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“Carro de banho-maria 4xGN1/1, 150mm- CBM-411” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

MAQUINA LAVAR COPOS GS40 - 230V

Maquina Lavar Copos Gs40 – 230v

+ IVA

Estrutura de aço inoxidável sólido AISI 304 Porta de parede dupla Porta de micro segurança em caso de abertura acidental Tanque estampado e inclinado para drenagem perfeita Unidade de vácuo / sucção integrada para proteção tripla da bomba de lavagem Teto anti-gotejamento para preservar a higiene dos pratos provenientes da máquina Torniquetes feitos de material compósito, efetivos mesmo com baixa pressão da rede de água Aspersores removíveis para simplificar as operações de limpeza do final do dia Válvula anti-retorno Sistema Thermostop: o enxaguamento apenas dispara quando o superaquecimento atinge 85°C.

Dispensador de leite frio de porcelana 4 L

Dispensador de leite frio de porcelana 4 L

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Jarro de porcelana Capacidade 4 litros Medalhão em porcelana para indicação do conteúdo Termóstato regulável de 40 °C a 80 °C Termóstato de segurança Potência: 600 W / 230 V Dimensões: L 290 x P 260 x A 390 mm Peso: 7 kg

Máquina de Lavar Loiça SRC-3600DS8CV (400/50/3

Máquina de Lavar Loiça SRC-3600DS8CV (400/50/3

+ IVA

Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 130-200

·Produção pratos/hora: 2340-3600

Pré-lavagem:

·Temperatura: 35ºC - 45ºC

·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l

·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 390 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Secagem:

·Ar circulante: 2000 m³/h

·Potência ventilador secagem (hp): 1,5 Hp

·Potência ventilador secagem (w): 1100 W

Condensador de vapores:

·Potência ventilador CV (HP): 1,5 Hp

·Potência ventilador CV (W): 1100 W

Potência:

·Potência total instalada: 44110 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N~ (65.2 A)

Conexão elétrica: 3P+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 2990 mm

·Profundidade: 834 mm

·Altura: 1881 mm

Peso líquido:: 510 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Mesa de preparação L700

Mesa de preparação L700

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. Construção em aço inoxidável . Placa polietileno 20mm espessura de cor vermelha para carnes . Furo ½'' para esgotamento de água . Orifício para despejo de lixo . Plano de trabalho perfurado . Alçado posterior de 100mm de altura . Barras de travamento na zona inferior . Pés reguláveis . Torneiras e sifões não incluidos

Molde Destacável Quadrado Pastelaria

Molde Destacável Quadrado Pastelaria

+ IVA

Características Técnicas:

Flexível para desenformar com facilidade

: 25x25x7,5 cm

Capacidade: 2,5 litros

Temperatura de trabalho entre -60ºC e 200ºC

Pode ser lavado na máquina de lavar

VITRINE REFRIGERADA 3 PLANOS UDI CUBO 6

Vitrine Refrigerada 3 Planos Udi Cubo 6

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Construído em aço inoxidável e cristais temperados. Prateleira intermediária de vidro temperado para aumentar sua capacidade. Sistema de iluminação LEDS de última geração. Modelos compactos, sem instalação e com pés ajustáveis. Cuba embutida com drenagem e sem ângulos que facilitem a limpeza.

Mesa Refrigerada Snack Mps-250 Hc

Mesa Refrigerada Snack Mps-250 Hc

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 2542 x 600 x 850

Tipo modelo: Armário mostrador

Classif. Eficiência Energética: D

SubFamilia (%): 74,58

Consumo elétrico 24 h (KWH): 5,26

Consumo anual elétrico (KWH): 1918,8

Vol. líquido refrigeração (L): 307

Classe climática: 4

Número de portas: 4

Potência elétrica (KW): 0,332

Dimensões (mm): 2542 x 600 x 850

FRITADEIRA BASCULANTE GAS 60lt

Fritadeira Basculante Gas 60lt

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Cuba de aço inoxidável. Botão de segurança para interromper o funcionamento quando a cuba é removida. Termostato de segurança. Chama piloto e válvula termopar (chama que apaga). Tubo de enchimento de água controlado a partir do painel frontal. Tampa autoarticulada e compartimento em aço inoxidável com profundidade de 200 mm. Chaminé de ferro fundido esmaltado à prova de riscos. Controle termostático de temperatura. Temperatura ajustável de 50°C a 300°C. Luzes de aviso ao atingir a temperatura desejada. Elevação manual com volante.

