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Máquina de Gelo em Cubo PULSAR 85

ITV

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. Depósito com capacidade 60kg (1667 cubos) . 60 cubos/ciclo . Interruptor ON/OFF . Compressor 3/8CV . Gás R290 . Conexão entrada de água 3/4´´ . Conexão esgoto 20mm . Equipada com pá . Potência: 646W - 220V/50Hz . Peso bruto: 90Kg . Dimensões externas: 555x685x1120mm

Máquina de Lavar Loiça SRC-1800DS6CA 400/50/3N

Sammic

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Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 67 / 100

·Produção pratos/hora: 1206 / 1800

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 80 l

·Potência da bomba: 2 Hp / 1500 W

·Resistência aquecimento lavagem: 7500 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 270 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Secagem:

Potência:

·Potência total módulo central: 33890 W

Dimensões exteriores:

·Largura: 1180 mm

·Profundidade: 830 mm

·Altura: 1430 mm

Peso líquido:: 325 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Tacho médio – sem tampa, 3,5L, ø200x(H)115mm

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Fundo tipo Sandwich encapsulado. Combina a distribuição do calor do alumínio com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço para permitir a cozedura por indução. Acabamento acetinado em todas as superfícies exteriores. As pegas em aço com solda em vários pontos mantêm-se frio o suficiente para poder tocar-lhe. Dimensões aproximadas: 299x214x115mm Peso Líquido: 0,86kg. Diâmetro produto: 200mm

Base Neutra L700 Dupla

EUTRON

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. Estrutura e pés em aço inoxidável . Pés reguláveis em altura . Base dotada com portas pivotantes e puxadores . Peso bruto: 20kg . Dimensões externas: 800x700x550mm

Dispensador de sabão 1 litro

CASSELIN

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Capacidade: 1000 mL de sabonete líquido Indicador de nível Fácil limpeza graças ao reservatório removível Fecho com chave Dimensões: L 120 x P 100 x A 223 mm Peso: 0,6 kg > Fornecido com kit de fixação

<p>Rodapés disponíveis para todos os móveis de self-service. Contribuem para melhorar o aspecto e a higiene do conjunto do self-service.</p>

Rodapés para Móveis de Self-Service – 1200mm

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Descrição Técnica:

Dimensões externas (mm): 1199 x 93 x 128

Para elementos: Comprimento 1200 mm

Vitrine aquecida de bancada CSMX3E

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 1020x650x320mm

Temperatura: +70ºC

Potência: 1210W

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: 70ºC

Potencia: 1.220W

Peso: 62KG

Serra ossos, fita 1550 mm – monofásica

Magnus

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Corpo da máquina em alumínio anodizado e mesa de trabalho em aço inoxidável. Motor selado com grau de proteção IP 65. Tensor da lâmina ajustável, doseador de corte incorporado. Modelo adequado para talhos, charcutarias, peixarias, cozinhas, etc. Fornecido com fita temperada.

Máquina de café espresso automática, 2 grupos – preto

Fiamma

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Com as linhas suaves e elegantes do seu corpo arredondado, a Compass alia design à tecnologia de ponta, dando ao barista perfeito controlo sobre as caraterísticas da infusão. Contadores para café, água e ciclos de manutenção; PID (controlo de temperatura); água para café pré-aquecida; água quente doseada com controlo de temperatura 1 (2 porções); 2 shot timers; lanças de vapor cool-touch; display tátil; iluminação LED; alarmes para manutenção/SOS; ciclos de lavagem automática; escalda-chávenas. Recomendado o uso de um sistema de filtragem de água BRITA ou de um depurador. Fornecida com 1 porta-filtro duplo por grupo, 1 porta-filtro single, escova, filtro cego. Disponivel na versão a cor branca ao mesmo preço.

Triturad.gelo Inox C103

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Equipado com motor potente mas silensioso Com caixa em aço inoxidável polido Pensado para espaços de lazer e grandes consumos de bebidas

Uds6t100n Elemento Neutro Simples

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Elemento neutro simples, corpo em aço inoxidável

Máquina Cafe Pulser 3gr 230v

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Máquina de café expresso automática, com doses automáticas e programaveis. Bloco de entrada de água automático. Haste de vapor em aço inoxidavel. Com fácil manutenção.

