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“Fry-top a gás, placa lisa 400×510 mm, bancada” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Grelhador pedra-lávica a gás

Grelhador pedra-lávica a gás, 370×640 mm, TOP

+ IVA

Estrutura em aço inox. Perfil anti-salpico ergonómico curvado. Manípulos ergonómicos e com anéis de proteção anti-gorduras. Fácil acesso a todos os componentes funcionais pela parte frontal dos módulos. Espaço na parte posterior para ligações às redes técnicas. Chaminés em aço inox de design atraente.

Máquina de Lavar Loiça SRC-3300DS8CA 400/50/3N

Máquina de Lavar Loiça SRC-3300DS8CA 400/50/3N

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 500 x 500 mm

Altura útil: 400 mm

Produção:

·Produção cestas/hora: 122 / 183

·Produção pratos/hora: 2196 / 3294

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.5 Hp / 2600 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Pré-enxaguamento:

·Temperatura: 65ºC - 75ºC

·Capacidade cuba pré-enxaguamento: 15 l

·Potência da bomba: 0.2 Hp / 150 W

·Resistência aquecimento pré-enxaguamento: 6000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 330 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Potência:

·Potência total módulo central: 46030 W

Dimensões exteriores:

·Largura: 2900 mm

·Profundidade: 834 mm

·Altura: 1881 mm

Peso líquido:: 435 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Nota: +3 kW de potência de enxaguamento em modelos equipados com condensador de vapores.:

Faca elétrica para kebab, 230V/80W, 262x134x(H)189mm

Faca elétrica para kebab, 230V/80W, 262x134x(H)189mm

+ IVA

Dimensões aprox: 202X152X182mm Peso Líq.: 1,29 Kg.

Prateleira de parede Dupla em aço inoxidável AISI 201 1200x300x660 mm

Prateleira de parede Dupla em aço inoxidável AISI 201 1200x300x660 mm

+ IVA

Dados técnicos

- Dimensões: 1200x300x600 (LxPxA) mm

Torradeira de banda vertical 2200W Buffet especial 430x570x435h mm T

Torradeira de banda vertical 2200W Buffet especial 430x570x435h mm T

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Dados técnicos

- Tipo: Vertical

- Potência: 2,20 kW

- Tensão: 230 V

- Dimensões de cozedura: 210x500x75 (LxPxA) mm

- Dimensões: 430x570x435 (LxPxA) mm

Disco para modelo CL 50 Gourmet

Disco para modelos R 502, R 652, CL 50 a CL 60

+ IVA

. Disco ondulados de 3mm . Para modelos: R 502, R 502 V.V., R 652, R652 V.V., CL 50, CL 50 Ultra, CL 52, CL 55, CL 60 e CL 50 Gourmet

Fogão a gás com base 2 queimadores C2F900E -dev.palamenta.com.pt

Fogão a gás com móvel 2 queimadores C2F900E

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):400x930x880 mm

Potência a gás 19(kW)

Peso unitário líquido 60kg

Potência queimadores:10,5kw+ 8,5kw

TABULEIRO FURADO 2/1-40

Tabuleiro Furado 2/1-40

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TAB.FURADO (ART.1170) 2/1-40

Braseira elétrica cuba 13L - VS7040BMFEP (L700)

Braseira elétrica cuba 13L – VS7040BMFEP (L700)

+ IVA

. Estrutura e cuba em aço inoxidável AISI 304 . Pés reguláveis em altura . Porta na face frontal . Cuba de cantos arredondados (325x530mm) de 13lts . Resistências elétricas blindadas “Incoloy-800” . Controlo temperatura por termostato e termostato de segurança . Sinalizador luminoso de funcionamento . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 76kg . Potência elétrica: 4,5kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 400x730x870mm

Lava utensílios LU-130 400/50/3N

Lava utensílios LU-130 400/50/3N

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Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 1350 mm x 700 mm

Dotação cesta inox: 1

Dotação suplemento bandejas: 1

Altura útil: 680 mm

Ciclos: 3

Duração ciclo(s): 120" / 240" / 360"

Produção cestos / hora: 20 / 10 / 6

Potência bomba pressão: 370 W

Alimentação eléctrica: 400 V / 50 Hz / 3N~

Potência:

·Potência da bomba: 6 Hp / 4400 W

·Potência cuba: 9800 W

·Potência da caldeira: 19600 W

·Potência total: 24000 W

Temperatura de alimentação: 10ºC - 60ºC

Temperatura de lavagem: 10ºC - 60ºC

Temperatura de enxaguamento: 10ºC - 90ºC

Capacidade da cuba: 150 l

Capacidade do caldeirão: 14 l

Consumo água/ciclo: 8 l

Dimensões exteriores:

·Largura:1520 mm

·Profundidade (fechado):890 mm

·Profundidade (aberto):1235 mm

·Altura (fechado):1760 mm

·Altura (aberto):2080 mm

Peso líquido: 220 kg

Disco para modelos R 502

Disco para modelos R 502, R 652, CL 50 a CL 60

+ IVA

. Disco para macedónia 14x14x10mm . Conjunto 1 grelha macedónia e 1 disco fatiador correspondente . Para modelos: R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V., CL 50, CL 50 Ultra, CL 52, CL 55, CL 60 e CL 50 Gourmet

Picadora PS-22R 230/50/1

Picadora PS-22R 230/50/1

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Características Técnicas:

Produção / hora (máx.): 250 kg

Diâmetro de placa: Ø 82 mm

Picadora refrigerada: sim

Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~

Plugue: EU

Potência Total: 1100 W

Dimensões exteriores:

·Largura: 310 mm

·Profundidade: 438 mm

·Altura: 508 mm

Peso líquido: 40 kg

Armário frigorífico misto com um compartimento para peixe

Armário frigorífico misto com um compartimento para peixe, 1050 l + 298 l

+ IVA

Interior e exterior em aço inoxidável, exceto painel posterior que é galvanizado. Ângulos e fundo arredondados. Isolamento em poliuretano injetado de 50 mm, densidade 40 kg/m3, sem CFC. Frio ventilado na parte da refrigeração e estático no compartimento para peixe (com gavetas com fundo falso). Gás refrigerante R-290. Termóstato eletrónico digital. Portas com dispositivo automático de fecho. Alarme para evitar uma abertura de porta prolongada. Descongelação automática. Evaporação automática da água da condensação. Evaporador com tratamento anti-corrosão. Fundo com orifício para o escoamento de água. Pés em aço inoxidável reguláveis em altura.

Bancada de conservação de congelados GN com 3 portas

Bancada refrigerada gastronorm com 4 portas, 617 l

+ IVA

Interior e exterior em aço inoxidável, exceto painel posterior que é galvanizado; ângulos, fundo e planos arredondados; isolamento em poliuretano injetado com densidade 40 kg/m3, sem CFC; frio ventilado; termóstato eletrónico digital; portas com dispositivo automático de fecho e fixação de abertura; evaporação automática da água da condensação; evaporador com tratamento anti-corrosão; fundo com orifício para o escoamento de água; pés em aço inoxidável reguláveis em altura. Temperatura de trabalho: -2 / + 8 ºC. Aba de 100 mm. Gás refrigerante R-290. Grupo deslizante para fácil limpeza e assistência. Inclui 1 grelha por porta. Nota: Imagem do modelo com 3 portas.

Rede de pizza, ø508mm

Rede de pizza, ø508mm

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Peso Líquido: 0,23kg. Diâmetro produto: 508mm

<p>Apresentamos a nossa linha de tabuleiros especialmente concebidos para manter e apresentar alimentos e bebidas à temperatura correcta

Elemento com Cuba Refrigerada e Reserva Inferior, 3x GN1/1 150mm, 0,635kW

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1200 x 700 x 850

Número de bandejas: 3

Potência elétrica (KW): 0,635

Voltagem: 220V

Frequência elétrica: 50 Hz

Fases: 1N

Altura cuba (MM): 150

Temperatura: -11 +8 ºC

Cesto para pão – oval, 225x130x(H)55mm

Cesto para pão – oval, 225x130x(H)55mm

+ IVA

Dimensões aproximadas: 225x130x55mm Peso Líquido: 0,06kg.

Arrumação discos para modelo R101 a R402

Arrumação discos para modelo R101 a R402

+ IVA

. Acessório mural para arrumação de lâminas e discos . Do modelo R 101 XL ao R 402 V.V.

