – água

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Condensação a água. Pasteurizadora para baixa e alta pasteurização. Temperatura de aquecimento ajustável entre + 60 e + 90 ºC e arrefecimento entre 0 e +20 ºC. Todos os componentes que estão em contacto com o produto são removíveis para fácil limpeza e máxima higienização. 2 Velocidades 1400 rpm (preparação) e 700 rpm (conservação). Para outras capacidades, consulte-nos!

Suporte para guardanapos com 3 compartimentos, Preto, 193x143x(H)136mm

Suporte para guardanapos com 3 compartimentos, Preto, 193x143x(H)136mm

+ IVA

Mantenha os guardanapos, palhinhas e agitadores à mão. Este prático suporte de guardanapos tem 3 compartimentos para guardar muitos artigos essenciais de barra. Um essencial para cada barra. Para guardanapos até 135 x 135mm. Compartimentos extra para agitadores, palhinhas, etc. Feito de material durável.Cor material: PretoDimensões aproximadas: 193x143x136mm Peso Líquido: 0,306kg.

<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Bancada Mural desmontada – MMD-76

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões : 700 x 600 x 850

Frigideiras, ø260x(H)52mm

Frigideiras, ø260x(H)52mm

+ IVA

Em alumínio duradouro, adequado para todas as fontes de calor. O alumínio é excelente na condução de calor, o que faz com que a figideira fique pronta a usar rapidamente. Cabo em aço inoxidável com pega em silicone com isolamento térmico para uma boa aderência. O revestimento antiaderente "Teflon™ Platinum Plus” é resistente a altas temperaturas (até 260 °C). O revestimento é aplicado em três camadas, o que aumenta a resistência ao desgaste e torna a frigideira ideal para uma utilização intensiva. Muito fácil de limpar após a utilização. Dimensões aproximadas: 480x270x52mm Peso Líquido: 1,06kg. Diâmetro produto: 260mm

SmartVide XL 230/50-60/1

SmartVide XL 230/50-60/1

+ IVA

Características Técnicas:

Temperatura:

Precisão display: 0.01ºC

Intervalo: 5ºC - 95ºC

Temperatura ambiente admissível: 5ºC - 40ºC

Tempo:

Resolução: 1'

Duração ciclo(s): 1' - 99 h

Características gerais:

Capacidade máxima de recipiente: 120 l

Potência Total: 2600 W

Alimentação eléctrica:230 V / 50-60 Hz / 1~

Plugue: EU (SCHUKO 2P+G)<br>

Dimensiones parte submergível: 117 mm x 110 mm x 197 mm

Dimensões exteriores: 125 mm x 148 mm x 435 mm

Peso líquido: 4,65 kg

Fritadeira eléctrica trifásica 10l+10l 9kw com torneira 2 cubas

Fritadeira eléctrica trifásica 10l+10l 9kw com torneira 2 cubas

+ IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):541x520x325 mmPotência eléctrica 9 + 9 KW/380 V 3 + N(kW):Peso unitário 22kgDimensões do cesto (mm):220x280x100 mm

Pá para pizza, redonda, perfurado, 230x1200mm

Pá para pizza, redonda, perfurado, 230x1200mm

+ IVA

perfuradoDimensões aproximadas: 1200x230mm Peso Líquido: 0,43kg. Diâmetro produto: 230mm

Cozedor automático a gás de 2 cubas de 132 L

Cozedor automático a gás de 2 cubas de 132 L

+ IVA

Características Técnicas

-Cuba totalmente em aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Cestos de aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Escoadouro e torneira para saída e descarga. - Tampa de aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10, equipado com cremalheira de aço com pré-carga das molas e pega atérmica. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de peso calibrada a 0,5 bar. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 20/10 sobre pés de aço reguláveis de 150mm a 180mm. - Paredes externas de aço inoxidável AISI 304 acetinado com espessura de 10/10. - Estante acetinada em aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10. - Equipada com controlos digitais com 3 displays de 4 algarismos que permitem configurar os valores de temperatura de 20°C a 110°C. - Possibilidade de configurar o tempo de cocção entendido como tempo de imersão do cesto com intervalo mínimo de 1 segundo. - Indicador acústico luminoso para aviso de final de ciclo de cocção. - Bloqueio da cocção com reintegração de água temporizado no final da cocção. - Elevação do cesto automático no final da cocção. - Possibilidade de regulação da posição da cesta: primeiro gotejamento e descarga ou descarga direta frontal.

Dispensador de bebidas quentes

Dispensador de bebidas quentes, 20 l

+ IVA

Ideal para leite, chocolate quente, etc. Estrutura em aço inoxidável. Vidro do nível integrado e torneira. Temperatura regulável de 0 a 85°C. Sistema de segurança contra a falta de água e sistema a banho-maria. Fácil de limpar.

<p>Fundo Perfurado de Recipiente Gastronorm.</p>

Fundo Perfurado de Recipiente Gastronorm 1/1

+ IVA

Descrição Técnica:

Tamanho GN: 1/1

Acessórios para Cutter / Cortadora R 301 e R 402

Acessórios para Cutter Cortadora R201

+ IVA

. Kit extrator de sumo e de coulis (extração de sumos de frutos e legumes, função coulis para extrair sumos ricos com polpa de frutos e legumes cozidos ou tenros)

Abre Ostras Luxe Inox 18/10

Abre Ostras Luxe Inox 18/10

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 20 cm

Material: Aço Inox

Fogão a gás 6 queimadores + forno a gás MFB711AFGXS

Fogão a gás 6 queimadores + forno a gás MFB711AFGXS

+ IVA

Dados Técnicos

Potência do queimador kw: 6 x 5,5

Forno a gás kw: 6,0

Potência kW: 39,0

Forno (LxPxA) mm: 560x630x300

Dimensões: 1100x714x850h mm

Peso unitário líquido: 125 kg

Prancha enchimento SE/SU-400

Prancha enchimento SE/SU-400

+ IVA

Características Técnicas:

Material: Polietileno