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Revolvedor SKE-8 N

Sammic

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Características Técnicas:

nan

Lascas de fumo pequenas, Oliveira

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As batatas fritas finas são um acessório de churrasco clássico que confere à comida um aroma fumado incrível. As limalhas são feitas de madeira natural. Acessório clássico para churrasco Aroma único Madeira natural As limalhas podem ser colocadas diretamente sobre o carvão vegetal ou num tabuleiro para fumar ou num tubo para fumar Para muitos tipos de alimentos grelhados OliveiraPeso Líq.: 0,7 Kg.

Bolero 2 230/50-60/1

Sammic

+ IVA

Características Técnicas:

Produção hora: 30 l

Alimentação de água: sim

Contentores de ingredientes: 2

Capacidade contentor 1: 1,5 l

Capacidade contentor 2: 1,5 l

Número de opções de serviço: 3

Potência Total: 2230 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~

Plugue: EU

Dimensões exteriores:

·Largura: 203 mm

·Profundidade: 429 mm

·Altura: 584 mm

Peso líquido: 12 kg

Carvão Marabu

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O carvão marabu é um produto inovador para defumar, orgânico, que dá aos alimentos um sabor único. Para a produção é utilizada uma planta amadeirada invasiva, marabu, que cresce em Cuba. A utilização desta árvore contribui para a purificação do solo. Dá aos alimentos um sabor fumado único Elevado teor de calorias, baixo nível de faísca Produzido de forma ambiental e socialmente responsável Ampla gama de aplicações – para preparar carne, peixe, marisco, legumes, aperitivos e sobremesas Queima duas vezes mais do que os tipos de carvão suavePeso Líq.: 10 Kg.

Forno convetor misto a gás, 10xGN1/1 e 60×40

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Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto. Modo convecção: temperatura regulável de 50 a 270ºC. Modo vapor: temperatura regulável de 50 a 100ºC. Modo misto: temperatura regulável de 50 a 270ºC. Convecção com vapor: quantidade de vapor ajustável. Timer de 0 a 120 minutos e modo contínuo. Ventiladores com inversão de marcha. Vedante da porta removível para fácil e total limpeza. Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo. Pega ergonómica e atérmica. Porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura. Função arrefecimento rápido da câmara. Guias laterais para GN1/1 e 60x40 (Modelos de 7 e 10 níveis). Fornecido com 1 grelha GN1/1 (Modelos de 7 e 10 níveis).

Fogão a gás com 4 queimadores + forno multifunções elétrico

+ IVA

Estrutura em aço inoxidável, luz interna, porta com vidro duplo temperado. Queimadores com válvula de segurança para interrupção automática do fornecimento de gás; manípulos ergonómicos com anel de proteção anti resíduos; grelhas em aço cromado facilmente laváveis; zona de trabalho estampada. Forno multifunções elétrico de 4.3 kW: forno (2.5 kW) e grill (1.8 kW).

Máquina para fabricar gelo em cubos 280kg/24h

Máquina para fabricar gelo em cubos 300 kg/24h

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1) Ar= +21ºC - Água= +15ºCRefrigeração a ar. Cubos de 18 gr. Estrutura exterior em aço inoxidável que garante uma utilização duradoura e uma fácil limpeza. Gás refrigerante: R452a. Depósito aconselhado: ST S 400.

Tigela de sopa, ø180mm

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Porcelana branca para hotelaria. Orlas reforçadas com acabamento vítreo de alta qualidade. Alta resistência ao impacto e desgaste.Peso Líquido: 0,28kg. Diâmetro produto: 180mm

Descapsulador ROND

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 6,0 x 6,0 x 2,0 cm

Peso: 22 g

Máquina de Gelo em Cubo DELTA NG 35

ITV

1.529,00 € + IVA

. Depósito com capacidade 20kg (870 cubos) . 24 cubos/ciclo . Interruptor ON/OFF . Compressor 1/4CV . Gás R290 . Conexão entrada de água 3/4´´ . Conexão esgoto 20mm . Equipada com pá . Potência: 540W - 220V/50Hz . Peso bruto: 45Kg . Dimensões externas: 465x595x795mm