PASTEURIZADOR PROD COZEDOR CREME R151AW MAX 60LT/H

Pasteurizador Prod Cozedor Creme R151aw Max 60lt/h

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Agitador com raspagem da lamina em polietileno(PE) longa duraçao.Todas as peças em contacto c/ a mistura de creme ou gelo são em aço inoxidavel.Painel de controlo com variaçao de velocidade.Dispositivo micro magnetico,pára o agitador se a tampa é aberta

Bancada frigorífica para ingredientes com duas portas 300 L, 230V/310W, 912x702x(H)1205mm

Bancada frigorífica para ingredientes com duas portas 300 L, 230V/310W, 912x702x(H)1205mm

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Estruturas interior e exterior fabricadas em aço inoxidável de alta qualidade. Portas equipadas com puxadores confortáveis. Refrigeração por ar forçado com descongelação automática, compressor posicionado por baixo da câmara. Isolamento em espuma de poliuretano com 35 mm de espessura. Com prateleiras ajustáveis, compatíveis com recipientes até GN 1/1. Ecrã digital e termóstato eletrónico. Com 4 pés antiderrapantes ajustáveis em plástico. Classe climática: SN-T. Líquido de refrigeração: R600a. Todos os modelos são fornecidos sem recipientes GN. Dimensões aprox: 900X700X888mm Peso Líq.: 67 Kg.

Molde Semi-Esférica 6 Cavidades Silicone Pastryflex

Molde Semi-Esférica 6 Cavidades Silicone Pastryflex

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Características Técnicas:

Medida total do molde: 30x17,5 cm

Válido tanto para forno como para micro-ondas

Temperatura de trabalho entre -40ºC e 260ºC

Pode ser lavado na máquina de lavar

Placa perfurada, 210802, ø2mm

Placa perfurada, 210802, ø2mm

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210802Peso Líq.: 0,18 Kg. Diâmetro produto: 2 mm

Soldadura corte 848 mm SE/SU-800

Soldadura corte 848 mm SE/SU-800

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Características Técnicas:

Dimensões: 848 mm

Armário Conservação Congelados ACE 150 CS PV

Armário Conservação Congelados ACE 150 CS PV

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. Interior chapa plastificada (skinplate) . Exterior chapa plastificada (skinplate) . Isolamento 60mm poliuretano base de água . Termostato digital . Frio estático . Iluminação LED . Descongelação manual . Prateleiras amovíveis em aço plastificado 1 x (460x407mm) + 1 x (460x240mm) . Porta vidro reversível . Porta com retorno automático . Fechadura de série . 4 pés niveladores . Temperatura interior de -22ºC a -18ºC . Volume útil 103lts . Potência: 112W - 230V/50Hz . Peso bruto: 54Kg . Dimensões interiores: 460x410x680mm . Dimensões externas: 600x640x835mm

Máquina de Lavar Loiça SRC-1800IS6EV 400/50/3N

Máquina de Lavar Loiça SRC-1800IS6EV 400/50/3N

+ IVA

Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 67 / 100

·Produção pratos/hora: 1206 / 1800

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 80 l

·Potência da bomba: 2 Hp / 1500 W

·Resistência aquecimento lavagem: 7500 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 270 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Secagem:

Extractor de vapores:

Potência:

·Potência total instalada: 34440 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz /3N~(51.5 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 1180 mm

·Profundidade: 830 mm

·Altura: 1430 mm

Peso líquido:: 345 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Congelador de exposição UF400G

Congelador de exposição UF400G

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 484 x 470 x 1620 mm

Dimensão externa (LxPxA): 600 x 585 x 1855 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 690 x 650 x 2050 mm

Peso bruto / líquido: 85 / 80 kg

Volume bruto / líquido: 400 / 340 l

Consumo de energia: 5.29 kWh/24h

Potência de entrada: 380 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -24 a -10 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: ABS branco

