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“Mesa Mural com Cuba e Torneira 1400 x 600 x 850 mm – MCU-146-D-GM” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Fry-Top a gás aço rectificado de bancada FT9008S

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 800x930x410 mmPeso unitário líquido 128 kgPotência a gás 20,5 kW

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Suporte de sonda cardíaca

CLIMA

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Suporte de sonda cardíaca

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Pinça para caracóis – 2 unidades, 2 pcs. , (L)170mm

HENDI

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Dimensões aproximadas (Comp.): 170mm Peso Líquido: 0,06kg.

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Maquina Gelo Cubos Cb425a Hc B-qube 48kg/23g 230v

UDI

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O Cubo Brema, obtido através do sistema de pulverização clássico com tecnologia Brema e certificação NSF, é uma síntese de elegância e funcionalidade, altamente viável e moderna. B-Qube é um cubo que mantém a alta qualidade de todos os cubos Brema, não apenas pela transparência, mas também pela resistência do cubo em si: particularmente quando usado no shaker não quebra nem derrete e os ângulos permitem uma melhor diluição .

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Lava Utensílios LU-75 400/50/3 sem N

Sammic

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Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 780 mm x 700 mm

Dotação cesta inox: 1

Dotação suplemento bandejas: 1

Altura útil: 650 mm

Ciclos: 3

Duração ciclo(s): 120" / 240" / 360"

Produção cestos / hora: 30 / 15 / 10

Potência bomba pressão: 470 W

Potência:

·Potência da bomba: 3,2 Hp / 2400 W

·Potência cuba: 6000 W

·Potência da caldeira: 10500 W

·Potência total: 12900 W

Temperatura de alimentação: 10ºC - 60ºC

Temperatura de lavagem: 40ºC - 70ºC

Temperatura de enxaguamento: 70ºC - 95ºC

Capacidade da cuba: 80 l

Capacidade do caldeirão: 12 l

Consumo água/ciclo: 6 l

Altura máxima base-descarga: 185 mm

Diâmetro de descarga: 30 mm

Dimensões exteriores:

·Largura:922 mm

·Profundidade (fechado):932 mm

·Profundidade (aberto):1312 mm

·Altura (fechado):1840 mm

·Altura (aberto):2035 mm

Peso líquido: 196 kg

Nível de ruído (1 m.): 76 dB(A)

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Estante de armazenamento com 4 prateleiras – para automontagem, 1000x600x(H)1800mm

HENDI

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Fabricado em aço inoxidável AISI 430. Pés feitos de perfis de 30×30 mm. Carga máxima aproximada por prateleira – 70 kg/m2. Pés ajustáveis – 25 mm para cima ou 5 mm para baixo. Dimensões aprox: 1000X600X1800mm Peso Líq.: 26,415 Kg.

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Vitrina aquecida 76 L

CASSELIN

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Aço inoxidável Capacidade: 76 litros Botão ligar/desligar Termóstato regulável de 30 °C a 90 °C Tabuleiro de água para humidificar o ar Abertura à frente e atrás Iluminação LED 3 prateleiras ajustáveis em altura Dimensões da prateleira superior: L 289 x P 287 mm Dimensões da prateleira central: L 289 x P 316 mm Dimensões da prateleira inferior: L 289 x P 347 mm Potência: 800 W / 230 V Dimensões: L 345 x P 484 x A 662,5 mm Peso: 21,2 kg

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Fry Top eléctrica em aço rectificado 10mm de 360x460x220h mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Espessura da placa: 8 mm- Controlos: 1- Potência: 2,0 kW- Tensão: 230 V- Dimensões da placa: 356x385 (LxPxA) mm- Dimensões: 360x460x220 (LxPxA) mm

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Cuvete 1/2 de 200 (265 x 325 x 200 mm)

Sammic

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Características Técnicas:

Formato gn: 1/2

Dimensões exteriores:

·Largura: 265 mm

·Profundidade: 325 mm

·Altura: 200 mm

Capacidade: 12 l

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Soldadura corte 581 mm SE/SU-800 CC

Sammic

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Características Técnicas:

Dimensões: 581 mm

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Extensão conduta 800 – VS80PRCAM (L900)

