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ABATEDOR DE TEMPERATURA 10 NIVEIS 1/1GN OU 60X40

Abatedor De Temperatura 10 Niveis 1/1gn Ou 60×40

UDI
O preço original era: 5.215,00 €.O preço atual é: 3.911,25 €. + IVA
Interior e exterior em aço inoxidável AISI 304; Cantos em conformidade com os requisitos HACCP; Pés ajustavéis; Termostato electrónico; Espessura do isolamento 60mm;
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GN 1/1, 530x325x(H)60mm

GN 1/1, 530x325x(H)60mm

HENDI
O preço original era: 62,35 €.O preço atual é: 53,00 €. + IVA
Um prático e universal tabuleiro de assar Convectomat GN 1/1 da será útil em todas as cozinhas. Graças à utilização de materiais de alta qualidade, o tabuleiro é fácil de manter limpo, higiénico e seguro para a saúde. Resistente a temperaturas muito elevadas se utilizado corretamente, irá servir durante muitos anos. O tabuleiro tem ângulos retos que permitem a utilização máxima do produto acabado e uma estimativa mais fácil do custo dos alimentos, o que se traduz em lucro, permitindo tamanhos de porção exatos e maior retorno do investimento Camada autocolante Fit&non – o revestimento com efeito mármore evita a aderência Fabricado em aço esmaltado inodoro – sem emissões de odores a altas temperaturas e resistência ao calor até 300 °C As paredes inferior e exterior com espessura aumentada de 1mm garantem estabilidade térmica em toda a superfície do tabuleiro. Sem distribuição desigual de calor Rebordo exterior de 20mm em redor dos quatro lados – permite colocar o tabuleiro nos expositores do ponto de venda – promoção e venda de produtos “diretamente formando o tabuleiro”Fabricado em aço esmaltado – sem cheiro, mesmo a altas temperaturas. A estrutura robusta evita deformações, tornando-a resistente ao calor até 300°C. As paredes interiores e exteriores têm pelo menos 1mm de espessura, garantindo uma distribuição uniforme do calor em toda a superfície. O esmalte tem propriedades antiaderentes excecionais sem serem utilizados químicos ou toxinas prejudiciais. É necessária a presença de menos gordura na camada de esmalte, o que resulta na redução da gordura necessária até 90%. Os recipientes têm um rebordo de 20mm nos quatro lados, encaixando firmemente em guias de forno. A borda grande também lhe permite colocar o recipiente num expositor de ponto de venda – Vender os seus bens “diretamente do tabuleiro”. O tabuleiro tem cantos retos, aumentando o volume e facilitando a obtenção de porções iguais, o que resulta em menos desperdício e maior lucro. Dimensões aproximadas: 530x325x60mm Peso Líquido: 1,81kg.
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Cortador de legumes CL 52 T 2V

Cortador de legumes CL 52 M 1V

Robot Coupe
O preço original era: 2.135,00 €.O preço atual é: 1.985,55 €. + IVA
. Função cortador com boca grande (volume de carga 4,4lts) e boca cilíndrica para corte uniforme de produtos compridos . Boca extra larga que permite tratar numa operação até 15 tomates . Alavanca com movimento assistido para reduzir os esforços . Ejecção lateral para ganhar espaço e conforto do utilizador . Capacidade de produzir alimentos ralados, fatiados, ondulados, juliana, macedónia e batatas fritas . Débito prático até 250kg/h . Número de refeições por serviço: 70 a 600 . Bloco motor em inox e assíncrono . Velocidade: 375rpm . Peso bruto: 28kg . Potência elétrica: 750W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 360x340x690mm
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Bancada lava louça 1 cuba L700