Classe climática: 4

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Assistido por ventilador

Tipo de descongelação: Manual

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 110 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: C

Consumo anual de energia: 1930 kWh/ano

Nível de ruído: 40 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 54 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Rodas: 2 rodízios

Porta reversível: Não

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: 490 x 380 mm

Formadora manual de Hamburgueres HA-100

Formadora manual de Hamburgueres HA-100

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. Formadora de hamburgeres com Ø100mm . Produção de 1 unidade por cada operação . Estrutura em aluminio anodizado e aço inox . 4 Pés de borracha de elevada aderência . Fácil manuseamento através de alavanca . Peso bruto: 5kg . Dimensões externas: 165x440x250mm

Tampa standard 1/2

Tampa standard 1/2

+ IVA

Características Técnicas:

Tamanho GN: 1/2

Vitrine refrigerada de bancada com grupo remoto VTLG4GR

Vitrine refrigerada de bancada com grupo remoto VTLG4GR

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 850x385x225mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 85W

Peso: 40KG

Fry-top Profissional

Fry-top Profissional

+ IVA

Características Técnicas:

Fabricada em aço inoxidável de grande qualidade, durabilidade e resistência à corrosão

Potência: 3000 W

Tensão: 220-240 V / 50-60 Hz

Temperatura max: 300 ° C

Zonas de cozinhado: 1

Área de cozimento: 40x40 cm

Dimensões totais: 41x51x26 cm

Peso: 27 kg

Braseira basculante de 200 l

Braseira basculante de 200 l, aquecimento direto a gás

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Ignição através de piezoelétrico manual e chama piloto. Aquecimento através de queimadores tubulares de alto rendimento em aço inoxidável AISI 304. Grelha de ventilação. Conjunto de injetores para vários tipos de gás. Termóstato de segurança. Torneira com válvula de segurança com termopar. Regulação da temperatura de +100 °C a +300 °C.

<p>Distribuidor de pão e talheres com prateleira.</p>

Distribuidor de Pão e Talheres com Prateleira para Sobremesa – SSTPCS

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 702 x 680 x 725

Tipo: Distribuidor de pão e talheres com prateleira para sobremesa

Refrigerador horizontal EBC35

Refrigerador horizontal EBC35

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 962 x 472 x 686 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1096 x 696 x 857 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1140 x 710 x 880 mm

Peso bruto / líquido: 47 / 44 kg

Volume bruto / líquido: 278 / 275 l

Consumo de energia: 0.58 kWh/24h

Potência de entrada: 165 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +3 a +10 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Classe climática: 4

Luz interior: LED opcional

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Mecânico

Tipo de arrefecimento: Estático

Tipo de descongelação: Manual

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 60 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: B

Consumo anual de energia: 212 kWh/ano

Nível de ruído: 44 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 66 pçs

Rodas: 4 rodízios

Máquina de Lavar Loiça UX-120SBC 400/50/3N DD

Máquina de Lavar Loiça UX-120SBC 400/50/3N DD

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 500 mm x 500 mm

Altura útil: 430 mm

Ciclos: 6

Duração ciclo(s): 60/90/100/150/210"

Produção cestos / hora: 60/40/36/24/17

Capacidade do caldeirão: 12 l

Capacidade da cuba: 25 l

Consumos e poupança:

·Consumo água/ciclo: 2.8 l

·Modo de poupança automático em: 25'

·Desliga por inatividade em: 120'

Consumo energético:

:Consumo água/ciclo (kWh): 0,22 kWh

Consumo de enchimento do tanque (kWh): 1,07 kWh

Potência:

Potência da bomba: 1000 W / 1.3 Hp

Potência cuba: 2500 W

Potência da caldeira: 9000 W

Potência total: 10000 W

Alimentação eléctrica: 400 V / 50 Hz / 3N~ (16 A)

Dimensões exteriores:

·Largura:650 mm (Largura com alça: 725 mm)

·Profundidade: 755 mm (Fundo com alça: 835 mm)

·Altura: 2000 mm / 1520 mm

Peso líquido: 135 kg

Temperatura de enxaguamento: 87ºC

Peso líquido: 135 kg

Nível de ruído (1 m.): <70 dB(A)

Carregadores de sifões de chantilly, 50 pcs

Carregadores de sifões de chantilly, 50 pcs

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Peso Líquido: 1,45kg.