Calandra Fcif2600/500 Vapor 70kg/h

UDI

+ IVA

Dobradora longitudinal - entrada e saida de roupa frontal Grande superfície de contacto entre o cilindro e a roupa com um ângulo de 300° Proteção dos dedos e botão de emergência para maior segurança Cintas de passagem NOMEX duráveis Arrefecimento automático Microprocesador de fácil manejo com 20 programas Indicador de velocidade de passagem e de temperatura Possibilidade de inverter a direção do cilindro Variadas configurações de dobragem Motor accionado por variador de frequência Filtros de pó de fácil extração Barra antiestática Sistema de dobragem com menor manutenção (sem cintas ou rolos)

Câmaras frigoríficas 2400 x 2700 x 2200mm CR 240x270x220

TEFCOLD

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 2240 x 2540 x 2040 mm

Dimensão externa (LxPxA): 2400 x 2700 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2500 x 1900 x 1260 mm

Peso bruto / líquido: 570 / 550 kg

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Fechadura: Sim

Carga de contentor de 40 pés: 8 pçs

Embaladora de vácuo SU-806GP CC 230-400/50/3N

Sammic

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 63 m³/h

Comprimento da barra: 581 mm + 581 mm

Potência Total: 1500 W

Pressão vácuo (máxima): 0.5 mbar

Alimentação eléctrica: 400 V- / 50 Hz / 3N~ (6.7 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões internas:

·Largura: 864 mm

·Profundidade: 603 mm

·Altura: 215 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 960 mm

·Profundidade: 757 mm

·Altura: 998 mm

Peso líquido: 233 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Toalheiro 600 folhas

+ IVA

Construção sólida e robusta. Kit para montagem na parede. Fechadura anti-vandalismo. Grande capacidade. Fresta para controlo do papel existente.

<p>Seladora térmica elétrica para embalagem de alimentos em barcos e selagem por soldagem de filme ao barco por calor.</p>

Termoseladora 450W – TSB-150

EDENOX

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 180 x 227 x 505

Largura do filme (mm): 150

Potência (W): 450

Tensão (V): 230/1/N - 50/60 Hz

Fry-Top eléctrico placa fenda 40 cm aço rectificado EFT465R

ARILEX

+ IVA

Dados Técnicos

Modelo Eléctrico

Capacidade da cuba: 8

Potência das resistências: 1 x 9,0 kW

Potência: 9,0 kW

Voltagem: 400 V

Dimensão da Cuba: 250x340 mm

Dimensões: 400x650x270h mm

Peso: 32 kg

Unidade de pré-lavagem com braço único,

+ IVA

Peso Líq.: 3,325 Kg.

Milkshake mixer sem BPA – Vermelho, 230V/400W, 170x210x(H)485mm

+ IVA

Nenhum bar pode passar sem esta elegante misturadora para batidos concebida pelo famoso designer holandês Robert Bronwasser. Para além de ser elegante, a misturadora para batidos é também bastante prática. Os controlos são simples e de fácil acesso, a base é pesada para uma maior estabilidade e o motor é potente. Esta misturadora é ideal para frappés, freddo cappuccinos e, claro, batidos. Concebido pelo designer holandês Robert Bronwasser. Poderosa, tornando-a ideal para fazer freddo cappuccinos, frappés e batidos. Conjunto bastante completo, fornecido com um copo de mistura e 2 agitadores substituíveis. Fácil de manusear, tem duas velocidades: 15.000 e 19.000 RPM. Seguro de manusear, só funciona se o copo estiver devidamente instalado.Cor material: VermelhoDimensões aprox: 170X196X490mm Peso Líq.: 4,72 Kg.