Bancada lava louça 1 cuba L600

TudoHotelaria
O preço original era: 485,00 €.O preço atual é: 388,00 €. + IVA
. Estrutura em aço inox AISI 304 . Pés niveladores . Alçado posterior 100mm . Prateleira inferior . Tampo superior liso . Cuba 400x400x250mm (lado esquerdo) . Painel frontal de resguardo de cuba . Escorredouro liso . Espaço para colocação de máquina de lavar . Torneiras e sifões não incluidos . Dimensões externas: 1000x600x850mm
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Expositores frigoríficos com 3 prateleiras inclinadas, 300L, 230V/480W, 650x833x(H)1460mm

Expositores frigoríficos com 3 prateleiras inclinadas, 300L, 230V/480W, 650x833x(H)1460mm

Arktic
O preço original era: 3.113,50 €.O preço atual é: 2.646,48 €. + IVA
Estrutura em aço inoxidável equipada com vidro duplo. Acessível através de duas portas de correr na parte traseira. Refrigeração por ar forçado com descongelação automática, compressor posicionado por baixo da câmara. Com iluminação LED brilhante na parte superior e por baixo de cada prateleira. Equipado com 4 rodas, 2 deles com travões. Controlador da temperatura e visor digitais. Líquido de refrigeração: R290. Dimensões aprox: 650X805X1445mm Peso Líq.: 143,008 Kg.
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Rotor com lâminas microdentadas MOD. 8

Rotor com lâminas microdentadas MOD. 8

Sammic
O preço original era: 208,00 €.O preço atual é: 162,24 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 230 mm

·Profundidade: 76 mm

·Altura: 136 mm

Peso líquido: 0.56 kg

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Plano deslizantes para bandejas

Plano deslizantes para bandejas, linear de 800 mm

Magnus
Sob Consulta

Preço Sob Consulta

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Banho-maria para molhos 2 cubas

Banho-maria para molhos 2 cubas

CASSELIN
O preço original era: 609,00 €.O preço atual é: 487,20 €. + IVA
Aço inoxidável Capacidade da cuba: 2 x 4,5 litros Cubas e tampas em inox incluídas Aquecimento a seco Termóstato de temperatura regulável de 30 °C a 90 °C Potência: 400 W / 230 V Dimensões: L 300 x P 600 x A 350 mm Peso: 9,5 kg
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Forno convetor elétrico ST 610 V7 (10x GN1/1 - 600x400)

Forno convetor elétrico ST 610 V7 (10x GN1/1 – 600×400)

FM
O preço original era: 8.995,00 €.O preço atual é: 6.296,50 €. + IVA
. Display com controlos da temperatura, do tempo, da humidificação e ventilação . Confecção, função de regeneração e manutenção temperatura, função pré-aquecimento e arrefecimento da câmara .Ventilador com inversão de marcha, porta USB, conexão água 3/4 . Termostato segurança, iluminação interior LED, alarme fim de ciclo, microswitch de porta, vidro rebatível para limpeza . Sistema de lavagem automático de série . Capacidade para 10 tabuleiros GN 1/1 - 600x400mm . Distância entre bandejas 80mm . Temperatura máxima de 270ºC . Potência elétrica: 15.750W - 400V/50-60Hz . Peso bruto: 129kg . Dimensões internas: 700x500x870mm . Dimensões externas: 880x935x1160mm
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Armário Conservação Congelados APA 600 N PO

Armário Conservação Congelados APA 600 N PO

Olitrem
O preço original era: 1.660,00 €.O preço atual é: 1.411,00 €. + IVA
. Interior PS branco . Exterior Inox AISI 430 . Isolamento 60mm poliuretano base de água . Termostato digital . Frio estático . Descongelação manual . Prateleiras fixas 6 x (650x510mm) . Porta opaca, reversível (sob pedido) . Porta com retorno automático . 4 Pés inox . Fechadura incluída . Temperatura interior de -22ºC a -18ºC . Volume útil 451lts . Potência: 330W - 230V/50Hz . Peso bruto: 116Kg . Dimensões interiores: 622x545x1603mm . Dimensões externas: 750x755x2000mm
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Máquina embalar vácuo DZ-500