Fritadeira Elétrica Semi-Profissional

LACOR

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Características Técnicas:

Potência: 2500 W

Temperatura max. de trabalho: 190ºC

Capacidade: 4 litros

Dimensões: 44,3x24,7x27,5 cm

Peso: 2,94 kg

Fry-top Eletrico Dupl Liso Cromoduro Armario Porta

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Versão lisa da superfície de cozedura em cromoduro Frytop com armário inferior com porta Frytop com 15 mm de espessura em aço st 52 Área da superfície de cozimento em aço inoxidável com espessura de 3mm Gaveta coletora de gordura em aço inoxidável dentro do armário Superfície de cozimento com inclinação leve para facilitar a limpeza Orifício para escoamento de líquidos Recipiente de óleo residual Sistema de segurança termopar ligado ao queimador Queimadores com acionamento piezoelétrico Temperatura operacional (50-300°C)

<p>Fabricado em aço inoxidável AISI-304 18/10

Mesa Mural com Cuba e Torneira 1600 x 600 x 850 mm – MCU-166-D-GM

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1600 x 600 x 850

Posição da cuba: Direita

Tipo: Com torneira GML-30 E

Kit refrigerado, 5x GN1/4

Magnus

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Interior e exterior em aço inox de qualidade alimentar com acabamentos de fácil limpeza. Tampa em vidro. Interior desenhado para a utilização de containers GN 1/4 de 150 mm de profundidade. Os kits refrigerados para ingredientes adaptam-se às dimensões das mesas de pizza e utilizam refrigeração por placa fria. O grupo incorporado funciona com gás R-600A livre de CFCs. Painel de controlo com dispositivo eletrónico Nota: A imagem apresentada é do modelo GVRV-180.

Máquina de Lavar Loiça UX-120SBCDV 400/50/3N DD

Sammic

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Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 500 mm x 500 mm

Altura útil: 430 mm

Ciclos: 6

Duração ciclo(s): 60/90/100/150/210"

Capacidade do caldeirão: 12 l

Capacidade da cuba: 25 l

Consumos e poupança:

·Consumo água/ciclo: 2.8 l

·Modo de poupança automático em: 25'

·Desliga por inatividade em: 120'

Consumo energético:

:Consumo água/ciclo (kWh): 0,22 kWh

Consumo de enchimento do tanque (kWh): 1,07 kWh

Potência:

Potência da bomba: 1000 W / 1.3 Hp

Potência cuba: 2500 W

Potência da caldeira: 9000 W

Potência total: 10000 W

Alimentação eléctrica: 400 V / 50 Hz / 3N~ (16 A)

Dimensões exteriores:

·Largura:650 mm (Largura com alça: 725 mm)

·Profundidade: 755 mm (Fundo com alça: 835 mm)

·Altura: 2035 mm / 2035 mm

Peso líquido: 161 kg

Temperatura de enxaguamento: 87ºC

Peso líquido: 161 kg

Nível de ruído (1 m.): <70 dB(A)

Forno de micro-ondas profissional, 17L, 2100W

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Descrição Técnica:

Capacidade (litros): 17

Potência (W): 2100

Descrição: Duplo magnetron

Dimensões totais (mm): 420 x 563 x 340

Dimensões da câmara (mm): 330 x 310 x 175

Câmaras frigoríficas 2400 x 3000 x 2200mm CR 240x300x220

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 2240 x 2840 x 2040 mm

Dimensão externa (LxPxA): 2400 x 3000 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2470 x 1860 x 1080 mm

Peso bruto / líquido: 580 / 560 kg

Consumo de energia: 0 kWh/24h

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Fechadura: Sim

Consumo anual de energia: 0 kWh/ano

Carga de contentor de 40 pés: 8 pçs

Abatedor de temperatura 12x GN1/1 e 600x400mm com controlo tátil, condensação a ar

Magnus

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Capacidade para 12 tabuleiros GN1/1 e 600x400 mm (EN1), distância entre guias 65 mm. Construído segundo a diretiva HACCP. Alarme HACCP. Interior e exterior em aço inoxidável. Isolamento em poliuretano injetado de 60 mm, sem CFC. Cantos arredondados para uma total limpeza. Extração das grelhas para uma eficaz higienização. Câmara com ralo para uma perfeita evacuação dos líquidos residuais. Tabuleiro de recolha de condensados. Porta equipada com dispositivo automático de fecho, fixação de abertura a 180º. Alarme de abertura prolongada da porta. Classe climática 3 (Temperatura ambiente: +42 ºC). 72 Programas (8 categorias cada uma com 9 receitas). Programas especiais para gelados, desinfeção de peixe, entre outros. Passagem automático da fase de arrefecimento ou congelação para a fase de manutenção. Refrigeração ventilada com circulação de ar otimizada. Refrigerante R-452A. Compressor hermético com condensador ventilado. Guias internas e sonda incluídas. Descongelação automática. Equipado com entrada USB de série.