SECADOR DE ROUPA/ARMARIO DC4 4 KG

Secador De Roupa/armario Dc4 4 Kg

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A estrutura flexível permite que as barras suspensas deslizem facilmente para a frente para facilitar o acesso às peças de vestuário ou para baixo, para mais espaço Fácil de instalar, o canal de evacuação é conectado ao sistema de ventilação e o ar húmido é transportado para fora da sala Todos os componentes elétricos são colocados na parte superior, o que facilita a manutenção Sistema suspenso extensível 3 temperaturas: alta, normal, baixa Energia eficiente Proteção contra o sobreaquecimento

Abatedor De Temperatura Am-081 Cd

Abatedor De Temperatura Am-081 Cd

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 790 x 800 x 1290

Temperatura: +3/-18ºC

Tipo gás: R-452A

Potência elétrica (KW): 2

Potência frigorífica (KW): 1,3

Número de bandejas: 8

Produção refrigeração (KG): 40

Produção congelação (KG): 24

Voltagem: 230V

<p>Feito inteiramente de aço inoxidável AISI-304 18/10.</p>

Bastidor sem estante, 1300 x 600mm – BF-136

+ IVA

Descrição Técnica

Dimensões: 1300 x 600

Inclui: Sem prateleira

FRY-TOP GAS SIMPLES LISO ARMARIO

Fry-top Gas Simples Liso Armario

+ IVA

Frytop com armário inferior com porta - Frytop com superfície de cozedura lisa - Superfície de cozedura em aço inoxidável de 3mm de espessura - Gaveta coletora de gordura em aço inoxidável localizada dentro do armário - Superfície de cozedura inclinada para facilitar a limpeza - Orifício para escoamento de líquidos - Recipiente de óleo residual - Sistema de segurança termopar ligado ao queimador - Queimadores com acionamento piezoelétrico - Temperatura operacional: 50-300°C

<p>Mangueira flexível de aço inoxidável para unidades de pré-enxágue

Mangueira flexível de aço inoxidável para unidades de pré-enxágue, 1000mm

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1000

Faca de talhante, (L)380mm

Faca de talhante, (L)380mm

+ IVA

Cabo em polipropileno em conformidade com as diretrizes HACCP. Dimensões aproximadas: 380x25x40mm Peso Líquido: 0,106kg.

<p> Carrinhos feitos de aço inoxidável AISI-304 18/10.</p>

Carrinho de Transporte de Tabuleiros e Talheres CNB-C

+ IVA

Descrição Técnica:

Utilização: Tabuleiros + Talheres

Dimensões totais (mm): 626 x 640 x 1335

Dimensões objetos (mm): 530 x 370 (máximo)

Acessórios Blixer 60

Acessórios Blixer 23

+ IVA

. Lâmina adicional

Vitrine de aquecimento INTEGRA com base IN60/50-110CG

Vitrine de aquecimento INTEGRA com base IN60/50-110CG

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 600x600x1100mm

Temperatura: +70ºC

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: +70ºC

Potencia: 530W

Peso: 90KG

Cesto para cozedor de massas A770050 (490x290x215h)

Cesto para cozedor de massas A770050 (490x290x215h)

+ IVA

Dados Técnicos

Cesta para panela de macarrão

Dimensões: 490x290x215h mm

Candeeiro de aquecimento cónico, Preto, 230V/250W, ø275x(H)250mm

Candeeiro de aquecimento cónico, Preto, 230V/250W, ø275x(H)250mm

+ IVA

Cor material: PretoDimensões aprox (ALT): 250mm Peso Líq.: 1,28 Kg. Diâmetro produto: 275 mm

Vitrinas De Pastelaria Vera-900-r

Vitrinas De Pastelaria Vera-900-r

+ IVA

Descrição Técnica:

Medidas totais (mm) : 925 x 702 x 1410

Potência (W) : 525

Voltagem : 230/1/N

Temperatura de trabalho ºC : +2º a +8º C

Tipo: Fechado do lado do cliente

<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Bancada Mural desmontada – MMD-128

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1200 x 800 x 850

VITRINE LUXOR SLIM WHITE KP6QV VENT (+2º+10ºC)

Vitrine Luxor Slim White Kp6qv Vent (+2º+10ºc)

+ IVA

Vitrine em vidro temperado de vidro; Iluminação LED; Com 5 prateleiras de exposição em vidro temperado com as costas em AISI 304 rack de aço inoxidável. Refrigeração ventilada, descongelação automática por via aérea.