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TEMPERADORA/MANTEDORA CHOCOLAT DIGITAL MELCHOC 6

Temperadora/mantedora Chocolat Digital Melchoc 6

UDI
O preço original era: 996,00 €.O preço atual é: 747,00 €. + IVA
Projetados e estudados para derreter e manter a temperatura do chocolate. Compostos por uma estrutura de plástico resistentes, recipientes e tampas removível para limpeza rápida e eficaz. Cada tanque de fundição de chocolate usa um sistema seco para aquecer o recipiente na parte inferior e nos lados, a fim de obter uma temperatura uniforme de chocolate. Controle da temperatura do chocolate por meio de uma sonda e um termostato para uma programação precisa da temperatura.
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TABULEIRO FURADO 2/3-150

Tabuleiro Furado 2/3-150

UDI
O preço original era: 74,00 €.O preço atual é: 55,50 €. + IVA
TAB.FURADO (ART.1170) 2/3-150
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Assadeira oval Rustica, 0,62L, 223x132x(H)42mm

Assadeira oval Rustica, 0,62L, 223x132x(H)42mm

HENDI
O preço original era: 8,15 €.O preço atual é: 6,93 €. + IVA
Porcelana especial, do tipo mais resistente disponível no mercado. Resistente aos choques térmicos, capaz de aguentar alterações de temperatura extremas. Alta resistência ao impacto e desgaste com um peso relativamente leve. Branco extremamente puro e brilhante. Dimensões aproximadas: 223x132x42mm Peso Líquido: 0,44kg.
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Expositor refrigerado SPID130

Expositor refrigerado SPID130

TEFCOLD
O preço original era: 5.315,00 €.O preço atual é: 3.826,80 €. + IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1220 x 670 x mm

Dimensão externa (LxPxA): 1265 x 960 x 1235 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1405 x 1065 x 1230 mm

Peso bruto / líquido: 206 / 171 kg

Consumo de energia: 6.6 kWh/24h

Potência de entrada: 572 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -1 a +5 °C

Acabamento exterior: Preto RAL9005

Acabamento interior: Branco RAL9003

Classe climática: 3

Luz interior: Sim

Fechadura: Não

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 100 g

Termómetro: Sim

Consumo anual de energia: 2409 kWh/ano

Nível de ruído: 52 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 32 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

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Salamandra a gás com placa móvel

Salamandra a gás com placa móvel

Fiamma
O preço original era: 2.695,00 €.O preço atual é: 1.886,50 €. + IVA
Equipamento multifunções, podendo gratinar, aquecer ou confecionar os mais diversos pratos. Equipado com 2 queimadores infravermelhos duplos com termopares de segurança. Cada queimador tem uma largura de 60mm. Dependendo do tipo de gás utilizado, a temperatura pode atingir entre 700 °C e 800 °C. Estrutura em aço inox.
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Vac-Norm (mod. de chão)

Vac-Norm (mod. de chão)

Sammic
O preço original era: 108,00 €.O preço atual é: 84,24 €. + IVA

Características Técnicas:

Material: Aço Inox

Comprimento do tubo: 1,50 m

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Armário frigorífico de congelados

Armário frigorífico de conservação, 396 l – branco

Magnus
O preço original era: 1.260,00 €.O preço atual é: 882,00 €. + IVA
* Prateleiras em aço com revestimento em plásticoInterior em poliestireno sanitário; isolamento em poliuretano injetado, densidade 40 kg/m3; refrigeração estática mediante placa evaporadora na zona interna da parte de trás; gás refrigerante R-600a; dotado de ventilador que distribui o frio no interior da câmara, obtendo uma temperatura homogénea; controlo eletrónico e digital da temperatura; fundo com orifício para o escoamento de água integrado; porta com fechadura.
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Recipiente Gastronorm 1/1, GN 1/1, 28L, (H)200mm

Recipiente Gastronorm 1/1, GN 1/1, 28L, (H)200mm

HENDI
O preço original era: 41,25 €.O preço atual é: 35,06 €. + IVA
Extremamente resistentes, graças aos cantos reforçados. Com tamanho Gastronorm gravado. Rebordos lisos e fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 530x325x200mm Peso Líquido: 1,89kg.
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Grelhador pedra lávica - 9398