Virtus

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. Extensão de conduta em aço inox ASIS304 . Grelha em ferro fundido . Peso bruto: 3kg . Dimensão: 800mm

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Descascadora de batatas DB-10 com 10Kg de capacidade – Em aço inoxidável – Filtro coletor de cascas incluído – Disco abrasivo incluído

SKYMSEN

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As descascadoras de batatas SKYMSEN descascam um lote de batatas em aproximadamente 5 minutos. As cascas são removidas pelo atrito com o disco abrasivo e pelo jato contínuo de água. O filtro coletor de resíduos coleta as cascas e evita entupimentos. Possui timer para regulagem do tempo de operação de modo que não descasque em excesso. Possui tampa transparente para visualizar o alimento durante operação. Disco abrasivo e filtro coletor de resíduos de fácil remoção e limpeza.

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Frytop Bancada Upe 3 Zonas Nervurada/lisa 10mminox

UDI

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Estrutura totalmente em aço inox, disponível com gaveta para recolha de gorduras. 2 zonas lisas e 1 zona nervurada. Pés ajustáveis. Revestimento cerâmico para fácil limpeza e manutenção. Áreas independentes de cozedura (modelos 600 e 800). Alçado para proteção contra salpicos. Controlo de temperatura até 300ºC. Equipamento concebido e fabricado em conformidade com as normas EC.

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Cutter / Cortadora de legumes R 752 V.V.

Robot Coupe

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. Função cutter com 1 lâmina standard lisa e cuba em inox de 7,5lts . Função cortador com boca extra-larga e boca cilíndrica Ø58mm (entregue sem discos) . Alavanca com movimento assistido para reduzir esforços do operador . Quantidade produzida na função cutter: 3,5kg . Capacidade função cortador de legumes: 750kg/h . Número de refeições diárias: 50 a 400 . Bloco motor metálico e assíncrono, função impluso . Velocidade variável (cutter): 300 a 3500rpm . Velocidade variável (cortador): 500 a 1000rpm . Função R-Mix (velocidade variável): 60 a 500rpm . Peso bruto: 33,4kg . Potência elétrica: 1500W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 378x347x660mm

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<p>Para facilitar a preparação das refeições e sua distribuição.</p>

Estante Neutra para preparação, 1 nível, 1700 x 375 x 500mm – ESM-171

EDENOX

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Descrição Técnica

Dimensões (mm): 1700 x 375 x 500

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Mini dispensador de molho – conjunto de 4 unidades, 0,03L, Transparente, ø30x(H)85mm

HENDI

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O Mini dispensador de molhos – conjunto de 4 unidades, permite uma dosagem precisa de líquidos, molhos e mousses durante o revestimento. Os dispensadores são reutilizáveis. Ponta longa e estreita com um pequeno orifício para uma dosagem precisa Ideal para utilização durante o empratamento Trabalho confortável e sem esforço graças a uma garrafa fixa Previne derrames descontrolados. A tampa traz uma pequena tampa na ponta para efeitos de higiene e para garantir a que o produto se mantém fresco.Cor material: TransparenteDimensões aproximadas (alt): 85mm Peso Líquido: 0,036kg. Diâmetro produto: 30mm

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Máquina de vácuo de mesa para embalagem a vácuo externa 350 mm barra de selagem

CLIMA

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Dados técnicos

- Barras de vedação: 1 x 350 mm

- Bomba de vácuo: 20 (l/min.)

- Largura de selagem: 5 mm

- Tensão: 230 V

- Potência: 380 W

- Peso: 8 kg

- Dimensões: 370x280x130 (LxPxA) mm

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Elemento neutro 40×90, TOP

Magnus

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Estrutura em aço inox. Perfil anti-salpico ergonómico curvado. Chaminés em aço inox de design atraente.

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Máquina de cachorros quentes (5 rolos)

Nts Japan

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Estrutura em aço inoxidável. Cobertura em vidro. Mecanismo de poupança de energia e elevada eficiência. Seguro e higiénico.