Máquina embalar vácuo DZ-500

EUTRON
O preço original era: 2.103,00 €.O preço atual é: 1.640,34 €. + IVA
. Máquina embalar a vácuo com estrutura em aço inox . Com 2 barras de soldadura de 500mm . Com bomba de vácuo 20m3/h - XD-020 . Comandos frontais de fácil utilização . Tampa superior em polietileno transparente . 1 a 2 ciclos/minuto . Peso bruto: 120kg . Potência elétrica: 1,20kW - 220V . Dimensão câmara vácuo: 400x530x140mm (LxPxA) . Dimensões externas: 630x570x1000mm (LxPxA)
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Bandeja 1/1 de 40 (530 x 325 x 40 mm)

Bandeja 1/1 de 40 (530 x 325 x 40 mm)

Sammic
O preço original era: 30,00 €.O preço atual é: 23,40 €. + IVA

Características Técnicas:

Formato gn: 1/1

Dimensões exteriores:

·Largura: 530 mm

·Profundidade: 325 mm

·Altura: 40 mm

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Distribuidor Automático de Gel SILVER

Distribuidor Automático de Gel SILVER

LACOR
O preço original era: 82,20 €.O preço atual é: 61,65 €. + IVA

Características Técnicas:

Distribuidor automático de sabonete e gel, com 850 ml de capacidade

Cor externa prata

Fabricado em ABS (exterior) e PE (contêiner gel), materiais resistentes à corrosão e ao óxido

Janela transparente que permite controlar a quantidade de líquido disponível

Concebido para colocar na parede para economizar espaço

Bocal de saída é amovível para facilitar a limpeza

Opção de ajustar a vazão entre 0,5 ml e 2,5 ml

Preenchido vertical, sem a necessidade de desmontar o distribuidor

Funcionamento com sensor, detecção entre 5 e 9 cm de altura

Fechamento com chave

Funciona com 4 pilhas AA (Não incluídas)

Dimensões: 11 x 12 x 26 cm

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Frigideira, ø300x(H)50mm

Frigideira, ø300x(H)50mm

HENDI
O preço original era: 32,45 €.O preço atual é: 27,58 €. + IVA
Tabuleiro de aço carbono tradicional, o favorito dos chefs profissionais. Muito durável e, quando mantido corretamente, uma longa vida útil. Fabricado em aço carbono pesado Pega soldada sem costuras Alta resistência ao calor Adequado para todas as fontes de calor Propriedades naturais antiaderentesFrigideiras tradicionais em aço laminado. As frigideiras preferidas dos cozinheiros. Simplicidade, qualidade, firmeza e versatilidade: características apreciadas há muitas gerações. Dimensões aprox ( LARGxALT): 300x50mm Peso Líquido: 2,363kg. Diâmetro produto: 300mm
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VITRINE DE GELADOS COM GRUPO INCORPORADO V410C FI

Vitrine De Gelados Com Grupo Incorporado V410c Fi

UDI
O preço original era: 2.226,00 €.O preço atual é: 1.669,50 €. + IVA
Vitrine expositora para gelataria com a unidade frigorifica inferior; Com termostato electrónico; Refrigeração estática; Temperatura regulavel positiva e negativa;
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Cesto ES-100

Cesto ES-100

Sammic
O preço original era: 338,00 €.O preço atual é: 263,64 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões da cesta:

dimensões cesto (diâmetro): 342 mm

Altura: 337 mm

Diámetro orificios: 8 mm

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Máquina de lavar copos GP-50 230/50/1

Máquina de lavar copos GP-50 230/50/1

Sammic
O preço original era: 2.146,00 €.O preço atual é: 1.673,88 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 500 mm x 500 mm

Altura útil: 260 mm

Duração ciclo(s): 120 / 150"

Produção cestos / hora: 30 / 24

Capacidade do caldeirão: 4.5 l

Capacidade da cuba: 23 l

Consumo água/ciclo: 2.7 l

Potência:

·Potência da bomba: 550 W / 0.75 Hp

·Potência cuba: 1800 W

·Potência da caldeira: 2800 W

·Potência total: 3350 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ (14.6 A)

Conexão elétrica: 2P+G

Dimensões exteriores:

·Largura:580 mm

·Profundidade: 630 mm

·Altura: 710 mm

Peso líquido: 52 kg

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Lava-loiça 1200 x 600 mm FR-612/11D

Lava-loiça 1200 x 600 mm FR-612/11D

Sammic
O preço original era: 522,00 €.O preço atual é: 407,16 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 1200 mm

·Profundidade: 600 mm

Cubas: 1

Dimensões cuba: 500 mm x 400 mm x 250 mm

Escorredores: 1

Escorredor direita: sim

Orifício para carrinho térmico frio e vapor: não

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<p>Estantes com estrutura de alumínio anodizado e prateleiras com grelhas de polietileno de qualidade alimentar.</p>

Suporte Móvel de Alumínio para Prateleiras 5 níveis, 2 Rodas Giratórias – 1750 x 400

EDENOX
O preço original era: 250,00 €.O preço atual é: 175,00 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1750 x 400

Níveis: 5

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Torradeira de quartzo PM

Torradeira de quartzo PM

CASSELIN
O preço original era: 449,00 €.O preço atual é: 359,20 €. + IVA
Torradeira - Salamandra - Passa-pratos Aço inoxidável Resistência de quartzo: 3 em cima e 3 em baixo Regulação das resistências em cima ou em cima/baixo Termóstato regulável de 0 °C a 200 °C Luz indicadora Grelha incluída: L 485 x P 255 mm Grelha ajustável em 2 níveis Temporizador Potência: 2200 W / 230 V Dimensões: L 578 x P 420 x A 300 mm Peso: 12,35 kg
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Coador de rede fina, ø230x455mm

Coador de rede fina, ø230x455mm

HENDI
O preço original era: 22,05 €.O preço atual é: 18,74 €. + IVA
Dimensões aproximadas (Comp.): 455mm Peso Líquido: 0,29kg. Diâmetro produto: 230mm
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Máquina de gelo TC85

Máquina de gelo TC85

TEFCOLD
O preço original era: 3.415,00 €.O preço atual é: 2.458,80 €. + IVA

Características Técnicas

Dimensão externa (LxPxA): 738 x 600 x 822 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 800 x 660 x 1000 mm

Peso bruto / líquido: 94 / 85 kg

Consumo de energia: 16.4 kWh/24h

Potência de entrada: 1000 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Acabamento exterior: SS304

Classe climática: 5

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Estático

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 125 g

Máx Ambiente: 40°C at 40% RH

Consumo anual de energia: 5986 kWh/ano

Carga de contentor de 40 pés: 102 pçs

Pés / Pernas: 4 pés e pernas reguláveis

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Faca de desossar, Preto, (L)280mm

Faca de desossar, Preto, (L)280mm

HENDI
O preço original era: 6,85 €.O preço atual é: 5,82 €. + IVA
Cor material: Preto Cabo em polipropileno em conformidade com as diretrizes HACCP. Dimensões aproximadas: 280x25x40mm Peso Líquido: 0,087kg.
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TRITURADOR CARNE 12S INOX 230V CE

Triturador Carne 12s Inox 230v Ce

UDI
O preço original era: 1.168,00 €.O preço atual é: 876,00 €. + IVA
Corpo de alumínio polido com tremonha de aço inoxidável - unidade de moagem de aço inoxidável totalmente removível - Entrada de carne diam.52mm - motor de engrenagem oleada - sistema de entrada com placa de aço inoxidável (furos de diam.6mm) e faca auto-afiada de aço inoxidável fornecida.
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Placa eutéctica refrigerada para buffet GN 1/3