Churrasqueira a gás pedra Vulcânica 80cm, móvel MPLG78A

ARILEX

+ IVA

Dados Técnicos

Queimadores: 2

Potência do queimador: 2 x 7,5

Potência kW: 15,0

Superfície útil: 352x475 (x2)

Dimensões:700x714x850h mm

Peso unitário líquido: 82 kg

Maquina Barreira Sanitaria Dual (El+vap.) Imb500

UDI

+ IVA

Construção em aço inox, frontal superior preto; Dosificador detergente com 5 compartimentos extraíveiis; Válvula de drenagem com diâmetro 2 x76mm; Sistema patenteado de bloqueo interno da porta;Microprocessador Aires Elite; Ligação USB/RS48S

Expositor congelador LGF2500

TEFCOLD

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 565 x 640 x 1520 mm

Dimensão externa (LxPxA): 690 x 800 x 2055 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 745 x 860 x 2210 mm

Peso bruto / líquido: 140 / 120 kg

Volume bruto / líquido: 496 / 405 l

Consumo de energia: 7.79 kWh/24h

Potência de entrada: 650 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -25 a -14 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Classe climática: 4

Luz interior: 2 x LEDs verticais na moldura da porta

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, elétrico

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 120 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: C

Máx Ambiente: 30°C at 55% RH

Consumo anual de energia: 2842 kWh/ano

Nível de ruído: 59 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 44 pçs

Porta reversível: Não

Colher Oblíqua, Em Inox, U. P.

LACOR

+ IVA

Características Técnicas:

Diâmetro: 7,5 cm

Comprimento: 34 cm

Capacidade: 70 ml

<p> Acessório - Porta Bandeja para Mesa de Terraço</p>

Porta Bandeja para Mesa de Terraço – PBMT

EDENOX

+ IVA

Descrição Técnica:

Acessório para Mesa de Terraço

Disco para modelos R 502, R 652, CL 50 a CL 60

Robot Coupe

+ IVA

. Disco de palitos 8x8mm . Para modelos: R 502, R 502 V.V., R 652, R652 V.V., CL 50, CL 50 Ultra, CL 52, CL 55, CL 60 e CL 50 Gourmet

Elemento com cuba refrigerada e reserva inferior, 4x GN1/1, 150 mm

Sob Consulta

* Com uma temperatura ambiente de 32 °CProjetados especialmente para a manutenção e apresentação de alimentos e bebidas à temperatura correta. Os modelos com reserva incorporam reserva refrigerada com guias para recipientes GN 1/1. Construidos totalmente em aço inoxidável AISI-304 18/10 com isolamento de poliuretano injetado ecológico, sem CFC, com uma densidade de 40 Kg/m3. O controlo e a regulação da temperatura são realizados por intermédio de um termóstato eletrónico de leitura digital. Evaporação automática dos condensados. O painel frontal do elemento pode ser revestido em diferentes cores. Containers não incluídos. O plano deslizante para bandejas deve ser pedido como um opcional e será fornecido desmontado da bancada. Na parte superior, como acessório, podem ser instaladas prateleiras e frontais de vidro.