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Tampa GN, resistente a altas temperaturas, GN 1/2, Transparente, 265x325mm

HENDI

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A tampa para recipientes GN resistentes a altas temperaturas feitos de Grilamid é um acessório útil para proteger os alimentos armazenados em recipientes GN universais de dimensões padrão. Feita de Grilamida altamente resistente sem bisfenol A carcinogénico (isento de BPA) Elevada resistência ao calor (de -40 °C até 150 °C) Adequado para utilização em micro-ondas, banho-maria e pratos irritantes, congeladores, chillers a jato e frigoríficos Não absorve odores nem sabores Pode ir à máquina de lavar loiçaCor material: Transparente Recipiente Gastronorm em Grilamid – poliamida de elevada qualidade sem BPA. Resistente a altas temperaturas de -40 °C a 150 °C. Pode usar-se em todas as fases de processamento: congeladores, abatedores de temperatura, fornos micro-ondas, sistema de banho-maria e réchauds. Alta resistência ao impacto e não absorve odores nem sabores. Muito transparente com um toque leve de amarelo. Dimensões aproximadas: 265x325mm Peso Líquido: 0,29kg.

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Chuveiro para torneiras

CLIMA

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Chuveiro para torneiras

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Cobertura de proteção, 300x450x(H)150mm

HENDI

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Dimensões aprox: 300X450X150mm Peso Líq.: 0,195 Kg.

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Maquina De Gelo Em Flocos Gran. G 700split Co2

UDI

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A combinação de um sem-fim e um quebra-gelo gera grãos com uma forma irregular. A simplicidade do processo de produção reduz os custos operacionais Os flocos são o verdadeiro protagonista da apresentação. As principais características são a temperatura abaixo de 0 ° C e a maleabilidade, o que permite uma criatividade no design da montra É usado nos setores de retalho, wellnes, desportos, medicina e peixe Tropical +43 °C Acabamento AISI 304 SS Scotch brite Aplicação de CO2

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Mesa Estufa central em aço inoxidável com 700 de profundidade e porta deslizante de 1 face 1500x700x850h mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Dimensões: 1500x700x850 (LxPxA) mm

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Chaleira sem fios, 1,8L, 230V/2150W, 226x165x(H)310mm

HENDI

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Dimensões aprox: 221X163X249mm Peso Líq.: 0,86 Kg.

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Vitrine refrigerada VCKB4

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 970x395x360mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 85W

Peso: 47KG

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Arca Cong. Udifri 400 Vc C/fecho (1298x615x950)

UDI

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ARCA CONG. UDIfri 400 VC c/fecho (1298x615x950)

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Tampa Gastronorm com aro em silicone, GN 1/3, 325x176mm

HENDI

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Fabricados em aço inoxidável de alta qualidade 18/10. Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, frigoríficos, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 325x176mm Peso Líquido: 0,383kg.

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Batedeira planetária de 30 litros Alimentador Misturador 560 x 600 x 820h mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Capacidade da frigideira: 30 litros- Diâmetro da frigideira: 340x345 (ØxH) mm- Velocidade: 3- Tensão: 230 V- Potência: 1500 W- Peso: 77 kg- Dimensões: 520x590x930 (LxPxA) mm

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Máquina de lavar túnel, cesto 500×500 mm – 4500 pratos/h

Magnus

+ IVA

Sistema de avanço dos cestos com 3 velocidades ajustáveis. Máquina de lavar túnel constituída por módulo de pré-lavagem + módulo de lavagem + módulo de enxaguamento. Módulo de enxaguamento com uma zona de pré-enxaguamento e uma zona de enxaguamento final. Controlos eletromecânicos. Carroçaria de parede dupla e cuba com ângulos arredondados. Duplo sistema de filtragem da água. Carroçaria, braços e injetores em aço inoxidável. Bomba vertical de autolimpeza. Redutor de pressão standard. Permite a introdução de tabuleiros GN1/1 com cesto especial. Equipada com dois cestos para pratos, um cesto para cutelaria, um cesto base para chávenas e taças e um cesto para talheres com 8 compartimentos.Versão ESX (modelo com entrada à esquerda / Versão EDX (modelo com entrada à direita)

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Armário Portas de correr para trás VEC150

CLIMA

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Armário Portas de correr para trás VEC150

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Pincel para manteiga e gordura liso, 200x25mm

HENDI

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Dimensões aproximadas: 200x25mm Peso Líquido: 0,021kg.

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