Placa eutéctica refrigerada para buffet GN 1/3

CASSELIN
O preço original era: 69,00 €.O preço atual é: 62,10 €. + IVA
Aço inoxidável Manutenção do frio até 6 horas Pés de borracha Dimensões: L 325 x P 176 x A 46 mm Peso: 1,20 kg
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Vitrine refrigerada 4 faces vidro RT-235L

Vitrine refrigerada 4 faces vidro RT-235L

EUTRON
O preço original era: 1.290,00 €.O preço atual é: 1.006,20 €. + IVA
. Vitrine com estrutura em ABS e PVC na cor branca . Porta e restantes faces em vidro . Sistema de refrigeração ventilado . Iluminação LED em 2 faces, fechadura e rodas . 4 Estantes ajustáveis em altura . Temperatura interior +2ºC a +12ºC à temperatura ambiente +32ºC . Volume útil 235lts . Peso bruto: 38kg . Potência elétrica: 250W - 230V . Dimensões externas: 515x485x1690mm
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Pinças para salada, (L)310mm

Pinças para salada, (L)310mm

HENDI
O preço original era: 5,85 €.O preço atual é: 4,97 €. + IVA
Dimensões aproximadas: 310x40x35mm Peso Líquido: 0,17kg.
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MESA GASTRO CONS.MGV410 GN1/1 - 4 P.VID. E ILUM.

Mesa Gastro Cons.mgv410 Gn1/1 – 4 P.vid. E Ilum.

UDI
O preço original era: 3.587,00 €.O preço atual é: 2.690,25 €. + IVA
Interior e exterior em aço inoxidável Compressor hermético ventilado Isolamento em poliuretano injectado Termostato electrónico digital Portas com dispositivo automático de fecho.
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Cozedor Sous-vide

Cozedor Sous-vide, 10 programas

Magnus
O preço original era: 1.505,00 €.O preço atual é: 1.053,50 €. + IVA
Agitador térmico profissional para a cozedura a vácuo a baixa temperatura. Estrutura em aço inoxidável (Aisi 304). Ecrã para controlar o tempo de cozedura e a temperatura da água. 10 programas integrados para reproduzir as suas receitas de sucesso com uma sonda de temperatura para cozinhar com precisão e uniformidade. Indicado para todos os recipientes até 50 l resistentes ao calor. Manutenção das propriedades organoléticas, redução da perda de peso durante a cozedura, redução de desperdícios, poupança de tempo e financeira, elevada barreira ao oxigénio e ao vapor de água, prolongamento da vida útil. Aviso do nível mínimo de água, início retardado, alarme de temperatura de cozedura alcançada, offset para controlo da temperatura.
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Barbecue a carvão Resto, 1145x380x(H)770mm

Barbecue a carvão Resto, 1145x380x(H)770mm

HENDI
O preço original era: 337,35 €.O preço atual é: 286,75 €. + IVA
Aço inoxidável 18/0 com pernas removíveis. Dimensões aprox: 1145X380X770mm Peso Líq.: 17,53 Kg.
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Réchaud Gastronorm 1/1, 9L, 600x358x(H)295mm

Réchaud Gastronorm 1/1, 9L, 600x358x(H)295mm

HENDI
O preço original era: 64,35 €.O preço atual é: 54,70 €. + IVA
Dimensões aproximadas: 600x358x295mm Peso Líquido: 3,68kg.
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Forno convetor elétrico para pastelaria com humidificação

Forno convetor elétrico para pastelaria com humidificação, 4x 600×400 mm

Magnus
O preço original era: 1.755,00 €.O preço atual é: 1.228,50 €. + IVA
Forno de convetor elétrico com controlo manual de humidificação. Temperatura regulável de 50 a 270 ºC e timer de 0 a 120 minutos. 2 Ventiladores. Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Vedante da porta removível para uma fácil e total limpeza. Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo. Fornecido com 1 grelha 600x400 mm.
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