Máquina automática de café em grão com 2 depósitos para produtos instantâneos

Máquina automática de café em grão com 1 depósito para produtos instantâneos

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Máquina automática de café em grão, com duas saídas, para um perfeito café expresso. Tabuleiro regulável em altura para diferentes tamanhos de copos (50 - 105 mm).

Kit de Sistema de Estante 2100x3000mm CRPF2132

Kit de Sistema de Estante 2100x3000mm CRPF2132

+ IVA

Características Técnicas

Peso bruto / líquido: 88 / 76 kg

Carga de contentor de 40 pés: 110 pçs

Fogão a gás 4 queimadores +forno a gás MFB77FGXS

Fogão a gás 4 queimadores +forno a gás MFB77FGXS

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Dados Técnicos

Potência do queimador kw: 4 x 5,5

Forno a gás kw: 6,0

Potência kW: 28,0

Forno (LxPxA) mm: 560x630x300

Dimensões: 700x714x850h mm

Peso unitário líquido: 90 kg

Recipiente GN 1/2, resistente a altas temperaturas, GN 1/2, 4L, Transparente, 325x265x(H)65mm

Recipiente GN 1/2, resistente a altas temperaturas, GN 1/2, 4L, Transparente, 325x265x(H)65mm

+ IVA

O recipiente GN 1/2 feito de Grilamid é um essencial em todas as cozinhas – uma solução versátil para armazenamento seguro de alimentos. O recipiente não absorve odores e sabores. Adequado para utilização em todas as fases do processamento de alimentos: em microondas, banho-maria e pratos de fricção, congeladores, refrigeradores de jateamento e frigoríficos. Feita de Grilamida altamente resistente sem bisfenol A carcinogénico (isento de BPA) Elevada resistência ao calor (de -40 °C até 150 °C) Adequado para utilização em microondas, banho-maria e pratos de fricção, congeladores, refrigeradores de jateamento e frigoríficos Não absorve odores nem sabores Pode ir à máquina de lavar loiçaCor material: Transparente Recipiente Gastronorm em Grilamid – poliamida de elevada qualidade sem BPA. Resistente a altas temperaturas de -40 °C a 150 °C. Pode usar-se em todas as fases de processamento: congeladores, abatedores de temperatura, fornos micro-ondas, sistema de banho-maria e réchauds. Alta resistência ao impacto e não absorve odores nem sabores. Muito transparente com um toque leve de amarelo. Dimensões aproximadas: 325x265x65mm Peso Líquido: 0,35kg.

Balança Comercial 30Kg Ligação Especial Ao Pos Sem Impressora

Balança Comercial 30Kg Ligação Especial Ao Pos Sem Impressora

+ IVA

TIPO DE PRODUTO:Básico VERIFICAÇÃO METROLÓGICA [M]:Aferida CAPACIDADE:15/30kg DIVISÃO:5/10g PRATO DE PESAGEM:263 x 204mm CONSTRUÇÃO:Plástico ABS, Prato em aço inoxidável COMUNICAÇÃO:RS232 ALIMENTAÇÃO:Transformador de corrente (Incluído) TEMPERATURA DE FUNCIONAMENTO:-10ºC a 40ºC BATERIA:Bateria interna incluída DISPLAY:3 LCDs com retroiluminação branca, 6 dígitos de 15mm de altura DISPLAY CLIENTE:3 LCDs com retroiluminação branca, 6 dígitos de 15mm de altura MEMÓRIA:10 produtos GAMA DE PRODUTO:XTA FUNÇÕES:Auto desconexão, Cálculo de preço, Ligação a POS, Tara, Zero PESO:4 5 kg

Vitrine combi CON5F

Vitrine combi CON5F

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 1200x800x1800mm

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: NEUTRA

Potencia Frigorifica: 500W

Potencia: 670W

Panela de sopa

Panela de sopa, 10 l

+ IVA

Aquecimento em banho-maria. Tampa e cuba em aço inoxidável. Termóstato e lâmpada de controlo.