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“Bancada para mesa mural e central de 700mm, 1600 x 700mm – EB-167” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Cortador de legumes 500W 300Kg/h

+ IVA

Dados técnicos

- Diâmetro da lâmina: 205 mm- Velocidade do motor: 1440 (rpm)- Tensão: 230 V- Potência: 550 W- Produção: 200 - 450 (Kg/Hora)- Dimensões: 246x614x506 (LxPxA) mm

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Embaladora/seladora Udemb01 230v

UDI

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Protetor superior para evitar causar danos no filme. Comprimento de filme de 400 mm. Corpo de aço inoxidável.

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Cesto de substituição PE 400

CASSELIN

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Cesto para máquina de lavar copos de parede dupla 400 Dimensões: L 400 x P 400 x A 130 mm Peso: 1,40 kg

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Características Técnicas:

diâmetro: 360 mm

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Taças inclinadas Velocity, 70x70x(H)60mm

HENDI

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Higiénica e resistente a choques. Leve. Dimensões aproximadas: 70x70x60mm Peso Líquido: 0,056kg.

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Ramequim/Ramekin, ø120x(H)55mm

HENDI

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Porcelana especial, do tipo mais resistente disponível no mercado. Resistente aos choques térmicos, capaz de aguentar alterações de temperatura extremas. Alta resistência ao impacto e desgaste com um peso relativamente leve. Branco extremamente puro e brilhante. Dimensões aproximadas (alt): 55mm Peso Líquido: 0,33kg. Diâmetro produto: 120mm QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 6 UNID

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Máquina de Lavar Loiça UX-50B 400/50/3N

Sammic

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Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 500 mm x 500 mm

Altura útil: 380 mm

Duração ciclo(s): 90 / 110 / 120 / 180 / 240"

Produção cestos / hora: 40 / 33 / 30 / 20 / 15

Temperatura de lavagem: 40ºC - 65ºC

Temperatura de enxaguamento: 65ºC - 87ºC

Capacidade do caldeirão: 8 l

Capacidade da cuba: 14 l

Consumos e poupança:

Consumo água/ciclo: 2.5 l

Modo de poupança automático em: 25'

Desliga por inatividade em: 120'

Potência:

Potência da bomba: 750 W / 1 Hp

Potência cuba: 1800 W

Potência da caldeira: 5000/3800/3000/2000 W

Potência total: 5700/4500/3700/2700 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N~ (8.5(5.7kW) A)

Alimentação eléctrica - opções polifásico:

· 400 V / 50 Hz / 3N ~ (Por padrão)

· 230 V / 50 Hz / 1 ~

Dimensões exteriores:

·Largura:580 mm

·Profundidade: 635 mm

·Altura: 835 mm

Peso líquido: 58 kg

Nível de ruído (1 m.): <69 dB(A)

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Cobertura para mesa retangular, 810927, Preto, 1500x760x(H)730mm

HENDI

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810927 Cor material: PretoDimensões aproximadas: 1500x760x730mm Peso Líquido: 0,57kg.

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Acessórios Cutter vertical R15 e R20

Robot Coupe

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. Faca lisa 3 lâminas suplementares

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Vitrine refrigerada de tapas V10E

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 2140x395x245mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 100W

Peso: 60KG

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Recipiente Gastronorm 1/4, GN 1/4, 0,9L, (H)20mm

HENDI

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Fabricados em aço inoxidável de alta qualidade 18/10. Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, frigoríficos, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 265x162x20mm Peso Líquido: 0,25kg.

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Vitrina Refrigerada Com Vidro Curvo Profundidade 1100 Dim 1525X1100X1235H mm

CLIMA

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Características técnicas da vitrina: Dimensões: 1525x1100x1235 mm (largura x profundidade x altura) Temperatura: +2ºC/+8ºC Portas: 2 Potência de refrigeração: 817 W Consumo: 1079 W Refrigerante: R-290

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Disco E10 – Cortador de 10mm para cortadora de legumes – em aço inoxidável e alumínio injetado – Suporte incluído – Acessório PA-7/PA-7PRO

SKYMSEN

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Acessório - Disco para cortadora de legumes SKYMSEN PA-7 (código 096091) e PA-7 PRO (código 703818) ideal para cortar legumes, queijos, charcutaria e enchidos

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Prateleira perfurada para recipientes GN, GN 1/6, xx(H)mm

HENDI

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Extremamente resistentes, graças aos cantos reforçados. Com tamanho Gastronorm gravado. Rebordos lisos e fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds.Peso Líquido: 0,07kg.