Grelhador pedra lávica – 9398

EUTRON
O preço original era: 1.711,00 €.O preço atual é: 1.334,58 €. + IVA
. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Com gaveta para recolha gorduras . Válvula de segurança de gás, acendimento piezoelétrico . Fornecido com grelha e pés niveladores . Peso bruto: 85kg . Potência gás: 9,0kW . Dimensões externas: 400x930x850mm
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Clipes para tampas para recipientes de armazenamento HACCP, Amarelo, 12 pcs

Clipes para tampas para recipientes de armazenamento HACCP, Amarelo, 12 pcs

HENDI
O preço original era: 6,85 €.O preço atual é: 5,82 €. + IVA
A ser utilizado com as tampas GN em PP. Indica de forma clara a categoria do conteúdo do recipiente.Cor material: AmareloPeso Líquido: 0,012kg.
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MAQUINA ENCHIDOS HIDRAULICA 24L 400V CE

Maquina Enchidos Hidraulica 24l 400v Ce

UDI
O preço original era: 5.497,00 €.O preço atual é: 4.122,75 €. + IVA
Máquina de enchidos vertical em aço inox, equipada com mecanismo mecânico de segurança, cilindro removivel para facilitar a limpeza
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Cortador manual para batatas fritas com grelha 10x10 mm

Cortador manual para batatas fritas com grelha 10×10 mm

Sammic
O preço original era: 450,00 €.O preço atual é: 315,00 €. + IVA
Corte limpo e uniforme, sem desperdícios. Corpo de liga leve inoxidável. Comando e parafusos de aço inoxidável. Grelha completamente livre permitindo a sua cómoda utilização. Molas tipo compensadores muito flexíveis, que ajudam a subir a prensa-expulsadora. Inclui grelha 10x10 mm. Container não incluído (Máximo GN1/1 Alt=150 mm).
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Prateleiras de parede em kit 1600 mm

Prateleiras de parede em kit 1600 mm

CASSELIN
O preço original era: 379,00 €.O preço atual é: 349,25 €. + IVA
3 cremalheiras L 580 mm 2 prateleiras do comprimento desejado 3 pares de consolas Dimensões: L 1600 x P 355 mm
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Fogão Wok

Fogão Wok, 6 queimadores

Magnus
O preço original era: 13.660,00 €.O preço atual é: 9.562,00 €. + IVA
Modelo de base aberta com altura de 780 mm. Queimadores atmosféricos de ferro fundido com chama vertical 9.5 kW (Ø175 mm) - 14 kW (Ø175 mm) - 21 kW (Ø220 mm) com válvulas de segurança, chama piloto e termopar. Plano de trabalho em aço inoxidável (espessura de 2.5 mm) reforçado. Plano de trabalho rebaixado com canal posterior e sistema de lavagem (por projeção de água). Filtro de rede para resíduos. Painel posterior anti-salpicos reforçado, altura 500 mm. Torneira de água L.300 mm instalada no painel anti-salpicos. Prateleira de apoio. Comando de joelho para controlo da válvula de gás. Estrutura totalmente em aço inoxidável. Bandeja de recolha de resíduos extraível.
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Elemento neutro com gaveta

Elemento neutro com gaveta, móvel CN9004E

HRFAINCA
O preço original era: 1.390,00 €.O preço atual é: 1.042,50 €. + IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 400x930x865 mm

Peso unitário líquido 50kg

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Kit 4 rodas - VKR22 (L900)

Kit 4 rodas – VKR22 (L900)

Virtus
O preço original era: 303,00 €.O preço atual é: 236,34 €. + IVA
. Kit de 4 rodas (2 rodas com travões) . Peso bruto: 4kg
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Placa de grelhar em ferro cromado 30 gás

Placa de grelhar em ferro cromado 30 gás

CASSELIN
O preço original era: 879,00 €.O preço atual é: 724,25 €. + IVA
Aço inoxidável AISI 304 Termóstato regulável de 50 °C a 300 °C Placa em ferro cromado Dimensões da placa: L 320 x P 480 mm Espessura da placa: 10 mm Gaveta de recuperação dos líquidos de cozedura Potência: 4000 W Dimensões: L 330 x P 540 x A 220 mm Peso: 23,7 kg > Pré-equipada para funcionar com gás butano, os injetores de gás natural estão incluídos.
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Fogão a gás com 6 queimadores