Preço Sob Consulta

Fogão de Indução de bancada 4 placas MIN77T

ARILEX

+ IVA

Dados Técnicos

Pratos: 4

Potência da placa kw: 4 x 3,5

Potência kW: 14,0

Tensão (v): 400

Dimensões:700x714x250h mm

Peso unitário líquido: 56 kg

GN 1/1, 530x325x(H)60mm

+ IVA

Um prático e universal tabuleiro de assar Convectomat GN 1/1 da será útil em todas as cozinhas. Graças à utilização de materiais de alta qualidade, o tabuleiro é fácil de manter limpo, higiénico e seguro para a saúde. Resistente a temperaturas muito elevadas se utilizado corretamente, irá servir durante muitos anos. O tabuleiro tem ângulos retos que permitem a utilização máxima do produto acabado e uma estimativa mais fácil do custo dos alimentos, o que se traduz em lucro, permitindo tamanhos de porção exatos e maior retorno do investimento Camada autocolante Fit&non – o revestimento com efeito mármore evita a aderência Fabricado em aço esmaltado inodoro – sem emissões de odores a altas temperaturas e resistência ao calor até 300 °C As paredes inferior e exterior com espessura aumentada de 1mm garantem estabilidade térmica em toda a superfície do tabuleiro. Sem distribuição desigual de calor Rebordo exterior de 20mm em redor dos quatro lados – permite colocar o tabuleiro nos expositores do ponto de venda – promoção e venda de produtos “diretamente formando o tabuleiro”Fabricado em aço esmaltado – sem cheiro, mesmo a altas temperaturas. A estrutura robusta evita deformações, tornando-a resistente ao calor até 300°C. As paredes interiores e exteriores têm pelo menos 1mm de espessura, garantindo uma distribuição uniforme do calor em toda a superfície. O esmalte tem propriedades antiaderentes excecionais sem serem utilizados químicos ou toxinas prejudiciais. É necessária a presença de menos gordura na camada de esmalte, o que resulta na redução da gordura necessária até 90%. Os recipientes têm um rebordo de 20mm nos quatro lados, encaixando firmemente em guias de forno. A borda grande também lhe permite colocar o recipiente num expositor de ponto de venda – Vender os seus bens “diretamente do tabuleiro”. O tabuleiro tem cantos retos, aumentando o volume e facilitando a obtenção de porções iguais, o que resulta em menos desperdício e maior lucro. Dimensões aproximadas: 530x325x60mm Peso Líquido: 1,81kg.

Frigideira, ø240x(H)45mm

+ IVA

Tabuleiro de aço carbono tradicional, o favorito dos chefs profissionais. Muito durável e, quando mantido corretamente, uma longa vida útil. Fabricado em aço carbono pesado Pega soldada sem costuras Alta resistência ao calor Adequado para todas as fontes de calor Propriedades naturais antiaderentesFrigideiras tradicionais em aço laminado. As frigideiras preferidas dos cozinheiros. Simplicidade, qualidade, firmeza e versatilidade: características apreciadas há muitas gerações. Dimensões aproximadas: 480x240x45mm Peso Líquido: 1,597kg. Diâmetro produto: 240mm

Máquina de vácuo de mesa com barra de selagem de 350 mm

CLIMA

+ IVA

Dados técnicos

- Barras de selagem: 1 x 350 mm

- Bomba de vácuo: 10 (l/min.)

- Largura de selagem: 10 mm

- Tensão: 230 V

- Potência: 1000 W

- Peso: 38 kg

- Câmara de vácuo: 360x400x190 (LxPxA) mm

- Dimensões: 460x520x420 (LxPxA) mm

Tostadeira dupla com placas de contato em ferro fundido GR 8.1

Fiamma

602,00 € + IVA

. Dotado de duas tampas superiores, ideal para confecionar produtos diferentes ao mesmo tempo. . Estudado e concebido para a confeção de baguetes e outros produtos . Placas em ferro fundido com revestimento alimentar . Estrutura e elementos de aquecimento em aço inox . Pés/ pegas projetados de acordo com as normativas internacionais de higiene e segurança em vigor . Termostato regulável 0 - 250ºC . Dimensão da placa: 365X245mm . Peso bruto: 37kg . Potência elétrica: 3,6kW - 230V/50Hz . Dimensões externas: 690x430x240mm

Máquina modeladora de pizza 400

CASSELIN

+ IVA

Aço inoxidável Tecnologia Touch and Go Diâmetro das pizzas: 260 a 400 mm Peso dos pedaços de massa: 210 a 700 gramas Dimensões dos rolos: 420 mm Potência: 250 W / 230 V Dimensões: L 540 x P 410 x A 720 mm Peso: 37 kg