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Unidade de refrigeração monobloco (15,1-20 m³) CRU1520P

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão externa (LxPxA): 600 x 965 x 770 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1060 x 690 x 995 mm

Peso bruto / líquido: 110 / 100 kg

Consumo de energia: 25.92 kWh/24h

Potência de entrada: 960 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: 0 a +8 °C

Acabamento exterior: Aço inoxidável

Classe climática: 5

Luz interior: LED

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 200 g

Termómetro: Sim

Consumo anual de energia: 9461 kWh/ano

Carga de contentor de 40 pés: 68 pçs

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Amassadeira espiral, cabeça elevável, cuba extraível 53 lts IR53

PizzaGroup

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. Estrutura em corpo branco, cabeça elevável e cuba extraível . Amassadeira de 1 velocidade, com rodas e temporizador . Espiral, grelha, haste e cuba (Ø500x270mm) em aço inoxidável . Cuba de 53Lts e capacidade 44kg massa . Capacidade de produzir massa até 170kg/h . Peso bruto: 159kg . Potência elétrica: 1,50kW - 400V . Dimensões externas: 550x870x730mm

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Estação de salga PM

CASSELIN

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Aço inoxidável Interruptor ligar/desligar 3 lâmpadas de aquecimento Phillips Grelha de 9 filas Grelha e vidro removíveis à direita ou à esquerda Armário de armazenamento Tabuleiro de recolha de gorduras Dimensões do tabuleiro: L 535 x P 630 x A 145 mm Saleiro incluído Potência: 900 W / 230 V Dimensões: L 600 x P 700 x A 1600 mm Peso: 57 kg

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Fritadeira a gás 1cuba clean 21 litros com 19Kw Série 900 com dimensões 400x900x900h mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Depósitos: 1

- Litros: 21

- Potência do queimador: 19 kW

- Válvula termostática: Sim

- Dimensões: 400x900x900 (LxPxA) mm

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Fritadeira El Evo 22l Nefep9122 Alto Rendimento

UDI

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'-Fritadeira eletrónica mono cuba de alta produtividade, construída em aço inox AISI 304. Tampo em aço inox 20/10 de espessura sem aberturas. -Cuba de cozedura embutida em aço inox AISI 304, com cantos internos curvos. -Capacidade da cuba de 22 litros, com ampla zona de expansão frontal para óleo, zona fria extensa recolha de partículas de alimentos. -Aquecimento por meio resistências de aquecimento tipo imersão revestidas em aço inoxidável AISI 304. -A resistências podem ser rodadas até 90° por meio do gancho de elevação, para facilitar a limpeza da cuba. - Regulação de potência para otimização do aquecimento e eficiência. Ciclo de pré-aquecimento. -Função de cozedura automática para garantir uma fritura de alta qualidade. Graças a 30 programas, o operador pode facilmente selecionar o tipo, quantidade, e temperatura do produto a ser frito. O controlo eletrónico adpata-se automaticamente ao ciclo de cozedura com base na seleção feita. - Painel de controlo táctil de 7" de alta resolução com placa eletrónica para regulação da temperatura de cozimento de 0 a 185°C com precisão de ± 1°C para programas de fritura, alarmes HACCP, ciclo de limpeza do tanque, função de pré-aquecimento e manutenção a 100°C, e diagnósticos do sistema. -Termostato de segurança com rearme manual. - Equipado com: 1 filtro de malha em aço cromado para colocar cestos de fritadeira em descanso; 2 meios cestos para fritar em aço cromado com pega frontal em material resistente ao calor;1 Tampa da Cuba; 1 extensão para drenagem frontal da cuba; Pés reguláveis em altura em aço inox.

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Prato de pizza Speciale, Laranja, ø330mm

HENDI

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Cor material: LaranjaDimensões aproximadas (alt): 18mm Peso Líquido: 1,16kg. Diâmetro produto: 330mm QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 6 UNID

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<p>Apresentamos a nossa linha de tabuleiros especialmente concebidos para manter e apresentar alimentos e bebidas à temperatura correcta

Elemento com Cuba Refrigerada e Reserva Inferior, 3x GN1/1 150mm, 0,285kW

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1200 x 700 x 850

Número de bandejas: 3

Potência elétrica (KW): 0,285

Voltagem: 230V

Frequência elétrica: 50/60 Hz

Fases: 1N

Altura cuba (MM): 150

Temperatura: -11 +8 ºC

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Grelha de carne para CGPL

CASSELIN

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- Dimensões: L 312 x P 483 x A 49 mm - Peso: 4,50 kg

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Curva Rolos Mot.180º Lc97/3 850x1500x885 Mod.ax

UDI

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CURVA DE ROLOS MOTORIZADA 180º LC97/3 850x1500x885h PARA MODELO AX-RX

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Frigorífico de bar 1 porta

CASSELIN

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Aço lacado preto Vidro temperado Sistema de evaporador Roll-Bond Refrigeração ventilada Descongelação automática por ciclo do compressor Termóstato digital Fecho da porta com chave Iluminação LED Porta de dobradiças 2 prateleiras ajustáveis Temperatura regulável de -1 °C a +6 °C Capacidade líquida: 128 L Capacidade comercial: 133 L Fluido refrigerante: R600a Potência: 180 W / 230 V Dimensões: L 600 x P 520 x A 900 mm Peso: 44 kg

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Cortador de salsichas, (L)200mm

HENDI

+ IVA

Dimensões aproximadas: 200x45x70mm Peso Líquido: 0,207kg.