Fogão a gás com 6 queimadores, TOP

Magnus
O preço original era: 4.255,00 €.O preço atual é: 2.978,50 €. + IVA
Estrutura em aço inox. Perfil anti-salpico ergonómico curvado. Manípulos ergonómicos e com anéis de proteção anti-gorduras. Fácil acesso a todos os componentes funcionais pela parte frontal dos módulos. Espaço na parte posterior para ligações às redes técnicas. Chaminés em aço inox de design atraente.
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Vitrines >Talho / Chacutaria SOCA37590A

Vitrines >Talho / Chacutaria SOCA37590A

TEFCOLD
O preço original era: 14.890,00 €.O preço atual é: 10.720,80 €. + IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 3750 x 900 x 545 mm

Dimensão externa (LxPxA): 3798 x 1120 x 1190 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 4000 x 1250 x 1400 mm

Peso bruto / líquido: 565 / 470 kg

Volume bruto / líquido: 982 l

Consumo de energia: 14.4 kWh/24h

Potência de entrada: 1000 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: 0 a +4 °C

Acabamento exterior: Cinzento RAL7015

Acabamento interior: Aço inoxidável

Classe climática: 3

Luz interior: LED

Fechadura: Não

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 2 x 150 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: F

Consumo anual de energia: 5256 kWh/ano

Nível de ruído: 59 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 3 pçs

Pés / Pernas: Pernas reguláveis

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TAMPA GASTRONORM POLICARBONATO GN1/6

Tampa Gastronorm Policarbonato Gn1/6

UDI
O preço original era: 4,00 €.O preço atual é: 3,00 €. + IVA
TAMPA GASTRONORM POLICARBONATO GN1/6
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Fogão a gás de bancada 2 queimadores CB2F600S -dev.palamenta.com.pt

Fogão a gás de bancada 2 queimadores CB2F600S

HRFAINCA
O preço original era: 995,00 €.O preço atual é: 746,25 €. + IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 400x600x335 mm.

Potência a gás 11(kW)

Peso unitário líquido 21kg

Potência queimadores: 5,5kw +5,5kw

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Cortador de legumes CL 52 T 2V

Cortador de legumes CL 52 T 1V

Robot Coupe
O preço original era: 2.180,00 €.O preço atual é: 2.027,40 €. + IVA
. Função cortador com boca grande (volume de carga 4,4lts) e boca cilíndrica para corte uniforme de produtos compridos . Boca extra larga que permite tratar numa operação até 15 tomates . Alavanca com movimento assistido para reduzir os esforços . Ejecção lateral para ganhar espaço e conforto do utilizador . Capacidade de produzir alimentos ralados, fatiados, ondulados, juliana, macedónia e batatas fritas Débito prático até 250kg/h . Número de refeições por serviço: 70 a 600 . Bloco motor em inox e assíncrono . Velocidade: 375rpm . Peso bruto: 28kg . Potência elétrica: 750W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 360x340x690mm
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<p>Estantes com estrutura de alumínio anodizado e prateleiras com grelhas de polietileno de qualidade alimentar.</p>

Prateleiras com Grelhas de Polietileno 1400 x 500 – S-145

EDENOX
O preço original era: 90,00 €.O preço atual é: 63,00 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões: 1400 x 500

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Armario Congelador Snack Ans-1402 Hc

Armario Congelador Snack Ans-1402 Hc

EDENOX
O preço original era: 4.407,00 €.O preço atual é: 3.084,90 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1388 x 726 x 2067

Capacidade em litros (L): 1200

Número de portas: 2

Portas de vidro: Não

Classif. Eficiência Energética: E

Consumo anual elétrico (KWH): 4855

Temperatura: -22 -18 ºC

Potência elétrica (KW): 0,597

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Tábua de corte HACCP Gastronorm 1/2, GN 1/2, Verde, 265x325mm

