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Medida interior: Gastronorm GN 1/1 de acordo com a Normativa Europeia EN-631 para bandejas de 530x325 mm
Medida exterior: 56x35 cm
Altura: 28 cm
Capacidade: 8,5 litros
Descrição: Placa de cromoduro
Zonas de cozimento: 2
Dimensões totais (mm): 700 x 600 x 266
Dimensões de corte (mm): 690 x 590
Potência (kW): 7,8
- Tabuleiros: 8 GN1/1
- Capacidade de refrigeração: 40 kg
- Capacidade de congelação: 24 kg
- Potência: 1300 W
- Dimensões: 790x800x1290 (LxPxA) mm
Potência Total: 1500 W
Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (10 A)
Plugue: EU (SCHUKO 2P+G)
Como cortadora:
Produção hora: 200 kg - 650 kg
Dimensões boca (cortadora): 286 cm²
Diâmetro de disco: 205 mm
Velocidade cortadora: 300 rpm - 1000 rpm
Dimensões exteriores: 391 mm x 400 mm x 652 mm
Peso líquido (Cortadora): Peso líquido (Cortadora)
Como cutter:
Capacidade do caldeiro: 8 l
Velocidades cutter (posicões): 300 rpm - 3000 rpm
Dimensões exteriores:286 mm x 387 mm x 517 mm
Peso líquido (Cutter): 19 kg
Nível de ruído (1 m.): <70 dB(A)
Ruído de fundo: 32 dB(A)
Dimensões (mm): 1717 x 600 x 850
Número de portas: 3
Capacidade em litros (L): 390
Potência elétrica (KW): 0,076
Temperatura: -22 -18 ºC
Dimensões da cesta: 500 x 500 mm
Altura útil: 400 mm
Produção:
·Produção cestas/hora: 100
·Produção pratos/hora: 1800
Lavagem:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 80 l
·Potência da bomba: 2 Hp / 1500 W
·Resistência aquecimento lavagem: 7500 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 270 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Potência:
·Potência total módulo central: 37990 W
Dimensões exteriores:
·Largura: 1180 mm
·Profundidade: 830 mm
·Altura: 1430 mm
Peso líquido::400 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
Acessórios opcionais:
·Secagem lin.: TS-600
·Extracção: CA / EV / CV
·Mesas
Dimensão interna (LxPxA): 1337 x 430 x 589 mm
Dimensão externa (LxPxA): 1795 x 600 x 880 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 1830 x 640 x 920 mm
Peso bruto / líquido: 130 / 120 kg
Volume bruto / líquido: 360 / 345 l
Consumo de energia: 2.25 kWh/24h
Potência de entrada: 300 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: -2 a +10 °C
Acabamento exterior: SS304
Acabamento interior: SS304
Classe climática: 4
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático
Refrigerante: R600a g
Carga de refrigerante: 95 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: B
Máx Ambiente: 30°C at 55% RH
Consumo anual de energia: 821 kWh/ano
Nível de ruído: 42 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 38 pçs
Pés / Pernas: 4 pés reguláveis
Cor da prateleira: Branco
Dimensões da prateleira: 328 x 430 mm
- Gavetas: 2+1
- Temperatura: -2 / +8 (°C)
- Capacidade: 105 litros
- Classe energética: D
- Consumo: 1194 (kWh/ano)
- Potência: 220 W
- Dimensões: 1342x700x600 (LxPxA) mm
- Fabricante MICRODOS.
- Controlo temporizado.
- Caudal de 0,5 litros/hora.
- Ligação do tubo de silicone 4x6 mm.
- Altura de aspiração de 1,5 metros.
- Tempo de dosagem de 1 a 25 segundos.
- O kit de montagem é composto por 2 tubos de PVC/nylon 4x6 mm de 2 metros, filtro de contentor e válvula de retenção.
Capacidade do caldeiro: 30 l
Dimensões do caldeiro: 380 mm x 340 mm
Capacidade em farinha (60% água): 9 kg
Temporizador (min-max): 0' - 30'
Velocidade da derramenta: 87 - 378 rpm
Velocidade do planetário: 39 - 168 rpm
Potência Total: 1100 W
Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ ()
Plugue : EU (SCHUKO 2P+G)
Dimensões exteriores:
·Largura: 528 mm
·Profundidade: 764 mm
·Altura: 1152 mm
Peso líquido: 89.2 kg
Nível de ruído (1 m.): <75 dB(A)
Ruído de fundo: 32 dB(A)
Dimensões: 1190x395x270mm
Temperatura: até +80ºC
Potência: 1000W
Voltagem: 230V- 50/60Hz
Temperatura Maxima: 80ºC
Potencia: 1.020W
Peso: 35KG
LED: Sim
Dimensões da cesta: 500 mm x 500 mm
Altura útil: 430 mm
Ciclos: 6
Duração ciclo(s): 60 / 90 / 100 / 150 / 210"
Produção cestos / hora: 60 / 40 / 36 / 24 / 17
Capacidade do caldeirão: 12 l
Capacidade da cuba: 25 l
Consumos e poupança:
·Consumo água/ciclo: 2.8 l
·Modo de poupança automático em: 25'
·Desliga por inatividade em: 120'
Consumo energético:
:Consumo água/ciclo (kWh): 0,22 kWh
Consumo de enchimento do tanque (kWh): 1,07 kWh
Potência:
·Potência da bomba: 1000 W / 1.3 Hp
·Potência cuba: 2500 W
·Potência da caldeira: 9000 W
·Potência total: 10000 W
Alimentação eléctrica: 400 V / 50 Hz / 3N~ (16 A)
Dimensões exteriores:
·Largura:650 mm (Largura com alça: 725 mm)
·Profundidade: 755 mm (Fundo com alça: 835 mm)
·Altura: 2000 mm / 1525 mm
Peso líquido: 104 kg
Temperatura de lavagem: 65ºC
Temperatura de enxaguamento: 87ºC
Dimensões: 850 x 585 x 270 mm
Nº de queimadores: 2
Potência kW (kcal/h): 10,90 (9.383)
Comprimento das Dimensões (mm) : 675
Largura das Dimensões (mm) : 395
Capacidade GN : 2 GN 1/1
Tipo: Para tipo de vidro CC
Formato gn: 2/3
Dimensões exteriores:
·Largura: 278 mm
·Profundidade: 260 mm
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