Fry Top a gás de mesa em aço rectificado liso 15 mm 2x4

Fry Top a gás de mesa em aço rectificado liso 15 mm 2×4,8kw 600x600x265h mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Válvula de gás: 2

- Tipo de placa: Rectificada lisa

- Espessura da placa: 15 mm

- Potência: 9,6 kW

- Dimensões: 600x600x265 (LxPxA) mm

Cortador de legumes CL 60 ALV M 2V

Robot Coupe

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. Função cortador de alavanca com movimento assistido para reduzir os esforços . Ejecção lateral para ganhar espaço e conforto do utilizador . Capacidade de produzir alimentos ralados, fatiados, ondulados, juliana, macedónia e batatas fritas . Débito prático até 600kg/h . Número de refeições por serviço: 300 a 3000 . Bloco motor metálico e assíncrono . Velocidade: 375 e 750rpm . Peso bruto: 70kg . Potência elétrica: 1500W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 425x613x1159mm

Braço de trituração de 200 mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Tipo: Braço triturador

- Peso: 0,69 kg

- Diâmetro: 35 mm

- Comprimento: 200 mm

Conjunto de empratamento para Chefs, 6 peças, acetinado, 255x25x(H)100mm

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O conjunto de empratamento para Chefs foi pensado nos Chefs que necessitam de máximo controlo durante o empratamento. Todas as ferramentas foram minuciosamente testadas e ajustadas para garantir uma utilização ergonómica e sem esforço. O conjunto é fornecido num conveniente estojo de transporte. Controlo máximo durante o empratamento. Estojo com 6 ferramentas: 3 pinças, 2 colheres, 1 espátula. Concebido para uma utilização ergonómica e sem esforço. Acabamento acetinado clássico.Dimensões aproximadas: 255x25x100mm Peso Líquido: 0,29kg.

Disco cortador de batatas fritas

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Peso Líq.: 0,45 Kg.

<p>Uma ampla gama de picadores de carne destinados ao uso profissional.</p>

Picadora de Carne 300Kg/h, 400V – PI-22-U-T

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Descrição Técnica:

Velocidade de corte (rpm): 140.

Produção (Kg/h): 300.

Peso (Kg): 25.

Potência (W/HP): 1100 / 1,50.

Tensão (V): 400/3 - 50 Hz

<p>Estantes com estrutura de alumínio anodizado e prateleiras com grelhas de polietileno de qualidade alimentar.</p>

Suporte de Alumínio para Prateleiras 3 níveis – 1750 x 400

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1750 x 400

Níveis: 3

Máquina de waffles de abertura a 180° Redonda

CASSELIN

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Chassis em aço inoxidável Placa em ferro fundido de forma redonda divisível em 4 Diâmetro da impressão Ø 195 mm Rotação de 180° da placa Tabuleiro de recolha de resíduos Interruptor ligar/desligar Temporizador (pilhas não incluídas) Luz indicadora de aquecimento Termóstato regulável de 60 °C a 300 °C Potência: 1600 W / 230 V Dimensões: L 315 x P 645 x A 300 mm Peso: 17,5 kg

Suporte com 2 lâmpadas de infravermelhos para aquecer alimentos, Prateado, 230V/250W, 609x360x(H)505mm

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Cor material: PrateadoDimensões aprox: 453X360X790mm Peso Líq.: 2,06 Kg.

Fry-top Gas Simples Liso Armario

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Frytop com armário inferior com porta - Frytop com superfície de cozedura lisa - Superfície de cozedura em aço inoxidável de 3mm de espessura - Gaveta coletora de gordura em aço inoxidável localizada dentro do armário - Superfície de cozedura inclinada para facilitar a limpeza - Orifício para escoamento de líquidos - Recipiente de óleo residual - Sistema de segurança termopar ligado ao queimador - Queimadores com acionamento piezoelétrico - Temperatura operacional: 50-300°C

Balcão de peixe dim.1200x950x990h mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Temperatura: 0 / +2 (°C)

- Exposição: 0,96 (m2)

- Capacidade de arrefecimento: 550 W

- Consumo: 600 W

- Tensão: 230 V

- Dimensões: 1200x950x990 (LxPxA) mm