Tábua de corte HACCP Gastronorm 1/2, GN 1/2, Verde, 265x325mm

HENDI
O preço original era: 9,75 €.O preço atual é: 8,29 €. + IVA
Cor material: Verde Em polietileno de alta densidade (PEAD) 500. Cumprem as normas HACCP. Ambos os lados são adequados para cortar. Podem ser lavadas em máquinas de lavar loiça profissionais (programa curto). Dimensões aproximadas: 265x325x9mm Peso Líquido: 0,671kg.
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Tacho médio - sem tampa, 15L, ø320x(H)190mm

Tacho médio – sem tampa, 15L, ø320x(H)190mm

HENDI
O preço original era: 79,00 €.O preço atual é: 67,15 €. + IVA
Fundo tipo Sandwich encapsulado. Combina a distribuição do calor do alumínio com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço para permitir a cozedura por indução. Acabamento acetinado em todas as superfícies exteriores. As pegas em aço com solda em vários pontos mantêm-se frio o suficiente para poder tocar-lhe. Dimensões aproximadas: 440x334x190mm Peso Líquido: 2,66kg. Diâmetro produto: 320mm
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VITRINE BALCAO (+2º+8ºC) EIB 180-380

Vitrine Balcao (+2º+8ºc) Eib 180-380

UDI
O preço original era: 1.290,00 €.O preço atual é: 967,50 €. + IVA
Vitrine de balcão com termostato digital e novo algoritmo de enconomia, vidro temperado, exterior e interior em aço inoxidável, evaporador de cobre de um tubo, sem soldagem, pés ajustáveis.
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Termômetro Eletrônico

Termômetro Eletrônico

LACOR
O preço original era: 21,30 €.O preço atual é: 15,98 €. + IVA

Características Técnicas:

Variação ºC: -40 º C a 230 ºC

Material: Inox

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Forno de pizza elétrico 4 pizzas 35 cm

Forno de pizza elétrico 4 pizzas 35 cm

CASSELIN
O preço original era: 1.499,00 €.O preço atual é: 1.189,25 €. + IVA
Aço inoxidável Capacidade: 4 pizzas Ø 35 cm Dimensões da câmara: 720 x 720 x 140 mm Temperaturas superior e inferior independentes Base em pedra refratária Isolamento em lã de rocha evaporada Iluminação interna Temporizador Temperatura de 45 °C a 450 °C Potência: 6000 W / 400 V Dimensões: L 1000 x P 955 x A 415 mm Peso: 77 kg
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Vitrine expositora para gelados com display ventilado MILLENNIUM LX20

Vitrine expositora para gelados com display ventilado MILLENNIUM LX20

TEFCOLD
O preço original era: 17.840,00 €.O preço atual é: 12.844,80 €. + IVA

Características Técnicas

Dimensão externa (LxPxA): 1826 x 1080 x 1356 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2000 x 1150 x 1620 mm

Peso bruto / líquido: 421 / 363 kg

Volume bruto / líquido: 1080 / 201 l

Consumo de energia: 30.35 kWh/24h

Potência de entrada: 2560 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -20 a -14 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Aço inoxidável

Classe climática: 7

Luz interior: LED

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 2 x 148 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: D

Máx Ambiente: 35°C at 75% RH

Consumo anual de energia: 11076 kWh/ano

Nível de ruído: 58 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 12 pçs

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Suporte buffet refrigerado eutéctico Small 1

Suporte buffet refrigerado eutéctico Small 1

CASSELIN
O preço original era: 139,00 €.O preço atual é: 125,10 €. + IVA
Aço pintado com epóxi preto 1 placa eutéctica de alumínio Ø 170 x 52 mm Manutenção do frio até 6 horas Pés de borracha Dimensões: L 203 x P 203 x A 77 mm Peso: 5 kg
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Forno de convecção a gás BLACK MASK Pastelaria/Padaria 6 tabuleiros 600x400 mm

Forno de convecção a gás BLACK MASK Pastelaria/Padaria 6 tabuleiros 600×400 mm

CLIMA
O preço original era: 7.795,00 €.O preço atual é: 5.846,25 €. + IVA

Dados técnicos

- Alimentação eléctrica (V/F/Hz) : 230V /1 F/ 50-60Hz

- Potência: 13,5 kW

- Temperatura: 30 - 260 (°C)

- Capacidade do tabuleiro: 6 pcs. 600x400

- Peso: 123 kg

- Dimensões: 850x1041x951 (LxPxA) mm

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