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Salamandra, 230V/3600W, 800x633x(H)453mm

HENDI

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Dimensões aprox: 800X472X456mm Peso Líq.: 25,96 Kg.

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Mola para recados, (L)610mm

HENDI

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Dimensões aproximadas: 610x90x25mm Peso Líquido: 0,5kg.

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Calandras secadoras elétrica, Ø 500×2600 mm

Magnus

+ IVA

**com dobradora longitudinal; ***com dobradora longitudinal e saída posteriorEstrutura em chapa pintada com revestimento em plástico. Ecrã intuitivo de 7” com 37 idiomas disponíveis. Zona de trabalho frontal previsto para um ou dois operadores com possibilidade de encostar a calandra junto de uma parede. Rolo de velocidade regulável de 1m/min. até 8m/min. através do controlo do motor com tecnologia de inversão. Dispositivo de segurança para proteger as mãos do utilizador no caso de manobra errada. Dispositivo manual para mover o rolo e remover a roupa em caso de falha elétrica. Dispositivo eletrónico para acender e controlar a chama de gás (somente nos modelos a gás). Versão a vapor, sob consulta. Versão com dobradora

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Soldadura corte 420 mm SE/SU-400/500

Sammic

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Características Técnicas:

Dimensões: 420 mm

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Vitrina aquecida – Passe-Burger 35

CASSELIN

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Aço inoxidável pintado com epóxi preto Superfície de armazenamento inclinada Prateleira aquecida por resistência Temperatura sob resistências de 30 °C a 90 °C Regulação da potência de aquecimento por termóstato Regulação da largura dos corredores Potência das lâmpadas: 30 W Potência: 430 W / 230 V Dimensões: L 350 x P 707 x A 430 mm Peso: 16 kg

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Combustível para bicos de fondue – 3 unidades, 3 pcs

HENDI

+ IVA

O combustível para réchauds é feito de álcool etanol natural, misturado com água e com um agente especial para o tornar sólido ou em gel. O combustível para réchauds é artificialmente feito para ter um sabor tão amargo que o torna impossível de ser engolido. Para aquecer réchauds de forma segura e eficiente, aconselhamos vivamente a que coloque a lata de combustível nos suportes de combustível indicados. A capacidade de aquecimento é igual em toda a gama, enquanto a taxa de aquecimento depende do tamanho da chama, determinada pela distância a que a tampa do suporte da lata de combustível do réchaud é mantida aberta. Todo o combustível para réchauds queima fuligem e é inodoro. Os cartuchos e latas a arder sem o suporte para lata de combustível para réchaud, ficam muito quentes durante a utilização, criando um risco significativo de queimaduras se não forem colocadas dentro do suporte para lata combustível para réchaud. Perigo de queimaduras! Estes suportes de latas de combustível para réchauds vêm incluídos com os réchauds e estão também disponíveis em separado. Leia sempre as instruções do produto antes de o utilizar. Certifique-se de que não existem chamas acesas ou objetos quentes nas proximidades quando trabalhar com combustível. O vapor inflamável escapa facilmente do recipiente. Certifique-se de que não pinga água (condensação) para o combustível em combustão. Pode provocar a pulverização perigosa e salpicos de combustível. Acenda o combustível apenas depois de colocar o suporte da lata de combustível no sítio indicado. As chamas são quase totalmente azuis, tornando-as muito difíceis de ver à luz. Recomenda-se precaução. Extinga o combustível apenas fechando a tampa do suporte da lata de combustível. Reabastecimento: Certifique-se sempre de que a lata e o respetivo suporte arrefeceram completamente. Retire a lata do suporte de latas de combustível para réchaud para reabastecer a lata. Armazenamento: Armazene-o sempre em recipientes fechados num local escuro e bem ventilado, abaixo de 20 °C. Para armazenar grandes quantidades de combustível, consulte os regulamentos locais. Se as instruções acima forem seguidas, o risco de acidentes será mínimo. Em caso de incêndio inicial/pequeno: use uma manta de incêndio (ou uma manta grande e molhada) para cobrir as chamas e privá-las de oxigénio. Em caso de incêndio na roupa/corpo: use uma manta de incêndio ou um extintor de pó/CO2. Nunca tente extinguir o fogo com uma toalha pequena, pois isso só espalhará o combustível e as chamas! Depois de extinguir o incêndio, mantenha o corpo arrefecido durante 15 minutos ou aguarde até que chegue assistência médica. Deixe a roupa no lugar. Procure sempre assistência médica imediatamente.Peso Líquido: 0,24kg.

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Descascador Lâmina Fixa Profissional

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 21,5 x 6,2 x 2,0 cm

Peso: 37 g

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